吃皮皮蝦有什么好處

吃皮皮蝦有什么好處

皮皮蝦在內(nèi)陸人看來是一種十分奇怪的生物，感覺就像一個長相猙獰的大蟑螂，不怎么敢吃，不過只要品嘗過它的肉質(zhì)，就會對其大為改觀。皮皮蝦喜歡在海邊的淺水沙灘上打洞，洞口很圓且比較深，漁民們捕抓時喜歡用一根棍子戳進洞中把皮皮蝦趕出家門，然后一把抓住，然后再回家做成餐桌上的美味，那么吃皮皮蝦有什么好處？吃皮皮蝦的好處有哪些呢？

營養(yǎng)價值

（1）蛋白質(zhì)

皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，達到20%之多，而我們知道蛋白質(zhì)與人體正常生命活動有著非常密切的聯(lián)系，所以在平時的膳食中，我們一定要注意對蛋白質(zhì)的攝取。

（2）碳水化合物

每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體后，可以直接分解為人體供能。

（3）纖維素

皮皮蝦雖然是肉類食品，但是里面含有少量的纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，盡快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內(nèi)堆積，以免出現(xiàn)色斑、痘痘等皮膚問題。

（4）脂肪

皮皮蝦的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認為攝入脂肪會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

作用功效

（1）增強免疫力

皮皮蝦里面含有蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，可以起到增強人體免疫力的作用，對于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。

（2）通乳汁

將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無乳汁。

（3）鎮(zhèn)靜安神

皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養(yǎng)，這樣可以使大腦長期保持精力集中。

（4）有利于產(chǎn)后恢復(fù)

皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，容易消化，對于身體本身就比較虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人群來說，是一個不錯的選擇。

（5）預(yù)防動脈硬化

皮皮蝦中的鎂具有很好的調(diào)節(jié)心臟活動的作用，能夠很好的保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。

食用禁忌

1.吃皮皮蝦不宜和酒，尤其是冰啤酒，容易引起腹瀉。

2.皮皮蝦性寒，因此，寒性體質(zhì)的人不建議過多食用，并且經(jīng)期的女性也不適合食用，會加重寒氣，引起痛經(jīng)。

3.皮皮蝦容易腐敗，因此，必須吃新鮮品，死了超過兩小時的皮皮蝦不建議食用，可引起食物中毒反應(yīng)。

皮皮蝦的營養(yǎng)價值和好處大盤點

皮皮蝦是很常見的海鮮類的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，可以補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素的哦，可以促進食欲，你知道吃皮皮蝦的好處嗎，來看看這些營養(yǎng)價值以及保健的效果吧。

一、皮皮蝦的營養(yǎng)價值

每只皮皮蝦大致含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高。

二、吃皮皮蝦的好處

1.皮皮蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，有助于促進大腦的發(fā)育和維持肌肉的生長，還能夠及時補充能力。皮皮蝦可以有提高免疫力的作用，對于促進生長發(fā)育有很好的效果和作用。

2.皮皮蝦含有豐富的鈣質(zhì)，可促進少年兒童的骨骼發(fā)育和預(yù)防老人骨質(zhì)疏松癥。

3.皮皮蝦具有通乳作用，如產(chǎn)婦乳汁少或乳汁不通，可借助皮皮蝦催乳。

4.皮皮蝦中含有的鎂元素，對人體的心臟活動有調(diào)節(jié)作用，能夠很好的保護心血管系統(tǒng)，對預(yù)防心血管疾病有一定的作用。皮皮蝦可以有預(yù)防心血管疾病的效果，對于保護心血管疾病有很好的作用和功效的哦。

5.皮皮蝦具有補腎益精的作用，還可輔助治療腎虛養(yǎng)胃和益精早泄，男性可適當食用。

關(guān)于皮皮蝦的營養(yǎng)價值以及好處，給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們知道皮皮蝦的好處，健脾養(yǎng)胃提高記憶抗病力，而且還可以起到緩解疲勞的作用，健脾養(yǎng)胃，是不錯的養(yǎng)生之選。適合多種人群食用，大家可以試試。

皮皮蝦的功效與作用禁忌

皮皮蝦的功效與作用禁忌

皮皮蝦的功效與作用禁忌，很多人喜歡吃皮皮蝦，皮皮蝦肉質(zhì)好，皮皮蝦還有另外一個名字，叫做蝦蛄。它不和其他蝦類一樣生活在深海里，它生活在礁石的裂縫里或者淺沙灘上。下面看看皮皮蝦的功效與作用禁忌及相關(guān)資料。

皮皮蝦的功效與作用禁忌1功效具有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精的功效

禁忌人群皮膚疥癬患者慎食

適宜人群一般人群均可食用，特別是腎虛陽痿、遺-精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱人群最適宜

