吃黑米可以補腎嗎

黑米，在中國古代就為人所知，被稱為貢米(又稱為紫米或紫糯米)，它含有人體需要的4種氨基酸成分，蛋白質(zhì)含量也比一般大米高出許多。黑米最好是蒸或者煮著吃，才能更好地保留營養(yǎng)?？梢杂煤诿装境芍?，也可以用紫糯米蒸制點心。那吃黑米可以補腎嗎?相關(guān)知識介紹如下!

1、抗氧化性。黑米具有很高的抗氧化性能，越吃會讓你越年輕。這是由包覆著它的那層深色外皮決定的。一般來說，顏色較深的水果或蔬菜抗氧化性能都不錯哦，比如，葡萄、藍莓、覆盆子。

2、保護心血管。研究表明黑米可以預(yù)防心臟病發(fā)作和中風(fēng)。

3、幫助身體排毒并燃燒脂肪。黑米能夠幫助肝臟排毒，且它含有豐富的維生素B族，能夠促進脂肪和糖類的代謝，避免脂肪的囤積。

另外在食用黑米時，還需注意先將黑米長時間浸泡，因為黑米外皮質(zhì)地較堅硬，不易被胃酸和消化酶分解，需煮爛后食用，否則可能會引發(fā)急性腸胃炎等。

很多人在吃黑米吃多了之后可能會感覺到黑米非常難吃，這些都是比較正常的現(xiàn)象，這是因為大家在長時間吃一種食物之后會感覺到有厭惡感，那么這個時候就會影響到大家的口感了。

黑米吃得過多，很有可能會造成消化不良的情況，這是因為大家在平時吃飯的時候如果吃得過多，很有可能會造成身體出現(xiàn)消化不良。黑米里面主要含有豐富的蛋白質(zhì)，對人體的幫助也是非常大的，大家在平時應(yīng)該注意適量攝入黑米。

黑米吃的再多也有可能會出現(xiàn)上火的情況。黑米中含有豐富的纖維素，如果大家平時吃得太多，可能會造成便秘等情況，但是黑米中的營養(yǎng)成分也是非常高的，所以大家在平時吃飯的時候一定要特別注意營養(yǎng)成分的攝入，如果出現(xiàn)上火的情況，建議大家喝一些清火的茶葉，這樣都是對身體有很大幫助的。

總結(jié)：黑米中無論是脂肪、蛋白質(zhì)以及碳水化合物或者是維生素以及鈣元素，鎂元素，鉀元素等一些微量元素的含量都非常的豐富，因此適量吃好處是很多的。

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