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      吃海鮮喝啤酒好嗎
      ？喝啤酒主意事項
      
        
      
            佚名
            2023-05-06 07:13:45
        
      

        
      
           
      吃海鮮喝啤酒好嗎
      ？喝啤酒主意事項
      啤酒是許多人都非常喜歡喝的一種飲料
        ，許多人平時在吃東西的時候都會用啤酒搭配著食物一起食用
      ，例如許多人在吃海鮮的時候就會喝上一些啤酒，但是據(jù)說這樣的做法對于身體健康來說是非常不利的
      。那么吃海鮮喝啤酒好嗎
      ？喝啤酒主意事項有哪些？
      喝啤酒的禁忌
      (1)忌飲用過量
      啤酒雖然爽口
      ，且酒精含量低
      ，但是也要注意，不能過量飲用
      。有相關(guān)研究表明
      ，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危險
      ，比飲烈性酒的人還高3倍
      。此外，啤酒雖然酒精含量不是太高
      ，但無節(jié)制豪飲
      ，體內(nèi)的酒精會不斷積累，心臟也會受到酒精的持續(xù)損害
      ，從而引起心動過速
      、心律紊亂，更嚴(yán)重還會傷害肝臟
      ，導(dǎo)致酒精肝的形成
      。
      (2)忌空腹喝啤酒
      啤酒號稱“液體面包”，所以很多人就認(rèn)為喝啤酒也能頂餓
      ，尤其夏天
      ，因為天氣炎熱，導(dǎo)致食欲不佳
      ，很多人便喜歡空腹喝啤酒
      ，但實際上空腹喝酒的危害是相當(dāng)大的。因為如果胃內(nèi)無食物緩解
      ，酒就會直接刺激
      、侵蝕胃粘膜與肌層
      ，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌
      ，減緩胃腸蠕動
      ，易引起惡心嘔吐，腹痛腹脹
      ，食欲不振
      ，消化呆滯、便秘
      。同時
      ，空腹喝酒，酒精成份吸收更快
      ，人也更加容易醉酒
      ，對大腦、神經(jīng)
      、肌肉
      、心、肝
      、腎等臟器和組織影響較大
      ，能導(dǎo)致頭暈耳鳴、精神萎靡
      ，倦怠乏力等
      。
      (3)吃海鮮時忌喝啤酒
      親朋相聚，不免要喝酒助興
      ，餐桌上
      ，全都是海鮮美味佳肴，同時又喝啤酒
      。這種吃喝方法其實很不科學(xué)
      ，也很不健康。因為海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分
      ，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1
      ，兩者混在一起飲用，便會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用
      ，使人體血液中的尿酸含量增加
      ，極易引發(fā)痛風(fēng)。而且因為尿酸失去平衡而不能及時排出體外
      ，以鈉鹽的形式沉淀下來
        ，還會容易形成尿路結(jié)石，影響男性朋友的生殖健康。
      (4)不宜同吃熏烤食品
      因為早食物在熏烤過程中
        ，不僅會產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質(zhì)
        ，而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱后分解會產(chǎn)生基因突變，產(chǎn)生致癌物質(zhì)
        。所以建議喜歡喝夜啤的朋友一定要注意
        。
      (5)飲啤酒后不宜服藥
      啤酒含有一定量的酒精，可與100多種常用藥物發(fā)生作用
        ，有的增加藥效
        ，有的降低藥效，有的則起相反作用
        。實踐證明
        ，飲用啤酒后，不宜立即服用抗生素
        、降壓鎮(zhèn)靜藥
        、抗凝劑、降糖藥
      。
      (6)啤酒白酒不宜同飲
      有些人習(xí)慣喝啤酒后又飲白酒
      ，這將強(qiáng)烈刺激腸胃系統(tǒng)
      ，容易引起消化功能紊亂
      。另外，啤酒白酒同飲可加快酒精進(jìn)入血液
      ，容易出現(xiàn)醉酒
      。 大汗后不宜飲冰鎮(zhèn)啤酒
      大汗淋漓時汗毛孔擴(kuò)張，飲冰鎮(zhèn)啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而收縮
      ，中止出汗
      ，從而使身體散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病
      。此外
      ，啤酒經(jīng)冷凍后，其蛋白質(zhì)與鞣酸會產(chǎn)生沉淀
      ，飲用后易引起腸胃不適
      ，導(dǎo)致食欲不振。
      (7)忌飲用過期啤酒
      超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)
      ，使啤酒變渾濁;或因水質(zhì)差
      ，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿
      ，飲后極易引起腹瀉等癥狀
      。
      (8)飲啤酒不宜多吃燒烤
      食物在燒烤過程中，本身就會產(chǎn)生一種叫做“雜環(huán)胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管擴(kuò)張
      ，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白
      ，使致癌物質(zhì)極易被身體吸收，而海鮮
      、動物內(nèi)臟以及大部分肉類都是高嘌呤食物
        ，會使啤酒里的核酸最終分解為尿酸，當(dāng)血液里的尿酸超過一定的溶解度之后便會在關(guān)節(jié)腔沉積
        ，從而導(dǎo)致部分關(guān)節(jié)腫痛等一系列癥狀
        。
      (9)劇烈運(yùn)動后忌喝啤酒
      炎炎夏日，有些人喜歡去健身房或球場去揮灑汗水
        ，進(jìn)行一番劇烈運(yùn)動之后
        ，口渴難忍，便會常常痛飲一番啤酒
        ，好不愜意
        。但其實，經(jīng)常這樣有導(dǎo)致痛風(fēng)的可能
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，人在劇烈運(yùn)動之后
        ，飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高
        ，在尿酸排泄發(fā)生故障時，便會在人體關(guān)節(jié)處沉淀
        ，體內(nèi)尿素過多
        ，就會引起關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等疾病的發(fā)作。
      (10)飯前忌喝冰鎮(zhèn)啤酒
      夏日時節(jié)
        ，很多人在飯前會過量喝冰鎮(zhèn)啤酒
        ，這樣很容易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮
        ，血流量減少
        ，從而造成生理功能失調(diào)。同時
      ，會導(dǎo)致消化功能紊亂
      ，容易誘發(fā)腹痛、腹瀉等各種腸道疾病的發(fā)生
      。
      (11)胖人忌常喝啤酒
      一罐啤酒(350ml)中約含有143卡路里的熱量
      ，這相當(dāng)于7分滿的一碗米飯，但是卡路里的2/3來自于酒精
      ，酒精成為了能量來源
      。也就是說
      ，啤酒中并不含有使人體發(fā)胖的高脂肪，但是啤酒具有促進(jìn)人體內(nèi)胃液分泌作用
      ，能夠增加食欲
      ，所以通常喝酒時，大多數(shù)人會吃很多含有高熱量的菜肴
      ，這樣就增加了脂肪等的吸收
