吃什么食物能解油膩

吃什么食物能解油膩

隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，許多家庭的餐桌上的食物也是日益豐盛了起來(lái)，大魚大肉更是餐桌上常見(jiàn)的食物，而這樣也就導(dǎo)致許多人吃一頓飯之后常常會(huì)覺(jué)得油膩無(wú)比，那么吃什么食物能解油膩？解油膩有哪些食物？哪些食物吃了可以降脂清腸？

化解油膩的食物

1、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

2、洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國(guó)人特別愛(ài)吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡(jiǎn)單的做法。

4、山藥：山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。藻類含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6、銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤(rùn)膚等作用。

7、芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。

8、山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。

不宜吃油膩食物人群

1、脾胃不好

一般脾胃虛弱的話，脾胃的包容能力就較差，需要格外注意飲食。脾胃虛弱的人如果進(jìn)食油膩的食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致很難消化，會(huì)出現(xiàn)腹脹、泛酸、腹瀉等情況。所以，一般脾胃虛弱的人群也會(huì)因?yàn)檫M(jìn)食油膩感到不適而拒絕油膩食物。

2、胃炎

胃炎是指胃粘膜出現(xiàn)炎癥的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指腸潰瘍的患者，常常因?yàn)槲竸?dòng)力不足，進(jìn)食油膩食物就會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，誘發(fā)腸胃不適。所以，有胃炎的患者就會(huì)出現(xiàn)討厭油膩食物的現(xiàn)象。

3、懷孕

如果是適齡女性，出現(xiàn)了不能吃油膩的東西的情況，可能懷疑是不是懷孕了。一般早孕反應(yīng)比較明顯的一個(gè)癥狀就是討厭油膩的食物，進(jìn)食油膩的食物可能會(huì)引起惡心、嘔吐。情況嚴(yán)重的，看見(jiàn)別人吃油膩食物或聞到油膩的味道就會(huì)有反應(yīng)。這個(gè)時(shí)候可以避開(kāi)油膩，然后檢測(cè)一下是否有孕。

吃完油膩食物吃什么緩解 哪些食物吃了可以解膩

吃了太多油膩的食物不僅腸胃不舒服，還容易發(fā)胖，如何才能解膩呢？如果沒(méi)有進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，那么通過(guò)飲食來(lái)緩解，也是一種很不錯(cuò)的方法哦！

吃什么緩解油膩

梅子食用后有助中和糖類和脂類的酸性效應(yīng)，加速它們的代謝分解。因此，在大魚大肉時(shí)，您不妨選擇梅子作為解油膩的飯后小吃。

2、粗糧粥

比如玉米粥、八寶粥、燕麥粥等等，粗糧含有較多的膳食纖維，能幫助你快速排除體內(nèi)的油脂和垃圾。

3、山楂

山楂可以幫助我們迅速消化，因?yàn)樯介泻械拇掷w維高達(dá)20%，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著。

喝什么緩解油膩

普洱茶中含有豐富的維生素B1，是將人體內(nèi)的脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰康谋匾?。大家可以在假期期間每天飲三杯云普洱茶，不僅能夠解決食用葷腥的油膩感，還能夠潛移默化地消解體內(nèi)血液中的脂肪，達(dá)到瘦身的效果。

2、山楂茶

中醫(yī)指出，山楂具有消食助消化的功效，假期飲食無(wú)度，春節(jié)前后可以通過(guò)引用山楂茶來(lái)調(diào)理腸胃，所以建議消食健胃就喝山楂茶。山楂含有豐富的“解脂酶”，能促進(jìn)脂肪類食物的消化，在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。

3、食醋

在攝取過(guò)多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用，因?yàn)榇缀袚]發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。

4、橙汁

飽食之后，喝一杯橙汁，可解油膩、消積食，并有止渴醒酒的妙用，因?yàn)槌茸又懈缓袡C(jī)酸，有促進(jìn)消化的作用。

5、芹菜汁

如果吃的油膩食物較多，喝杯纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。同時(shí)，芹菜還含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，對(duì)增進(jìn)食欲，幫助消化、吸收都大有好處。