平時大家生活中見得比較多的可能是河蝦、龍蝦之類的，對于皮皮蝦可能了解的并不是很多。實際上，皮皮蝦又叫做爬蝦，它的學(xué)名叫做蝦蛄，是一種營養(yǎng)價值非常高的蝦類。

皮皮蝦是一種非常珍貴的海產(chǎn)品，其肉質(zhì)不僅水分較多，而且香甜嫩滑，有一種獨特誘人的鮮味，在每年的春季是皮皮蝦產(chǎn)卵的季節(jié)，同時也是食用皮皮蝦最佳的食用時間，因為這個時候的皮皮蝦腦部全部都是膏脂，肉質(zhì)非常的鮮嫩。

皮皮蝦的營養(yǎng)價值

1、蛋白質(zhì)

皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，達到20%之多，而我們知道蛋白質(zhì)與人體正常生命活動有著非常密切的聯(lián)系，所以在平時的膳食中，我們一定要注意對蛋白質(zhì)的攝取。

2、碳水化合物

每100克的皮皮蝦中含有大約4、95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體后，可以直接分解為人體供能。

3、纖維素

皮皮蝦雖然是肉類食品，但是里面含有少量的纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，盡快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內(nèi)堆積，以免出現(xiàn)色斑、痘痘等皮膚問題。

4、脂肪

皮皮蝦的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2、28克的脂肪。有些人可能認為攝入脂肪會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

皮皮蝦的功效與作用

1、增強免疫力

皮皮蝦里面含有蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，可以起到增強人體免疫力的作用，對于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。

2、通乳汁

將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無乳汁。

3、鎮(zhèn)靜安神

皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養(yǎng)，這樣可以使大腦長期保持精力集中。

4、有利于產(chǎn)后恢復(fù)

皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，容易消化，對于身體本身就比較虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人群來說，是一個不錯的選擇。

5、預(yù)防動脈硬化

皮皮蝦中的鎂具有很好的調(diào)節(jié)心臟活動的作用，能夠很好的保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。

皮皮蝦的食用方法

一般買回來的皮皮蝦以椒鹽和清蒸居多，其中清蒸最為常見，加一些生抽、醋、生姜等調(diào)味料蘸著吃非常的美味。

香辣皮皮蝦

材料：

皮皮蝦500克，色拉油、食鹽、大蔥、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、香葉、豆瓣醬、辣椒醬、白糖、黃酒各適量

做法：

(1)將皮皮蝦洗凈后瀝干水分;

(2)鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香葉、花椒爆香;

(3)倒入皮皮蝦、黃酒大火翻炒;

(4)加入豆瓣醬、辣椒醬、食鹽、白糖翻炒均勻即可。

椒鹽皮皮蝦

材料：

皮皮蝦500克，食用油、椒鹽、大蔥、生姜、大蒜、黑胡椒粉各適量

做法：

(1)將皮皮蝦洗凈后，瀝干水分;

(2)鍋內(nèi)倒入油燒熱，倒入皮皮蝦炸至金黃色后撈出;

(3)鍋內(nèi)留油，爆香蔥姜蒜，倒入炸好的'皮皮蝦，根據(jù)個人口味加入椒鹽、黑胡椒翻炒均勻即可。

清蒸皮皮蝦

材料：

皮皮蝦500克，蔥段、姜絲、食鹽各適量

做法：

(1)將皮皮蝦清洗干凈后，擺放在碗中;

(2)均勻的撒上姜絲、蔥段、少許食鹽;

(3)放入鍋中隔水蒸大約一刻鐘左右即可。

黑啤煮皮皮蝦

材料：

皮皮蝦500克、黑啤1罐，生姜、大蒜、花椒各適量

做法：

(1)將買來的皮皮蝦清理干凈后瀝干水分;

(2)鍋內(nèi)放入油燒熱，爆香生姜、花椒、大蒜;

(3)倒入洗好的皮皮蝦，翻炒均勻;

(4)倒入黑啤，加入適量的食鹽、生抽、白糖大火燜煮大約5分鐘即可。

皮皮蝦的食用禁忌

皮皮蝦一般人群都是可以食用的，尤其是中老年人、孕婦、心腦血管疾病患者、腎虛陽痿、不育、腰膝酸軟、因缺鈣引起的小腿抽筋等人群特別適宜食用皮皮蝦，但是需要注意的是，患有宿疾、正值上火之時、患過敏性鼻炎、支氣管炎等人群不能食用皮皮蝦，另外還需要注意的是，皮皮蝦屬于動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者最好不要吃皮皮蝦。

皮皮蝦的功效與作用禁忌2 皮皮蝦的藥用作用

1、中醫(yī)認為，皮皮蝦蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、遺-精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。皮皮蝦可以有滋補壯陽的作用，對于出現(xiàn)的腎虛有很好的調(diào)理的作用，而且還可以有開胃消食的效果。