      ，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖
      ，出現(xiàn)“啤酒肚”
      ，而胖人多喝常喝，必使身體更胖
      。
      吃海鮮注意事項
      1
      、海鮮水果同吃會腹痛
      魚、蝦
      、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣（鈣食品）等營養(yǎng)素
      。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后
      ，馬上吃水果
      ，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合
      ，形成難溶的鈣
      ，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛
        、惡心
        、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃
        。
      2、吃海鮮后喝茶長結(jié)石
      吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似
      。因為茶葉中也含有鞣酸
      ，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮
      ，都會增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會
      。因此，在吃海鮮時最好別喝茶
      。同理
      ，也是最好間隔2小時以上。
      3
      、海鮮煮不熟含有細(xì)菌
      海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等
      ，耐熱性比較強(qiáng)
      ，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外
      ，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染
      。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌
      。因此
      ，在吃“醉蟹”、“生海膽”
      、“醬油（油食品）腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重
      ，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
      4
      、冰鮮蝦不可白灼著吃
      任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸
      、白灼之類的菜肴。水產(chǎn)海鮮與肉類不同
      ，它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌
      ，而且蛋白質(zhì)分解特別快。如果放在冰箱里多時
      ，蝦體的含菌量增大
      ，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)
      ，無論怎么樣都達(dá)不到活蝦的口感
      、風(fēng)味和安全性，當(dāng)然也就不適合白灼的吃法了
      。不過
      ，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時也能呈現(xiàn)出美味噢
      。
      5
      、海鮮維C同食會中毒
      多種海產(chǎn)品，如蝦
      、蟹
      、蛤、牡蠣等
      ，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷
      。一般情況下含量很小，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平
      。蝦體內(nèi)所含砷的化合價是五價
      ，一般情況下，五價砷對人體是沒有害處的
      。理論上講
      ，高劑量的維生素C（一次性攝入維生素（維生素食品）C超過500毫克）和五價砷經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)
      ，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷（即我們常說的“砒霜”），當(dāng)三價砷達(dá)到一定劑量時可導(dǎo)致人體中毒
      。
      據(jù)專業(yè)人士解釋
      ，一次性攝入50個中等大小的蘋果（蘋果食品）或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜（蔬菜食品），才會大劑量地攝入維生素C
      。如果經(jīng)過加熱烹調(diào)過程
      ，食物中的維生素C還會大打折扣。因此
      ，在吃海產(chǎn)品的同時食用水果或青菜
      ，只要不超過上述的量是沒有危險的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部
      ，所以盡量不要吃蝦頭
      、魚頭。
      6
      、打包來的海鮮要冷藏
      如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟
      ，那么只需馬上放入冷藏室，下餐加熱后即可食用
      。如果海鮮并未經(jīng)過充分加熱
      ，但已經(jīng)死去，那么應(yīng)當(dāng)放進(jìn)冷藏室
      ，下一餐之前化凍
      ，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感
      。由于海鮮類食品的蛋白質(zhì)質(zhì)地細(xì)膩
      ，分解很快，拿回家之后應(yīng)當(dāng)在一天之內(nèi)食完
      ，不要長時間存放
      。
      7、死貝類病菌毒素多
      貝類本身帶菌量比較高
      ，蛋白質(zhì)分解又很快
      ，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素
      ，同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產(chǎn)生較多的胺類和自由基
      ，對人體健康（健康食品）造成威脅
      。選購活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)
      。過敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意
      ，因為有時候過敏反應(yīng)不是因為海鮮本身
      ，而是在海鮮蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）分解過程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。
      8
      、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
      在吃海鮮時最好別飲用啤酒
      。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸
      ，而尿酸過多會引起痛風(fēng)
      、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時
      ，再飲用啤酒
      ，就會加速體內(nèi)尿酸的形成。所以
      ，在大量食用海鮮的時候
      ，千萬別喝啤酒，否則會對身體產(chǎn)生不利影響
      。
      啤酒和海鮮可以一起吃嗎?
      啤酒和海鮮不可以一起吃
      。這是因為吃海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸，尿酸過多便會沉積在關(guān)節(jié)和軟組織中
        ，進(jìn)而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎
        。
      
