冰糖蒸橘子有哪些功效

冰糖蒸橘子有哪些功效

橘子是秋冬季節(jié)都常見水果，平時以鮮食為主，也可以加入冰糖以后蒸熟再吃，據(jù)說用冰糖蒸橘子，不但能讓它的味道變得更好，還能讓它營養(yǎng)增加，能起良好的食療作用，那么平時人們用就糖蒸橘子吃有什么功效呢？它的具體作用是什么呢？

化痰止咳

化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因為橘子的橘皮中含有大量揮發(fā)油和一些天然桔皮甙，這些物質(zhì)是天然的藥用成分，能清肺化痰，也能止咳，而冰糖這種食材則有明顯的濕潤作用，能溫潤咽喉加快痰液排出，它與橘子一起蒸熟以后再吃，能讓它們化痰止咳的功效更加出色。

清熱去火

冰糖蒸橘子性質(zhì)平和，能補中益氣，也能清熱去火，平時人們因身體內(nèi)熱毒過重引起煩熱口渴或者焦慮煩躁時都能食用冰糖蒸橘子，這樣就能加快身體內(nèi)熱毒分解，也能讓人體出現(xiàn)的不良癥狀很快減輕。

解毒排毒

冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身體內(nèi)毒素代謝，冰糖本身就是一種能解毒的食材，而橘子中的果膠在被人體吸收以后也能清理人體內(nèi)積存的垃圾與毒素，能讓它們隨身體代謝排出體外，從而也就起到了明顯的排毒作用。

滋陰潤肺

平時多吃一些冰糖蒸橘子還能滋陰潤肺，它性質(zhì)平和可以入肺經(jīng)，能緩解肺熱，也能消除肺部炎癥，另外它含有的維生素A和維生素C還能保護人體呼吸上皮細胞，提高免疫球蛋白的活性，經(jīng)常食用可以滋陰潤肺，緩解肺燥，也能減少呼吸道感染癥狀的發(fā)生。

金桔冰糖的功效與作用及禁忌

金桔冰糖的功效與作用及禁忌

金桔冰糖的功效與作用及禁忌，在冬季的時候，有很多人都會出現(xiàn)咳嗽的癥狀，而在出現(xiàn)咳嗽癥狀之后適當?shù)爻砸恍┍墙鸾劬涂梢院芎玫鼐徑?，下面是金桔冰糖的功效與作用及禁忌！

金桔冰糖的功效與作用及禁忌1 1、化痰止咳

金桔冰糖是一道民間止咳化痰偏方，最為人所知的就是它理氣、化痰、止咳的作用，適合有咳嗽聲重、咽癢、惡寒無汗、頭痛或發(fā)熱、甚則喘急等寒性咳嗽癥狀人群服用。

2、護心血管

金桔冰糖中含有豐富的維生素P、維生素C以及金桔甙等成分，能強化人體心血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，幫助維持血管通暢，防止動脈硬化，具有一定保護心血管的作用。

3、提高免疫

金桔冰糖含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，適量食用能為補充人體所需營養(yǎng)，增強人體免疫，所以適量吃金桔冰糖可以有助于提高人體的免疫能力，預防疾病的發(fā)生。

4、開胃生津

金桔冰糖味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到開胃生津的作用；其次金桔中含有豐富的'膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加速食物的消化，改善消化不良、便秘等癥，具有一定開胃生津的作用。

金桔冰糖的食用禁忌

1、糖尿病患者不宜吃金桔冰糖，因為金桔冰糖含糖量較大，會導致體內(nèi)的血糖水平升高。

2、飯前或空腹時不宜食用金桔冰糖，金桔中含有多種有機酸，會刺激胃壁黏膜，可能會導致胃部不適。

3、金桔冰糖不能和牛奶一起吃，金桔中富含的果酸會和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，使蛋白質(zhì)凝固，不易消化吸收，引起腹脹、腹痛等不適。

金桔冰糖的功效與作用及禁忌2 金桔怎么吃

1、生吃金桔

金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養(yǎng)的哦，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。

2、糖漬金桔

先將金桔清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘。然后把金桔縱切6—7刀，壓癟并去籽，放入碗中。在上面放入適量砂糖腌制2—3天，待砂糖融化成液體狀后取出放入鍋中，大火燒開再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用。

3、金桔醬

先將金桔洗干凈，剝掉外皮，果肉去籽留用。果皮則放入開水中燙2—3分鐘，撈出備用。然后把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中。再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬制（小火）15分鐘左右即可。

4、金桔雞翅

先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時左右。再把金桔洗干凈，豎著切幾刀并壓癟，然后待油鍋燒熱后，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。

