包菜可以生吃嗎

包菜可以生吃嗎

到了夏天，很多人喜歡做一些涼拌菜或者蔬菜沙拉吃，并且一般是將蔬菜生著吃，這樣更綠色健康一些，而且還有瘦身作用。包菜是生活中比較常見的蔬菜，不僅口感不錯，而且營養(yǎng)豐富，受到廣大市民的歡迎，那么包菜可以生吃嗎？包菜可以做沙拉吃嗎？

可以生吃

包菜的吃法很多，可以直接生吃，還可以炒著吃，不同的做法口味也不同，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。有的蔬菜生吃可以讓人體吸收更多的營養(yǎng)成分，包菜也不例外，包菜也可以生著來做蔬菜沙拉。

包菜營養(yǎng)

包菜屬于變種的甘藍(lán)，也叫卷心菜或圓白菜，其營養(yǎng)豐富，含有大量的粗纖維、維生素C和維生素B6、鉀和葉酸，包菜還含有豐富的水分，其熱量低，可以作為減肥的蔬菜食用。常吃包菜可以增強人體的免疫力，防治壞血病，治療胃潰瘍等。新鮮的包菜中含有植物殺菌素，有消炎的作用，可以治療咽喉腫痛。多吃包菜可以增進食欲、預(yù)防便秘。

包菜沙拉

包菜沙拉很適合在食欲差、沒胃口的時候吃，它能增進食欲、促進消化。包菜沙拉的做法很簡單，直接將包菜手撕成小塊或者切成細(xì)絲裝碗，用鹽腌一下，將腌漬的水去掉后，加入切好的胡蘿卜絲和番茄片，加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可。

注意事項

生吃包菜時一定要注意仔細(xì)清洗，最好是用鹽水漂洗十分鐘左右，以免菜葉上沾有害蟲和農(nóng)藥殘留物。包菜中含硬質(zhì)的粗纖維，脾胃虛寒、腹瀉的人不適合多吃，眼部充血和皮膚瘙癢癥患者不宜食用。

雞心包菜可以生吃嗎

雞心包菜可以生吃嗎？雞心包菜時可以生吃的，據(jù)研究表明包菜的水分含量很高，熱量比較低，而且是一種水溶性纖維素含量很豐富的食材，生吃能更好的吸收包菜的維生素含量。



涼拌包菜的方法



1、首先將包菜清洗干凈，然后用刀將包菜一分為二，把中間和外面的葉子直接去掉;



2、將準(zhǔn)備好的包菜切成絲狀加入冷水中清洗待用;



3、將黃瓜清洗干凈后切絲待用;



4、大蒜切碎待用;

5、將大蒜、食鹽、陳醋、味精、生抽、白糖、辣椒油、香油等加入碗中攪拌均勻后待用;



6、將切好的黃瓜和包菜加入碗中，然后將調(diào)制好的醬汁加入攪拌均勻后便可食用。

包心菜可以生吃嘛

包心菜能生吃，我們可以將它清洗干凈，再濾干它表面的水分，然后把它切成絲狀冰和胡蘿卜生菜沙拉醬倒入同一碗中攪拌均勻制成沙拉食用，這樣我們就可以通過食用它來為身體補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。

包心菜能不能生吃

包心菜又可以被稱作甘藍(lán)，它是我們生活中非常常見的一種蔬菜，這種蔬菜是可以生吃的，因此很多人平時都喜歡將它制成沙拉來食用，這樣可以很好的幫助我們控制體重。

用包心菜做沙拉的方法非常簡單，我們只需要先將包心菜清洗干凈，并濾干它表面的水分，然后將包心菜切成絲狀，再把它和胡蘿卜、生菜、沙拉醬倒入同一個碗中攪拌均勻即可。

包心菜是一種具有悠久歷史的植物，它在4000年前就已經(jīng)被栽培，現(xiàn)在我國許多地區(qū)也有栽培包心菜。同時包心菜還具有很高的營養(yǎng)價值，我們可以通過食用它來補充纖維素、維生素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)元素。

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