吃海鮮的注意事項：
      
1、海鮮生吃先冷凍
      ，澆點(diǎn)淡鹽水
      
牡礪和某些水生貝類中存在—種“致傷弧菌”細(xì)菌
      。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮有潛在的致命危害
      。美國研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，將牡蠣等先放在冰上，再澆上—些淡鹽水
      ，能有效殺死這種細(xì)菌
      ，吃起來更安全。
      
2
      、吃海魚要留神汞中毒
      
多種海魚汞含量偏高
      ，尤其是食肉性海魚，如金槍魚
      、鱸魚
      、鱈魚、大比日負(fù)
      、旗負(fù)
      、鯊魚、黑斑鱈等
      。經(jīng)常吃海魚的人
      ，血汞指數(shù)偏高
      。一些心肌梗死患者有愛吃海魚的習(xí)慣，因此要少吃這些含汞量偏高的海魚
      。
      

      
擴(kuò)展資料
      
啤酒的飲用禁忌：
      
1
      、啤酒不能和柿子一起吃，兩者同食易致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能
      。
      
2
      、啤酒不能和白酒混著喝，啤酒中含有大量的二氧化碳
      ，容易揮發(fā)
      ，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透
      
3
      、啤酒不能和汽水混著喝
        ，這樣喝啤酒會易醉。
      
4
        、啤酒不能和咖啡混著喝
        ，酒中含有的酒精，具有興奮作用
        ，而咖啡所含咖啡因
        ，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲
        ，對人產(chǎn)生的刺激甚大
        。
      
