吃什么補腦健腦

吃什么補腦健腦

很多人在孩子要考試之間會給孩子吃一些能補腦的食物，當(dāng)然有一部分人并不相信吃東西腦袋就能更聰明，但是有些食物又確實是有一定的作用，不管是日常的食物還是藥膳都可以試一試，對大腦是有好處的，那吃什么補腦健腦？補腦的藥膳有哪些？

補腦的藥膳

[方一]

將干荔枝5枚，粳米50克洗凈，同煮為粥，每日2次。

本方益氣養(yǎng)血益智，《食療本草》說：“食之通神益智健氣”，若腦力減退，常食可恢復(fù)腦力。

[方二]

羊心1具，玫瑰花50克，藏紅花6克，食鹽適量。羊心洗凈切片備用;玫瑰花搗爛取汁，放入小鍋內(nèi)，加清水，紅花略煮片刻，取其煎液，加入食鹽備用;羊心串在不銹鋼烤針上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反復(fù)數(shù)次至羊心熟透，裝盤盛之。

本方補心舒肝，解郁安神，有益于腦。

[方三]

天麻15克，川芎10克，熟雞肉、熟火腿各50克，生姜、大蔥各5克，鳙魚頭1個，調(diào)料適量。將天麻、川芎用紗布袋包好;熟雞肉、熟火腿、生姜、大蔥切片;再將鳙魚頭去腮，洗凈以油煎好，倒人砂鍋內(nèi)，放人清水，藥袋及諸調(diào)料(黃酒、食鹽適量)、配料(玉蘭片50克)，用火燒燉約1小時，后取出藥包，撒上胡椒粉即可。佐餐良用。

本方補腦填髓，平肝潛陽，常服可增強腦力。

[方四]

將豬心1具洗凈，剖開，再把10克人參、10克當(dāng)歸裝人豬心中;鍋內(nèi)加水適量，煮豬心至熟爛時，取出，去人參、當(dāng)歸;湯以食鹽調(diào)味;食豬心飲湯，每2日1次。

本方安神定驚，補虛養(yǎng)心，適用于平素心血不足，神經(jīng)衰弱，多汗不眠者。

[方五]

柏子仁10克，豬心1具。將豬心清洗干凈，去除血污，把柏子仁放人豬心內(nèi)，隔水燉煮至熟爛時調(diào)入食鹽。切片裝盤。

本方養(yǎng)心、安神、益智、潤腸，對改善腦力有效。

健腦的方法

（1）食物健腦法

人腦需要有多種營養(yǎng)物質(zhì)來滋補，才能有效的推遲和抑制腦細胞的衰老退化。一般說來，凡是能促使人體血液呈現(xiàn)堿性狀態(tài)的食物，都具有健腦的良好作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸的食品能提高大腦活動功能，延緩大腦衰老，此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如沙丁魚、大馬哈魚、貝類、淡菜(又稱蟶子)等。

另外，腦的大敵是煙酒，因為煙酒能“毒害”腦細胞，導(dǎo)致大腦代謝異常，加速腦細胞死亡，為此，健腦防衰老的第一要素，必須下決心戒除煙酒，多吃菌類有益大腦健康

（2）節(jié)欲健腦法

傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)講究“天人相應(yīng)”，要求人的生活方式和習(xí)慣隨季節(jié)而變化，提倡適度節(jié)制欲望，以蓄養(yǎng)人的精氣神，有利于健腦安神。倘若性生活放縱，則會導(dǎo)致腦力虛虧，嚴重者甚至還會導(dǎo)致神智性障礙。特別強調(diào)在冬季應(yīng)做到“藏精葆元”，因為冬天時人體能量比夏季大為減少，而抗御嚴寒又要消耗很多能量，會明顯的顯現(xiàn)出“能量不足”，所以應(yīng)當(dāng)停止性生活。

（3）睡眠健腦法

在現(xiàn)實生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現(xiàn)出充滿活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經(jīng)常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調(diào)節(jié)好睡眠，保證每天有7～8小時的睡眠時間。

（4）科學(xué)用腦

根據(jù)“用進廢退”的原理，人的大腦應(yīng)當(dāng)經(jīng)常使用，腦子越使用就會越靈活。但用腦應(yīng)做到“勞逸結(jié)合”，不要使腦子過度勞累，最簡便的方法是用腦(學(xué)習(xí)或思考)一小時后，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽輕松的音樂，或是遠眺風(fēng)景，或是靜坐冥想。

（5）環(huán)境護腦法

工作或?qū)W習(xí)的環(huán)境對于養(yǎng)護大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環(huán)境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環(huán)境，學(xué)習(xí)或工作的效率會很好反之，如果夏天在悶熱的環(huán)境中(溫度超過34℃)，不但效率低，而且大腦的消耗會明顯增多，對大腦十分有害。

