吃黑魚對(duì)傷口會(huì)好的快些嗎

黑魚是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，適當(dāng)食用不僅對(duì)身體有極好的補(bǔ)養(yǎng)功效，而且還可以治療多種疾病，黑魚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，那么吃黑魚對(duì)傷口會(huì)好的快些嗎？吃黑魚對(duì)傷口有好處嗎？黑魚中含有的豐富營養(yǎng)，是可以促進(jìn)細(xì)胞生長發(fā)育的，對(duì)傷口的康復(fù)有很大的好處，下面就來詳細(xì)了解吧。

吃黑魚對(duì)傷口好嗎

吃黑魚對(duì)傷口的愈合有好處。黑魚中蛋白質(zhì)的含量極高，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要合成原料之一，傷口的愈合需要大量的蛋白質(zhì)，食用黑魚能起到滋補(bǔ)之效，促進(jìn)傷口愈合，盡快恢復(fù)，減少感染風(fēng)險(xiǎn)。

促進(jìn)傷口愈合的原因

(1)黑魚含有脂肪

脂類的缺乏會(huì)導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對(duì)傷口愈合有一定益處。

(2)黑魚含維生素

黑魚中含有維生素A和維生素C，這兩種維生素都有促進(jìn)傷口愈合的效果，并且這兩種維生素都有一定的抑菌作用，可減少感染風(fēng)險(xiǎn)。

手術(shù)患者怎么吃黑魚好

(1)黑魚湯

食材：黑魚2條，蔥（分蔥段和蔥花），火腿150克，姜、鹽、料酒、胡椒粉。

方法：

1.將魚洗凈切塊，控干水分，備用。蔥切段，姜切片備用。

2.將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固態(tài)），然后再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右后，將魚和蔥姜一同倒入鍋內(nèi)煎炸一分鐘，慢慢翻動(dòng)魚塊，這樣不會(huì)弄破魚皮。

3.然后加入適量開水，注意，是開水，而不是冷水，這樣可以將魚中蛋白充分溶解。

4.改中火燉個(gè)20分鐘，然后揭鍋放入適量鹽和味精。

手術(shù)患者吃黑魚須知

1.手術(shù)后的患者在術(shù)后能進(jìn)食時(shí)不可直接吃黑魚，建議先吃兩天的米湯汁，緩解一下胃腸，避免急性腹瀉。

2.術(shù)后患者吃黑魚或喝黑魚湯要撇去表層的浮油，這種油脂成分手術(shù)患者不適合吃太多，避免傷口有油脂外溢的出現(xiàn)，對(duì)愈合不宜。

吃黑魚注意事項(xiàng)

一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。有些人會(huì)對(duì)黑魚過敏，時(shí)候癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適，往往在時(shí)候5-6小時(shí)發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。若出現(xiàn)過敏癥狀，可以服用抗過敏藥來緩解，通常24小時(shí)內(nèi)會(huì)緩解；若癥狀較為嚴(yán)重，請(qǐng)去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑。

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