吃什么蔬菜對(duì)肝臟好

吃什么蔬菜對(duì)肝臟好

在生活中由于一些原因，導(dǎo)致很多人的肝臟都出現(xiàn)一些異常現(xiàn)象，對(duì)健康危害極大，那么吃什么蔬菜對(duì)肝臟好？吃什么蔬菜養(yǎng)肝？很多蔬菜都對(duì)肝臟可以帶來好處，但是也有許多要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解吃哪些蔬菜養(yǎng)肝，以及需要注意的內(nèi)容吧。

冬瓜輔助治療脂肪肝

冬瓜含有大量水分，性微寒，有清熱解毒，消水腫的功效，其中所含的丙醇二酸能控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能消耗多余脂肪，胡蘆巴堿都能促進(jìn)人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，是輔助治療脂肪肝的蔬菜。

海帶防治慢性肝炎

海帶所含的甘露醇與碘，鉀，維生素B3等協(xié)同作用，對(duì)防治慢性肝炎有較好的效果，所含的膠質(zhì)有助于排出體內(nèi)的放射性物質(zhì)，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，減少疾病發(fā)生。

西葫蘆治療肝硬化腹水

西葫蘆性寒，味甘，有清熱利尿，除煩止咳，消腫散結(jié)的功效，可以用于輔助治療肝硬化腹水，其中所含的干擾素誘生劑可以刺激人體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，抗病毒，抗腫瘤。

黃瓜治療肝炎

黃瓜所含的苦味素可以提高免疫力，抗腫瘤，可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，能延長原發(fā)性肝癌患者的生存期，所含的丙氨酸，精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝病患者，

特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療的作用。

圓白菜減輕肝臟負(fù)擔(dān)

圓白菜中含有微量元素鉬，能抑制致癌物亞硝胺的合成，所含的果膠及大量粗纖維能排出腸內(nèi)毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

莼菜防治肝炎

莼菜含有大量的維生素B12，維生素B12是細(xì)胞生長分裂及構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞所必需的成分，可以用于防治肝炎以及肝硬化等癥。

大蒜減輕肝臟解毒負(fù)擔(dān)

大蒜中含有較多的微量元素硒，硒元素有清除毒素，抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，保護(hù)肝臟，預(yù)防癌癥。

蘑菇預(yù)防肝癌

蘑菇中含有的硒元素?cái)?shù)量高，并且容易被人體吸收利用，有助于選擇性殺傷和抑制肝癌細(xì)胞，此外所含的多糖有解毒，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)免疫力，抗腫瘤的作用，所以吃蘑菇有預(yù)防肝癌，防治肝病的作用。

養(yǎng)肝的方法有哪些

1.多喝檸檬水。

水有助于加快新陳代謝速度、排出體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機(jī)能。美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

2.常吃紫甘藍(lán)。

十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍(lán)和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強(qiáng)身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強(qiáng)肝臟的解毒功能。

3.經(jīng)常做按摩。

當(dāng)身體處于平躺姿勢(shì)的時(shí)候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側(cè)的肋骨下方。英國梅特醫(yī)院肝病專家斯蒂芬·斯圖爾特認(rèn)為，按摩有助于促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán)，進(jìn)而改善全身代謝功能。

4.遠(yuǎn)離酒和藥。

酒精對(duì)肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時(shí)，習(xí)慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對(duì)乙酰氨基酚，經(jīng)過肝臟代謝后，可能產(chǎn)生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。

5.補(bǔ)足礦物質(zhì)。

要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質(zhì)，例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者，醫(yī)生也會(huì)建議他們補(bǔ)充比平時(shí)更多的維生素及礦物質(zhì)，以激活肝臟功能。

6.自制護(hù)肝茶。

水飛薊、姜黃和蒲公英都被認(rèn)為有助于清潔和保護(hù)肝臟?？梢試L試每天服用45毫克的姜黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲，但要確保其沒有受到化學(xué)殺蟲劑的污染。

吃什么對(duì)肝最好.水果蔬菜什么的

1大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
1 海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 , ,
3西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶 對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。

