可以潤肺的食譜有哪些(有哪些清淡飲食潤肺的菜譜)

可以潤肺的食譜有哪些

很多人平時(shí)都是非常注重肺部健康的，所以不少人都經(jīng)常會吃一些能夠潤肺的食物，但是大多數(shù)人其實(shí)都不知道生活中有哪些食物具有潤肺護(hù)肺的功效，那么可以潤肺的食譜具體有哪些？吃什么粥可以起到潤肺的作用？哪些食物吃了可以潤肺？

潤肺的食譜

(1)白梨蜂蜜羹

大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。將白梨去皮核，納蜂蜜于梨心中，放入碗中，置籠中蒸熟服食，每日1～2次，連續(xù)2～3天。此羹潤肺止咳，清熱化痰，適用于秋燥及肺燥咳嗽。

(2)蓮子百合粥

大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。百合干用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟，枸杞用熱水稍泡，大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。此粥潤肺止咳，還能安神，有助于睡眠。

(3)山藥杏仁粥

山藥100克，粟米100克，杏仁20克，酥油適量。山藥煮熟，粟米炒為面，杏仁炒熟，去皮尖，切為末，共煮粥食。適用于脾虛體弱、肺虛久咳患者。

止咳潤肺喝什么茶

1、羅漢果泡茶

材料：半個(gè)羅漢果。

做法：加3碗清水煎至1碗，然后去渣飲用。

功效：羅漢果是被譽(yù)為“神仙果”，味甘性平，歸肺、脾經(jīng)。含有的豐富的D-甘露醇是有止咳潤肺、治療腦水腫等作用的。飲用羅漢果糖茶，是有止咳散熱、潤肺寬腸的功效，可適用于肺熱咳嗽、咽干口燥等癥狀。

飲用禁忌：脾胃虛寒者忌服。

2、水梨潤肺茶

材料：3個(gè)水梨、適量蜂蜜。

做法：用清水將水梨清洗干凈，然后帶皮切成塊狀，放入砂鍋內(nèi)，加水煎煮，最后調(diào)入蜂蜜，代茶飲用。

功效：這道茶是具有生津止渴、潤肺清心、消痰止咳的功效的，適用于熱病傷津、煩渴、消渴癥、口渴失音等人群飲用。

飲用禁忌：脾胃虛寒、畏冷食少者不宜飲用。

3、百合枇杷葉

材料：15克鮮百合、15克枇杷葉。

做法：將鮮百合和枇杷葉一起放入到杯中，沖入適量沸水，蓋上蓋子悶泡8分鐘左右即可飲用。

功效：百合是有潤肺止咳、清熱解毒的功效的，而枇杷葉也是有清肺和胃，降氣化痰等作用的，兩者搭配飲用，能起到養(yǎng)陰潤肺、止嘔吐等功效。適合肺熱痰多、咳嗽嘔吐者飲用。

飲用禁忌：陽虛怕冷的人以及體質(zhì)虛寒者不宜飲用。

4、二參潤肺茶

材料：15克太子參、15克沙參。

做法：將太子參和沙參一起放入杯中，然后沖入沸水，蓋上蓋子悶泡大約15分鐘后飲用。

功效：太子參是有補(bǔ)益脾肺、益氣生津等功效的；而沙參是有滋陰生津、清熱涼血的功效的，這款茶飲用后是起到補(bǔ)氣生津、養(yǎng)陰潤肺的功效的。適用于肺虛肺熱燥咳、咽干痰多、陰虛久咳者飲用。

飲用禁忌：風(fēng)寒咳嗽者、濕熱體質(zhì)者不宜飲用。

5、金橘泡茶喝

材料：500克金橘、100克食鹽。

做法：將金橘稍微曬一下，皮軟為度，然后用鹽漬儲存在瓶中，存3-6個(gè)月。用的時(shí)候取鹽漬金橘3-5枚，洗去表面的鹽粒，搗爛，然后加適量白糖，用開水沖泡飲用。

功效：可治食欲不振、久咳不愈、小兒百日咳，也可防治感冒。

6、甘蔗款冬花

材料：甘蔗純汁150ml，百合5錢，款冬花3錢。

做法：將百合、款冬花洗凈，加水300cc，煎煮15分鐘后，倒入甘蔗汁均勻攪拌后即可代茶飲用。

功效：百合、款冬花潤肺滋陰，為止咳良藥；甘蔗汁清熱生津，三者合用對肺陰虛久咳，有增強(qiáng)免疫力的作用。

有哪些清淡飲食潤肺的菜譜

有哪些清淡飲食潤肺的菜譜

有哪些清淡飲食潤肺的菜譜，現(xiàn)在越來越多的朋友開始注重養(yǎng)生了，養(yǎng)生就要從清淡飲食做起，清淡的飲食有很多的好處，比如可以清肝利肺，疏通血管，下面我們一起來看看有哪些清淡飲食潤肺的菜譜吧。

