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      包子怎么吃營(yíng)養(yǎng)又健康
        ？包子的健康吃法
      
        
      
            佚名
            2023-05-08 01:38:24
        
      

        
      
           
      包子怎么吃營(yíng)養(yǎng)又健康？包子的健康吃法
      包子是許多人都非常喜歡吃的一種食物
      ，不少人平時(shí)都經(jīng)常會(huì)吃包子
        ，因?yàn)榘泳哂蟹浅２诲e(cuò)的食用功效，而且根據(jù)包子餡料的不同其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所不同的，那么包子怎么吃營(yíng)養(yǎng)又健康？包子的健康吃法具體是怎樣的
      ？不同餡料的包子的健康吃法有哪些？
      包子的健康吃法
      包子是餐桌上的?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，用鮮肉、蛋
        、魚(yú)
        、蝦和時(shí)令新鮮蔬菜做餡
        ，再放些喜愛(ài)的調(diào)料
        ，制作簡(jiǎn)單，方便食用
        。從營(yíng)養(yǎng)角度看
        ，包子該怎么吃才健康呢？
      醬肉包口感好熱能低
      醬肉包一般都把肉煮醬之后包進(jìn)餡中
        ，可去掉大量油脂
        ，飽和脂肪酸相對(duì)少，味道咸甜
      ，適宜膽囊炎
      、食欲較差的人和心腦血管病人吃。叉燒包外形類似開(kāi)花饅頭
      ，肉香汁滑
      ，甜咸適口，滋味鮮美
      。無(wú)論是醬肉包還是叉燒包
      ，內(nèi)餡的原料都以肉為主，加工方法和口味有很大差別
      ，食用時(shí)需搭配足夠的蔬菜
      ，尤其是綠葉菜
      ，以彌補(bǔ)維生素C和膳食纖維的不足。徐靜說(shuō)
      ，標(biāo)準(zhǔn)大小的醬肉包或叉燒包
      ，成年人一餐2~3個(gè)即可。
      肉菜包營(yíng)養(yǎng)較全面
      肉菜包的餡料種類非常豐富
      ，大部分蔬菜都可以入餡
      ，如白菜、韭菜
      、茴香
      、胡蘿卜，蘿卜等
      ，此外菌類
      、豆腐、雞蛋也可入餡
      。自己在家做餡時(shí)
      ，盡量做到菜多肉少，用豆制品和菌類替換部分肉類
      ，肉類以瘦肉為主
      ，不再額外添加植物油。肉菜包子是最家常的包子品種
      ，適合大部分人
      ，特別是一些不喜歡吃蔬菜的孩子或因咀嚼蔬菜困難的老年人，可以在吃包子時(shí)多補(bǔ)充些蔬菜
      。
      素包子搭配八寶粥營(yíng)養(yǎng)更好
      常見(jiàn)素包子分兩種
      ，一種是有雞蛋、蝦皮等食材
      ，蛋白質(zhì)較多
      ，飽和脂肪酸少，適合高血脂的人
      ；另一種是純素包子
      ，味道一般、營(yíng)養(yǎng)不全面
      ，應(yīng)放入豆腐
      、香菇等食材，補(bǔ)充植物蛋白
      。在家包包子
      ，和面時(shí)最好加入玉米面、蕎麥面等雜糧面，可補(bǔ)充維生素
      、礦物質(zhì)
      、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。食用純素包子可攝入大量蔬菜
      ，但缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ，最好搭配八寶粥或補(bǔ)充動(dòng)物蛋白，使?fàn)I養(yǎng)更全面
      。
      帶皮的豆餡包營(yíng)養(yǎng)更好
      豆沙包軟糯甜美
      ，做主食，需搭配蔬菜
      、肉類
      、豆制品、菌藻類等副食一起食用
      。自己在家做豆沙包時(shí)
      ，帶皮的豆餡比去皮細(xì)篩的豆餡好。很多地方做豆包餡料時(shí)
      ，會(huì)丟掉煮豆的水和豆皮
      ，把紅豆沙做得特別細(xì)膩、甜味特別重
      ，然后用精白面粉做成豆沙包
      ，這樣會(huì)損失豆包本身的健康特性。傳統(tǒng)豆包是用整粒的紅豆一次煮制后碾碎制作
      ，保留豆皮中的膳食纖維
      ，以及抗氧化成分，維生素保存率更高
      。
      奶黃包熱量高不宜多吃
      奶黃包有濃郁的奶香和蛋黃味道
      。奶黃包含有一定量的糖和奶油
      ，熱量比較高
      ，最好不作為三餐中的主要主食，可作早餐或加餐少量食用
      。
      此外
      ，包子有蒸、烤
      、煎等多種加工方式
      ，以蒸最常見(jiàn)也最健康，可較好地保留營(yíng)養(yǎng)素
      。煎易增加熱量和脂肪
      ，烤的雖香酥但易糊，且較易變硬，不適合老人和孩子等腸胃脆弱的人吃
      。
      包子的熱量和營(yíng)養(yǎng)
      1
      、包子熱量
      包子根據(jù)其餡料可以分為很多不同種類的包子，而這些包子的熱量也因此有所不同
      。以常見(jiàn)的豬肉餡包子
