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吃芹菜降血壓嗎

佚名 2023-05-05 13:23:58

關于芹菜

，眾所周知其實輔助治療高血壓及其并發(fā)癥的首選蔬菜
，對于血管硬化，神經衰弱等癥有很好的輔助治療效果，同時吃芹菜能起到降血糖的功效
，還能夠中和人體內的酸性物質，起到預防痛風的作用
。相關知識介紹如下!

莖含有揮發(fā)性物質
，氣味芳香，能增強人的食欲
。芹菜中的大量粗纖維
，也可刺激胃腸蠕動，對促進排便有一定功效
。

芹菜中含酸性的降壓成分

，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用
。臨床對于原發(fā)性
、妊娠性及更年期高血壓均有效。

吃芹菜有哪些作用?

1

、從芹菜子中分離出的一種堿性成分
，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安神的作用
，有利于安定情緒
，消除煩躁。

2

、芹菜含有利尿有效成分
，消除體內鈉潴留
，利尿消腫。

3

、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效
，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑
，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質
。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸
，達到預防結腸癌的目的
。

4、芹菜含鐵量較高

，能補充婦女經血的損失
，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白
、干燥
、面色無華，而且可使目光有神
，頭發(fā)黑亮
。

芹菜搭配花生做涼拌菜，清脆爽口
，不僅能消暑熱,還能補充營養(yǎng)
。

2、炒芹菜的時候適量加一些西紅柿

，菜肴的營養(yǎng)更加均衡豐富
，而且還具有健胃消食的功效,對消化不良、便秘等有緩解作用
。

3

、芹菜搭配蝦仁，能為人體提供豐富的維生素
、鈣等營養(yǎng)素
，起到增強體質、加快脂肪燃燒的作用
。

4

、芹菜與核桃仁搭配炒菜或做成涼拌菜，風味十分獨特
，而且還具有補氣養(yǎng)血
、養(yǎng)顏明目等功效。

5

、在炒芹菜時加一些豬肉或牛肉
，葷素搭配
，營養(yǎng)更加全面，是日常餐桌必不可少的菜肴之一
。

6

、芹菜搭配百合一起食用，具有平肝清熱
、降壓安神等功效
，還對虛火上炎所致的心煩失眠等具有改善作用。

7

、芹菜與香干一起做成菜肴,香味獨特,能調動人的味蕾,使人食欲大開
。

芹菜空心了還能吃嗎?

芹菜空心是組織老化的一種現象，一般發(fā)生在植株生長的中后期

。空心的芹菜葉柄髓部和疏導組織細胞老化
，細胞液膠質化失去活力
，細胞膜發(fā)生空隙。一般空心現象從葉柄基部向上延伸
，同一植株外葉先于內葉
，葉基到第一節(jié)間發(fā)生較早?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？招牡那鄄吮硎疽呀涢L太老了
，或者水分流失太嚴重了，不如嫩嫩的那樣美味了
。

總結：芹菜屬寒性食物

，因此寒性體質人群不適合食用，加上芹菜有明顯的降壓作用
，因此血壓低的人群更不宜食用
。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/35022.html.

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