面對(duì)現(xiàn)在紛繁復(fù)雜的世界
，我們每天都有很多煩心事、費(fèi)腦事要處理。如果每天處理的都是相似的事情，人就會(huì)變得特別容易疲倦，感覺(jué)不到任何新鮮感。這個(gè)時(shí)候人的記憶力就會(huì)明顯下降，那么吃哪些食物可以補(bǔ)腦抗疲勞？補(bǔ)腦菜譜有哪些？補(bǔ)腦抗疲勞食物
1.核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品
，希望孩子們一定食用。每日2~3個(gè)核桃為宜2.雞蛋：雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
3.香蕉：香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低
，含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。4.海帶：海帶含有豐富的亞油酸
、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能5.芝麻：將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝
補(bǔ)腦抗疲勞菜譜
一
推薦理由：核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用
用料：核桃(干)50克
1
2
3、清淡爽口
4、拌涼菜用的材料用淡鹽水浸泡
二
推薦理由：蛋類(lèi)中豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一
用料：鵪鶉蛋400克、姜1小塊
1
2
3
4、將處理好的鵪鶉蛋放入鍋中
5
三、牛奶燉蛋
推薦理由：牛奶里面優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體必需的氨基酸
、維生素和礦物質(zhì)。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺(jué)的生化物質(zhì)色氨酸，可以起到使人安眠的效果。用料：雞蛋2個(gè)
、牛奶250毫升、芒果少許、薄荷葉2片1
、將雞蛋打成蛋液，牛奶倒入碗中備用2
3
4
5
四、鯽魚(yú)豆腐湯
推薦理由：魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸
用料：鯽魚(yú)2條
、豆腐400克、姜1塊、細(xì)香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙1
、鯽魚(yú)煎至兩面金黃撈出備用2、另起一砂鍋
，放入煎好的鯽魚(yú)3、一次性倒入足量的
，已經(jīng)燒開(kāi)的水4、大火催開(kāi)
，放入姜片，倒適量料酒，開(kāi)鍋后也要大火煮時(shí)間稍久一點(diǎn)，嫩豆腐小心切塊5
、當(dāng)鯽魚(yú)煮的有些松散后，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞6
、加入適量糖提鮮(可不放)，鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入香蔥碎即可五、燒汁素雞
推薦理由：多吃豆類(lèi)以及豆制品有利于大腦能量的恢復(fù)
，而豆類(lèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A和B，都是大腦活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。用料：素雞1/2根、細(xì)香蔥1根
、白芝麻1湯匙、烤肉醬1湯匙、植物油2湯匙1
、素雞切0.8厘米的厚片，小蔥切末2
、鍋燒熱，加適量油，搖勻3、放入切厚片的素雞
，煎1分半4
、翻面再煎1分半，煎至表面金黃起小泡5
、加入烤肉醬，翻炒均勻6、撒上適量熟白芝麻
六、臘腸時(shí)蔬糙米飯
推薦理由：對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)
用料：糙米1杯
1
、糙米洗凈，提前浸泡一夜，在煮飯前將大米洗凈泡30分鐘，泡過(guò)的米煮飯更好吃2
、臘腸洗凈上鍋蒸15分鐘，蒸好的臘腸會(huì)比原來(lái)軟一些，好切3、土豆
4、另起鍋
5
6、將泡好的糙米和大米瀝水倒入電飯鍋
7、將炒過(guò)的臘腸和蔬菜丁一起倒入電飯鍋內(nèi)
七
推薦理由：菠蘿中富含維生素c和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸
用料：香糯小圓子100克
1
2
3、加入糯米小圓子后再次煮沸后
4
5、待小圓子漂浮上來(lái)的時(shí)候
6
八、田園蔬菜湯
推薦理由：多吃新鮮的多種顏色的蔬菜
用料：南瓜100克、甜玉米1根
1、將南瓜去皮切成長(zhǎng)條狀
2、湯鍋內(nèi)注入半鍋水
3、加入西蘭花再煮20分鐘至軟爛
4
九
推薦理由：百合有潤(rùn)肺止咳，清心安神之功效。
用料：南瓜1/4個(gè)
1、西芹洗凈削皮
，去掉老筋后切段2、南瓜去皮去瓤
，切薄片，百合洗凈掰開(kāi)，焯水后備用3、鍋內(nèi)燒開(kāi)水
，放入南瓜焯水，水開(kāi)后撈出4
、將焯好的南瓜控干水分，鍋內(nèi)放油5
6
十
推薦理由：靈芝有益氣
用料：雞腿2個(gè)
、靈芝1個(gè)、桂圓6個(gè)、鮑魚(yú)2個(gè)、姜3片、蔥1根、香菜1根、食鹽4克、黃酒1小勺、料酒1小勺、干百合1把1
、雞腿洗凈，用加了姜、蔥、料酒飛過(guò)2
、其它材料洗凈，去殼，鮑魚(yú)切片3、砂鍋一次加足水
，將雞腿涼水入鍋，大火燒開(kāi)，打凈浮末，加入靈芝4
、下入百合、鮑魚(yú)片中火煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可中考前初三學(xué)生想要抵抗疲勞，首先要平衡飲食
，之后要多吃水果補(bǔ)充維生素，同時(shí)要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
初三學(xué)生中考前抗疲勞飲食須知 飲食平衡防止初三學(xué)生過(guò)度疲勞的關(guān)鍵
。飲食平衡才能保持營(yíng)養(yǎng)健康，每餐一個(gè)水果;每天兩次蔬菜;食用含有電淀粉的食物，但不要過(guò)量;每天一次肉、魚(yú)或者蛋;最后還有每餐必不可少的奶制品。適當(dāng)補(bǔ)充糖分和碳水化合物。糖分和碳水化合物作為最基本的營(yíng)養(yǎng)成分
，補(bǔ)充是比不可少的，人們所有器官的運(yùn)行，尤其是大腦，都需要消耗糖分初三學(xué)生中考前多吃水果
干果是能量補(bǔ)充劑
中考前抗疲勞吃什么 1、苦瓜
很多人都有這種體會(huì)
，吃一餐苦瓜就能健脾開(kāi)胃，增加食欲。中醫(yī)認(rèn)為 2 海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡 3 生姜的辣味能使身體從內(nèi)部生熱 4 蜂蜜能較好地消除腦疲勞 很多人高三的學(xué)生正在準(zhǔn)備著高考前復(fù)習(xí),那么高考吃什么補(bǔ)腦保健品能提高記憶力 高三補(bǔ)腦抗疲勞的保健品 保健食品、保健藥品有很多 合理飲食可以增強(qiáng)記憶力 高考吃什么補(bǔ)品能提高記憶力 1、蛋黃：含有蛋黃卵磷脂和膽堿 2 3 4 5、核桃：含有豐富的人體必需氨基酸亞麻酸 6 高考吃什么營(yíng)養(yǎng)品補(bǔ)腦 核桃和芝麻 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富 豆類(lèi)及其制品 所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸 魚(yú) 在高考最后的沖刺階段 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36160.html.
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