紅薯吃多的危害
(1)燒心
紅薯中含有淀粉和膳食纖維,紅薯吃多了會刺激胃酸大量分泌,胃里的酸水不小心向上反流到食管,刺激食管從而有了燒心這種癥狀。
(2)反酸
紅薯吃多了會刺激胃酸大量分泌,胃由于受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松,胃里的酸液隨即倒流進食管,就會發(fā)生反酸癥狀。
(3)打嗝放屁
紅薯含有淀粉,飽腹感強,吃多了容易腹脹。而且紅薯含糖量高,沒有及時被吸收的糖分在人體腸道里發(fā)酵,會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,使人產(chǎn)生腹脹、打嗝、放屁等不適癥狀。
(4)發(fā)胖
紅薯含有大量糖分,吃多了容易造成糖分攝入過多,囤積在身體轉(zhuǎn)化為脂肪,引起肥胖。而且紅薯富含淀粉和碳水化合物,吃多了產(chǎn)生的熱量也不容小覷,容易發(fā)胖。
紅薯吃多少合適
每100紅薯的熱量為99大卡,稍低于一碗飯的熱量。如果用紅薯代替部分主食,那么紅薯一頓可以吃50-100克,也即一個中小個頭紅薯的量。一天吃紅薯不要超過300克,同時應(yīng)注意不要集中在一次大量吃。
紅薯不能和什么一起吃
1、紅薯不能和甜食一起吃
紅薯含糖量高,空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸,當(dāng)胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
2、紅薯不能和柿子一起吃
據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家介紹,紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個小時以上。因為如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫(yī)院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
3、紅薯不要連皮吃。
烤出來的紅薯最好不要連皮吃,因為黑斑病菌污染后的紅薯,烤后不宜辨別,因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用,可能引起中毒。而且街邊烤紅薯是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時會產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì),吃多街邊烤紅薯對健康不利。
4、有胃潰瘍、胃脹等病癥的人更是不宜吃紅薯,紅薯的糖分在胃中產(chǎn)生大量胃酸,增加胃內(nèi)壓力,對于胃不好的人,會刺激潰瘍面或胃粘膜,導(dǎo)致胃部不適。而且紅薯還不能與太甜的東西同吃,因為紅薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會增加胃食管反流的可能性。
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