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      吃土豆對(duì)人體有哪些好處
      
        
      
            佚名
            2023-05-07 03:40:21
        
      

        
      
           
      很多人都覺(jué)得土豆里面含有很多淀粉，吃面食都會(huì)讓人長(zhǎng)胖
      ，吃含淀粉量特別多的土豆肯定也會(huì)讓人長(zhǎng)胖
      ，于是就會(huì)拒絕吃土豆
      ，但其實(shí)吃土豆是可以減肥的
      ，只是看你在捉摸吃而已，那么吃土豆對(duì)人體有哪些好處
      ？吃土豆的減肥食譜有哪些
      ？
      吃土豆的好處
      1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
      土豆含有豐富的維生素及鈣
      、鉀等微量元素
      ，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富
      。能供給人體大量的熱能
      ，可作主食。
      2.寬腸通便
      土豆含有大量膳食纖維
      ，能寬腸通便
      ，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘
      ，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生
      。
      3.降糖降脂、美容養(yǎng)顏
      土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白
      。能促持消化道
        、唿吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑
        ，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積
        ，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生
        。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜
        ，有利于體內(nèi)酸堿平衡
        ，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容
        、抗衰老作用
        ，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢
        。
      4.利水消腫
      土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉
        ，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)
        。
      5.和中養(yǎng)胃
        、健脾利濕
      土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素
        、維生素C等
        ，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
      6.減肥
      土豆是富含膳食纖維的食物中
        ，比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素
        、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里
      ，真正的淀粉含量不到2%
      ，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入
      。
      土豆減肥食譜
      1.西蘭花土豆湯
      材料：西蘭花
      、土豆豐富的維生素和葉綠素也是補(bǔ)充身體能量的來(lái)源。
      做法：西蘭花洗凈切成小塊
      ，土豆去皮洗凈切小塊；土豆與西蘭花一起放入鍋中加水
      ，再切兩片檸檬片放入其中
      ，然后用大火煮；等西蘭花和土豆完全煮熟后再加入少許鹽和胡椒即可出鍋食用
      。
      2.酸辣土豆絲
      材料：紅椒1個(gè)
      、姜、蒜
      、花椒少量
      、干辣椒5個(gè)、小蔥3根
      做法：土土豆片切成細(xì)絲
      ，用清水將切好的土豆絲泡去淀粉
      ，將蔥切末、辣椒剪成小段
      、蒜切末
      、紅椒切絲
      、姜切末。鍋內(nèi)放油放入花椒
      ，注意火不要太大
      ，不能把花椒炸糊了。鍋中留底油放入蔥
      、姜
      、蒜末、辣椒段煸炒出香味
      ，加入土豆絲
      ，煸炒約2分鐘后，將醋沿著鍋邊淋入繼續(xù)翻炒土豆絲
        ，放入紅椒絲翻炒均勻
        。最后加蔥花、適量鹽
      、糖
      、雞精調(diào)味即可。
      3.土豆雞蛋餅
      材料：土豆1個(gè)
      、雞蛋1個(gè)
      、臘腸半根、卷心菜
      、胡蘿卜半根
      做法：先蒸土豆
      ，洗凈去皮切片，隔水蒸熟
      ；然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲
      ；再打散一個(gè)雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸
      ，放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃
      ，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以
      ，拿出來(lái)切碎備用
      。將蒸好的土豆壓成土豆泥，倒入打散的蛋液
      ，攪拌均勻
      ，再放入所有的配菜，攪勻
      ，加一點(diǎn)鹽和黑胡椒碎調(diào)味
      ；平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅
      ，煎到兩面金黃即可
      。
      4.土豆燒雞
      材料：土豆、山雞
      、干香菇
      做法：山雞洗凈
      ，切塊，加蠔油和料酒腌10分鐘
      ；干香菇放在水中浸泡半個(gè)小時(shí)
      ，土豆洗凈去皮切塊；鍋內(nèi)倒油用大火加熱至6成
      ，然后放入蔥姜八角煸炒出香
      ；往鍋中放入腌制后的雞塊，接著翻炒至變色
      ，然后加熱水沒(méi)過(guò)雞塊
      ，再放入土豆和香菇，先用大火煮開(kāi)
      ，在轉(zhuǎn)小火燜煮熟即可
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36144.html.
      
          
      
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      。另外，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候
      ，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)還說(shuō)“胃不和則臥不安”
      ，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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