吃曲曲菜有什么好處？曲曲菜的營養(yǎng)價值

吃曲曲菜有什么好處？曲曲菜的營養(yǎng)價值

曲曲菜是一種營養(yǎng)很豐厚的植物，本身也有著很大的藥用價值。這種菜本身口味比較清淡，合人口緣。經(jīng)常吃曲曲菜的話是能夠幫助人體自身提高免疫力，不過這也跟曲曲菜本身能夠加快新陳代謝并且里面還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)系。下面，和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧！

許多蔬菜含有多種維生素，但鈣含量很少，但曲曲菜不同，曲曲菜含有非常豐富的鈣，因此，我們通?？梢猿郧髑虿藖硌a充鈣，特別是當(dāng)一些老人和兒童有骨骼生長和骨質(zhì)疏松癥時，可以多吃些曲奇菜來補充鈣。

2、清涼解毒

曲曲菜有一個很特別的地方，就是苦，甚至比我們吃的苦瓜還要苦，但這種苦味對我們的人體有很好的降溫排毒作用，因此，如果我們在夏季通常有中暑或黃疸的一些癥狀，可以吃一些曲棍菜來起到降溫、解暑、解毒的作用。

3、降血脂

果蔬中的營養(yǎng)分子能分解血管中的血脂，降低膽固醇，起到降血脂的作用，因此，高脂血癥患者可以通過吃曲奇菜起到降血脂的作用，同時也具有輔助降血壓、降血糖的作用。

曲曲菜嫩莖葉含水分88%，蛋白質(zhì)3%，脂肪1%，氨基酸17種，其中精氨酸、組氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸總量的43%，這3種氨基酸都對浸潤性肝炎有一定療效，精氨酸還具有消除疲勞，提高性功能的作用;谷氨酸能在體內(nèi)與血氨結(jié)合，形成對機體有益的谷氨酰胺，解除組織代謝過程中產(chǎn)生的氨的有害作用，并參加腦組織代謝，使腦機能活躍，曲曲菜還含有鐵、銅、鎂、鋅、鈣、錳等多種元素，其中鈣鋅含量分別是菠菜的3倍、5倍，是芹菜的2.7倍、20倍。而鈣鋅對維持人體正常生理活動，尤其是兒童的生長發(fā)育具有重要意義，此外，曲曲菜富含維生素，據(jù)測，每100g鮮樣含維生素C58.10mg，維生素E2.40mg，胡蘿卜素3.36mg。

1、緩解便秘

曲曲菜中含有膳食纖維成分，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘，還能夠抑制脂質(zhì)的吸收、促進膽固醇的排泄，有瘦身減肥、降低血脂的功效。

2、明目護膚

曲曲菜中中含有胡蘿卜素和維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。

3、抗氧化

曲曲菜中中含有胡蘿卜素和維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。

4、促進骨骼發(fā)育

曲曲菜中含有鈣、鐵、鋅等人體生長發(fā)育所必需的多種微量元素，能夠促進骨骼和大腦發(fā)育，食用曲曲菜對于預(yù)防兒童缺鈣、缺鐵有一定的作用。

5、殺菌抗炎

曲曲菜中還含有蒲公甾醇成分，有殺菌抗炎的作用，食用曲曲菜對于腸炎、扁桃體炎、咽喉炎、細菌性痢疾等病癥有輔助治療的功效。

6、緩解肝炎

曲曲菜中含有精氨酸、組氨酸和谷氨酸，這三種氨基酸都對浸潤性肝炎等有一定療效，肝炎患者可以適量食用曲曲菜。

曲曲菜孕婦能吃嗎？孕婦可以吃曲曲菜嗎？

曲曲菜是當(dāng)下正吃的野菜，曲曲菜的口感非常好，跟的我一起來了解曲曲菜孕婦能吃嗎？孕婦可以吃曲曲菜嗎？
曲曲菜的營養(yǎng)價值
曲曲菜中有大量的水分，還能蛋白質(zhì)、脂肪以及氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分，其中氨基酸的含量最大，其種類超過十七種，其中組氨酸和精氨酸的含量都很高，對加快身體代謝，和提高身體免疫力人艇明顯。

曲曲菜微量元素含量高，多種對人體有益的微量元素，也是曲曲菜中最重要的營養(yǎng)成分，特別是鐵、銅以及鈣和鋅等物質(zhì)的含量都很高，人們食用以后能起到補鈣和補血等多種作用，另外曲曲菜中的營養(yǎng)成分還能參與到人類大腦的代謝之中，對提高腦細胞活性也有不錯的功效。在醫(yī)學(xué)中把曲曲菜濃縮以后提取出汁液，還能加快體血紅細胞的再生，對白血病有很明顯的預(yù)防和抑制功效。另外曲曲菜還能開胃清熱，對人類夏天中出現(xiàn)的嘔吐和胃腹不和等消化道疾病也有一定的治療功效。
曲曲菜孕婦能吃嗎
不建議吃。曲曲菜是堿性野生植物,吃了影響孕婦營養(yǎng)的均衡,胎兒營養(yǎng)的吸收。曲曲菜味苦，性涼。主治協(xié)日熱引起的口苦，發(fā)燒，胃痛，胸肋刺痛，食欲不振，巴達干包如病，胸口灼熱，泛酸，作嘔，胃腹不適。生食可更有效地發(fā)揮其保健功能。

不過專家建議，孕婦以及脾胃虛寒的人不要吃曲曲菜，以免出現(xiàn)不必要的傷害。此外，曲曲菜雖然有清熱解毒的功效，但是在夏季也不適合長期服用這種野菜，否則會出現(xiàn)反作用。
曲曲菜藥用價值
1、治急性細菌性痢疾：苣荬菜一兩，水煎服。

2、治急性咽炎：鮮苣荬菜一兩(切碎)，燈心草一錢。水煎服。

3、治內(nèi)痔脫出發(fā)炎：苣荬菜二兩。煎湯，熏洗患處，每天一至二次。(①方以下出《河北中藥手冊》)

4、治闌尾炎：苣荬萊五錢至一兩，紅藤二兩。水煎服。(《常見混淆中草藥的識別》)
5、治協(xié)日熱引起的口苦，發(fā)燒，食物消化時胃痛，胸助刺痛 苣荬菜。制成煮散劑。每次3～5g，每日2～3次，水煎涼服。(《中國醫(yī)學(xué)百科全書·蒙醫(yī)學(xué)》獨味苣荬菜湯)

6、治胃痛，食欲不振，巴達干包如癥 苣荬菜、土木香、寒水石(制)、堿花(制)、香青蘭、山柰、大黃各等量。制成散劑。每次1.5～3g，每日2～3次，溫開水送服。(《中國醫(yī)學(xué)百科全書·蒙醫(yī)學(xué)》七味苣荬萊散)

因為曲曲菜是屬于涼性食物，所以懷有寶寶的女性朋友最好不要服用，以免出現(xiàn)流產(chǎn)的情況，而對于普通人來說，長期服用曲曲菜也可能會出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以吃曲曲菜要把握一個度，不能服用過多。

曲曲菜泡水喝的功效與作用 曲曲菜的用途有哪些

1、曲曲菜泡水喝具有一定清熱利濕、解毒的功效，也可以滅菌殺蟲，可以緩解因為細菌感染造成的身體不適。

2、曲曲菜泡水中含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、鈣離子和鉀離子等營養(yǎng)物質(zhì)，飲用后可以增強身體的抵抗力，降低疾病出現(xiàn)的幾率，也具有一定防癌、抗癌的功效。

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