如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒
        ；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用
        ，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人
        ，會使病情惡化
        。
      
人民網(wǎng)-7大吃海鮮禁忌得知曉
      
人民網(wǎng)-夏季喝啤酒的禁忌和危害
      吃海鮮的時候能喝啤酒嗎
        ？
      在夏天
        ，冰涼的啤酒加上美味的海鮮，對很多人來說格外具有吸引力
        。在海濱城市
        ，這幾乎成了一種生活方式。不過
        ，你也許聽到過這樣的說法：吃海鮮不能喝啤酒
      ，否則就會痛風(fēng)。x0dx0a這種說法有許多現(xiàn)實事例的佐證：經(jīng)常有人吃完海鮮喝完啤酒
      ，痛風(fēng)就發(fā)作
      。當(dāng)送去醫(yī)院就診，醫(yī)生往往會叮囑：海鮮中含有一種叫作嘌呤的物質(zhì)
      ，它經(jīng)過代謝之后會轉(zhuǎn)化為尿酸
      ，尿酸過多會導(dǎo)致痛風(fēng)，所以一定要少吃海鮮
      ，尤其不要邊吃海鮮邊喝啤酒
      。于是，這條飲食搭配禁忌幾乎人人皆知
      。x0dx0a跟其他傳說的飲食搭配禁忌不同
      ，不能說這種說法是錯的，只是它并非問題的全部
      。嘌呤確實會代謝成尿酸
      ，尿酸的累積確實會導(dǎo)致痛風(fēng)，海鮮中也確實含有相當(dāng)多的嘌呤
      。不過
      ，嘌呤在食物中廣泛存在，并非只存在于海鮮中
      。一般而言
      ，海鮮及肉類中含有比較多的嘌呤，動物內(nèi)臟含量更高
      。一些植物性食物
      ，比如豆制品中也含有嘌呤。對痛風(fēng)病人而言
      ，吃任何嘌呤含量高的食物都可能引發(fā)癥狀
      。x0dx0a吃海鮮不能喝啤酒的原因，最常見的解釋是啤酒中含有維生素B1
        ，而維生素B1導(dǎo)致嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸
        。這種說法全無道理。雖然啤酒生產(chǎn)中使用的酵母里含有大量維生素B1
        ，但酵母用量很小
        。所以啤酒中的維生素B1含量非常低，完全可以忽略
        。而且維生素B1的吸收
        ，還會受到酒精的抑制。同時
        ，嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸是正常的代謝
        ，并不是不吃維生素B1就能夠避免的。x0dx0a對痛風(fēng)病人來說，喝酒吃海鮮(或者各種肉和動物內(nèi)臟)
        ，都可能加劇癥狀
        。2004年《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表了一項研究，研究者對幾萬人進(jìn)行了長達(dá)12 年的追蹤
        ，在此期間發(fā)現(xiàn)了幾百個痛風(fēng)病例
        。研究者把這幾萬人按照日常飲食中肉或者海鮮的量平均分成五組。對比他們的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn)
      ，吃肉或者海鮮最多的那一組人
      ，比吃得最少的那一組人，痛風(fēng)發(fā)生率大概高50%
      。對于健康者而言
      ，考慮到痛風(fēng)的發(fā)生率本來也不算高，吃肉或者海鮮對痛風(fēng)的影響
      ，大致跟紅肉(豬肉牛肉羊肉等)對某些癌癥風(fēng)險的影響相當(dāng)飲酒的影響也與此類似
      。x0dx0a那么，吃海鮮的時候到底能不能喝啤酒呢?對于本來有痛風(fēng)癥狀的人
      ，任何高嘌呤的食物都是應(yīng)該避免的
      ，海鮮只是其中一類(甚至都不是嘌呤含量最高的);任何酒精飲料更應(yīng)該避免，啤酒也只是其中的一種
      。對健康者來說
      ，這就完全取決于你在口腹之欲與健康之間的權(quán)衡了：如果要絕對安全，那么比海鮮嘌呤含量高的動物內(nèi)臟
      ，以及含量與海鮮差不多的各種肉
      ，都不應(yīng)該吃;而喝酒，本來就不是一種健康的生活方式
      ，跟吃不吃海鮮無關(guān)在增加痛風(fēng)的風(fēng)險之外
      ，它還有許多其他的不良影響。吃海鮮喝啤酒
      ，確實會增加痛風(fēng)的風(fēng)險
      ，不過跟平常的喝酒吃肉相比，這一風(fēng)險并不見得更大
      。
      吃海鮮喝啤酒會怎么樣
      1.引發(fā)痛風(fēng)
      科學(xué)研究證明
      ，海鮮中含有大量的嘌呤物質(zhì)，而巧合的是啤酒同樣也是高嘌呤飲品
      。兩者相結(jié)合或?qū)е氯梭w瞬間嘌呤攝取度過量
      ，繼而將其轉(zhuǎn)化為尿酸，而尿酸過高就是引發(fā)痛風(fēng)的主要原因之一
      。
      2.惡心嘔吐
      現(xiàn)在的啤酒因為制作工藝不同
      ，所以很多啤酒中含有一些化學(xué)成分
      。有些化學(xué)成分與還相中的鈣質(zhì)相結(jié)合，易出現(xiàn)一種難以消化物質(zhì)
      。這種物質(zhì)不但對于身體有害
      ，還會刺激胃腸道，易發(fā)惡心嘔吐
      。
      3.中毒反應(yīng)
      隨著科技的不斷創(chuàng)新
      ，很多啤酒中添加了果味成分。但是
      ，海鮮與某些水果中的維生素C同時服用，會引發(fā)中毒性反應(yīng)
      ，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致死亡
      。因此，建議大家一定要謹(jǐn)慎進(jìn)行二者的共同食用
      。
      4.消化不良
      海鮮本身營養(yǎng)物質(zhì)豐富
      ，還有大量的蛋白質(zhì)，且其屬性較為含量
      。而在吃海鮮時
      ，大家一般也多數(shù)喜歡飲用冰鎮(zhèn)啤酒，這就會造成脾胃虛寒的狀況發(fā)生
      。因而
      ，極易引發(fā)消化不良的情況發(fā)生。
      雖然海鮮美味又好吃
      ，但是也希望大家在食用的同時注意飲食禁忌
      。切勿將啤酒與海鮮進(jìn)行共同食用，以免引發(fā)營養(yǎng)流失現(xiàn)象的同時造成健康影響
      。建議大家食用海鮮時
      ，最好飲用白酒，不但更夠味而且又能暖胃
      。
      吃海鮮喝啤酒,對不對？
       吃海鮮喝啤酒,對不對
      ？
      不對
      ！會引起痛風(fēng)。
      喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮,因為可以殺菌.
      邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習(xí)慣吃法
      ，不過有營養(yǎng)專家指出
      ；海鮮是高蛋白、低脂肪食物
      ，含有嘌呤和苷酸兩種成分
      ；啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤
      、苷酸與維生素B1混合在一起
      ，會發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加
      ，破壞原來的平衡
      ；尿酸不能及時排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來
      ，形成結(jié)石或痛風(fēng)
      。這種病人嚴(yán)重時，滿身紅疙瘩
      ，疼癢不止
      ，滿地打滾，無法行走
      。
      因此
      ，專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒，可以先將海鮮水煮一下
      ，去掉嘌呤和苷酸
      ；大量飲用開水，及時將尿酸排出體外
      。吃海鮮的同時
      ，吃些富含維生素A、C
      、E的蔬菜
      、水果，減輕尿酸鹽的沉淀
      。但菜花
      、菠菜和蘑菇除外。
       
