黑米,其米粒外部有一堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛,不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出,而且多食后易引起急性腸胃炎,對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。那吃黑米會導致消化不良嗎?具體知識介紹如下!
纖維素、脂肪等不易消化的成分,一般人食用可能并無明顯影響,但是若是消化功能差者食用較多黑米,可能會難以消化,而未消化的物質會堆積在腸胃內,增加腸胃的負擔,從而引發(fā)或加重腹脹、腹痛等消化不良癥狀,所以建議消化功能比較差的人群如:老人,小孩,最好少吃黑米。黑米和小米哪個好消化?小米。黑米和小米相比的話,小米會比較好消耗,因為小米的顆粒會比較小,食用之后不會對腸胃造成負擔。而黑米的顆粒相比較而言會比較大,并且質地也比較的硬,并且其含有大量的膳食纖維成分,食用后就能起到較高的飽腹感,并且還會增加腸胃負擔。
因此像那種腸胃消化功能比較弱的人群建議盡量食用小米會比較好。
影響口感。很多人在吃黑米吃多了之后可能會感覺到黑米非常難吃,這些都是比較正常的現(xiàn)象,這是因為大家在長時間吃一種食物之后會感覺到有厭惡感,那么這個時候就會影響到大家的口感了。2、不易消化黑米吃得過多,很有可能會造成消化不良的情況,這是因為大家在平時吃飯的時候如果吃得過多,很有可能會造成身體出現(xiàn)消化不良。黑米里面主要含有豐富的蛋白質,對人體的幫助也是非常大的,大家在平時應該注意適量攝入黑米。
黑米的營養(yǎng)成分有哪些?1、黑米中的微量元素比白米還要豐富,其中豐富的鉀元素含量是普通大米的4.4倍之多。
2、黑米中含有的B族維生素(除了B12)含量極其豐富,它的B族維生素含量是普通大米的4倍之多。
3、黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富。
4、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。
5、黑米屬于糯米類,主要營養(yǎng)成分(糙米):按占干物質計,含粗蛋白質8.5~12.5%,粗脂肪2.7~3.8%,碳水化合物75~84%,粗灰分1.7~2%。
總結:黑米粥中含有較為豐富的蛋白質、纖維素、淀粉等不易消化的成分,若是食用過多,這類成分無法及時消化,有可能會堆積在腸胃內,加重腸胃負擔,從而容易引起腹痛、腹脹等消化不良癥狀。
麻煩與風險不容忽視
去年曾經(jīng)與3個陌生人拼車回家的何曉明則認為,如果是長途出行,拼車前大家一定要對彼此的情況有個簡單的了解,如果是生活習慣差異太大的幾個人長時間待在狹小的車廂內,對彼此都是一種折磨。
實際上,拼車有減少路費、方便快捷等諸多優(yōu)點,但也隱藏著未知風險。為避免糾紛,有經(jīng)驗的驢友在發(fā)出拼車邀請后會把拼車的時間、路線以及詳細費用(包括車輛的維修費用)、旅途注意事項、雙方應負責任都列出來。
但據(jù)了解,普通車友把拼車想得非常簡單,50%受訪者表示會口頭大約講一下路途情況,并說好費用aa制,但沒有計算過旅途成本;68%的車友不清楚發(fā)生意外時,自己應負什么責任。
違不違法應具體分析
律師分析:“當前,對于拼車行為違不違法的看法不能一概而論。”因為,拼車行為的內容有兩種情況:一種是有償?shù)?,一種是無償?shù)摹?/p>
有償?shù)钠窜囆袨槭侵复钴嚾讼蜍囍髦Ц兑欢▽Φ葍r值的拼車形式,其中可以支付的是錢款、汽油,也可以是其他物質的東西。對于去時拼甲方的車,回時拼乙方的車,即雙向拼車的情況也應看做是有償拼車。
而無償?shù)钠窜囆袨閯t是指搭車人不向車主支付任何費用的行為,亦即免費拼車。鑒于上述情況,我認為,目前有償?shù)钠窜囆袨椴还苘囍髟覆辉咐U納營運稅都是違法的。因為拼車行為是近年來出現(xiàn)的新情況,同時又多是節(jié)假日臨時的行為。
