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    首頁(yè) >> 健康生活

    吃豬皮真的可以補(bǔ)膠原蛋白

    佚名 2023-05-06 03:27:37

    愛(ài)美的女性朋友都知道,膠原蛋白是一種對(duì)肌膚健康非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果肌膚里面的膠原蛋白減少的話

    ,那么我們的肌膚就會(huì)沒(méi)有彈性了
    ,而飲食可以補(bǔ)充膠原蛋白,那么
    ,吃豬皮真的可以補(bǔ)膠原蛋白?吃什么補(bǔ)充膠原蛋白好?下面來(lái)看看

    正確補(bǔ)充的方法

    聽(tīng)說(shuō)吃富含膠原蛋白的食物,能讓皮膚水嫩Q彈

    ,延緩歲月在臉上的痕跡
    ?在《華人健康網(wǎng)》5914呼叫醫(yī)師中,有網(wǎng)友問(wèn)到:「吃食物補(bǔ)膠原蛋白
    ,真的有用嗎
    ?」想要留住青春、凍齡抗老
    ,讓營(yíng)養(yǎng)師教你怎么正確補(bǔ)膠原蛋白

    膠原蛋白不只存在肌膚骨頭、韌帶

    、軟骨都有

    中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)食代團(tuán)隊(duì)營(yíng)養(yǎng)師鄭師嘉表示

    ,膠原蛋白是人體結(jié)締組織中最豐富的蛋白質(zhì),占體內(nèi)蛋白質(zhì)的25%
    ,除了皮膚外
    ,膠原蛋白還存在于韌帶、肌腱
    、軟骨
    、眼角膜、血管以及牙本質(zhì)等部位
    ,且骨頭的組成的成分中
    ,有1/3就是膠原蛋白。

    看起來(lái)水嫩光滑

    、飽滿有彈性的皮膚
    ,通常都含有充足的膠原蛋白。皮膚中的膠原蛋白
    ,存在于真皮層里
    ,提供真皮層有力的支撐,并將水分保留在真皮層中
    ,使肌膚柔軟水潤(rùn)
    ,看起來(lái)晶瑩剔透。

    雞皮、豬皮膠原蛋白分子太大無(wú)法直接吸收

    大家都知道隨著人體老化

    ,膠原蛋白會(huì)逐漸流失
    ,外表變化最明顯的部位即是皮膚,粗糙
    、松弛
    、皺紋等惱人的狀況一一浮現(xiàn),于是有許多民眾猛啃雞爪
    、吃豬皮
    、豬腳、豬耳朵
    ,就是想吃進(jìn)滿滿的膠原蛋白

    雖然這些動(dòng)物的表皮確實(shí)富含膠原蛋白,但營(yíng)養(yǎng)師鄭師嘉表示

    ,組成膠原蛋白的主要成分是蛋白質(zhì)
    、維生素C。存在雞皮
    、豬皮中的膠原蛋白
    ,因?yàn)榉肿犹螅梭w無(wú)法直接吸收利用
    ,通常會(huì)被分解成分子較小的胺基酸
    ,被消化吸收后再合成膠原蛋白。

    吃皮≠補(bǔ)皮還可能吃進(jìn)過(guò)多熱量

    但吃皮不等于補(bǔ)皮

    ,人體許多部位都含有膠原蛋白
    ,因此吃進(jìn)去的膠原蛋白,不會(huì)全部都補(bǔ)到最想補(bǔ)的皮膚
    。而且
    ,動(dòng)物的表皮通常和皮下脂肪層相連,所以吃豬皮
    、豬腳的同時(shí)
    ,也會(huì)攝取到油脂及熱量,吃多了反而會(huì)有變胖及三高的隱憂

    組成膠原蛋白關(guān)鍵元素:蛋白質(zhì)

    、維生素C

    那么,究竟要怎么吃才能讓肌膚水潤(rùn)彈嫩呢

    ?營(yíng)養(yǎng)師鄭師嘉表示
    ,體內(nèi)只要有足夠的膠原蛋白,肌膚自然會(huì)Q彈有光澤
    。想要從食物中補(bǔ)充流失的膠原蛋白
    ,最重要是要攝取足夠的「蛋白質(zhì)」、合成膠原蛋白的重要輔酶「維生素C」
    ,以及具有抗氧化功效的「維生素E
    、硒」,再加上均衡飲食
    、運(yùn)動(dòng)及規(guī)律的生活作息
    ,拍照就再也不用使用美肌模式啦!