什么食物對(duì)肝臟有好處

問題一：吃什么對(duì)肝有好處蜂蜜，核桃，黑芝麻（最好是炒熟的）．等量的（一般是吃飯時(shí)用的勺，一勺）每天早晚各一次，長期服用對(duì)肝臟效果非常好．相對(duì)于市面上這個(gè)補(bǔ)肝那個(gè)保肝的xx 東西來的實(shí)在又有效．
保護(hù)肝臟，總的營養(yǎng)原則是適量攝入蛋白質(zhì)、少量脂肪、豐富的維生素。蛋白質(zhì)必不可少，但不要過多，可以吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生、豆類等。高脂肪會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，吃得太多還會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，人們?nèi)粘ｏ嬍骋诉x擇低脂肪、低膽固醇的食物。具體來說，有益肝臟的食物有幾種： 燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。
洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化。
牛奶因含有較多的鈣質(zhì)，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。
另外，含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強(qiáng)肝的食物。
除此之外 不酗酒，不熬夜對(duì)保肝護(hù)肝很重要
蜂乳可保護(hù)肝
日本波拉比化妝品公司經(jīng)過實(shí)驗(yàn)確認(rèn)，蜂乳有促進(jìn)肝臟細(xì)胞增殖等肝護(hù)肝作用。
據(jù)這家公司日前發(fā)表的科研信息，該公司使用中國生產(chǎn)的蜂乳對(duì)肝細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果確認(rèn)，蜂乳所含蛋白質(zhì)ROYALACTIN有促進(jìn)肝細(xì)胞脫氧核酸合成、抑制細(xì)胞自殺等保護(hù)肝臟作用，其功能與肝細(xì)胞生長因子(HGF)相當(dāng)。該公司認(rèn)為，這種物質(zhì)可用來制造移植肝臟時(shí)所需的保肝劑。
維他命E的保護(hù)肝
「美國國家科學(xué)院期刊」的最新研究報(bào)告就指出，含有豐富「抗氧化成份」的食物，能夠有效預(yù)防或減輕肝癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
美國國家衛(wèi)生研究院癌癥研究中心研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)老鼠從一出生后，就開始攝取了充分的維他命E之后，就能夠有效地降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)。
值得注意的是，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)成果只適用老鼠，未必能夠應(yīng)用在人類防治肝病的努力上；因此研究人員希望，醫(yī)界能夠更進(jìn)一步探討維他命E及抗氧化營養(yǎng)素防治疾病的影響，如此才能幫助人類達(dá)成防治癌癥的夢(mèng)想。
研究人員針對(duì)天生帶有肝癌遺傳基因的老鼠進(jìn)行研究，以了解維他命E的防治效果。
當(dāng)老鼠發(fā)育到三周大的時(shí)候，研究人員開始讓實(shí)驗(yàn)組的老鼠食用高單位維他命E。當(dāng)老鼠發(fā)育到十周大的時(shí)候，老鼠們都開始出現(xiàn)肝癌癥狀，但是食用高單位維
他命E的實(shí)驗(yàn)組老鼠們，肝臟重量則是比沒有食用維他命E的對(duì)照組老鼠輕多了。等到老鼠滿六個(gè)月大的時(shí)候，實(shí)驗(yàn)組老鼠的肝癌腫瘤數(shù)目比對(duì)照組老鼠足足少了65%，且肝臟腫瘤的分布也比較集中，不會(huì)隨便擴(kuò)散。
研究人員認(rèn)為，c -myc、TGFa這兩種導(dǎo)致肝臟癌癥病變的根源，已經(jīng)獲得確認(rèn)；因此針對(duì)這兩個(gè)病因進(jìn)行治療，應(yīng)該可以獲得相當(dāng)?shù)姆乐伟┌Y功效。但是研究人員也奉勸民眾，千萬不要隨便購買服用大量的維他命E，以為這樣就能夠達(dá)成保肝功效；因?yàn)橛椭缘木S他命E，很容易堆積在人體內(nèi)，若是沒有適當(dāng)?shù)男玛惔x，還是會(huì)造成肝臟毒性反應(yīng)，反而得不償失。
玉米、葵花子、油菜籽、馬鈴薯、黃豆等豆子，是維他命E含量最豐富的食物。衛(wèi)生署規(guī)定，成人之建議攝取量是每天25-30毫克（mg），想要防癌保肝的你，可要多吃點(diǎn)健康營養(yǎng)的維他命E食物唷！
保護(hù)肝健康切莫亂吃藥
目前，全國有 1200萬人患有慢性肝炎，每年有30萬人被肝病奪走生命。值得關(guān)注的是，近年來脂肪肝患病率出現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，經(jīng)B超檢查，患病率竟高達(dá)30％以上！華山醫(yī)院肝病研究室鄔教授說：“遺憾的是，在接受調(diào)查的300名肝炎病......>>

問題二：哪些食物吃了對(duì)肝有好處1、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
2、苦瓜：生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。
6.獼猴桃：富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
7.香蕉：性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
8.大蒜：有記載說大蒜有護(hù)肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。
9.豆制品：富含蛋白質(zhì)可修復(fù)受損肝。 1
10.雞蛋：富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。

