水果,我們在日常生活中經(jīng)常接觸,有些水果還能跨界蔬菜和水果兩界,比如西紅柿和黃瓜,現(xiàn)在也偶很多人把西紅柿和黃瓜當(dāng)水果吃,有些水果屬性不同,某些疾病患者不能吃,有些水果是不能多吃,那么到底哪些水果是不能瞎吃的?吃水果有哪些注意事項(xiàng)?
不能瞎吃的水果
1、楊桃:腎功能不好者忌吃
中國科學(xué)院院士、南方醫(yī)科大學(xué)附屬南方醫(yī)院腎內(nèi)科主任侯凡凡介紹,楊桃內(nèi)有一些物質(zhì),是一些黃桃毒素。由于腎病者不可以將毒素排出體外,會令腎病病人出現(xiàn)中毒征狀。初期征狀不太嚴(yán)重,可能只是打嗝作嘔,但接著會影響精神狀態(tài),導(dǎo)致神志不清的情況出現(xiàn)。
腎功能不好的人一定不能吃楊桃,這在醫(yī)學(xué)界已經(jīng)明確。
同時含鉀高的水果,如葡萄、橙等,腎病病人最好都不要吃。
2、荔枝:吃太多易低血糖
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任中醫(yī)師張永文介紹,荔枝甜度很高,大部分是果糖,果糖被機(jī)體吸收后需要經(jīng)過一系列酶的催化,才能變?yōu)槿梭w利用。如果一次食用過多荔枝,會導(dǎo)致低血糖癥。
我們常聽到的“荔枝病”其實(shí)就是一種低血糖引起的急性疾病,表現(xiàn)為出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于數(shù)小時內(nèi)死亡。
建議每次3~5顆為上限,不可一次吃的過多。所以日啖荔枝300顆,只能是個傳說~尤其是兒童,更應(yīng)注意不能多吃。
3、柿子:空腹吃易胃結(jié)石
解放軍第161醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師霞明介紹,柿子含有大量鞣酸,在胃酸的作用下,易結(jié)成硬塊,進(jìn)而形成結(jié)石。再加上柿子中大量的果膠和纖維,容易形成胃柿石。很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引發(fā)柿結(jié)石。
吃柿子首先不要空腹吃,其次不要貪多。此外,除了柿子,很多人愛吃的山楂、黑棗也都富含鞣酸,大量進(jìn)食同樣會導(dǎo)致柿石癥的發(fā)生。
4、柚子:吃前后千萬別服藥
北京朝陽醫(yī)院心臟中心主任醫(yī)師王紅石介紹,柚子中含有大量呋喃香豆素,能夠影響人體肝臟代謝。吃柚子后再服藥會會大大的減低肝臟對藥物的代謝作用,導(dǎo)致血液內(nèi)藥物濃度增加。特別是一些降壓、降脂、降糖藥物,很容易導(dǎo)致藥效增大,出現(xiàn)血壓下降、心率減慢、甚至嚴(yán)重的出現(xiàn)休克。
在服藥的期間,最好不用服用或飲用柚子汁或是有柚成分的食物。如果要是非吃不可,應(yīng)該在服用柚子汁以后支招12小時再服用相應(yīng)的藥物。
5、菠蘿:未浸泡就吃易過敏
江蘇省揚(yáng)州市中醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師劉海燕介紹,菠蘿含有大量菠蘿蛋白酶,所以吃完菠蘿嘴里總是澀澀的。特別是一些過敏體質(zhì)的人食用菠蘿后腹部有陣發(fā)性絞痛、嘔吐、腹瀉,全身發(fā)癢、口舌發(fā)麻,嚴(yán)重者出現(xiàn)頭痛、頭暈、心動過速、面色蒼白、血壓下降、意識不清等過敏性休克癥狀。
菠蘿蛋白酶引起過敏與進(jìn)食菠蘿量的多少無關(guān),一般食后10分鐘到2小時出現(xiàn)癥狀。建議食用前將菠蘿放入鹽水中浸泡或加熱可破壞具有致毒作用的菠蘿蛋白酶,但提醒過敏體質(zhì)者最好禁食或慎食菠蘿。
吃水果注意事項(xiàng)
1.吃水果忌不衛(wèi)生
以前有句老話說,不干不凈吃了沒病,這是不對的。
有些人為了貪圖便宜,會買一些沒有防塵防蠅的水果,這些都是很不衛(wèi)生的?,F(xiàn)在的環(huán)境污染較嚴(yán)重,即使那些看起來很干凈的水果都是不那么干凈衛(wèi)生的。因此我們在食用水果時,一定要清洗干凈,多清洗幾次。特別是那些草莓、桑葚等水果,更好注意清洗干凈。
2.水果不要用酒精消毒
很多人覺得既然水果不干凈,我們用酒精清洗,這也是不對的。
雖然酒精能殺死水果表面的細(xì)菌等,但是它也會引起水果的色香味的改變。而且我們使用的酒精也不一定會完全揮發(fā)掉,某些酒精也是有毒的。再一個,酒精會與水果中的酸反應(yīng),降低水果的營養(yǎng)價值哦!