有哪些清淡飲食潤肺的菜譜1木耳炒萵筍：需要準(zhǔn)備萵筍400g，干木耳5g，生姜一小塊，鹽適量，金蘭醬油適量等一些必備的食材。

然后需要將萵筍進(jìn)行去皮，木耳提前送溫水泡發(fā)。再把萵筍切片，木耳撕成小朵，生姜切碎。

下面需要把鍋進(jìn)行燒熱，再放入適量油，放入生姜爆香。然后再放萵筍斷生，再放入木耳，翻炒均勻。

木耳是很容易熟的`，需要稍微翻炒幾下，加少許鹽翻炒均勻。接著滴幾滴醬油，翻炒均勻，就可以出鍋了。

枸杞汆燙萵筍：需要準(zhǔn)備萵筍500克，枸杞10克，鹽適量。然后需要把萵筍去皮、去頭、去葉，再切段，洗干凈。

再切長小方塊，比絲大一點(diǎn)，不要切絲，切絲口感沒有這么脆；而清水需要燒開，再放枸杞，煲成枸杞水（燒開水之后約二分鐘）。

然后再加入切好的萵筍，放一點(diǎn)鹽，汆燙一下即可；再撈出汆燙之后的萵筍，還有枸杞，即可。

金花菇脆：需要準(zhǔn)備白色菜花300g，干金針花10g，干香菇3朵，鹽一點(diǎn)，還有食用油5g。

然后需要把干香菇和干金針花冷水泡發(fā)，香菇切大厚片，金針花打結(jié)。而白色菜花需要切成一口大小的塊兒，焯水到變透明。

再把炒鍋燒熱，加入5g食用油，下入香菇和菜花翻炒，最后下入金針花，加入鹽翻炒均勻即可。

芥藍(lán)炒冬瓜：需要準(zhǔn)備芥藍(lán)200克，冬瓜200克，胡蘿卜30克，還有木耳3朵，以及生姜、鹽、果蔬粉、油適量，水淀粉適量。

然后需要把芥藍(lán)去老皮，斜切段；而胡蘿卜需要去皮切片，木耳進(jìn)行撕小朵，生姜切片，再把冬瓜去皮切片。

下面開始熱油鍋，放入姜片、木耳炒香；再加入芥藍(lán)、冬瓜炒一會兒；然后下胡蘿卜炒勻。

再加鹽、果蔬粉調(diào)味，用水淀粉勾薄芡即可。

有哪些清淡飲食潤肺的菜譜2 1、潤肺豆?jié){粥

原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：把糯米淘洗干凈以后放入鍋中開始煮，先用大火煮至糯米變軟，然后改為小火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

2、毛肚血湯

原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因?yàn)檠蛉鈱贌?，不舒適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏【之】交食用)，黃喉，鱔魚，午餐肉，黃豆芽，粉絲各100克，重慶火鍋底料，泡姜，大蒜，味精，白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

3、鴨肉粥

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

做法：把從市場買回來的鴨肉切成小丁，把糯米放入水中想平時(shí)煮粥一樣開始煮，然后放入切好的鴨肉丁，放少許料酒和鹽，煮至粥熟。

4、火腿冬瓜湯

原料：火腿片，冬瓜片，蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

5、雪耳蓮子百合排骨湯

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：把雪耳發(fā)開以后放入鍋中，然后放入排骨一起煮至沸騰，加入百合，小火慢慢熬制，3個(gè)小時(shí)以后基本就可以了。

6、雪梨川貝湯

原料：雪梨2個(gè)，配川貝4克，冰糖75克。

做法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服，潤肺止咳，清熱化痰。

潤肺水果

1、枇杷。

有潤肺、止渴、下氣之功，可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，治療肺熱咳嗽。

2、蘋果。

蘋果中所含的黃酮類化合物通過新陳代謝所產(chǎn)生的重要抗氧化物質(zhì)，是減少肺癌發(fā)病率的主要原因。

3、梨。

富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，具有清肺養(yǎng)肺的作用。

4、羅漢果。

別名拉漢果、假苦瓜，瓜薄質(zhì)輕、個(gè)大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。

5、橄欖。

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子疼時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽疼、咳嗽、煩躁等癥。

6、柚子。

含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便。

有哪些清淡飲食潤肺的菜譜3 南杏豬肺湯

原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養(yǎng)緩和性潤肺止咳之物。

因?yàn)楹居洼^豐富(約50%以上)，所以潤燥之功較好。豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補(bǔ)肺的功用。

做法：把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。

功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時(shí)節(jié)，肺氣不開，干咳無痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。

百合銀耳粳米粥

材料：百合，粳米，銀耳，冰糖。

做法：把銀耳泡發(fā)至漲起來，粳米和百合洗干凈備用。拿出一個(gè)煮粥的鍋，把百合，粳米以及銀耳全部加入一起，放水煮成粥即可，冰糖在差不多好的時(shí)候加入。

