加吉魚肉質(zhì)鮮嫩,味道鮮美,而且加吉魚的頭部含有豐富的膠質(zhì)看,魚身有著大量的脂肪,無論怎么做都非常美味且還有美容功效。就連我們祖國傳統(tǒng)的中醫(yī)也認為,加吉魚具有補胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運食的功效,常吃可美容,保健身體。下面,和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧!
祛風(fēng)、運食的功效,常吃可美容,保健身體。月子期間可以吃加吉魚嗎坐月子是可以吃加吉魚的。
加吉魚營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素,為人體補充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。
月子期吃加吉魚有哪些好處加吉魚適合產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食用。加吉魚有補血、健脾胃、消食、美膚的功效,且蛋白質(zhì)含量豐富,產(chǎn)后食用可以補充體力,改善氣色,促進傷口愈合,有助于身體復(fù)原。
主料
加吉魚
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
生抽
適量
味精
適量
步驟
1.加吉魚處理好,魚身兩面用鹽腌制十分鐘以上。
2.蔥切末,姜切絲。
3.炒鍋燒熱,下油,下魚煎至一面發(fā)黃。
4.翻面,煎另一面。
5.兩面煎好后,下蔥末和姜絲。
6.淋入適量生抽。
7.下小半碗水。
8.煮至湯汁快收干時關(guān)火,下少許味精。
一般魚類的做法無非就是清蒸,或者煎煮等做法,實際上,在西方國家,很多人喜歡生吃魚肉。那么,加吉魚可以生吃嗎?加吉魚生吃有什么好處?
加吉魚可以生吃嗎
加吉魚的吃法多種多樣,除開可蒸、可煎、可烤、可燒、可燉、可溜、可醬燜之外,還可以生吃,生吃加吉魚在日本料理中非常常見,而且做成刺身味道非常鮮美,而且還帶有一定的爽脆口感。
加吉魚生吃有什么好處
1、美容護膚:服用紅加吉魚中提取的膠原蛋白,不但能延緩皮膚衰老,減少皺紋、色斑等歲月問題,更能改善人體新陳代謝,讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。
2、補腎養(yǎng)血:紅加吉魚具有益肝,健脾,和胃,補腎,潤腸,養(yǎng)顏護膚,通血,調(diào)經(jīng),養(yǎng)陰補虛等功效。
生吃加吉魚注意事項
1、加吉魚捕撈上來馬上急凍。
2、生吃的加吉魚一定要新鮮。
3、必須搭配芥末吃,可以借助芥末來殺殺菌。
4、但怎么說,生的加吉魚還是不能多吃。
哪些魚可以生吃
要知道中國海域的污染遠比日本嚴(yán)重,所以在生吃這類海鮮的時候要注意多放些芥末,而且不宜多吃,貝類蝦類也是如此。
能生吃的魚和貝類:赤貝,北極貝,象拔蚌,鮑魚 魚類:鯛魚,黃獅魚,海鱸魚,金槍魚,三文魚,其他類:海膽,章魚,(需要搭配檸檬汁)墨魚(這個不好吃)?
這些都是比較常見而且容易吃到的,鯛魚生吃的味道更符合中國人的口味,而味道比較濃重的金槍魚(略偏酸味)三文魚(比較油膩)則適合與醬油和較多芥末搭配,就米飯吃。
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