3.吃水果應(yīng)該削皮
很多人覺得水果的營養(yǎng)都在皮上面,因此不削皮直接吃,這是不對的。
大家應(yīng)該都知道,當(dāng)水果等發(fā)生病蟲害時,往往農(nóng)藥都是直接噴灑在水果表皮的。農(nóng)藥會浸透并殘留在水果表皮上,因此果皮一般都是含有較高的農(nóng)藥殘留的。所以,水果不削皮直接吃對身體傷害很大哦!
4.不宜用菜刀等削水果
既然說到水果要削皮,很多人不注意就支持用菜刀來削皮了,為什么最好不用菜刀削皮呢?
因?yàn)椴说督?jīng)常接觸的是魚、肉以及蔬菜等,會很容易把寄生蟲或者是寄生蟲卵到到刀上,我們再用到刀削水果,是不是很容易就被這樣寄生蟲等又帶到我們食用的水果上。因此,專門配備一把水果刀是很有必要的哦!
5.飯后不宜立即吃水果
水果要在飯前吃,飯后立即吃水果也是不對的。
水果雖然有營養(yǎng),但是不是什么時候吃水果都是可以的。吃飯后,立即吃水果不但不會有助于消化,反而會造成我們出現(xiàn)脹氣以及便秘的情況。因此,飯后不要立即吃水果哦!最佳的吃水果時間是在飯后半小時或者是飯前一小時哦!
6.吃水果后要漱口
吃水果后不漱口,這也是不對的。
特別是水果,吃完水果最好漱口。因?yàn)橛行┧泻卸喾N發(fā)酵糖類物質(zhì),這種物質(zhì)對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,而且使我們的牙齒不在白白哦。如果食用水果后,長期不漱口,口腔中的殘?jiān)鼤苋菀讓?dǎo)致我們出現(xiàn)智齒。因此,不要忘了吃完水果需要漱口哦!
7.不宜食用過多水果
很多美美為了保持好身材,都是不吃飯只吃水果,造成水果食用過多,這是不對的。
水果食用過多,不僅對我們的身體沒有好處,還會給身體帶來壞處。因?yàn)檫^量食用水果,會使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中的膽固醇增高,引起冠心病等疾病。因此,不要在短時間內(nèi)進(jìn)食大量的水果,要知道很多時候過猶不及哦!
8.不宜挑選外皮鮮艷的水果
很多人覺得外皮越鮮艷,水果越新鮮,這個觀念也是不對的。
大家喜歡外皮鮮艷的水果,是覺得這類水果更容易引起我們的食欲,其實(shí)水果外皮太鮮艷了,反而不好。因?yàn)檫@些外皮太鮮艷的水果可能是經(jīng)過某些化學(xué)處理過的,人吃后,反而會損害健康。因此,在購買水果時,不要挑選那些外皮過于鮮艷的水果哦!