問題三：對(duì)肝有益的食物有哪些 20分 養(yǎng)肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對(duì)肝有保健作用 。 1大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。 2海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 3西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。 4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子 5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶 對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。 養(yǎng)肝要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行： 1、早睡覺，在23點(diǎn)之前必須睡。使血液回肝解毒。 2、多吃綠色的食物，因?yàn)?，青色入肝?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。 3、保持良好的情緒，“肝在志為怒?！币簿褪窃谇橹旧媳憩F(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。 4、不要常時(shí)間的在電視、電腦前工作，要適當(dāng)換個(gè)姿勢(shì)， *** *** 眼睛?！案伍_竅于目”眼睛過分疲勞也會(huì)影響到肝。 飲食上“宜甘減酸”，春天是肝旺之時(shí)，多吃酸性食物，會(huì)使肝火上亢，損傷脾胃和人體正氣，所以春季宜減酸。還應(yīng)注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋潤食物，可酌情選用蜂蜜，大棗，山藥等養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，這樣既有利于養(yǎng)肝，又能固護(hù)脾胃。還可選用具有明目、養(yǎng)胃、利肝。清熱解毒等作用的春季時(shí)令蔬菜，象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等，以養(yǎng)陽斂陰，養(yǎng)肝護(hù)睥。

問題四：吃什么食物對(duì)肝有益、有好處？1吃婆婆丁對(duì)肝有好處 婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素、亞油酸，枝葉中則含有膽堿、氨基酸和微量元素。 婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。它焯過后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲；還能配著綠茶、甘草、蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶 2蜂皇漿中的活性蛋白、碳水化合物對(duì)肝組織的損傷有修復(fù)作用；對(duì)肝中毒有保護(hù)作用。脂類物質(zhì)可促進(jìn)肝細(xì)胞再生。提高血漿蛋白量。增強(qiáng)免疫功能及代謝能力。 3醫(yī)生說雞骨草煲湯對(duì)肝有好處 4多吃蘑菇等菌類食物對(duì)肝有好處 5飯中一小杯白酒對(duì)肝有好處 6酸奶是好東西,對(duì)肝有好處 7梅子對(duì)肝有好處 8乳鴿火鍋對(duì)肝很有好處 9靈芝對(duì)肝功能有好處 10吃粥對(duì)肝有好處 11黃瓜對(duì)肝和腎都有好處 12洋蘇草對(duì)肝有好處 ――肝炎的保健原則 第一，舒肝養(yǎng)肝是防治肝炎的第一保健原則。 一個(gè)人如果心情愉快，什么事都想得開，放得下，那么肝氣舒達(dá)，氣血就會(huì)調(diào)和，氣血調(diào)暢 ，肝得保養(yǎng)，當(dāng)然不易患病。 第二，上午面朝東方，借肝氣生發(fā)之時(shí)，做肝膽保健功，深長呼吸數(shù)次后，手輕握拳拍打右 脅肝膽區(qū)數(shù)次。 第三，肝炎流行期應(yīng)盡量避免疲勞，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為肝為罷極（疲勞）之本，負(fù)責(zé)消除疲勞， 過勞則易傷肝，肝受損就會(huì)使抵抗力降低。 第四，發(fā)現(xiàn)肝炎及右脅下隱痛，尿黃加深、惡心、乏力、厭食就應(yīng)就醫(yī)檢查，到眼睛發(fā)黃時(shí) ，已非肝炎早期。 第五，一旦患肝炎要多臥床休息。中醫(yī)認(rèn)為人在臥位時(shí)，血?dú)w于肝，對(duì)肝的保養(yǎng)恢復(fù)有好處 。 第六，慢性肝病要加強(qiáng)活血化瘀，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)鍛煉以加強(qiáng)肝的氣血通暢。 第七，肝是人的解毒器官，所以要避免吃含小毒的食品，以免增加肝的負(fù)擔(dān)。 第八，平常多吃水果（含糖）可保肝。 第九，多吃酸性水果（含維生素C）以保肝。 第十，用公筷，不吃不衛(wèi)生的飯食。 性味甘溫的棗子不但是調(diào)補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血益肝常用的藥物,而且也是保健、養(yǎng)顏、美容的食物 綠豆富含維生素B族、...味甘、酸,性溫,有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效

