初夏養(yǎng)生吃什么食物好

初夏養(yǎng)生吃什么食物好

初夏雖已經(jīng)過去了，但是初夏的飲食習(xí)慣對(duì)于伏天養(yǎng)生也是有幫助的，初夏的時(shí)候，我們養(yǎng)生養(yǎng)心要從飲食上入手，比如初夏的時(shí)候，我們可以多吃一些降火消暑的食物，為即將到來的伏天作準(zhǔn)備，那么初夏養(yǎng)生吃什么食物好？初夏吃蓮子有什么好處？

初夏吃什么蔬菜

1、苦瓜：降火

有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國(guó)民間自古就有苦味能清熱、苦味能健胃的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜溃院竽艽碳と梭w唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。涼拌，炒還有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠，就不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、蓮子：養(yǎng)心

《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬物華實(shí)。立夏即夏天的開始，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，植物生長(zhǎng)到了茂盛期，中醫(yī)理論認(rèn)為此時(shí)利于心臟的生理活動(dòng)。心靜自然涼，所以夏天到了，首先養(yǎng)心，說到養(yǎng)心，蓮子是最養(yǎng)心的了，性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜欲望之功。煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不僅是安神養(yǎng)心的佳品，而且對(duì)腸胃可是有非常好幫助。

3、豌豆：清腸

夏天到了，容易疲勞，吃不好，睡不好，更加的不喜歡運(yùn)動(dòng)，大量的食物堆積到肚子中很容易影響健康，所以要及時(shí)的清理腸胃是十分重要的，對(duì)于清腸，豌豆可是很好的東西，它里面富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

4、草莓：解毒

每每見到草莓的人可能都被其鮮嫩的外觀和多汁的果肉所吸引，可是很多人都不知道它能夠促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬并有解毒之功效呢!所以建議大家夏天的時(shí)候多吃點(diǎn)草莓吧!此外還有我們最熟悉的解毒食品，就是綠豆湯。李時(shí)珍在《本草綱目》里說：綠豆，消腫治疽之功雖同亦豆，而壓熱解毒之力過之，綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服。

5、橙子：補(bǔ)鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，橙子里面除了豐富的維C，還含有大量的鉀，能補(bǔ)充人體流失的鉀。

6、薏米：祛濕

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用。

除了食物的養(yǎng)生以外，還有相對(duì)重要的一點(diǎn)是，要注意睡眠時(shí)間的調(diào)節(jié)。夏季養(yǎng)生要順應(yīng)自然界陽盛陰衰的變化。也就是說每天早點(diǎn)起床，以順應(yīng)陽氣充盈與盛實(shí);晚些入睡，以順應(yīng)陰氣的不足。由于夏季晚睡早起，相對(duì)睡眠不足。因此夏日午睡是夏季養(yǎng)生健身的重要方法，既能補(bǔ)償夜間睡眠的不足，更能順應(yīng)人體生理特點(diǎn)的養(yǎng)護(hù)需要。午睡時(shí)間一般以1小時(shí)為宜，并注意睡眠姿勢(shì)，可平臥或側(cè)臥，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。

蓮子的功效

1.蓮子可以養(yǎng)心安神。蓮子對(duì)心臟是非常好的，經(jīng)常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對(duì)失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補(bǔ)益食物。

2.食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預(yù)防近視，對(duì)眼睛也是非常好的。

3.治療女性不規(guī)則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對(duì)于女子經(jīng)期過長(zhǎng)，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。

4.治療男子遺精。男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。

5.慢性胃病患者慎食。蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部癥狀，對(duì)于有慢性胃病的患者，食用蓮子后，更容易導(dǎo)致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹(jǐn)慎食用。

初夏養(yǎng)生就要這樣吃 幫助清熱排毒

初夏的時(shí)候由于天氣變得非常炎熱，所以在這時(shí)候很多人都容易產(chǎn)生身體素質(zhì)下降的情況，特別是要小心患上各種的疾病，對(duì)我們健康影響也很大，這主要就是由于溫度比較高所導(dǎo)致的，所以在初夏的時(shí)候就要學(xué)會(huì)飲食來改善才行，那么具體吃什么比較好，一起看看吧。

綠豆粥

在初夏的時(shí)候我們首先就應(yīng)該多吃粥類食品，是我國(guó)傳統(tǒng)的保健(保健食品)方法，對(duì)身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等都是不錯(cuò)的選擇，不過初夏的時(shí)候最好的養(yǎng)生粥還是綠豆粥，這樣對(duì)我們清熱解暑很有好處。

果蔬汁

在初夏的時(shí)候我們?nèi)菀桩a(chǎn)生四肢倦怠的情況，這時(shí)候我們就可以選擇去多喝些果蔬汁，這是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樾迈r果蔬汁能有效為人體補(bǔ)充維生素(維生素食品)以及鈣(鈣食品)、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能，促進(jìn)消化(消化食品)液分泌、消除疲勞，對(duì)于我們改善初夏容易產(chǎn)生的疲勞問題很有好處。

