吃蘋果補(bǔ)充VC好嗎(天天吃一個蘋果對身體有什么好處)

吃蘋果補(bǔ)充VC好嗎

說到蘋果，大家一定不陌生，蘋果基本上每年四季都能吃到的水果，雖然它很常見，但是它的營養(yǎng)價值很高，常吃蘋果不僅能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，還可以防治多種疾病。蘋果中的維生素含量十分豐富，那么，吃蘋果補(bǔ)充維生素C好嗎？。

吃蘋果補(bǔ)充VC好嗎

說到蘋果，身邊的朋友經(jīng)常會說，吃個蘋果補(bǔ)點(diǎn)VC；真的是這樣嗎！

據(jù)食物營養(yǎng)成分表顯示，單位是每100g水果含VC的量：蘋果4mg，梨6mg，香蕉8mg，蜜桔19mg，柚子23mg，葡萄25mg，柑橘28mg，鮮棗243mg；

有此看來，想通過吃蘋果補(bǔ)充VC，不如吃幾顆鮮棗，或選擇柑桔類和柚子更有效。

其實蘋果的營養(yǎng)特點(diǎn)是含豐富的果膠、有機(jī)酸和黃酮類的物質(zhì)。果膠屬可溶性膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動幫助腸道中的代謝廢物排出，減少糞便在腸道的停留時間，預(yù)防和緩解便秘，大大降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。還能與腸道中的有害物質(zhì)（如鉛等）結(jié)合，促使其排除體外。果膠還有降低血液中膽固醇的含量，有利于預(yù)防血脂異常和糖尿病等慢性疾病的作用。有機(jī)酸能刺激人體消化腺分泌，幫助食物消化。蘋果中的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，可清理血管垃圾，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

愛心提示

對于幼童、孕婦、老人和胃腸消化功能弱的各類特殊人群，蘋果可以蒸著吃，因為加熱的過程可以軟化膳食纖維（果膠），更易于腸道的消化吸收，有利于胃腸道健康。蘋果的VC含量較低，蒸的過程VC被流失的問題可以被忽略。

吃蘋果的好處

1、防治便秘

蘋果中含有很多有機(jī)酸，因此，在食用之后會刺激胃液分泌，加速食物消化，同時蘋果中含有大量的膳食纖維，在胃腸內(nèi)能大量的吸水膨脹，增加食物的濕度，也能刺激腸道蠕動，促進(jìn)糞便排出，每天吃一個蘋果有防治便秘的效果。

2、降血壓

鉀元素和鈉元素人體內(nèi)的一對重要的平衡離子，鈉離子偏高是引起高血壓的主要因素之一，因此，在平時注意補(bǔ)充一些鉀離子能起到降血壓的效果，蘋果是典型的高鉀低鈉水果，十分適合高血壓患者食用，可輔助降壓。

3、調(diào)節(jié)菌群

胃腸中存在大量的細(xì)菌，部分對人體有益，少量屬于有害菌，在這些菌大量繁殖時便可引起消化問題，嚴(yán)重引起瘧疾，蘋果中含有蘋果酸、果酸、有機(jī)酸、鞣酸等植物酸，食用之后有一定的殺菌作用，可調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群，對細(xì)菌性腹瀉有輔助治療效果。

4、減肥瘦身

酸味蘋果中含有的糖分較低，反而含有豐富的維生素和纖維素，這些物質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解代謝，還能增加飽腹感，對減肥瘦身十分有效。

5、降血糖

血液中糖分和膽固醇濃度過高，是引起高血糖的主要原因，酸味蘋果自身糖分含量極低，反而含有較高的果膠，這些物質(zhì)能輔助清除體內(nèi)的膽固醇，降低糖分，適合糖尿病患者食用。

6、美容養(yǎng)顏

蘋果中維生素C和維生素A的含量都很高，這兩種物質(zhì)都屬于高抗氧化性物質(zhì)，在食用之后能清除體內(nèi)的自由基，減緩細(xì)胞的衰老，對皮膚細(xì)胞極有效，另外，蘋果中所含有的大量果膠能夠令肌膚保持彈性有光澤。