       喝啤酒時吃海鮮對人有害嗎
      確實會的痛風(fēng)
      ，就看你是不是會“幸運(yùn)中獎”...
      一
      、預(yù)防痛風(fēng)飲食
      1、戒吃高嘌呤的食物：動物內(nèi)臟(肝
      、腸
      、腎、腦)
      、海產(chǎn)(鮑魚
      、蟹、龍蝦
      、叁文魚
      、沙甸魚
      、吞拿魚、鯉魚
      、鱸魚
      、鱒魚、鱈魚)
      、貝殼食物
      、肉類(牛、羊
      、鴨
      、鵝、鴿)
      、黃豆食物
      、扁豆、菠菜
      、椰菜花、蘆筍
      、蘑菇
      、濃湯、麥皮
      。
      2
      、戒吃高膽固醇的食物： 動物內(nèi)臟(肝、腸
      、腎
      、腦)、肥肉
      、魷魚
      、 魚、墨魚
      3
      、戒酒：不可飲酒
      、尤其是啤酒、紹興酒
        。
      一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl
        ，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻
        ，結(jié)果使血中尿酸增加
        。
      4、戒吃酸性食物
        ，如咖啡
        、煎炸食物
        、高脂食物。酸堿不平衡
      ，會影響身體機(jī)能
      ，加重肝腎負(fù)擔(dān)。
      二
      、宜吃的食物
      1
      、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉
      、西蘭花
      、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀
      ，有助將尿酸排出體外
      。多攝取充足的堿性食物，如海帶
      、白菜
      、芹菜、黃瓜
      、蘋果
      、番茄等疏果。
      2
      、多吃固腎的食物
      。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸
      ，平日可按「六味地黃」(熟地
      、山茱萸、山藥
      、澤瀉
      、丹皮、茯苓)配方煎水飲用
        ，以收滋陰補(bǔ)腎功效
        。
      3、亦適宜多吃行氣活血
        、舒筋活絡(luò)的食物
        。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋
        ，可加蓮子
        。
      4、蘋果醋加蜜糖
        。
      這是西方傳統(tǒng)的治療方法
        ，經(jīng)多項臨床測試證明有效
        。蘋果醋含有果膠、維他命
        、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素
        。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)
        、血管及器官的毒素
        。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓
        、通血管
        、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥
        。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)
        ，調(diào)勻飲用。
      5
        、痛風(fēng)患者的食療方
      薏仁粥：取適量的薏仁和白米
        ，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四
        、五個鐘頭
      ，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合
      ，加水一起熬煮成粥。
      冬瓜湯：取冬瓜三百克（不連皮）
      ，紅棗五
      、六顆，姜絲少許
      。先用油將姜絲爆香
      ，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯
      。
      6
      、每日多喝水，多上廁所
      ，千萬不可忍尿
      。
      三、應(yīng)做適量的帶氧運(yùn)動
      中醫(yī)寶典曰：「氣行則血行
      、血行風(fēng)自滅」
      。因此，治療痛風(fēng)
      ，應(yīng)以養(yǎng)氣
      、行血及固腎為主
      ，氣血通暢，則尿酸不會積聚
      。例如游泳
      、太極。
       