      、三鮮餡包子以及香菇青菜餡包子為例，每百克豬肉餡包子的熱量為227大卡
      ，100克三鮮餡包子的熱量則為223大卡
      ，100克香菇青菜餡包子的熱量則是168大卡。由此可見(jiàn)
      ，油脂多的包子其熱量也會(huì)更高一些
      ，因此減肥期間食用包子選擇油脂較少的包子為宜。
      2
      、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      包子既是我國(guó)的傳統(tǒng)小吃也是發(fā)酵食物
      ，而一般來(lái)說(shuō)經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，面包不僅會(huì)因?yàn)榻湍傅淖饔枚兊盟绍浐贸?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，還會(huì)大大增加營(yíng)養(yǎng)
      。而其原因就在于酵母的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，不僅含有人體所需的蛋白質(zhì)
      、碳水化合物
      、脂類，還含有大量的維生素
      、礦物質(zhì)以及酶類等營(yíng)養(yǎng)成分
      ，并且發(fā)酵之后面粉中的鈣、鎂
      、鐵等元素還能更好地被人體吸收利用
      。由此可見(jiàn)，包子是非常營(yíng)養(yǎng)健康的食物
      ，食用后對(duì)人體十分有益
      。
      3、溫馨提示
      經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后的包子會(huì)更利于消化吸收
      ，所有兒童
      、老年人以及身體消瘦等此類消化功能較弱的人是比較適宜食用包子的。而對(duì)于要減肥的患者來(lái)說(shuō)
      ，晚餐是不適宜吃包子的
      ，因?yàn)楸容^容易導(dǎo)致發(fā)胖，相反早上則更適合吃包子等發(fā)酵食物
      ，因?yàn)檫@樣就能將能量很快釋放出來(lái)
      ，讓人整個(gè)早上都精力充沛
      。
      包子怎么做好吃
      包子是一種傳統(tǒng)的食物，軟乎乎的外皮裹著鮮美的內(nèi)餡兒
      ，咬上一口
      ，美味的湯汁充斥著整個(gè)味蕾！那美妙的感覺(jué)
      ，真是想想都要流口水了呢
      ！而且包子中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比饅頭和大餅要高，很多消化功能弱的人更要多吃
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？墒亲约涸诩艺舭涌偸遣缓贸浴Ｆ鋵?shí)
      ，包子做的好不好吃
      ，餡料是最重要的，今天我就給大家講幾種包子餡的做法
      。
      第一種：梅干菜肉包
      用料：梅菜干100克 
        ，蔥15克 五花肉500克 ，姜15克 蒜苗3棵 
        ，老抽1湯匙糖1湯匙 鹽適量 
        ，十三香1茶匙 生抽2湯匙 ，熱水適量
        。
      步驟：
      1
        、準(zhǔn)備餡料，五花肉切細(xì)丁
        ，蔥姜切末
        ，蒜苗切碎。
      2
        、梅菜干提前兩小時(shí)浸泡
        。洗凈，如果太長(zhǎng)的話用刀隨意切幾下
        。
      3
        、炒鍋加入適量油，爆香蔥姜
      ，放入肉丁爆出肉油
      。把肉炒散變色
      。
      4
      、 加入1湯匙老抽、1茶匙十三香
      ，翻炒均勻
      ，倒入梅菜干
      。
      5、 加入與料齊平的熱水
      ，大火燒開(kāi)
      。
      6、 待汁收的差不多時(shí)
      ，加適量鹽
      ，糖，適量生抽調(diào)味
      。再加入蒜苗增香
      。翻兩下出鍋晾涼。
      第二種：白菜豬肉包子
      材料：準(zhǔn)備食材：豬肉餡320克
      ，大白菜1000克
      ，白糖1勺，蔥姜末
      ，十三香少許
      ，大醬1勺，料酒半勺
      ，老抽半勺
      ，鹽適量，植物油適量
      。
      步驟：
      1
        、大白菜和豬肉餡備好。白菜一片片掰下來(lái)
        ，洗凈
      2
        、白菜摞一起，切絲剁餡
        ，撒2勺鹽拌勻
        ，菜板傾斜著放，白菜剎出湯就直接流下
      3
        、炒鍋里放植物油燒至溫?zé)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，放入肉餡炒變色，放入蔥姜末和大醬炒香
      4
        、放料酒去腥
        ，加老抽提色，加鹽和十三香調(diào)味
        ，關(guān)火晾涼（包子好吃的第二步：肉餡炒一下味道足
        、更香）
      第三種：芹菜豬肉餡包子
      材料：芹菜兩棵，豬肉一小塊
        ，玉米粒一小碟
        ，鹽醬油胡椒粉花椒粉雞精適量
        。
      步驟：
      1、豬肉改刀切成小塊
        ，剁成肉泥
        。
      2、焯過(guò)水的芹菜捏干水分
