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      南瓜怎么吃最營(yíng)養(yǎng)(蒸熟了的南瓜，該怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)
      ？)
      
        
      
            佚名
            2023-05-07 22:48:50
        
      

        
      
           
      南瓜怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
      南瓜是生活中很常見(jiàn)的蔬菜食物
      ，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分
      ，適當(dāng)使用可以為人體帶來(lái)不少的好處
        ，但是吃南瓜也有許多要注意的地方
        ，那么南瓜怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
      ？南瓜飲食搭配禁忌有哪些
      ？吃南瓜的方法有很多
      ，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧
      。
      南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
      南瓜成熟度不同，營(yíng)養(yǎng)成分也略有差異
      。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜
      ，胡蘿卜素、鈣
      、鉀
      、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來(lái)口感又面又甜
      ，適于當(dāng)糧食
      。
      嫩南瓜的特點(diǎn)是水分大
        ，維生素C含量高，口感脆嫩
        ，更適于炒菜
        ，糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇嫩南瓜。
      南瓜怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
      根據(jù)口感
        ，老
        、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食
        、蒸食
        ，或煮熟搗爛拌面粉制成糕餅、面條等
        ，還可加工制成南瓜粉
        。嫩南瓜則可切片，葷
        、素炒食
      ，還可做湯、作餡
      。
      南瓜山芋粥：把老南瓜
      、山芋切成丁，粳米糯米各半
      ，紅棗若干
      ，加適量水煮粥，非常適宜中老年人
      ，補(bǔ)中益氣
      。
      南瓜炒三樣：嫩南瓜、山藥切片
      ，發(fā)好的黑木耳用開(kāi)水焯一下
      。先把南瓜入鍋翻炒，然后再放入山藥和黑木耳
      ，熟后放入鹽
      、糖調(diào)味。此菜黃白黑三色鮮艷誘人
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，口感也好，對(duì)高血壓
      、血液粘度高患者均有益處
      。
      南瓜不能和什么一起吃
      1、南瓜加菠菜。
      南瓜含豐富維生素C分解酶
      ，會(huì)破壞菠菜中的維生素C
      ，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
      2
      、南瓜加紅薯
      。
      皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹
      ，若二者同食
      ，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛
      、吐酸水等
      。
      3、南瓜加羊肉
      。
      這兩種食物都是熱性之物
      ，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化
      。
      4
      、南瓜加醋。
      醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素
      ，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
      5
      、南瓜加帶魚(yú)
      。
      帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA
      、維生素A
      、維生素D等，有補(bǔ)虛
      、養(yǎng)肝
      、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利
      。
      6
      、南瓜加紅棗。
      紅棗富含維生素C
      ，味甘性溫
      ，多食易消化不良，而南瓜性溫
      ，二者同食不僅維生素C被破壞
      ，還會(huì)加重消化不良等癥狀
      。
      吃南瓜注意事項(xiàng)
      1、煮南瓜時(shí)
      ，因外皮含有大量營(yíng)養(yǎng)
      ，不宜削皮，這樣做同時(shí)還可以在南瓜煮得過(guò)爛時(shí)
      ，保持其口感
      。煮前如局部表皮有潰爛或切開(kāi)后有酒精味兒，則應(yīng)先切掉再烹調(diào)
      。
      2
      、對(duì)南瓜過(guò)敏的人不宜食用。南瓜也有可能成為過(guò)敏原的
      ，如果是對(duì)南瓜過(guò)敏的話(huà)
      ，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉
      、消化不良
      、頭痛、咽喉疼痛
      、哮喘等過(guò)敏癥狀了
      ，所以此類(lèi)人群也要避免食用南瓜。
      3
      、南瓜性溫
      ，多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱，所以胃熱熾盛者
      、氣滯中滿(mǎn)者
      、濕熱氣滯者應(yīng)少吃，同時(shí)患有腳氣
      、黃疸
      、氣滯濕阻病者忌食。
      4
      、南瓜不可加羊肉一起煮食
      ，同食后易引起腹脹、便秘等疾
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化
      。南瓜不可加醋
      ，醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
      5
      、南瓜不可加菠菜一起吃
      ，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低
      。
      6
      、南瓜不可加紅薯一起吃，若二者同食
      ，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹
      、腹痛、吐酸水等
      。
      7
      、南瓜不可加帶魚(yú)配搭吃，帶魚(yú)與南瓜同食會(huì)對(duì)身體不利
      。
      8
      、南瓜不可加紅棗同吃，二者同食不僅維生素C被破壞
      ，還會(huì)加重消化不良等癥狀
      。
      蒸熟了的南瓜
      ，該怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)？
      南瓜需要蒸20分鐘左右才能熟透
      ，如果是高壓鍋只需要5分鐘
      。南瓜可以搗成泥后，和糯米粉混合做成南瓜餅
      ，南瓜能夠幫助人體消化
      ，具有排毒養(yǎng)顏，預(yù)防癌癥的功效
      。
      