常吃油膩食物的危害

在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙油，一個(gè)月后體重就會(huì)增加700-800克，一年就會(huì)增加體重近10公斤。

2、易患心臟病、腦中風(fēng)

吃油多可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過(guò)多。而這些過(guò)多膽固醇和脂肪酸會(huì)附著沉積在血管上面，造成動(dòng)脈硬化，最終還會(huì)形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結(jié)果就是心臟病發(fā)作；一旦阻塞腦血管，結(jié)果就是腦中風(fēng)。

3、增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)

吃進(jìn)胃里的油脂過(guò)多，膽汁也會(huì)相應(yīng)增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后，結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物，從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會(huì)。

吃什么可以解油膩 八大解油膩食物強(qiáng)力搜刮脂肪

可以解油膩的食物有：土豆、洋蔥、玉米、燕麥、海藻、銀耳、芹菜、山楂。如果吃飯時(shí)太油膩飯后可以喝點(diǎn)茶水，可以解油膩。
解油膩的方法：
一、吃水果。肉類吃多了或者吃多了油膩的食物之后可以吃些水果，如蘋果，梨，香蕉，山楂等，這些水果中都含有很多可以幫助消化，潤(rùn)腸解毒，解油膩的營(yíng)養(yǎng)纖維。食用后能夠幫助解油膩。
二、吃蔬菜。吃些蘿卜，黃瓜，洋蔥等蔬菜可以有助消化開(kāi)胃的作用。在平時(shí)吃了過(guò)多的油膩食物的時(shí)候可以吃些蔬菜來(lái)解油膩。
三、喝果蔬汁。用榨汁機(jī)把蔬菜和水果綜合榨成果蔬汁，在吃飯的時(shí)候或者飯后飲用。水果和蔬菜中含有的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)可以保住消化，促進(jìn)身體的新陳代謝從而起到解油膩的作用。
四、喝溫水。在吃了油膩的食物的時(shí)候可以喝點(diǎn)溫開(kāi)水，溫開(kāi)水進(jìn)入腸道可以幫助腸道蠕動(dòng)，保護(hù)腸胃，使油膩的食物在胃里被快速的消化，起到解油膩的作用。
五、喝醋。醋中含有氨基酸，具有分解脂肪，促進(jìn)新陳代謝的作用。喝醋后醋里面的氨基酸可以使消化系統(tǒng)分泌出大量的消化液，這樣在食用過(guò)多的油膩食物和肉類的時(shí)候達(dá)到幫助消化的作用，解除油膩感。

吃什么食物能夠解油膩

吃些蔬菜蔬菜中的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、解除油膩?zhàn)饔?特別是蘿卜、洋蔥效果更好,不僅能獲得維生素C,還有較強(qiáng)的解油膩、助消化的功效。尤其是吃生蘿卜,對(duì)胃部脹滿有緩解作用。可能你有經(jīng)驗(yàn):有的餐館在上菜前先供應(yīng)一小碟生的醬油蘿卜“開(kāi)胃菜”,就是起這樣的功能。洋蔥幾乎不含脂肪,有平肝、潤(rùn)腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。吃些水果 不少水果有解油膩?zhàn)饔?例如木瓜有“百益果王”之稱,它富含17種以上氨基酸及豐富的維生素C及鈣、鐵等,特別是含有獨(dú)特的蛋白酶,對(duì)含有蛋白質(zhì)的食肉類有較強(qiáng)的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒,不但容易燒酥,且可以減少油膩感。木瓜有青木瓜及紅木瓜兩種,而青木瓜含有更多的木瓜酶,有更好的解油膩?zhàn)饔?。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺(jué);山楂有增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血膽固醇,促進(jìn)脂肪代謝的作用;蘋果含豐富的鉀,富含的果膠具有降低血中膽固醇作用。對(duì)解油膩有好處;香蕉也有潤(rùn)腸、解毒、解油膩?zhàn)饔谩?/p>

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