       吃海鮮不喝啤酒喝什么
      海鮮不能和啤酒和VC含量高的橙汁一起吃
      ，宜與白酒搭配
      ，因為白酒具有殺菌作用，若喝不慣白酒就與白葡萄酒搭配
        ，白葡萄酒具有更強(qiáng)大的殺菌作用
        ，西方人就有海鮮配白葡萄酒的習(xí)慣。
       
       吃海鮮后能喝啤酒嗎
        ？
      海鮮是高蛋白
        、低脂肪的食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分
        ；啤酒則含有維生素B1
        ，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒
        ，造成嘌呤
        、苷酸與維生素B1混合在一起，發(fā)生化學(xué)作用
      ，會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加
      ，尿酸不能及時排出體外，會形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)
      。
       
       吃海鮮可以喝啤酒嗎
      ？
      吃海鮮時不要喝啤酒
      經(jīng)常見到一些食客邊吃海鮮邊喝啤酒，津津有味
      ，樂不可支
      。殊不知，痛風(fēng)和膽結(jié)石
      、腎結(jié)石的危險就在眼前
      。
      海鮮是高蛋白、低脂肪食物
      ，含有嘌呤和苷酸兩種成分
      ；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑
      。
      邊吃海鮮邊喝啤酒
      ，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起
      ，發(fā)生化學(xué)作用
      ，會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加
      ，破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外
      ，以鈉鹽的形式沉淀下來
      ，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。嚴(yán)重時
      ，滿身紅疙瘩
      ，痛癢不止，無法行走
      。真是“貪得一時口福
      ，吞下難忍苦果”。
      那么
      ，喜歡吃海鮮的人怎么辦呢
      ？
      除了吃海鮮時不要同時飲用啤酒外，還要注意以下幾點(diǎn)：
      ①先將海鮮水煮一下
      ，去掉嘌呤和苷酸
      。煮海鮮的湯要倒掉，不可食用
      。
      ②大量飲用開水
      。每天大約飲2000～2500毫升，及時將尿酸排出體外
      。
      ③吃海鮮的同時
      ，搭配些富含維生素A
      、C
      、E的蔬菜和水果。因為維生素A
      、C
      、E有抗氧化的作用，可減輕尿酸鹽的沉淀
      。但菜花
      、菠菜和蘑菇除外。
      希望對你有幫助
       