沒有不能吃的水果,只有應(yīng)該少吃的水果,常見的有:
荔枝、桂圓——易引起大便干燥,可以食用金銀花水緩減
柿子——易引起胃石,可以食用獼猴桃緩減
西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹瀉,可以食用土豆、紅薯緩減
菠蘿蜜、榴蓮——易引起食欲不振,可以食用山楂片緩減
新鮮楊梅——易引起胃酸過多,可以食用棗或梨緩減
孕期飲食十不宜
一、不宜高脂肪飲食:醫(yī)學(xué)家指出,脂肪本身雖不會致癌,但長期嗜食高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。大量醫(yī)學(xué)研究資料還證實(shí),乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向,而且與長期高脂肪膳食有關(guān)。如果孕婦嗜食高脂肪食物,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。
二、不宜高蛋白飲食:醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)遲緩,乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期高蛋白飲食可影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入,使飲食營養(yǎng)失去平衡。研究證實(shí),過多地?cái)z入蛋白質(zhì),人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時,蛋白質(zhì)攝入過量,不僅可造成血中的氮質(zhì)增高,而且也易導(dǎo)致膽固醇增高,加重腎臟腎小球?yàn)V過功能的負(fù)擔(dān)。還有學(xué)者認(rèn)為,蛋白質(zhì)過多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi),可引起組織和器宮的變性,易使人罹患癌癥。
三、不易高糖飲食:意大利比薩國家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn),血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠高血壓綜合癥或需要剖腹產(chǎn)的機(jī)會,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān),不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受細(xì)菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
四、不宜高鈣飲食:孕婦盲目地?cái)z入高鈣飲食,如大量加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,孕婦補(bǔ)鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥;出世后,患兒會囟門過早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、鼻粱前傾、主動脈窄縮等,既不利于孩子的生長發(fā)育,又有損后代的容顏美。一般說來,孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的乳制品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
五、不宜過度咸食:有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食,尤其是北方居民較嚴(yán)重。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,食鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系,食鹽攝入越多,發(fā)病率越高。眾所周知,妊娠高血壓綜合癥是孕期婦女特有的一種疾病,其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿,嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀,甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。孕婦過度咸食容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征,因此,專家建議孕婦每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
六、不宜嗜食酸性飲食:孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀,不少人嗜好酸性飲食。然而,聯(lián)邦德國有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質(zhì),可能會影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長,并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變,導(dǎo)致胎兒畸形。隨著胎兒日趨發(fā)育成熟,其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體逐步接近,受影響的程度會逐漸減小。因此,孕婦在妊娠初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食。
七、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品:孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加,心臟負(fù)擔(dān)加重,子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài),加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。再者,孕婦由于胃酸分泌量減少,胃腸道功能減弱,會出現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣、便秘等現(xiàn)象。在這種情況下,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導(dǎo)致陰虛陽亢、氣機(jī)失調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行,加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等。
八、不宜食用霉變食品:當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵谌焉镌缙诘?-3個月,胚胎著床發(fā)育,胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段,霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變,導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面,在妊娠中后期,由于胎兒各器官功能尚不完善,特別是肝、腎的功能十分脆弱,霉菌毒素也會對胎兒產(chǎn)生毒性作用。大量醫(yī)學(xué)研究資料證實(shí),霉菌毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),可使母胎患肝癌、胃癌等。此外,如果母體因食物中毒而發(fā)生昏迷、嘔吐等癥狀,也對胎兒的生長發(fā)育極為不利。
九、不宜長期素食:有些孕婦為了追求孕期的體態(tài)"健美",或由于經(jīng)濟(jì)條件限制,長期素食,這不利于胎兒的生長發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為,孕期不注意營養(yǎng),由于蛋白質(zhì)供給不足,可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少,影響日后的智力,還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。如果脂肪攝入不足,容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生,嬰兒抵抗力低下,存活率較低;對于孕婦來說,也可能發(fā)生貧血、水腫和高血壓。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),吃素食的婦女所生的嬰兒,由于缺乏維生素B12,往往會患不可逆的腦損害,嬰兒出生三個月后,就逐漸顯示出感情淡漠,喪失控制頭部穩(wěn)定的能力,出現(xiàn)頭和腕等不自主運(yùn)動;如不及時治療,易引起巨幼細(xì)胞性貧血和顯著的神經(jīng)系統(tǒng)損害。