2、皮皮蝦有治療“時差癥”等的作用，適宜經(jīng)常有時差反應(yīng)的人群食用。

皮皮蝦不宜與含鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同食不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且易引起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。吃過海鮮后，最好間隔2小時以上再吃這類含鞣酸的水果。皮皮蝦在食用的時候要注意不要和這些禁忌的食物一起吃，以免食用不當對身體健康不利，而且還會影響健康。

皮皮蝦的副作用

1、有頑固疾病的人群，不宜吃皮皮蝦，容易引發(fā)舊疾。

2、有過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎、過敏性皮膚炎的人群，不宜吃蝦，容易引發(fā)過敏反應(yīng)。

3、蝦為發(fā)物，患有皮膚病的人群不宜食用。

4、正值上火的人群不宜食用。

皮皮蝦的功效與作用禁忌3 【皮皮蝦的食用禁忌】

一、不宜同食

1、皮皮蝦+西瓜：引起腹痛、腹瀉、惡心

皮皮蝦是海鮮食品，其味道鮮美，而西瓜性寒，營養(yǎng)成分里面含有大量的維生素C，如果皮皮蝦和西瓜兩者一起吃的話西瓜的維生素C會和蝦起反應(yīng)，對身體產(chǎn)生不好的影響，若脾胃虛弱或消化功能不良的人群進食，會引起腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。

2、皮皮蝦+洋蔥：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石

皮皮蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，洋蔥中有大量的草酸，如果腎結(jié)石或膽囊結(jié)石人群將皮皮蝦和洋蔥兩者同時食用，就會結(jié)合成不溶性草酸鈣，產(chǎn)生結(jié)石，不僅影響鈣的吸收，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。

3、皮皮蝦+南瓜：導(dǎo)致痢疾

皮皮蝦是痛風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬的人不能使用，而南瓜性偏雍滯，氣滯中滿的人是不能食用的，如果脾胃虛弱或消化功能不良的人群將皮皮蝦與南瓜兩者放在一起吃的話，就會引起痢疾，還會出現(xiàn)皮膚紅癢的現(xiàn)象，應(yīng)及時就醫(yī)。

二、宜忌人群

1、適宜人群：中老年人、孕婦、心血管病患者等

皮皮蝦一般人均可食用，其營養(yǎng)豐富，利于人體的消化吸收，還具有壯陽作用。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用，還適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人以及中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。

2、禁忌人群：宿疾者、過敏性鼻炎患者、皮膚疥癬者等

①宿疾者、正值上火之時不宜食皮皮蝦；

②患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃皮皮蝦；

③皮皮蝦為痛風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

三、母嬰宜忌

1、孕婦可以食用

皮皮蝦是營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海珍品，其氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，對孕婦尤有補益功效。

2、嬰幼兒可以食用

皮皮蝦富含蛋白質(zhì)和人體必需氨基酸，還含鈣，嬰幼兒食用可以促進腦部發(fā)育、強壯骨骼，還能增強免疫力，而且皮皮蝦肉質(zhì)細嫩，很容易被嬰幼兒消化吸收。

皮皮蝦的功效與禁忌是什么？

一、功效

1、增強免疫力

皮皮蝦里面含有蛋白質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成分，可以起到增強人體免疫力的作用，對于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。

2、通乳汁

將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無乳汁。

3、鎮(zhèn)靜安神

皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營養(yǎng)，這樣可以使大腦長期保持精力集中。

4、有利于產(chǎn)后恢復(fù)

皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，容易消化，對于身體本身就比較虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人群來說，是一個不錯的選擇。

5、預(yù)防動脈硬化

皮皮蝦中的鎂具有很好的調(diào)節(jié)心臟活動的作用，能夠很好的保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。

二、禁忌

皮皮蝦一般人群都是可以食用的，尤其是中老年人、孕婦、心腦血管疾病患者、腎虛陽痿、不育、腰膝酸軟、因缺鈣引起的小腿抽筋等人群特別適宜食用皮皮蝦。但是需要注意的是，患有宿疾、正值上火之時、患過敏性鼻炎、支氣管炎等人群不能食用皮皮蝦，另外還需要注意的是，皮皮蝦屬于動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者最好不要吃皮皮蝦。

皮皮蝦的營養(yǎng)成分

1、蛋白質(zhì)

皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，達到20%之多，而我們知道蛋白質(zhì)與人體正常生命活動有著非常密切的聯(lián)系，所以在平時的膳食中，我們一定要注意對蛋白質(zhì)的攝取。

2、碳水化合物

每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進入人體后，可以直接分解為人體供能。

3、纖維素

皮皮蝦雖然是肉類食品，但是里面含有少量的纖維素，可以幫助促進腸胃的蠕動，盡快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內(nèi)堆積，以免出現(xiàn)色斑、痘痘等皮膚問題。

4、脂肪

皮皮蝦的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認為攝入脂肪會導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，其實適量的脂肪對人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

以上內(nèi)容參考?—皮皮蝦

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