5、咸金桔

先把金錢橘洗干凈，晾干。把干身的金錢橘放進罐子，再倒進食鹽，封蓋，搖晃幾下。把封好的罐子放在干爽處，存放1個月左右就可以食用。咸金橘功效很好，尤其針對嗓子發(fā)炎等，更能解暑，生津止咳。

6、蜜汁金桔

將金桔用清水沖洗，用鹽水浸泡10分鐘，然后撈出自然晾干。然后把金桔切成瓣，用小叉子將籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，漬上半天，直至出水。

將檸檬汁擠在漬過的金桔瓣上，攪拌一下，然后把金桔瓣放入潔凈無水的罐子里面，倒入蜂蜜沒過金桔瓣。蓋上蓋，放入冰箱冷藏，24小時之后，金桔瓣就變軟入味，這時候就能食用了。

7、金桔湯

金桔3枚，冰糖適量。用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。

8、金桔蜜酒

金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗凈金桔，去皮分辨，與蜂蜜同浸入酒中，2個月后過濾，取金桔壓汁與酒混勻即成。每次飲20毫升。此酒具有行氣和胃止痛的作用，可治療胃腸功能紊亂。

金桔冰糖水的功效是什么

1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵湎磧魰窀珊螅诎拙浦?，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

3、熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

4、燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

5、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。

另外，老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是：將橘子皮洗凈，曬干，烘脆（或文火炒一下），研成細末，每次服1克，一日3次。

另一種方法是：將橘皮洗凈，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。

此外，還有將橘皮烘干壓成粉末裝進玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量橘皮粉可調(diào)味。將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。將橘皮泡進熱水里洗頭發(fā)，如同用了高質(zhì)量的護發(fā)劑，頭發(fā)會光滑柔軟。

金桔的食用禁忌

1、腸胃功能差，體質(zhì)虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

2、喝牛奶前后一個小時不要吃金桔。因為牛奶中的蛋白質(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來會凝固，不利于人體的消化和吸收，所以喝牛奶前后一個小時不要吃金桔。

3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。

4。、如果喉嚨發(fā)癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

5、不要空腹吃金桔，否則胃部會不適。

6、胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

7、有些孩子吃金桔過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認為兒童不要多吃金桔。若吃多時，應停食1—2周再吃。

孕婦能吃金桔嗎

孕婦是可以食用金桔的。

不過金桔吃多了容易上火和消化不良，所以孕婦吃金桔要注意控制分量，不要貪食多食。

金桔含有豐富的營養(yǎng)元素，味道好又多汁，孕婦吃金桔，可以補充營養(yǎng)，還可以改善胃口，增進食欲，促進自身和胎兒攝入的營養(yǎng)元素的多元化。

金桔含有豐富的維生素C，每100克金桔就含有35毫克維生素C，孕婦吃金桔。

可以補充維生素C，維護骨骼，毛發(fā)，腦部以及神經(jīng)系統(tǒng)等的健康，補充精力，減輕懷孕帶來的疲勞感，平緩心情，還可以促進胎兒的骨骼，毛發(fā)的健康發(fā)育。

金桔含有豐富的維生素A，每100克金桔就含有62微克維生素A，孕婦吃金桔，可以補充維生素A，可以養(yǎng)眼明目，維護良好的視力，還可以滋潤皮膚。

避免皮膚因生產(chǎn)而干燥，預防色素沉淀，改善妊娠紋和妊娠斑，促進皮膚恢復光滑細膩，還可以亮發(fā)。

金桔含有豐富的植物纖維，孕婦吃金桔，可以補充植物纖維，促進腸胃蠕動，促進排便排毒，利尿除濕，減輕身材的水腫現(xiàn)象。

孕婦懷孕后身體疲勞，常感覺胃口不佳，心情抑郁，吃金桔，可以促進消化，改善胃口，增進食欲，還可以平緩心情，控制情緒，理氣解郁，促進胎兒的健康發(fā)育。

金桔蒸冰糖的功效

止咳化痰的功效，金桔止咳化痰可以這么吃：
1、加冰糖泡水喝：冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用，和金桔搭配在一起，可有效去除金桔酸澀味，兩者結(jié)合不僅味道更好，而且也能更好發(fā)揮金桔的功效。
2、鹽漬金桔：密封罐中放置一定時間即可泡水食用。
3、金桔雪梨汁：將金桔、雪梨和白蘿卜榨汁飲用，三者都有理氣止咳，潤肺化痰的功效，加上維生素C含量豐富，能增強人體免疫力，是冬季止咳飲品。
擴展資料：
金桔的營養(yǎng)價值
1、
金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。
2、
金橘對血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
3、
金橘有行氣解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
4、
常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
人民網(wǎng)——金桔的營養(yǎng)價值
人民網(wǎng)——金桔能治療咳嗽嗎？咳嗽時有什么不能吃？

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