所以,國家有關部門還沒有對此行為立法或設立相關的審批機構。自然,車主在此情況下還不能辦營運(臨時)手續(xù)。
按常理或法律規(guī)定,沒有辦手續(xù),私家車就沒有營運的權利,所以,有償?shù)钠窜囆袨槠鋵崗母现v就是違法行為,而無償拼車行為只要不是硬性超載,或故意違反交通法規(guī),一般可以不認為合法。
可能涉及雙方的法律責任
過節(jié)拼車回家固然很方便,省去了買票難和擠長途車之苦。但是,天有不測風云,拼車仍然會遇到意想不到的麻煩。所以,很多人都認為,拼車前搭車人和車主雙方要簽訂一個責任協(xié)議,對可能遇到的事故或麻煩事先講好解決辦法。這樣,有利于問題的及時解決。
那么,哪些問題可能涉及雙方的法律責任呢?法官 *** 說,首先是涉及車主的。車主涉及法律問題主要有如下方面:
第一,在拼車時,多數(shù)是車主自己開車,所以,不管有償拼車還是無償拼車,在發(fā)生交通事故時,司機都應對搭車人因為交通事故而受到的人身傷害和財產(chǎn)損害承擔賠償責任。當然,如果由于搭車人自身健康原因造成的損害或由搭車人故意、重大過失造成的損害,按照我國《合同法》第三百零二條規(guī)定,司機可以不負責任。
第二,司機(包括雙方)駕駛證是否有效,車輛手續(xù)是否齊全有效。如果由于這些問題在途中被查而耽誤時間或受損失等,司機或車主應當負責賠償。
第三,途中嚴禁喝酒駕車,如果酒后駕車出現(xiàn)問題,司機除受司法機關嚴懲外,也應負責賠償對方損失。其次是涉及搭乘人員的。
拼車的搭乘人涉及法律問題主要有如下方面:
一是不要超載物品;
二是嚴禁攜帶易燃、易爆和危險物品拼車;
三是在車輛行駛中不要與司機講話或干擾司機的注意力;
四是系好安全帶;
五是不可強求司機違法行駛和故意做其他危險動作。
上述每一點都關系著拼車行駛的安全,無論搭乘人員是有償或無償拼車都應嚴格遵守。
最好提前買好保險
“拼車前最好提前買好保險?!甭蓭熃庹f,拼車前買保險目的是預防可能發(fā)生交通事故時,能及時、有效地尋求保險公司賠償,減少拼車雙方的損失,也是拼車雙方解除后顧之憂的重要措施。
所以,車主在拼車前應盡量辦好如下保險:一是必須參保的交強險。交強險是由保險公司對被保險機動車發(fā)生道路交通事故造成受害人的人身傷亡、財產(chǎn)損失,在責任限額內予以賠償?shù)膹娭菩载熑伪kU,不包括本車人員和被保險人。
目前,我國對機動車實行的是強制責任保險制度,所以,機動車必須參保。
二是參保第三者責任險。該險種是機動車主自行投保的第三者責任商業(yè)保險,其保障范圍、保險金額等方面比交強險更為靈活,但同樣也是對本車人員以外的人身和財產(chǎn)造成損害進行賠償?shù)谋kU。
三是乘客險。乘客險也是車上人員責任險,是車內人員發(fā)生的意外傷害保險。車主和拼車人員雖然都屬于此種意外傷害保險物件,但私家車有償拼車發(fā)生事故時,保險公司會以此車輛是以非營運車輛身份參加的保險而拒賠,因為根據(jù)保險合同規(guī)定“非營業(yè)性的私有車輛用作營業(yè)用途不能獲得保險賠償”。
四是短期意外保險。此險種對于車主和搭車人來講都可以買,為了預防拼車發(fā)生意外所造成的損失,雙方都應該預先辦理短期意外保險。
我國的飲食文化非常豐富,在很久之前,人們就意識到了飲食的重要性,早在春秋戰(zhàn)國時期,我國就出現(xiàn)了“食不厭精,膾不厭細”的說法,隨著時代的發(fā)展和人們的意識的進步,人們對于飲食也越來越重視。
我國幅員遼闊,一方水土養(yǎng)一方人,因此也催生出了不同的飲食文化, 在飲食這一方面,不同的地區(qū)差異特別大,比如北方人更加偏愛面食,而南方人則更喜歡吃米飯。
隨著時代的發(fā)展,人們的 養(yǎng)生 意識也越來越強, 于是很多人都意識到大米作為精細碳水,并不能給身體提供足夠的營養(yǎng)物質 ,因此很多人開始用作為粗糧的黑米來代替大米食用,想讓自己的身體更加 健康 ,那么經(jīng)常食用黑米有哪些好處呢?
01 食用黑米有哪些好處?