      對于本來有痛風(fēng)癥狀的人
      ，任何高嘌呤的食物都是應(yīng)該避免的
      ，海鮮只是其中一類（甚至都不是嘌呤含量最高的）；對健康者來說
      ，這就完全取決于你在口腹之欲與健康之間的權(quán)衡了
      。 在夏天，冰涼的啤酒加上美味的海鮮
      ，對于很多人而言格外具有吸引力
      。在海濱城市
      ，這幾乎成了一種生活方式。不過
      ，你也許聽到過這樣的說法：吃海鮮不能就啤酒
      ，否則就會痛風(fēng)。 這種說法有許多現(xiàn)實事例的佐證：經(jīng)常有人吃完海鮮喝完啤酒
      ，于是痛風(fēng)發(fā)作
      。當(dāng)送去醫(yī)院就診，醫(yī)生往往會叮囑：海鮮中大量含有一種叫做嘌呤的物質(zhì)
      ，它經(jīng)過代謝之后會轉(zhuǎn)化為尿酸
      ，尿酸過多會導(dǎo)致痛風(fēng)，所以一定要少吃海鮮
      ，尤其不要邊吃海鮮邊喝啤酒
      。于是，這條飲食搭配禁忌幾乎人人皆知
      。 跟其他傳說的飲食搭配禁忌不同
      ，不能說這種說法是錯的，只是它并非問題的全貌
      。嘌呤確實會代謝成尿酸
      ，尿酸的累積確實會導(dǎo)致痛風(fēng)，海鮮中也確實含有相當(dāng)多的嘌呤
      。不過
      ，嘌呤在食物中廣泛存在，并非只存在于海鮮中
      。一般而言
      ，海鮮及肉類中含有比較多的嘌呤，動物內(nèi)臟含量更高
      。一些植物性食物
      ，比如豆制品中也含有嘌呤。對痛風(fēng)病人而言
      ，吃任何嘌呤含量高的食物都可能引發(fā)癥狀
      。 吃海鮮不能喝啤酒的原因，最常見的解釋是說啤酒中含有維生素B1
      ，而維生素B1導(dǎo)致嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸
      。這種說法全無道理。雖然啤酒生產(chǎn)中使用的酵母里含有大量維生素B1
      ，但酵母用量很小
      。所以啤酒中的維生素B1含量非常低，完全可以忽略。而且維生素B1的吸收
      ，還會受到酒精的抑制
      。同時，嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸是正常的代謝
      ，并不是不吃維生素B1就能夠避免的
      。 對痛風(fēng)病人來說，喝酒吃海鮮（或者各種肉和動物內(nèi)臟）
      ，都可能加劇癥狀
      。2004年《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表了一項研究，研究者對幾萬人進(jìn)行了長達(dá)12 年的追蹤
      ，在此期間發(fā)現(xiàn)了幾百個痛風(fēng)病例
      。研究者把這幾萬人按照日常飲食中肉或者海鮮的量平均分成五組。對比他們的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn)
      ，吃肉或者海鮮最多的那一組人
      ，比吃得最少的那一組人，痛風(fēng)發(fā)生率大概高50%
      。對于健康者而言
      ，考慮到痛風(fēng)的發(fā)生率本來也不算高，吃肉或者海鮮對痛風(fēng)的影響
      ，大致跟紅肉（豬肉牛肉羊肉等）對某些癌癥風(fēng)險的影響相當(dāng)飲酒的影響也與此類似
      。
       
       吃海鮮可以喝啤酒么
      不可以 因為吃海鮮喝啤酒的話會對胃造成受傷的 不建議吃海鮮可以喝啤酒的
      

          
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