裙帶菜,褐藻植物海帶科的海草,營養(yǎng)特別豐富,實(shí)用價(jià)值也比較高,為海中的蔬菜。它含有多樣的碘和鈣,其中膽蛋白質(zhì)和鐵的含量比海帶還要多。它還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、鎂、鈉、和多種氨基酸,以及褐藻膠酸、食物纖白等,具有降低血壓和增強(qiáng)血管組織的作用。那吃裙帶菜可以減肥嗎?具體知識(shí)介紹如下!
碘、鈣、鋅、葉酸、各種類型的維生素。這些營養(yǎng)元素對(duì)于人體來說有非常大的好處,并且這種植物本身的味道比海帶還要好。裙帶菜不僅可以用來吃,而且還可以作為提取褐藻酸的原材料。裙帶菜的吃法有哪些?1、豆腐裙帶菜味增湯,需要準(zhǔn)備一些新鮮的豆腐,準(zhǔn)備一些裙帶菜,味增醬,少許蔥花,白芝麻,鍋里面加入適量的水煮開,然后再把味增醬放到里面化開,再次煮開以后加入豆腐塊,然后再加入裙帶菜稍微悶煮一下,等到裙帶菜舒展開來以后就可以出鍋了,出鍋以后可以撒一些蔥花以及芝麻,其他的調(diào)味料是不需要放的。
2、涼拌裙帶菜,需要準(zhǔn)備一些裙帶菜,少許麻油,鹽,糖,醋,醬油,把裙帶菜清洗干凈以后焯水,然后撈出來過涼水,把水分?jǐn)Q干,再用一些麻油,鹽,糖,醋,醬油攪拌均勻就可以吃了。
3、香醋裙帶菜,準(zhǔn)備一些裙帶菜,一些辣椒油,鹽,糖,香醋,裙帶菜,需要用鹽粒反復(fù)的搓洗,然后放到清水里面浸泡幾個(gè)小時(shí),鍋里面加入適量的水煮開,再加入裙帶菜繼續(xù)煮五分鐘,撈出來把水分去除,再加入一些辣椒油拌均勻,再加一些糖,鹽以及醋,繼續(xù)攪拌均勻就可以吃了。
4、裙帶菜粥,準(zhǔn)備一些淡干裙帶菜,適量蔥,香油,鹽以及粳米,粳米清洗干凈,放到高壓鍋里面,加入適量的水慢慢的熬煮成粥,裙帶菜泡發(fā)以后切碎,鍋里面加入適量的油,把蔥花爆香,再把裙帶菜放下去,略微的翻炒一下,煮好的白粥也放進(jìn)去,用大火一直燒開,再改成小火煮五分鐘,加一些鹽調(diào)味就可以吃了。
總結(jié):吃裙帶菜有利于減少能量向脂肪的轉(zhuǎn)化,同時(shí)膳食纖維還具有一定的飽腹作用,可以減少對(duì)其他食物的攝入,有利于促進(jìn)減肥。
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