吃紫菜有什么好處和壞處有哪些

紫菜是生活中很常見的食物，可以制作成各種美食，對健康能夠帶來很多的好處，但是吃紫菜也有許多要注意的地方，那么吃紫菜有什么好處和壞處？紫菜吃了有什么好處？紫菜中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，掌握正確食用方法好處還是很多的，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

吃紫菜的好處

(1)輔療甲狀腺腫大

紫菜的碘含量很高，碘直接作用于甲狀腺、激素的生成，缺碘會造成甲狀腺腫大，所以食用紫菜可輔助治療甲狀腺腫大。

(2)降低膽固醇

每100克紫菜中含膳食纖維27.3克，營養(yǎng)專家指出，食物中的膳食纖維達到15~30克時，可以有效降低人體內(nèi)“壞”膽固醇的含量。

降血壓

紫菜是一種高鉀低鈉的食物。鉀的作用主要是促進鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。也可以軟化血管從而降低血壓。

(1)清熱利尿

紫菜中的甘露醇是一種天然利尿劑，清熱利尿的功效顯著，可作為治療水腫的輔助食品。

(2)改善夜盲癥

紫菜中富含胡蘿卜素及維生素A，胡蘿卜素經(jīng)人體轉(zhuǎn)化生成維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，有改善夜盲癥功效。

(3)補鈣

紫菜中含豐富的鈣元素，鈣是構(gòu)成骨骼組織的主要礦物質(zhì)成分，所以經(jīng)常食用紫菜可以補鈣，促進骨骼、牙齒生長。

(4)緩解胃病癥狀

維生素C有助于治療胃潰瘍，紫菜中的抗癌物質(zhì)維生素U，是圓白菜的70倍，所以經(jīng)常食用紫菜，可防胃癌。

吃紫菜的壞處

過量吃增加患甲亢風(fēng)險，紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上，比蔬菜高近400倍。平均每兩克紫菜（約兩小包即食紫菜）已含碘87微克，有的高達148微克。按世界衛(wèi)生組織的標準，每兩克紫菜的含碘量已遠遠超出一個成年人每天的所需量。而食用碘過量則會導(dǎo)致甲亢。

如何挑選紫菜

1、捏一捏。好的紫菜密度大，因此不要挑選一捏就散的紫菜。

2、看一看。應(yīng)挑選有光澤、呈紫色，最好是紫得發(fā)紅色的紫菜。

3、聞一聞。好的紫菜是有一絲清香味的。

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