十、不宜喝刺激性飲料:醫(yī)學(xué)研究證實(shí),孕婦飲酒后酒精可通過胎盤進(jìn)人胎兒體內(nèi),直接對胎兒產(chǎn)生毒害作用,不僅使胎兒發(fā)育緩慢,而且可造成某些器官的畸形與缺陷,如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短,甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形;有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑、易生病等,甚至造成后代終身病廢。而孕婦飲濃茶,由于茶中含有大量的單寧,能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,變成不溶解的單寧酸鹽,單寧也可同食物中的其它營養(yǎng)成分凝集而沉淀,影響孕婦、胎兒對蛋白質(zhì)、鐵、維生素等營養(yǎng)元素的吸收利用,進(jìn)而發(fā)生營養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸,有收斂作用,影響腸道的蠕動,易使孕婦發(fā)生便秘。孕婦多飲汽水,可造成體內(nèi)缺鐵而貧血,對母兒均不利。此外,孕婦多喝冷飲,多吃涼食,可出現(xiàn)胎動不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀。
孕期飲食的“六吃與六不吃”
懷孕了,作為孕媽咪的你在各方面都要注意一些,飲食也應(yīng)格外講究一些,那么到底那些該吃那些不該吃呢?你心里一定要有個譜。在這里,我概括地提出懷孕期間的“六吃六不吃”原則,給大家做個參考?!傲浴笔钦f這些食物要盡量多吃;“六不吃”是指對這些食物要盡量忌諱,如果只是偶爾接觸,你也不必太過于擔(dān)心。
六吃:
一、全麥制品,包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。特別是北方的孕婦,把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要,雖然你多少會有些不習(xí)慣。麥片可以使你保持較充沛的精力,還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜、精加工的麥片,天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食,細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。
二、奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣,還有蛋白質(zhì),有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣,為了獲得足夠的蛋白質(zhì),就只能從豆制品獲得孕期所需的營養(yǎng)。
三、水果。水果種類很多,經(jīng)濟(jì)而又實(shí)惠的柑橘,盡管90%都是水分,但富含維生素C、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量,幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重,吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。
四、瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓F,并且易于被人體吸收。懷孕時孕婦血液總量會增加,為的是保證供給胎兒足夠的營養(yǎng),因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內(nèi)儲存的鐵不足,孕婦會感到極易疲勞,通過飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。
五、蔬菜。做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣,顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來源,你可以隨時在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對于菠菜,曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì),被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多,而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜?;ㄒ说暮锰巺s不少,富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
六、干果。花生之類的堅(jiān)果,含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應(yīng)控制攝入量在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果,方便、味美又可以隨身攜帶,可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。
六不吃:
也就是我們習(xí)慣上所稱的忌口。這不是迷信,在懷孕期你確實(shí)要知道有些食物是不適宜食用的,因?yàn)橛行┳约浩匠O矚g吃的食物,在懷孕時期吃得太多就會對胎兒產(chǎn)生不利影響。
一、辛辣熱性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便秘。便秘時孕婦用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內(nèi)的胎兒,易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂,但是山楂對子宮有興奮作用,過量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn),所以要少吃。
二、有興奮作用的飲食。含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀??Х纫蜻€會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),影響胎兒發(fā)育。茶葉含有較豐富的咖啡堿,飲茶將加劇孕婦的心跳速度,增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān),不利于胎兒的健康發(fā)育。
三、甜食。糖類等在人體內(nèi)的代謝會消耗大量的鈣,孕期鈣的缺乏,會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。過多食用巧克力也不好,這樣會使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲,結(jié)果身體胖了,而必需的營養(yǎng)素卻缺乏了。
四、味精。味精是平時很普通的調(diào)味品,但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
五、人參、桂圓等補(bǔ)品。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽,孕婦食用后易動血動胎;所以不宜食用。
六、含有添加劑的食品。罐頭食品含有的添加劑和忌口,是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險(xiǎn)因素,所以孕媽咪要遠(yuǎn)離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬,是一種含鋁的無機(jī)物,鋁可通過胎盤侵入胎孕媽咪的“六吃與六不吃”。
有哪些不宜多吃的水果
有哪些不宜多吃的水果,水果是大家都非常喜歡吃的,但是吃水果也是有講究的,很多人覺得水果有營養(yǎng),肯定是吃得越多越好,但實(shí)際上很多水果都不宜多吃,否則也會對健康帶來不利的影響。那么,有哪些不宜多吃的水果呢?