（6）良好坐姿健腦法

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，坐姿不端會影響大腦的血液供應(yīng)，血流緩慢導(dǎo)致腦部供氧不足，既影響工作效率，又會傷害腦神經(jīng)，正確的坐姿是背要直，腰要挺、頭要正、腳要平。

（7）光線適中用腦法

光線太強烈時，對腦細胞的刺激太大光線太弱太暗時，使大腦皮層的興奮度受到抑制，工作效率則會降低。在光線適中的場合學(xué)習(xí)或工作最有利于護腦、健腦。

吃什么補腦更聰明 補腦提高記憶力的食物

1、核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。x0dx0a每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。x0dx0a2、花生x0dx0a花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。x0dx0a3、牡蠣、動物肝富含的尼克酸(維生素B3)也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。4、牛奶x0dx0a牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。需要注意的是，糖不宜多吃。因為糖進入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產(chǎn)生腦血栓；酸性環(huán)境不利于神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，從而使頭腦反應(yīng)遲緩。

吃什么補腦力

●核桃與洋蔥：核桃是健腦干果，常吃它有助于使人長時間集中注意力。洋蔥中有效成份能夠稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，并能消除心理疲勞和過度緊張。每人每天吃半個洋蔥就能起到良好效果。
●橘子與檸檬：橘子含大量維生素A、B1和C，屬于堿性食物，可抵消大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。在考試期間適量吃些橘子，能醒腦和促進記憶力。同樣，檸檬、廣柑、柚子也有類似作用。
●胡蘿卜和菠蘿：胡蘿卜能加快大腦的新陳代謝，能提高記憶力。菠蘿含豐富維生素C與微量元素錳，低熱量。常吃有醒腦、生津作用，能提高記憶力。
●辣椒和香蕉：這兩種食物均能改善人的低沉情緒，辣椒的辣味能刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素。香蕉中所含的血清荃和各種維生素與鉀，也容易使人的大腦產(chǎn)生成功的意識，兩種食物是能增進人獲得事業(yè)成功的食物。
●生姜：因為生姜中有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使血流暢通，可為大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而提高人的想象力和創(chuàng)造力。腦力勞動者常吃些姜可提高工作效率。有助于激發(fā)人的創(chuàng)造力。
總之，上述食品雖然有健腦功能，但應(yīng)該注意合理飲食原則，即平衡膳食。每天攝取對人體必需的各種營養(yǎng)素，才能有利于身體健康。
健腦食物六大類
一個人能否有良好的記憶，主要是取決于大腦皮層的機能狀態(tài)。在飲食中，如果能有意選擇下類食品，對身體，尤其是很有益處的。
植物類 多吃大豆和豆類制品。豆類食品物美價廉，營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，具有清熱滋陰、調(diào)理脾胃的功效。特別是豆類制品含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，能增強腦血管功能，增加腦細胞活動，可抑制膽固醇在血管中積聚，減少腦血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗，加些蜜糖或雞蛋，是很有裨益的。
海鮮類 定期吃魚類食品。魚肉含脂肪少，能向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和大量維生素，這對神經(jīng)細胞簡直是“最佳禮品”。大多數(shù)魚類含的脂肪酸是不飽和脂肪酸，具有保護腦血管的功能。人們常說“魚中有腦黃金”，正是這個道理。
水果類 多吃橘子和香蕉。桔子含有大量的維生素，屬于堿性食物，可消除酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害，對健腦益智大有幫助。香蕉有預(yù)防神經(jīng)疲勞之效。香蕉中含有大量的鉀，它對維持人體細胞功能和酸堿平衡以及改進心肌功能均大有裨益。
肉食類 多吃豬腦和雞。豬腦含鐵、磷鈣等礦物質(zhì)和多種微量元素。用豬腦、杞子、蓮子燉吃，能健腦益智。雞肉中的蛋白質(zhì)對人體健康有特殊意義，尤其對大腦。它能維持平常的免疫功能，激素平衡，良好的肌肉收縮力和皮膚彈性。
蔬菜類 多吃菠菜、胡蘿卜。菠菜使腦細胞代謝的優(yōu)良營養(yǎng)品。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿卜含有大量以維生素A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，有“小人參”的美譽，為健腦佳品。
主食類 定期食用玉米、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動能量外，它的獨到之處是有較多的蛋白質(zhì)、維生素B等物質(zhì)。這一大眾化的食品可以讓大腦受益。
煙、酒是大腦的慢性“殺傷劑”，為了增強你的記憶和健腦，請遠離煙、酒。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36330.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃什么補血效果快

下一篇: 吃什么補腎壯陽最靠譜