問題五：哪些食物對(duì)肝有好處？1 李子
李子茶
配方： 鮮李子100～150克，綠茶2克，蜂蜜25克。
制法： 將鮮李子剖開，加水300毫升，煮沸3分鐘，再加茶葉與蜂蜜，沸后即可。
功效： 清熱利濕，柔肝散結(jié)。
用法： 每日1劑，分早、中、晚3次服用。
2 蘿卜炒豬肝
配方： 鮮豬肝350克，白蘿卜250克。
制法： 將豬肝、蘿卜洗凈切片。適量植物油燒成八成熱，先炒蘿卜片至八成熟時(shí)，加入鹽攪拌后，再加人植物油適量，旺火暴炒豬肝斷生，再倒人蘿卜片翻炒2～3分鐘，加入調(diào)料，最后淋上香油少許裝盤。
功效： 補(bǔ)肝清熱，寬中下氣。
用法： 佐餐分4次食完。

3 枸杞蒸雞
配方： 母雞1只，枸杞子30克，清湯1000毫升。
制法： 在雞 *** 部開膛，去內(nèi)臟，去毛洗凈。枸杞裝人雞腹內(nèi)，（雞腹部向上）放入缽內(nèi)，放姜、蔥，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，蒸2小時(shí)取出，揀去姜蔥，調(diào)好口味即成。
功效： 保肝益精，養(yǎng)肝明目。
用法： 吃肉喝湯，每日2次，分4～6次吃完。
4 楓楊茶
配方： 楓楊樹葉不拘量，綠茶適量。
制法： 將鮮楓楊樹葉凈后，放入燙手的熱水中撈幾分鐘，取出曬干，備用。
功效： 利濕消腫，殺蟲解毒。
用法： 每日1次，取楓楊樹葉一把（30～60克），綠茶適量，以沸水沖泡15分鐘，不拘時(shí)代茶飲。

問題六：什么食物對(duì)肝功能有很好的幫助呢？？養(yǎng)肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對(duì)肝有保健作用 。
1大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
2海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
3西瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶 對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲亥應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000~1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。
養(yǎng)肝要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
1、早睡覺，在23點(diǎn)之前必須睡。使血液回肝解毒。
2、多吃綠色的食物，因?yàn)?，青色入肝?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
3、保持良好的情緒，“肝在志為怒?！币簿褪窃谇橹旧媳憩F(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。
4、不要常時(shí)間的在電視、電腦前工作，要適當(dāng)換個(gè)姿勢(shì)， *** *** 眼睛。“肝開竅于目”眼睛過分疲勞也會(huì)影響到肝。
飲食上“宜甘減酸”，春天是肝旺之時(shí)，多吃酸性食物，會(huì)使肝火上亢，損傷脾胃和人體正氣，所以春季宜減酸。還應(yīng)注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋潤食物，可酌情選用蜂蜜，大棗，山藥等養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，這樣既有利于養(yǎng)肝，又能固護(hù)脾胃。還可選用具有明目、養(yǎng)胃、利肝。清熱解毒等作用的春季時(shí)令蔬菜，象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等，以養(yǎng)陽斂陰，養(yǎng)肝護(hù)睥。

