吃紅薯燒心怎么回事

吃紅薯燒心怎么回事

紅薯，不少人都喜歡的食物，很多人認(rèn)為吃紅薯這種粗糧對身體好，并且能夠養(yǎng)胃。雖然秋天是吃紅薯的季節(jié)。紅薯營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品?！侗静菥V目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效，很多人都喜歡吃的，那吃紅薯燒心怎么回事呢?相關(guān)知識介紹如下!

2、吃紅薯的時候同時食用其他不易消化的食物，導(dǎo)致消化不良的情況出現(xiàn)。

3、紅薯沒熟，生紅薯的淀粉較熟紅薯更難消化，因此食用生紅薯更容易出現(xiàn)燒心的情況。

1、不要空腹吃紅薯。空腹時人的胃酸過多，吃紅薯容易發(fā)生燒心的癥狀。最好搭配其他食物一起吃。

2、不要生吃紅薯。紅薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。而且紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會產(chǎn)生不適感。

1、紅薯不能和雞蛋一起吃雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。

2、紅薯不能和雞肉一起吃紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。

3、紅薯不能和蟹一起吃紅薯和蟹一起吃容易在體內(nèi)造成結(jié)石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。

4、紅薯不能和酒一起吃飲酒時和飲酒后3小時內(nèi)，不宜吃紅薯，因為紅薯中含有氣化酶，多吃后易出現(xiàn)腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等癥狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適癥狀。

5、紅薯不能和西紅柿一起吃紅薯和西紅柿一起吃會得結(jié)石病，還會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐。特別是胃不好的人，紅薯中的糖分會在胃里產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強的酸性環(huán)境下，會產(chǎn)生沉淀，而不溶于水，從而導(dǎo)致消化不良。

6、紅薯不能和香蕉一起吃紅薯和香蕉一起吃會引起身體不適，容易腹脹，還伴有胃反酸現(xiàn)象。吃多了，會造成食品長時間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。如果紅薯和香蕉一起吃還會慢性中毒。所以，紅薯不能和香蕉一起吃。

7、秋天紅薯和柿子同時上市，不少人兩個都喜歡吃，在閑暇的時候常常會買一些。但是，如果您在食用紅薯過后，短時間內(nèi)就食用了柿子，那么，紅薯的糖分會在胃部發(fā)酵，導(dǎo)致胃酸過多，而柿子中的鞣質(zhì)、果膠會和紅薯反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，出現(xiàn)腹部硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果紅薯食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上再吃柿子。

總結(jié)：紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。因此吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。

怎么避免吃紅薯燒心

1、紅薯一次性不可以吃得太多，每天不超過三兩，否則會引起脹氣等等還適，如果是有反酸，燒心情況的人，可以將紅薯分幾次吃完。
2、用少量的堿或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯，然后再加工成熟食，可以減少食用紅薯后腹脹、燒心、打嗝、反胃等等不良反應(yīng)。
3、紅薯中含糖分高，會刺激胃酸產(chǎn)生，令人感到燒心，胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了，而且糖分太多，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。 所以，紅薯是不建議空腹食用的，尤其是對于腸胃不好的人來吃，這些對胃的養(yǎng)護(hù)是不利的。

吃紅薯為什么胃不舒服

紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。
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我吃南瓜和紅薯光燒心怎么辦

冬天一來，街頭最受歡迎的小吃，莫過于熱乎乎、香噴噴的烤紅薯，總能讓人忍不住流口水，隨手買來就可以充饑。但是，空腹時不宜吃紅薯。
紅薯中富含纖維、鉀、維生素B6，能防止衰老、預(yù)防動脈硬化和癌癥等。但是，紅薯的含糖量高，空腹吃時會產(chǎn)生大量胃酸，使人有“燒心”的感覺；紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，吃得過多，會出現(xiàn)腹脹、打嗝等癥狀。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此不要單獨作為主食。搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。蒸煮紅薯時，水中放些堿，或?qū)⒓t薯放在鹽水中浸泡10分鐘后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，減少腹脹；吃的時候還可以搭配一些咸菜，既調(diào)節(jié)口味，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感。

吃紅薯燒心是怎么回事

紅薯富含淀粉和膳食纖維，會刺激胃酸大量分泌，空腹吃，或吃得太多的話，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管容易有燒心這種癥狀。
怎么避免吃紅薯燒心
1、不要空腹吃紅薯
空腹時人的胃酸過多，紅薯中的含糖量過高，吃紅薯更容易發(fā)生燒心的癥狀。建議吃紅薯時最好搭配其他食物一起吃。比如紅薯配咸菜可防燒心，而且燒心了吃點酸菜也能很好緩解不適癥狀。
當(dāng)然，這個搭配的食物不宜是甜食，因為紅薯本來就含有比較高的碳水化合物，有一定的甜度，容易增加反流的可能性，如果再和其他的甜食一同食用，就更容易加重反流的癥狀了。
2、不要生吃紅薯
紅薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。而且，紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，容易引起腹脹，燒心，打嗝，排氣，反胃等不適癥狀。建議最好是煮熟或者蒸熟食用，而且最好適當(dāng)延長蒸煮的時間，這樣才能更好的破壞掉所含的氣化酶，避免腹脹等癥狀出現(xiàn)。
3、不要過量吃
紅薯吃多了也容易出現(xiàn)燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀?？梢試L試由少到多，讓自己的身體慢慢適應(yīng)這種富含粗纖維的食物。每次吃紅薯的量最好控制在3兩以下，而且如果有反酸情況，也最好把三兩分開吃。
哪些人不宜吃紅薯
1、腸胃不好，胃酸過多及消化不良的人慎吃紅薯。紅薯的糖分多，腸道消化吸收功能差，會使多余的糖分停留在腸道里發(fā)酵，使腹部產(chǎn)生不適感。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
2、糖尿病人慎吃紅薯。紅薯含糖分和淀粉，升糖指數(shù)高，糖尿病人吃多了不利血糖控制。
吃紅薯的注意事項
1、紅薯不宜多吃。紅薯吃多了也容易出現(xiàn)燒心、打嗝、腹脹和放屁的癥狀。
2、紅薯和柿子不宜同食。紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，否則紅薯中的糖分和柿子中的鞣質(zhì)、果膠發(fā)生沉淀反應(yīng)，產(chǎn)生硬塊，嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

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