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    吃板栗有什么好處
    
        
    
            佚名
            2023-05-06 17:37:59
        
    

        
    
           
    生活中很多人喜歡吃板栗
    ，板栗是非常常見的一種干果
    ，味道非常美味
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)
    ，平時(shí)的時(shí)候很多人直接當(dāng)作零食吃了
    ，炒板栗很香吃起來也非常方便，男女老少都可以吃
      ，那么關(guān)于吃板栗
      ，吃板栗有什么好處呢？板栗的功效作用有哪些
      ？下面為大家介紹
      。
    板栗的營(yíng)養(yǎng)
    1、營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)
      ，板栗中含蛋白質(zhì)
    、脂肪、碳水化合物
    、維生素B族
    、維生素C、胡蘿卜素
    、脂肪酸
    、和鈣、磷
    、鐵
    、鉀等礦物質(zhì)。板栗中鈣
    、磷含量豐富
    ，可以防治骨質(zhì)疏松。板栗中的核黃素（維生素B2）有治療口腔潰瘍的作用
    。板栗中的不飽和脂肪酸有降低血液中的膽固醇含量
    、降低血液黏稠度、提高腦細(xì)胞活性的作用
    ，高血脂
    、動(dòng)脈硬化
    、冠心病適宜常吃板栗。
    2
    、中醫(yī)認(rèn)為
    ，板栗味甘、性溫
    ，入脾
    、胃、腎經(jīng)
    ，有補(bǔ)腎健脾
    、益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨
      、活血祛風(fēng)的作用
      ，可以治療反胃、腹瀉
      、腰膝酸軟
      、腎虛腰痛等癥。板栗有良好的補(bǔ)腎作用
      ，藥王孫思邈認(rèn)為板栗為“腎之果”
      ，有腎病的人宜常吃。
    3
      、栗子皮泡茶喝對(duì)反胃
      、糖尿病有一定的治療作用。煮栗子的時(shí)候栗子皮中的有效成分會(huì)滲透到栗子當(dāng)中
      ，也有一定的效果
      ，炒栗子則沒有這個(gè)效果。生活中不小心遇到跌打損傷
      ，可以用生板栗肉搗爛
      ，外敷傷處，有消腫化瘀的作用
      。
    板栗的做法推薦
    1
      、板栗燒雞塊
    板栗燒雞是我們平時(shí)比較常見的一道菜，需要準(zhǔn)備雞塊和板栗
      ，將雞塊洗凈后加入鹽
      、料酒和姜絲腌制半小時(shí)，板栗剝好切成兩半
      。鍋中倒油燒熱后放姜絲
      ，倒入雞塊翻炒，倒少許料酒，雞塊要多燒一下
    ，然后倒入板栗
    ，加點(diǎn)鹽和老抽
    ，倒水悶二十分鐘
    ，最后加入調(diào)味料即可。
    2
    、板栗燒排骨
    需要準(zhǔn)備的主要食材是板栗
    、排骨以及蔥姜蒜等調(diào)味料，板栗剝好后切成兩半
    ，排骨剁成塊洗凈焯水撈出
    。鍋中倒油燒熱，放入姜絲
    ，倒入排骨翻炒
    ，加入鹽、糖和水
    ，將排骨燜一下
    ，大概二十分鐘后加入板栗，倒入老抽翻炒
    ，再加一點(diǎn)水燜二十分鐘
    ，最后加入蔥蒜和調(diào)味料即可出鍋。
    3
    、板栗紅燒肉
    需要準(zhǔn)備的主要食材有板栗和五花肉
    ，還有八角和桂皮等調(diào)味料，板栗剝好
    ，五花肉切成塊備用
    。鍋中倒油將八角、生姜桂皮等放入鍋中
    ，然后放入五花肉翻炒
    ，倒入一點(diǎn)老抽，將板栗到進(jìn)去翻炒幾下
      ，加點(diǎn)鹽和白糖
      ，加入水蓋上鍋蓋燜二十五分鐘，收汁后加入其它調(diào)味料即可出鍋
      。
    4
      、白糖烤板栗
    只要有烤箱，自己在家也能做烤板栗
      ，只需要準(zhǔn)備白糖和板栗
      ，板栗洗凈后劃一道口子，將白糖加入少量熱水化開，加入一點(diǎn)油攪拌一下
      ，然后將板栗放入糖水中過一遍
      ，放入烤箱中200度烤十分鐘，烤好后再將板栗在糖水中過一遍再烤二十分鐘就可以了
    ，真的很好吃哦
    。
    5、板栗燒雞翅
    主要準(zhǔn)備的主要食材有板栗和雞翅
    ，還需要準(zhǔn)備桂皮
    、八角和姜蒜等調(diào)料。將板栗剝好
    ，雞翅洗凈備用
    ，鍋中倒油燒熱，將八角
    、桂皮和姜放入鍋中
    ，然后將雞翅放入兩面都煎至焦黃，加入生抽和糖翻炒幾下
    ，加入板栗翻炒
    ，倒入適量的水，加入少許鹽蓋上鍋蓋效果燜二十五分鐘
    ，最后加入調(diào)料即可出鍋
    。
    板栗的飲食禁忌
    1、脾胃虛寒者
    ，不宜生吃栗子
    ，應(yīng)該煨食、炒食
    ，也可用栗子
    、大棗、茯苓
    、大米煮粥喝
    ；
    2、患血癥者
    ，如吐血
    、便血等，宜生吃栗子
    ；
    3
    、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止
    ；
    4
    、無論是生吃還是炒食
    、煨食，均須細(xì)細(xì)咀嚼
    ，連津液吞咽
    ，可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果；
    5
    、產(chǎn)婦
    、小兒便秘者不宜多吃栗子。
    

          
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                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
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