    根據(jù)臺(tái)灣“衛(wèi)福部”建議

    ,成年人每日蛋白質(zhì)攝取量為0.9公克/公斤體重
    ,以60公斤女性為例,一天蛋白質(zhì)至少需吃到54公克的蛋白質(zhì)
    ,可以選擇含有豐富蛋白質(zhì)的豆
    、魚(yú)、肉
    、蛋
    、奶類食物;維生素C含量豐富的水果有芭樂(lè)
    、奇異果
    、檸檬、橘子
    ,每天可食用2~4份
    。維生素E的食物來(lái)源有大豆、植物油
    、堅(jiān)果類
    、綠葉蔬菜、全麥等谷類等
    ;大蒜
    、海鮮、洋蔥等食材均含有硒

    不戒掉這些食物及壞習(xí)慣膠原蛋白補(bǔ)再多都沒(méi)用

    營(yíng)養(yǎng)師鄭師嘉提醒

    ,想要美肌吃對(duì)食物很重要,但避開(kāi)讓肌膚崩壞的NG食物及壞習(xí)慣更重要
    。建議民眾少吃油蔥頭
    、沙茶醬、XO醬等刺激性調(diào)味料
    ;酒精
    、碳酸飲料;糕餅
    、糖果等精致糖類
    ,以及冰淇淋
    、漢堡、泡面
    、炸雞等加工食品
    。平時(shí)須適時(shí)舒緩壓力、養(yǎng)成規(guī)律運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣
    ,并戒掉熬夜
    、酗酒、抽菸等壞習(xí)慣
    ,否則膠原蛋白補(bǔ)再多都沒(méi)用

    【營(yíng)養(yǎng)師小叮嚀】:

    膠原蛋白流失除了會(huì)使膚質(zhì)變差外,膠原蛋白也和支撐全身體重

    、活動(dòng)的骨骼
    、軟骨、韌帶有密切關(guān)系
    。骨骼若缺乏膠原蛋白
    ,鈣質(zhì)容易流失,骨質(zhì)密度一旦降低
    ,就會(huì)提高骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)
    ;運(yùn)動(dòng)、活動(dòng)時(shí)關(guān)節(jié)若少了骨骼和關(guān)節(jié)間的軟骨組織潤(rùn)滑
    ,退化性關(guān)節(jié)炎恐會(huì)提早報(bào)到
    。因此,均衡飲食才是維持身體健康的上上之策

    抗衰老的方法

    (1)喝茶

    下午茶的時(shí)光是我最偉大的發(fā)現(xiàn)之一

    。不僅僅是因?yàn)椴枥锍錆M了抗氧化物以及抗癌物,一個(gè)午后的品茶小憩更是醫(yī)生囑咐你的釋放壓力的好辦法

    (2)吃魚(yú)

    一些研究表明在魚(yú)類里的歐米伽-3不飽和脂肪酸對(duì)皮膚有著特別好的作用

    (3)吃堅(jiān)果

    堅(jiān)果是一類充滿了抗氧化脂類,維生素和礦物質(zhì)的完美零食

    。它們同時(shí)也能極佳地抑制食欲——但是主意別吃超過(guò)一把的分量

    (4)橄欖油

    很難想到有什么東西比橄欖油更全能,更健康

    ,更美味了
    。過(guò)去幾十年里,飲食當(dāng)中的油脂如此壞的口碑實(shí)在令我感到痛心
    ,因?yàn)槟切┙】档挠椭热玳蠙煊推鋵?shí)對(duì)人體有無(wú)數(shù)多的好處
    。油脂可不僅僅是對(duì)你“沒(méi)壞處”,它是人體必須的

    (5)椰子油

    油脂類有形狀和大小繁多的品種

    ,中長(zhǎng)鏈的脂肪酸比如那些存在于椰子油里的
    ,逐漸被學(xué)者發(fā)現(xiàn)有著重要的作用,盡管證據(jù)有限
    。椰子油對(duì)于素食者來(lái)說(shuō)同時(shí)也是一種很健康的飽和脂肪來(lái)源
    。可經(jīng)常使用椰子油來(lái)烹調(diào)東南亞食品

    (6)吃水果

    就像蔬菜一樣,水果含有大量的抗氧化物并且?guī)椭惚3炙疂?rùn)

    。維生素C尤其被認(rèn)為對(duì)皮膚大有裨益

    聽(tīng)說(shuō)吃富含膠原蛋白的食物,能讓皮膚水嫩Q彈

    ,延緩歲月在臉上的痕跡
    ?在《華人健康網(wǎng)》5914呼叫醫(yī)師中,有網(wǎng)友問(wèn)到:「吃食物補(bǔ)膠原蛋白
    ,真的有用嗎
    ?」想要留住青春、凍齡抗老
    ,讓營(yíng)養(yǎng)師教你怎么正確補(bǔ)膠原蛋白

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