西紅柿

西紅柿大家不會(huì)陌生，在平時(shí)很多人都愛吃西紅柿，而且我們多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風(fēng)險(xiǎn)將減少40%?？茖W(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用，在初夏的時(shí)候日曬是比較強(qiáng)烈的，這時(shí)候我們就可以吃些西紅柿來緩解，是初夏很適合吃的一種蔬菜。

上面介紹的幾款食物都是初夏的時(shí)候很適合我們吃的，在初夏的時(shí)候通過飲食來就可以很好的促進(jìn)我們健康，在平時(shí)我們可以通過飲食來養(yǎng)生，特別可以起到清熱解暑的效果，對(duì)我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)也有好處，大家在初夏的時(shí)候就不能錯(cuò)過。

立夏節(jié)氣養(yǎng)生食譜

立夏表示告別春天，是夏天的開始。春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，時(shí)至立夏，萬物繁茂。由于我國(guó)幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節(jié)律不一。下面是我給大家?guī)淼牧⑾墓?jié)氣養(yǎng)生食譜，以供大家參考!

立夏適合吃什么水果

初夏是很多水果成熟的季節(jié)，枇杷、櫻桃、楊梅、青梅四種水果色澤怡人、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被稱為初夏“四寶”，立夏以后，吃這四種應(yīng)季水果，有幫助女性美容養(yǎng)顏的效果。

首先，枇杷在我國(guó)南方種植的比較多，糖尿病人可以適當(dāng)吃一些。因?yàn)殍凌酥械奶欠忠怨菫橹?，而且含量比西瓜還高。果糖甜度高，而不依賴胰島素的作用，所以不會(huì)造成血糖的大幅度波動(dòng)，所以對(duì)于糖尿病人而言無疑是有利的。

除此之外，枇杷還有一定的藥用價(jià)值，有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功用，“川貝枇杷膏”就是一種大家熟知的止咳中藥。

其次，櫻桃也是夏季不容錯(cuò)過的好水果，作為深色蔬果的典型代表，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。櫻桃中的番茄紅素含量十分豐富，有抗氧化、延緩衰老的作用。而且櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量可以跟香蕉媲美，對(duì)于穩(wěn)定血壓很有幫助。

另外，楊梅同櫻桃一樣，也屬于深色果蔬家族的一員。楊梅有“果中瑪瑙”之稱，作為深色水果，楊梅富含花青素，花青素也具有較強(qiáng)的抗氧化、清除自由基、提高免疫力的作用。楊梅中有機(jī)酸含量豐富，有機(jī)酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等作用，所以成語“望梅止渴”，從營(yíng)養(yǎng)角度來講也有一定道理的。

進(jìn)入夏季，大家味覺都容易變得遲鈍，吃一些酸酸甜甜的楊梅吧，可以起到激發(fā)食欲的作用，不過楊梅不容易清洗，可能會(huì)有小蟲子，可以用鹽水泡一泡再吃。而且在買楊梅的時(shí)候要注意，一定要選新鮮、完整無破損、顆粒飽滿的。

最后一種就是青梅，初夏，正是青梅成熟的時(shí)候，青梅比較酸，一般是做成青梅酒或者青梅飲料喝。

青梅能促進(jìn)唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一種內(nèi)分泌素，常被稱為“返老還童素”，它可以促進(jìn)全身組織和血管趨于年輕化，保持新陳代謝的節(jié)律，有美肌美發(fā)的功效，十分適合女性吃。

立夏養(yǎng)生食譜

一、粟米粥

制作原料：粟米300克。

制作方法：將粟米放入鍋中加水同煮，熬成粥。

適宜人群：適用于脾胃虛弱的消化不良、體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、尿少、尿赤痛者。

粟米營(yíng)養(yǎng)豐富，含較多的`維生素A、胡蘿卜素、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，有補(bǔ)益之作用。粟米味甘、性寒涼，歸脾、胃、腎經(jīng)。其性寒涼，又可清熱除煩，愈瘡，助消化，尤適于脾胃虛弱、體質(zhì)虛損之人，更宜夏夫食之以補(bǔ)胃氣，常食效佳。