南瓜（學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物
      ，莖常節(jié)部生根
      。
      
葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形
      ，質(zhì)稍柔軟
      ，葉脈隆起，卷須稍粗壯
      ，雌雄同株
      ，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異
        ，外面常有數(shù)條縱溝或無(wú)
        ，種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形
        。
      

      
原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶
        ，世界各地普遍栽培。明代傳入中國(guó)
        ，現(xiàn)南北各地廣泛種植
        。的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食
        。
      
全株各部又供藥用
        ，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕
        、驅(qū)蟲(chóng)的功效
        ，對(duì)血吸蟲(chóng)有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用
      ，瓜蒂有安胎的功效
      ，根治牙痛。
      南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分很高，怎樣做才能更容易吸收營(yíng)養(yǎng)
      ？
      大家都知道南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
      。除了日常的造林造林之外，還有喜歡做饅頭面食的顏色
      。金黃色真的很有魅力我家喜歡做南瓜湯
      。因?yàn)檫@樣可以更好地保持南瓜原來(lái)的味道，程序也不難
      。我提前把南瓜切碎蒸熟了
      。還要準(zhǔn)備兩勺冰糖和糯米粉。
      

      

      
喜歡年糕的人可以再準(zhǔn)備一些年糕
      ，年糕也是用糯米粉做的
      ，口感柔軟，和南瓜湯一起口感好
      。把蒸好的南瓜用蒸煮器打碎成泥
      ，或者用網(wǎng)體篩下蒸好的南瓜，換成更細(xì)膩的南瓜泥
      。當(dāng)然
      ，如果不注意口感
      ，可以免除這個(gè)階段。
      

      

      
準(zhǔn)備一口鍋
      ，加入適量清水
      ，先將年糕和冰糖放入鍋內(nèi)煮幾分鐘，煮熟
        。接著
        ，將南瓜泥倒入鍋內(nèi)，水量根據(jù)實(shí)際使用者的數(shù)量添加
        ，用湯勺煮
        ，均勻混合?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；鸩荒芴?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，否則鍋容易溢出來(lái)，其實(shí)很容易燃燒
        。南瓜湯追求濃稠的口感
        ，用中火煮就可以了。請(qǐng)記住
        ，剛準(zhǔn)備好的糯米粉是少量清水和開(kāi)放冷水
        ，不能使用熱水，糯米粉遇到熱水時(shí)會(huì)結(jié)成塊
        ，不能變成這樣的粉末
        。
      

      

      
繼續(xù)攪動(dòng)小火，煮中火就可以了
        。你看
        ，這細(xì)密的南瓜湯做好了。金黃色
        ，棉綢的口感
        ，不管是孩子還是老人都喜歡喝。尤其是冬天
        ，天氣冷
        ，煮鍋很快就會(huì)裂開(kāi)。市場(chǎng)上賣(mài)的南瓜品種很多
        。我選擇了名為“將軍南瓜”的品種
      。這個(gè)南瓜口感比較糯。比起我們每天看到的大南瓜
      ，口感更細(xì)膩。當(dāng)然
      ，普通南瓜也可以做南瓜湯
      。加入大量的粉末可以使南瓜泥變稠
      。南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，這樣南瓜就不會(huì)失去原味營(yíng)養(yǎng)
      ，口感也很好
      ，你也要試試嗎？
      
希望我的回答能夠幫助到你
      ，我也希望你能幫助我轉(zhuǎn)發(fā)
      ，點(diǎn)贊，多多支持我
      ，多多關(guān)注我
      。如果有什么問(wèn)題和請(qǐng)求您可以在評(píng)論區(qū)留言，我會(huì)一一回復(fù)
      。
      

          
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