7、造血補(bǔ)血

蘋果中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)對食物中鐵質(zhì)的吸收有促進(jìn)作用，因此，有輕微貧血的人也需食用一些蘋果，補(bǔ)充維生素C，再補(bǔ)充一些含鐵高的食物，可起到造血補(bǔ)血效果。

8、防癌抗癌

蘋果中含有一定量的多酚類物質(zhì)，可抑制癌細(xì)胞的增殖；并且蘋果中也含有大量的黃酮類物質(zhì)，是一種高效的抗氧化物質(zhì)，是最好的血管清潔劑，是癌癥的克星；蘋果中含有的少量的花青素也可防治結(jié)腸癌。

9、清潔口腔

蘋果中含有很多植物酸，具有殺菌滅菌作用，因此，口腔內(nèi)有潰瘍、口臭等癥狀時可嚼食一些酸蘋果，能把口腔內(nèi)菌類殺滅，起到輔助治療之效。

天天吃一個蘋果對身體有什么好處

每天吃一個蘋果可以補(bǔ)充身體所必需的氨基酸、維生素和一些礦質(zhì)元素，并且蘋果中所含有的果膠，可以改善身體的皮膚狀態(tài)，可以美容養(yǎng)顏，可以美白。蘋果中的各種微量元素和氨基酸可以提高人體的免疫力，可以使人體遠(yuǎn)離疾病，特別是對于一些經(jīng)常感冒、免疫力下降的這類的人群，每天一個蘋果可以增強(qiáng)體質(zhì)。蘋果中所含有的粗纖維和果膠，可以改善腸道的功能狀態(tài)，特別是對于一些經(jīng)常便秘或者大便干燥這類的人群，每天一個蘋果可以促進(jìn)通便，可以改善腸道的癥狀，有助于身體的健康，所以每天一個蘋果可以遠(yuǎn)離醫(yī)生。

想知道吃水果補(bǔ)充VC好還是專門買V C吃比較好呀？

吃水果。
維C即維生素C，吃水果和吃維生素C，兩者存在明顯的區(qū)別。
盡管水果里面也富含維生素C，但是還含有其他的營養(yǎng)成分，比如維生素A、維生素E、纖維素、碳水化合物等。
而吃的維生素C，一般指的是維生素C片，是一種藥物，成分比較簡單，僅含有維生素C。
如果從營養(yǎng)學(xué)的角度上講，吃水果更為科學(xué)。因為人體需要的不僅僅是維生素C，還需要其他的維生素。
水果中所含的維生素C，是天然的且更容易吸收，而維生素C片雖然維生素C含量比較多，但是屬于藥物，而且偏酸性，服用過多會對胃部產(chǎn)生刺激。
另外經(jīng)常吃維生素C片，會造成鈣質(zhì)沉積，有可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)的結(jié)石。維生素C是水溶性維生素，如果體內(nèi)攝入較多的維生素C，會通過尿液或者是汗液的途徑，排泄出來。比如做尿常規(guī)檢查時，維生素C的指標(biāo)出現(xiàn)陽性，表明體內(nèi)的維生素C過量，但是吃水果，通常不會造成這種情況。
長期吃維生素C片，可能會影響鐵等微量元素的吸收。維生素C片作為藥物，主要用于治療壞血病，也可用于急慢性傳染性疾病，以及紫癜等疾病的輔助治療。
所以在正常情況下，如果不是以治療疾病為目的，建議盡量吃富含維生素C的水果或蔬菜，來保證維生素C的攝入量。

吃蘋果可以補(bǔ)充什么？

降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。
預(yù)防癌癥：日本弘前大學(xué)的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
抗氧化作用：美國康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素c的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合癥患者來說，蘋果是最好的食品。
強(qiáng)化骨骼：蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。
維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！痹诒姸嗨校O果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養(yǎng)價值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進(jìn)食兩、三個蘋果，一個月后，量度他們體內(nèi)膽固醇水平，發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(ldl又叫壞膽固醇)都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇(hdl即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對于心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴(kuò)張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調(diào)理腸胃，因為它的纖維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強(qiáng)化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數(shù)個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。
減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。

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