黑米屬于糯米的一種,其中的營養(yǎng)物質非常豐富,作為粗糧,其中含有蛋白質、脂肪、維生素、以及膳食纖維和多種微量元素, 能夠有效地為身體補充多種營養(yǎng),維護身體 健康 ,適當正確的食用,還能改善身體的多種問題。
其實,黑米不僅僅是一種食材,還能作為藥材入藥 ,有非常高的藥用價值,中醫(yī)認為,黑米能夠起到明目和血、健脾開胃的效果,能夠有效地維護脾胃 健康 ,緩解眼睛干澀的情況。
1、有利于控制體重
隨著生活壓力的增大,很多人都需要久坐完成自己的工作,再加上加班已經(jīng)成為了很多人的常態(tài),宵夜也就隨之而來, 于是很多人的體重都出現(xiàn)了超標的情況。
在這個以瘦為美的時代中,很多人都無法接受自己的身體變形 ,尤其是對于女性朋友而言,減肥可以說是奮斗一生的事業(yè),但如果在減肥期間選錯了主食,很有可能會導致事倍功半,導致減肥失敗的情況。
而黑米就是非常合適的食物,能夠控制熱量的攝入, 起到輔助減肥的功效,首先,黑米作為一種粗糧,營養(yǎng)價值非常高,其中的膳食纖維含量非常豐富, 能夠提供更強的飽腹感,抑制熱量的攝入,久而久之,就會越來越瘦。
2、緩解便秘
在我國,患有便秘的人不在少數(shù), 不僅僅是老年人,很多年輕人都飽受便秘的困擾,如果經(jīng)常處于這種狀態(tài)中,很有可能會損傷腸道 ,引起腸胃疾病。
想要緩解便秘,就可以在生活中適當?shù)厥褂靡恍┖诿祝?黑米中的纖維含量非常豐富,能夠促進腸胃蠕動,緩解便秘的情況。
02 這三種人,盡量不要吃黑米
雖然黑米的好處非常多,但并不意味著黑米適合所有人吃 ,如果出現(xiàn)這三種情況,就盡量不要食用黑米:
1、消化能力差的人
黑米中的膳食纖維含量非常高,并且相對于其他食物中的纖維來說,黑米中的纖維更加粗糙,因此也更難消化,對于 健康 人來說,可能并不會造成太大的影響,僅僅增強了飽腹感,但對于腸胃本身就比較虛弱的人來說, 食用黑米很有可能會引起積食、腸胃不適的情況,甚至會引起疼痛的狀況,引發(fā)多種不適感。
對于兒童來說,腸胃發(fā)育不完全,食用黑米很有可能會給腸胃帶來負擔 ,讓腸胃的發(fā)育出現(xiàn)問題,而對于老年人來說,身體的各項技能都在下降,腸胃也不例外,因此更容易出現(xiàn)消化不良的情況。
身體虛弱的人
黑米不好消化,而對于那些身體比較虛弱的人來說,食用黑米更加容易給身體造成負擔,從而讓身體進一步出現(xiàn)損傷,尤其容易給腸胃造成負擔, 引起急性腸胃炎,讓身體出現(xiàn)更加嚴重的癥狀。
正在服藥的人群
在服用藥物期間,飲食方面就需要多加注意,如果不留神攝入了一些與藥效相沖的物質,就有可能讓藥物失效,從而無法達到治病的效果, 甚至還會出現(xiàn)病情加重的情況。
黑米中的花青素含量非常豐富,這種物質能夠與很多藥物中的有效成分進行反應 ,如果在吃藥的期間服用,很有可能會導致藥效失效,無法治愈疾病。
經(jīng)常吃黑米沒有副作用。
黑米的作用:
1、黑米被譽為“黑珍珠”,是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以又稱為血糯米。黑糯米的營養(yǎng)價值很高,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。
2、黑米外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明,米的顏色越深,表皮色素的抗衰老效果越明顯,因此,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。
3、黑米由于黑米中含膳食纖維較多,淀粉消化速度比較慢,因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少心血管的情況。
擴展資料:
黑米優(yōu)點:
1、黑米減肥法不易反彈
黑米是一種健康營養(yǎng)的食物,使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥法這么快,但是勝在比較穩(wěn)定,而且不容易反彈。而且黑米減肥法的安全性比較高,使用期在兩周之內也不會帶來任何不適的反應。
2、吃黑米容易飽腹
用黑米煮黑米粥出來的粥口感很不錯,而且大多數(shù)人都能接受。由于粥中90%以上都是水分,所含的能量很低,所以多食也不過量。
參考資料:人民網(wǎng)-黑米的功效 黑米補腎強體熬制黑米有講究
參考資料:人民網(wǎng)-超人氣黑米減肥法 黑米茶助你快速排毒瘦身
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