        ，切成碎丁
        ，倒入肉餡中。
      3
      、順時(shí)針?lè)较驍嚢枞怵W
      ，邊攪拌邊加少量水，直到肉餡變得有彈性
      。
      4
      、把玉米粒倒入攪拌好的肉餡中，加適量醬油
      ，鹽
      ，胡椒粉，花椒粉
      ，雞精
      ，香油，跟肉餡攪拌均勻
      。餡料調(diào)好了
      ，如果喜歡吃姜，也可以加入適量姜末
      。
      包子的做法大全 肉包子餡怎樣做著吃會(huì)更美味營(yíng)養(yǎng)
      主料面皮500克三分肥七分瘦去皮豬肉350克
      1.將酵母放入溫水中
      ，拌勻后稍稍靜置一會(huì)兒使其完全溶解；
      2.將溶液倒入面粉中
      ，一邊倒一邊用筷子攪拌
      ；
      3.攪勻成棉絮狀；
      4.用手將其抓揉成團(tuán)
      ，再反復(fù)揉壓
      ；
      5.要一直將其揉成表面光滑的面團(tuán)；
      6.將揉好的面團(tuán)放入盆中
      ；
      7.蓋上蓋子或濕紗布
      ，于溫暖處?kù)o置約2小時(shí)讓其發(fā)酵；
      8.在面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候準(zhǔn)備餡料
      。將豬肉剁碎成肉末
      ；
      9.蔥姜切絲，放入開(kāi)水中浸泡一會(huì)兒
        ；
       10.然后過(guò)濾出蔥姜不要
        ，將水分次到入肉末中
        ，一邊倒一邊用筷子朝一個(gè)方向攪勻上勁
        ；
      11.再加入蠔油
        、生抽、老抽
      、白糖
      、芝麻油、鹽
      ；
      12.繼續(xù)朝一個(gè)方向拌勻
      ，待用
      13.當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，面團(tuán)里面充滿蜂窩狀的小孔時(shí)
      ，說(shuō)明已經(jīng)發(fā)酵好了
      ；
      14.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出放在撒有一層薄粉的案板上，充分地揉壓出里面的空氣
      ；
      15.要將其再次揉成表面光滑的面團(tuán)
      ，再蓋上濕紗布，靜置松弛約10分鐘（不松弛也可以
      ，松弛后好操作一些）
      16.松弛后的面團(tuán)用刀切成兩份
      ，再分別揉搓成長(zhǎng)條；
      17.用刀切開(kāi)成約40克重的劑子
      ；（劑子要用濕紗布蓋起來(lái)以防表面發(fā)干）
      18.將劑子按扁
      ，然后用搟面杖將它搟成中間略厚邊緣稍薄的面皮；
      19.取適量的餡料放入面皮中央
      ；
      20.由一處開(kāi)始先捏出一個(gè)褶子
      ，然后繼續(xù)朝一個(gè)方向捏褶子；
      21.直至將面皮邊緣捏完
      ，收口
      ，成包子生胚；
      22.做好的生胚用濕紗布蓋起來(lái)
      ，再靜置約20分鐘進(jìn)行第二次餳發(fā)（此步驟很重要
      ，不可省略）；
      23.蒸鍋內(nèi)放入適量的水
      ，在蒸屜上刷一層薄油或墊上屜布
      ，放入餳發(fā)好的生胚，蓋嚴(yán)鍋蓋
      ，大火
      ，蒸約18分鐘后關(guān)火，等約3分鐘后再打開(kāi)鍋蓋
      ，取出即可
      。
      

          
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        、寶寶睡覺(jué)時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗。專家提醒：可以說(shuō)大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
      ，但對(duì)50多歲的不少人來(lái)說(shuō)卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶。在生活困難時(shí)期
      ，野菜
      、樹(shù)皮、樹(shù)葉……能吃的不能吃的
      ，為了活命都嘗試過(guò)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解
      ？一文科普，不妨看看
      ！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問(wèn)題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認(rèn)為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么
      ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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        ？如何才能緩解？一文科普
        ，不妨看看
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