有哪些不宜多吃的水果1 1、橘子
橘子是一種常見的水果,自秋季上市以來,時至冬季,它仍是很多家庭的常客。橘子味道酸甜,肉厚汁多,又有多少人會拒絕它呢?但是,橘子吃多了會在體內(nèi)生成一種脂溶性的維生素,不容易被排出體外,出現(xiàn)消化方面的'障礙,引起頭暈、惡心、面部發(fā)黃等癥狀。這時最好多吃些含油量高的食物,以使這種維生素盡快排出體外。
2、西瓜
西瓜屬于夏季水果,其性寒的特征,可快速消暑。但同時,西瓜的糖分很高,加上其性寒的特點(diǎn),吃多了并不利于人體的健康。若是在冬季,圍著火爐吃西瓜,可能這種感覺挺爽,但是天氣嚴(yán)寒,人體最需要的是保暖,而不是吃西瓜來“降溫”。這會使寒性體質(zhì)的人更加虛弱,并刺激腸胃,造成腹瀉。此外,糖分多也使人體的血糖增高,糖尿病人更要遠(yuǎn)離西瓜。
3、山楂
山楂是一種健康水果,酸甜可口,被做成了各種零食,如冰糖葫蘆、山楂片等等。無論是哪種形式,人們對山楂的喜愛都是顯而易見的。并且山楂能開胃、降血脂,的確是一種不錯的水果。但是,中醫(yī)認(rèn)為:“山楂不宜多食,多食耗氣、損齒?!币簿褪钦f,山楂吃多了會傷元?dú)?,且不利于牙齒健康。由于山楂很酸,對牙齒不利是很好理解的,為什么還會傷元?dú)饽?專家表示,山楂吃多了傷脾胃。因?yàn)樯介械墓z、鞣酸等食物在胃酸的作用下容易形成結(jié)石。
4、柿子
柿子在任何季節(jié)都是不適合多吃的食物,因?yàn)槭磷又懈缓瑔螌?,此物質(zhì)有收斂作用,容易與胃酸結(jié)合,形成結(jié)石。此外,柿子是寒性食物,吃多了會加重濕邪,損耗陽氣。人體一旦陽氣缺損,就很容易生病。這是毋庸置疑的。
5、甘蔗
甘蔗的水分十分充足,很適合在這樣干燥的氣候里給人體補(bǔ)充水分。而且它含有豐富的鐵和氨基酸,少吃一些可減輕燥熱、煩渴等癥。但是甘蔗的糖分很多,吃多了容易使血糖升高,還會阻礙智力的發(fā)育,并且會損壞牙齒。因此,甘蔗吃多了并沒有好處。
6、石榴
石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì),味甘性溫,為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。
7、荔枝
荔枝富含鎂、鉀等礦物質(zhì)和維生素,特別是維生素C的含量較高,對提高人體免疫力有好處,而長青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時,不適合吃荔枝。另外,荔枝也不能多吃,以防得上“荔枝病”,即出現(xiàn)頭暈、心慌、出冷汗等。同時,也要防止上火,可在吃荔枝的時候,先喝小半碗鹽水,再留小半碗吃完后喝?;蛘甙衙摿藲さ睦笾θ庠邴}水里泡泡后再吃。且還有美白潤膚的作用。此外荔枝還含有補(bǔ)腦健身、開胃益脾,特別適合產(chǎn)婦和老弱人群。
8、杏
杏肉中含有較多的胡蘿卜素,可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A,對于保護(hù)視力有好處。而杏仁則含蛋白質(zhì)、粗脂肪、磷、鐵、鉀等多種營養(yǎng),而且還有潤肺化痰、清熱解毒等作用。杏屬于溫?zé)崴?,不能多吃,容易上火。另外杏仁也不能多吃,多吃易?dǎo)致呼吸麻痹,甚至死亡。食用杏及杏仁時一定不能過量。
相信了解了這些不宜多吃的水果后,大家對健康吃水果有了進(jìn)一步的認(rèn)識,這些水果雖然好吃,但是一定要避免多吃,而且除了不能多吃之外,還有其他的禁忌要注意,吃水果的時候千萬不能忽視,吃水果的時候也需要小心,以免對健康帶來不利影響。
有哪些不宜多吃的水果21、梨具有止咳、化痰、清燥等作用,與冰糖煎服可治頑咳,搗爛與蜂蜜調(diào)服可防秋燥、聲音嘶啞等。因含糖量高,過食會導(dǎo)致血糖升高,加重胰腺負(fù)擔(dān),故糖尿病人應(yīng)少食。另外,梨性寒涼,脾胃虛寒的人不宜多食。
2、柿蒂煎服可治呃逆,與冰糖煎服可治妊娠嘔吐,青柿汁可治高血壓。但柿肉含大量單寧、柿膠粉,具有較強(qiáng)的收斂力,故便秘者不宜多食。另外,空腹或與蟹同食,容易形成柿石,胃炎及脾胃虛寒者不宜多食。
3、蘋果具有止瀉、通便、助消化等作用。常食用可使肌膚白嫩,預(yù)防大腸癌,而同酒一起食用治筋骨疼痛。但蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多有損于心、腎保健,冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者切忌多食。
4、鮮橘能健脾胃、溫肺止咳;皮加糖煎服能治感冒;核搗爛與醋調(diào)成糊外敷可治乳腺炎。橘性溫,多食易上火,可致目赤牙痛及痔瘡,并可引起皮膚黃斑。
水果由于磕磕碰碰引起的機(jī)械性損害,又因?yàn)闅鉁靥鸵鸬膬鰝?。這樣受傷的水果是可以吃的。
水果受傷的地方由于微生物侵染引起霉變腐爛。這樣的水果就不能吃了。
霉菌的生命力比想象中頑強(qiáng)的多,因此已經(jīng)發(fā)霉的水果哪怕是不發(fā)霉的部分也可能已經(jīng)被霉菌感染。
