吃紅棗能補(bǔ)鐵嗎

大家都知道我們的身體是需要補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)的，例如鐵元素就是需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分之一。而不少人都是吃紅棗能夠補(bǔ)鐵。那么吃紅棗能補(bǔ)鐵嗎？紅棗補(bǔ)鐵有效果嗎？

補(bǔ)鐵效果一般

吃紅棗是可以補(bǔ)鐵的，但是紅棗補(bǔ)鐵的效果一般。其原因就在于紅棗中的鐵是非血紅素鐵，非血紅素鐵需要還原成血紅素鐵才能被人體吸收，如果在維生素C的作用下，非血紅素鐵就能夠還原成血紅素鐵被人體吸收起到補(bǔ)鐵的作用。然而我們食用的一般都是干紅棗，干紅棗中的維生素含量遠(yuǎn)低于鮮棗，因此紅棗其實(shí)并沒(méi)有非常好的補(bǔ)鐵效果，不過(guò)鮮棗的鐵的吸收率就好很多。

其他補(bǔ)鐵食物

一般來(lái)說(shuō)，人體如果缺鐵就會(huì)影響到身體健康和發(fā)育，其中最大的影響就是缺鐵性貧血，因此我們需要通過(guò)補(bǔ)充鐵元素來(lái)預(yù)防或治療缺鐵性貧血等疾病。然而雖然紅棗補(bǔ)鐵的效果一般，但是我們?nèi)粘ｏ嬍持杏泻芏嗍澄锒季哂蟹浅：玫难a(bǔ)鐵效果。例如豬肝、海帶、牛肉、豬肉、紫菜、芝麻、山藥等等。大家在平時(shí)可以經(jīng)常吃一些這類食物來(lái)幫助補(bǔ)鐵。

相關(guān)注意事項(xiàng)

雖然紅棗中的鐵被吸收效果一般，但是經(jīng)常食用紅棗還是能夠幫助補(bǔ)鐵的，其原因就在于中紅棗中含有豐富的維生素C，而維生素C能夠促進(jìn)鐵的吸收，因此食用紅棗對(duì)身體補(bǔ)鐵還是有一定幫助作用的。除了紅棗之外，獼猴桃、西紅柿、柑橘、橙子等食物中都含有豐富的維生素C，大家也是可以經(jīng)常食用的。

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