二、芝麻梗米粥

制作原料：粳米或大米200-300克，黑或白芝麻250-500克，白糖適量。

制作方法：先干炒芝麻，炒熱聞到香味后起鍋，研成細(xì) ，貯于罐中。每次放少許于大米或粳米煮好的粥內(nèi)，加適量白糖，即可使用。

適宜人群：適用于肝腎不足的眩暈、健忘、腰膝酸軟、頭發(fā)早白，肺陰虛的干咳少痰、皮膚干燥癥，脾胃陰虛的大便干結(jié)，陰血不足的產(chǎn)后少乳者。

禁忌：腹瀉者忌食用。

芝麻為滋補(bǔ)強(qiáng)壯之佳品，其味甘、性平、歸肺、脾、肝腎經(jīng)。其成分含 蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、尼克酸、煙酸、芝麻素、芝麻酚、糖類、卵磷脂、維生素E、銅、鈣等?！侗静菥V目》說其“補(bǔ)五臟、益氣力，久服輕身不老”。芝麻根據(jù)其顏色黑、白有之分。二者功效大抵相同。淡白芝麻重在潤(rùn)腸通便、滋陰養(yǎng)血，黑芝麻強(qiáng)于滋補(bǔ)肝腎、烏須發(fā)。故脾胃陰虛、陰血不足之便泌、產(chǎn)后少乳者應(yīng)多吃白芝麻：而肝腎不足、眩暈、腰膝酸軟、頭發(fā)早白者應(yīng)多吃黑芝麻。芝麻中的不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂可延緩衰老。

三、絲瓜粥

制作原料：粳米200～300克，絲瓜100克，鹽、味精等調(diào)味品適量。

制作方法：將絲瓜去皮后切成小塊待用。將粳米熬成粥，起鍋前，放入切戈的絲瓜，再煮開幾分鐘，加入適量調(diào)味品，即可。

適宜人群：適用于熱病煩渴、身熱、痰喘咳嗽、崩漏、腸風(fēng)痔漏、血淋、療瘡、癰腫、乳汁不通者。

禁忌：陽痿者忌食用。

絲瓜夏季食用既可清暑，又可涼血，特別對(duì)熱病、痰多、療瘡、癰腫等最宜。絲瓜其味甘，性涼，歸肝、胃經(jīng)。其成分主要有皂甙、絲瓜苦味質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、維生素c、木聚糖等?！侗静菥V目》記載，絲瓜“煮食除熱利腸……去風(fēng)化痰、涼血解毒、殺蟲、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、治大小便下血”。

四、豇豆粥

制作原料：粳米200～300克，豇豆100克。

制作方法：將豇豆洗凈，去筋，切成小段或粒狀，與粳米同煮成粥。

適宜人群：適用于脾胃虛弱、吐逆、腹瀉、遺精、帶下、小便頻數(shù)者。

禁忌：氣滯便結(jié)者忌食用。

豇豆其味甘，性平，歸脾、腎經(jīng)。李時(shí)珍說其：“補(bǔ)中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數(shù)。” 《本草從新》說其：“散血消腫，清熱解毒?！逼涑煞趾写罅康矸邸⒌鞍踪|(zhì)、脂肪油、維生素Bt、維生素Bz、煙酸等。豇豆既是夏令蔬菜，又是夏季良藥，常食之有益。

立夏的經(jīng)典古詩詞

1、《宴散》

作者：白居易

江南孟夏天，

慈竹筍如編。

蜃氣為樓閣，

蛙聲作管弦。

2、《金陵雜興二百首》

作者：蘇泂

立夏連朝劃地寒，

看承芍藥倩園官。

秋千拆罷無聊賴，

軒檻周遭綠一般。

3、《立夏》

作者：吳藕汀

多年不見小黃魚，

寄客何來櫻筍廚。

立夏將離春去也，

幾枝蕙草正芳舒。

4、《初夏即事十二解》

作者：楊萬里

蓮葉頭巾道樣裁，

仙桃扇子午時(shí)回。

撲蠅墮地猶能施，

閉合生塵底處來。

5、《山亭夏日》

作者：高駢

綠樹陰濃夏日長(zhǎng)，

樓臺(tái)倒影入池塘。

水精簾動(dòng)微風(fēng)起，

滿架薔薇一院香。

6、《暑旱苦熱》

作者：王令

清風(fēng)無力屠得熱，

落日著翹飛上山。

人困已懼江海竭，

天豈不惜河漢干。

7、《納涼》

作者：秦觀

攜扙來追柳外涼，

畫橋南畔倚胡床。

月明船笛參差起，

風(fēng)定池蓮自在香。

8、《夏意》

作者：蘇舜欽

別院深深夏席清，

石榴開遍透簾明。

樹陰滿地日當(dāng)午，

夢(mèng)覺流鶯時(shí)一聲。

9、《立夏》

作者：陸游

赤幟插城扉，東君整駕歸。

泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀。

槐柳陰初密，簾櫳暑尚微。

日斜湯沐罷，熟練試單衣。

10、《立夏日憶京師諸弟》

作者：韋應(yīng)物

改序念芳辰，煩襟倦日永。

夏木已成陰，公門晝恒靜。

長(zhǎng)風(fēng)始飄閣，疊云才吐嶺。

坐想離居人，還當(dāng)惜徂景。

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