只要水果發(fā)生霉變腐爛,各種微生物特別是各種真菌,都會在腐爛水果中不斷加快繁殖,并且在繁殖過程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。
人要是吃了爛水果中的真菌毒素,可能會發(fā)生頭暈。頭痛,惡心,嘔吐,腹脹。嚴(yán)重的還會發(fā)生抽風(fēng)昏迷危及生命。
所以為了健康吃水果要選擇新鮮水果。
晚上哪些水果不能吃
晚上哪些水果不能吃,水果大家都是知道特別好的,大家都都特別喜歡吃它,水果也是我們大家生活中有著非常重要的地位,但是其實(shí)有一些的水果是不能在晚上吃的,那么下面我們一起來看看晚上哪些水果不能在吃。
晚上哪些水果不能吃1 晚上不能吃的水果
1、榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標(biāo),加重原有疾病。
2、車?yán)遄?/strong>
糖分多,富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,含鐵量在水果中名列前茅,是補(bǔ)鐵、益腦良品,糖尿病患者不宜貪嘴。
3、提子
提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì),對心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高,十個提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量,糖尿病患者不宜多吃。
4、牛油果
因富含植物脂肪,有“森林奶油”之稱,是一種高能低糖水果。從保健功能來看,牛油果有健胃清腸的作用,并具有降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用,建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。
5、芒果
都是常見的熱帶水果,生糖指數(shù)高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物,過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用,并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會,只能改善口感。
6、火龍果
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預(yù)防便秘、助通便,也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人,也應(yīng)少吃。
7、山竹
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分,羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入,其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個山竹即可。
晚上哪些水果不能吃2 晚上能吃的水果
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,增強(qiáng)消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^多,容易造成熱量過剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的.水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
吃水果的最佳階段
1、早上最宜:蘋果、梨、葡萄
同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發(fā)揮營養(yǎng)價值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋梭w經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng),卻又需補(bǔ)充足夠的各式營養(yǎng)素,此時吃易于消化吸收的水果,可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動的營養(yǎng)所需。
而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
2、餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個時段吃水果。
有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂 劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
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