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      吃黑豆有什么功效作用？吃黑豆的注意事項(xiàng)
      
        
      
            佚名
            2023-05-04 09:44:09
        
      

        
      
           
      黑豆是非常營(yíng)養(yǎng)健康的食物，不僅含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，同時(shí)還具有較好的食用功效，所以許多人平時(shí)都是很喜歡吃黑豆的
      。但是大多數(shù)人對(duì)于食用黑豆的具體功效都不是很清楚。那么吃黑豆有什么功效作用？吃黑豆的注意事項(xiàng)有哪些？
      黑豆的食用功效
      1
      、降低膽固醇。黑豆含有豐富的亞油酸
      、卵磷脂、食物纖維等
      ，能有效地抑制血液中的膽固醇
      ，從而預(yù)防肥胖與一些慢性病。
      2
      、補(bǔ)充雌激素
      。對(duì)于女性來說，黑豆更是不可或缺的食物
      。因?yàn)楹诙垢挥械漠慄S酮與女性雌激素具有相同的作用
      ，可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀。雌激素的分泌一旦不足
      ，會(huì)情緒不穩(wěn)定
      ，或者非常怕冷、頭暈?zāi)垦?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，也容易患骨質(zhì)疏松
      。具有上述癥狀的人，不妨多吃黑豆
      。
      3
      、提高腎臟功能。中醫(yī)認(rèn)為五臟與食物的顏色具有密切關(guān)系
      ，青色入肝
      、紅色入心
      、黃色入脾、白色入肺
      、黑色入腎
      。事實(shí)上，黑豆不僅能夠促進(jìn)腎臟的功能
      ，更具有提高水分代謝以及血液循環(huán)的作用
      。
      4、維持血壓平穩(wěn)
      。黑豆所含有的皂甬玳
      ，以及黑豆特有的黑色素，能夠預(yù)防氧化脂肪的發(fā)生
      ，這些作用能夠強(qiáng)化血管
      ，并增強(qiáng)血管的彈性。
      5
      、緩解膝蓋疼痛
      。黑豆中含豐富的鈣、鎂
      、磷等礦物質(zhì)
      ，有強(qiáng)化骨骼的功效；而黑豆中的亞油酸具備消炎作用
      ，能緩解骨質(zhì)疏松引起的疼痛
      。此外，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，老人膝蓋疼痛與腎
      、肝、脾功能的衰弱有密切關(guān)聯(lián)
      ，而黑豆能強(qiáng)化肝
      、腎、脾等臟器的作用
      ，從而緩解膝蓋疼痛
      。
      6、美化肌膚
      。黑豆含有豐富的低聚糖
      、粗纖維和果膠，這些成分對(duì)美化肌膚
      、保持肌膚的年輕很有幫助
      。同時(shí)，黑豆又能增強(qiáng)腎臟的功能
      ，促進(jìn)體內(nèi)多余水分以及老舊廢物的排泄
      。
      黑豆吃法很多
      ，用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉類熬湯都是不錯(cuò)的選擇。
      吃黑豆的注意事項(xiàng)
      1
      、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用
      ，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆
      ，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆
      。
      2
      、小兒不宜多食，腎陽虛患者
      、對(duì)黑豆過敏者不宜食用
      。
      3、黑大豆炒熟后
      ，熱性大
      ，多食者易上火，故不宜多食
      。
      4
      、黑豆不宜與牛奶、菠菜
      、豆?jié){
      、四環(huán)素、蓖麻子
      、厚樸、龍膽
      、五參等同食
      。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材
      ，因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃
        ，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
      黑豆的吃法
      1
        、黑豆蛋酒湯
      材料：米酒120毫升
        、黑豆60克、雞蛋2個(gè)
        ；
      做法：黑豆洗凈后與雞蛋一起放入鍋中
        ，加水適量，用文火煮熟后去殼
        ，加入米酒
        ，即可食用
        。
      功效：黑豆蛋酒湯具有潤(rùn)腸、補(bǔ)血
        、安胎
        、補(bǔ)脾、養(yǎng)血的功效
        ，適用于氣血虛弱型的女性痛經(jīng)患者
        。
      2、黑豆紅花瘦肉湯
      材料：黑豆30克
        、紅花6克
        、豬瘦肉50克、生姜2片
      。
      做法：黑豆浸軟
      、豬瘦肉洗凈。一起與紅花生姜下瓦煲
      ，加入清水750毫升（約3碗量）
      ，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽便可
      。為1人1日分2次進(jìn)飲
      。
      功效：紅花為理血類中藥，性溫味辛
      ，能活血通經(jīng)
      、散瘀止痛。合而與豬瘦肉為湯
      ，有活血化瘀
      、補(bǔ)氣通絡(luò)之功，為輔助治療面癱的藥膳湯飲
      。
      3
      、黑豆湯的做法
      做法：取適量黑豆泡一個(gè)晚上，然后加水煮湯大概慢火1小時(shí)左右
      ，豆子就比較軟了
      ，每天吃50顆左右，就著一小碗湯
      ，喝6-7天
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/33467.html.
      
          
      
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