功效：百合銀耳粳米粥有著養(yǎng)肺潤肺清心的好處，粳米能健脾胃補(bǔ)氣血，百合和銀耳都是除燥潤肺治療咳嗽的最佳食品。

如何養(yǎng)肺 潤肺化痰的必選食譜

咳嗽咳痰是比較常見的癥狀，特別是對于一些身體虛弱的人群，會很容易感染流感病毒出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的情況。如何養(yǎng)肺潤肺，可以吃一些具有潤肺化痰的食譜來調(diào)理，來看看這些具有養(yǎng)肺潤肺的食譜介紹吧。

【梨汁粥】

材料：鮮梨2個(gè)，大米100克，白糖適量。

做法：將梨洗凈，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。

功效：可潤肺化痰，適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。梨湯可以有滋陰的作用，而且也可以緩解咳嗽的癥狀，是不錯(cuò)的潤肺化痰的選擇。

【雪梨膏】

材料：雪梨

做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合并煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。

每次10~15克，每日2~3次，含服或沖飲。

功效：可清肺泄熱，潤燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。雪梨可以有去火的作用，對于清肺熱有好處，還可以有很好的緩解咳嗽咳痰的作用和效果。

【貝母蒸梨】

材料：川貝粉5克，大雪梨1個(gè)，冰糖適量。

做法：將雪梨洗凈，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。

功效：可化痰止咳，適用于痰熱咳嗽。川貝和雪梨一起吃，可以有緩解咳嗽的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽的情況有改善的效果。

【秋梨燕窩】

材料： 秋梨1個(gè)，燕窩、冰糖3克。

做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。

功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。梨和燕窩一起搭配，可以有滋陰去火的作用，對于緩解咳嗽咳痰也是有好處的。

如何養(yǎng)肺，上面的這些具有潤肺化痰作用的食譜不妨試試，可以起到滋陰去火的作用，對于緩解咳嗽咳痰有一定的好處和效果，同時(shí)也可以有滋陰的作用，這些養(yǎng)生食譜不妨試試吧。

養(yǎng)肺食譜，養(yǎng)肺的食物，吃什么養(yǎng)肺

1、龜肉

力能補(bǔ)虛，古代醫(yī)家及民間中常用于肺虛久病之人。如《便民食療》用以治虛勞咯血咳嗽之癥，《補(bǔ)缺肘后方》用之于治久咳嗽上氣等，都是單用龜肉煮食。四川民間用以治療肺癆吐血，也是以龜肉為主，共同沙參、冬蟲夏草共燉服。于是，肺虛者吃些龜肉也頗適宜。

2、豆腐漿

性平，味甘，有補(bǔ)虛潤燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之咸宜。如能往往服食，對肺虛體質(zhì)的康復(fù)，頗有成果。其他豆成品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等，對肺虛之人一樣也很適宜。

3、田雞油

又稱哈士蜞油。民間用其作強(qiáng)壯劑，它有潤肺養(yǎng)陰和補(bǔ)腎益精的功能?！讹嬈聟ⅰ芬詾椋禾镫u油養(yǎng)肺、腎陰，治虛勞咳嗽。名醫(yī)曹炳章亦云：田雞油澤潤肺臟。四川民間對肺虛之人，常用田雞油同白木耳，或者同土燕窩，或選用阿膠、黃芪等蒸服，成果頗佳。

4、冬蟲夏草

性溫，味甘，除有補(bǔ)腎用途外，更有補(bǔ)肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久，囊括肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動(dòng)則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食，更為有益。

擴(kuò)展資料：

氣溫降低，冷空氣隨著呼吸通過鼻子進(jìn)入肺，就會對肺產(chǎn)生刺激，很有可能引發(fā)肺氣管的痙攣，或者造成肺部抵抗力的下降，從而引發(fā)肺部炎癥，出現(xiàn)上呼吸道感染，或者支氣管炎，甚至肺炎等疾病。冬季最容易出現(xiàn)跟肺有關(guān)的各種不適病癥，很多跟肺有關(guān)的老毛病也容易復(fù)發(fā)，所以要加強(qiáng)對肺的保護(hù)。

如果持續(xù)大量地吸入顆粒物，肺的防御屏障就會慢慢變得非常脆弱?？晌腩w粒物會隨空氣進(jìn)入肺部，以碰撞、擴(kuò)散、沉積等方式滯留在呼吸道不同的部位。過多的可吸入顆粒物的沉淀，會降低肺吸入氧氣的能力，使肺泡中巨噬細(xì)胞的吞噬功能和生存能力下降，導(dǎo)致肺排除污染物的能力下降。

顆粒物的沉淀，還會引發(fā)炎癥。滯留在鼻咽部和氣管的顆粒物，與進(jìn)入人體的二氧化硫等有害氣體產(chǎn)生刺激和腐蝕粘膜的聯(lián)合作用，損傷粘膜、纖毛，引起炎癥，以及增加氣道阻力。

持續(xù)不斷的作用會導(dǎo)致慢性鼻咽炎、慢性氣管炎。長期持續(xù)作用，還會誘發(fā)慢性阻塞性肺部疾患，最終導(dǎo)致肺心病，還容易出現(xiàn)繼發(fā)感染。

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