問題七：吃什么食物對(duì)肝不好 20分 一般說來，食物在上述三種形式中，轉(zhuǎn)化和協(xié)同作用大多對(duì)健康有利；拮抗作用對(duì)健康大多有害。為了說明拮抗作用在食物相克中的意義，舉例如下
(1)磷鈣相克
目前人們經(jīng)常采用的牛奶加漢堡包或三明治配膳就十分不恰當(dāng)。因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。
(2)草酸與鈣相克
豆腐不宜與菠菜同吃，是因?yàn)椴げ酥泻胁菟彷^多，易與豆腐中的鈣結(jié)合成不溶性鈣鹽，不能為人體吸收。又如含鈣豐富的海帶、發(fā)菜不宜與花菜、厚皮菜等同吃，因后者含草酸較多，兩者混合食用則使鈣的吸收率大幅度下降。
(3)纖維素與鋅相克
牡蚜等海生軟體動(dòng)物含鋅非常豐富，不宜與蠶豆、玉米制品或黑面包同吃，因后者是高纖維食品，兩者同吃能使鋅的吸收減少65%～100%。
(4)纖維素、草酸與鐵相克
動(dòng)物肝類、蛋黃、大豆等均含有豐富的鐵質(zhì)，皆不能與含纖維素多的芹菜、蘿h、甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會(huì)影響人體對(duì)上述食物中鐵的吸收。此外，在人體必需的微量元素中，更有許多拮抗現(xiàn)象存在。這些拮抗現(xiàn)象，往往通過含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代謝，造成這些元素的積蓄或缺乏而表現(xiàn)出來，如鋅與鋁、鋅與鐵、鋅與鈣等。它們的含量在人體中都有一定的比值，比值變化，說明對(duì)應(yīng)元素的過量和不足，有時(shí)在人體中造成一定的后果?？偟膩碚f，食物相克，是指食物之間(包括各種營養(yǎng)素、化學(xué)成分)存在著相互拮抗相互制約的關(guān)系，如果搭配不當(dāng)，會(huì)引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性過程，往往在人體的消化吸收和代謝過程中，降低營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率，從而導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，代謝失常，產(chǎn)生疾病。人們?cè)诎才派攀持袘?yīng)該趨利避劣，提倡合理配餐，避免食物相克，提高食物營養(yǎng)素在人體內(nèi)的生物利用率，對(duì)維持身體的新陳代謝，有著極其重要的意義
狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮，吃空心菜三兩顆可以治愈。
糖精+甜酒 同食會(huì)中毒，用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃 同食會(huì)影響營養(yǎng)成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會(huì)中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥 同食會(huì)傷胃。
羊肝+竹筍 同食會(huì)引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。
西瓜+羊肉 同食傷元?dú)?，可以用甘?00克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞盡。
蒜+狗肉 同食會(huì)引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
黃瓜+芹菜 同食會(huì)減少營養(yǎng)成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會(huì)傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會(huì)中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會(huì)生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會(huì)胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴(yán)重會(huì)死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴(yán)重會(huì)死亡．可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。
羊肝+紅豆 同食會(huì)引起中毒，可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料，能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收，降低牛奶的營養(yǎng)。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆?jié){+紅糖 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物，降低了營養(yǎng)價(jià)值。
蘿卜+木耳 同食會(huì)得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。......>>

問題八：吃什么對(duì)肝有好處呢？ 10分 新鮮蔬菜水果 早睡早起
護(hù)肝食品有：
1.西紅柿、柑橘、獼猴桃：富含VC，有補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可幫助肝臟解毒。
2.葡萄：中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、可以收斂肝氣，另外葡萄干可以補(bǔ)充鐵，葡萄根煎水服用，對(duì)黃疸型肝炎有一定輔助療效。
3.枸杞：“護(hù)肝湯”――枸杞粥，選用枸杞30g，大米60g，丁炎患者服之，有保肝、護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的作用，為滋補(bǔ)肝腎佳品。
4.豆制品：富含蛋白質(zhì)可修復(fù)受損肝臟。
5.奶制品：主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另外據(jù)說酸奶可促進(jìn)干擾素生成，提高機(jī)體免疫力。
6.綠豆：增強(qiáng)肝臟解毒功能。
7.王漿、蜂蜜：按1：5的比例調(diào)制，可保肝護(hù)肝，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高免疫力、干擾素生成量。
8.菌類：如香菇，含香菇多糖，其中菌基核糖核酸是干擾素的誘導(dǎo)劑，常食用可提高抗病能力。
9.苦瓜：生食性寒可以去火，熟食養(yǎng)肝，但不可多食。
10.鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，而肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，如雪梨燉全鴨是其食療佳方。
此外還有李子，梨、香蕉、大棗等，專家經(jīng)過研究證明了以上食品具有很好的護(hù)肝作用，應(yīng)多食

肝不好吃什么水果 12種護(hù)肝蔬菜

肝不好可以吃以下水果
1、草莓
草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、防止便秘。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強(qiáng)固肝臟。不過，對(duì)阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
2、柑橘
多吃柑橘可預(yù)防肝臟病和動(dòng)脈硬化。每天吃1個(gè)以下柑橘的人，比每天吃3—4個(gè)柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認(rèn)為，這主要是因?yàn)椴《拘愿窝?、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對(duì)保護(hù)肝臟有益。
3、梨
梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。取鴨梨1個(gè)洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個(gè)，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。
4、烏梅
以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。
5、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
6、李
中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
7、大棗
在臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預(yù)防肝炎。研究證實(shí)，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝。大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用。
8、西紅柿
中醫(yī)認(rèn)為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對(duì)肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護(hù)心之作用。肝病患者及心臟病人應(yīng)把番茄列入自己的食譜中。

吃什么蔬菜和食物，水果，養(yǎng)肝和腎

養(yǎng)肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，大豆及豆制品，食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食，海鮮類和枸杞。
護(hù)腎作用的食物如動(dòng)物肝臟、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等，護(hù)肺多吃食梨、甘蔗、蘿卜、草莓、紫葡萄等深色水果，它們富含抗氧化劑對(duì)肺功能比較好。

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