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      冬粉有什么營養(yǎng)價值

      佚名 2023-05-08 07:22:20

      冬粉有什么營養(yǎng)價值

      冬粉其實(shí)就是我們所說的粉絲

      ,我們經(jīng)常喝粉絲下的湯
      ,也喜歡吃螞蟻上樹也就是粉絲炒肉。那么你知道冬粉有什么營養(yǎng)價值
      ?冬粉有什么功效嗎
      ?今天,就來給大家講一講冬粉有哪些營養(yǎng)價值和功效作用
      ,下面就讓我們一起來看一看吧

      冬粉的簡介

      冬粉是以綠豆,蕎麥粉為原料所制成煮不爛的食材

      ,口感非常的有嚼勁
      ,只要吃一點(diǎn)點(diǎn)就可以讓人有飽足感,可以說是最近非常受歡迎的健康食品

      1

      、冬粉的熱量表

      熱量(大卡)231.00

      蛋白質(zhì)(克)>4.30

      脂肪(克)>11.80

      醣類(克)>27.00

      纖維素(克)>1.90

      2

      、冬粉的保存

      冬粉需要密封包裝,放置干燥處或者冷凍保存

      3

      、冬粉的選購

      1.查看冬粉的顏色,色澤光亮

      ,不選有黑色斑點(diǎn)

      2.聞冬粉的味道,有著淡淡的清香就是正宗的冬粉

      4

      、冬粉的功效

      控制食欲、減肥

      5

      、冬粉的營養(yǎng)價值

      粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物

      、膳食纖維、蛋白質(zhì)
      、煙酸和鈣
      、鎂、鐵
      、鉀
      、磷、鈉等礦物質(zhì)
      。粉絲有良好的附味性
      ,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑
      ,更加爽口宜人

      6、冬粉的烹飪技巧

      1.水煮沸

      ,放入冬粉
      ,直到冬粉呈透明狀后撈出,瀝干水分

      2.橄欖油2大匙炒肉片和蔬菜

      3.準(zhǔn)備一個大碗,先將冬粉和炒好的菜肉混合攪拌均勻

      ,再加入調(diào)味料拌勻即可

      冬粉的作用

      1、補(bǔ)充能量

      冬粉含有多種營養(yǎng)素

      ,雖然營養(yǎng)不高
      ,但含有很多糖分,可以補(bǔ)充機(jī)體能量

      2

      、健康食品

      冬粉是綠豆

      ,蕎麥粉做原材料的食材,天然綠色
      ,讓人方向食用

      螞蟻上樹

      1、材料

      青蔥一把姜一塊蒜6-7粒香菜葉起鍋擺盤香菜梗切碎適量豬絞肉200公克辣豆瓣醬1-2大匙冬粉4把泡冷水醬油1大匙米酒1-2大匙雞粉適量紅油適量芝麻油適量高湯(清水也可)250C.C.

      2

      、做法

      step1

      冬粉泡冷水到微軟,剪幾段,瀝干水份備用

      step2

      所有辛香料切成細(xì)末.蔥綠切末和香菜根末放一起.

      step3

      爆香絞肉到金黃,下醬油略炒,起鍋備用!

      step4

      爆香所有辛香料到香味四溢.下辣豆瓣醬爆炒

      !再下步驟3.加高湯(或水)煮至滾后,下冬粉拌炒,下一半蔥綠
      、香菜根,即可起鍋!

      step5

      起鍋后灑上剩下的蔥綠香菜根,淋上燒熱的紅油,即完成

      怎么炒冬粉好吃

      每一個地方的冬粉叫法都不一樣

      ,有的地方冬粉是叫做粉絲,冬粉的制作方法有很多
      ,可以用炒的方式來制作
      ,也可以做成湯來喝,做完以后飽腹感還是比較強(qiáng)的
      ,下面就給大家介紹一下怎么炒冬粉好吃

      怎么炒冬粉好吃

      可以先把香菇放到水里面浸泡一下清洗干凈
      ,五花肉切成塊狀洗干凈
      ,冬粉放到水里面浸泡軟,全部都處理好以后就可以在鍋中加入適量的油燒熱
      ,把五花肉放進(jìn)去翻炒一下
      ,再把香菇放進(jìn)去翻炒,香味爆出來
      ,添加適量的味精
      ,生姜,醬油
      ,油醋以及水
      ,一直煮到香味出來,然后就可以把冬粉放進(jìn)去炒到水分收干
      ,加入蒜苗
      ,西芹,食材全部炒熟以后就可以吃了

      炒冬粉的營養(yǎng)價值

      冬粉里面的營養(yǎng)不多
      ,所以不要把它當(dāng)做主食來吃,否則就會讓營養(yǎng)不良的情況出現(xiàn)
      ,本身腸胃不好的人就不要吃冬粉
      ,冬粉里面含有礦物質(zhì)
      ,氨基酸,蛋白質(zhì)
      ,膳食纖維
      ,碳水化合物,適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢赃_(dá)到通便
      ,益氣生津以及補(bǔ)中和血作用
      ,吃的時候一定要把它處理清洗干凈
      ,這樣才能達(dá)到好的效果。

      冬粉怎么做的

      冬粉可以用各種各樣的方法來制作,像泰式酸辣冬粉就非常美味
      ,首先需要把冬粉浸泡一下,然后再撈出來水分瀝干
      ,雞肉清洗一下切成絲
      ,再把雞肉絲,蝦子以及稠魚片放到鍋中焯燙一下
      ,鍋中加入適量的油
      ,把蒜末放進(jìn)去翻炒,再加入稠魚片
      ,雞肉絲以及蝦子翻炒均勻
      ,加入適量的調(diào)味料以及有水煮開,把冬粉放進(jìn)去
      ,小火慢慢燉煮一下
      ,再加入紅甜椒絲以及小黃瓜絲翻炒均勻,然后就可以吃了

      還可以做牛肉什錦炒冬粉

      ,先把牛肉切一下,然后再清洗干凈水分瀝干
      ,里面加入黃酒
      ,生粉,生抽抓均勻以后腌制一下
      ,香菇浸泡好以后切絲
      ,再把冬粉放到溫水里面浸泡一下,鍋中加入適量的水煮開
      ,把冬粉放進(jìn)去煮上幾分鐘撈出來過涼水
      ,炒鍋中加入適量的油燒熱,把牛肉放進(jìn)去翻炒一下
      ,鍋中留一些底油
      ,把其他的蔬菜絲放進(jìn)去翻炒,再加入冬粉翻炒均勻
      ,加鹽
      ,白砂糖
      ,醬油,黃酒炒好以后就可以用一些香菜進(jìn)行點(diǎn)綴
      ,味道是非常鮮的

      冬粉還可以和肉絲搭配在一起炒著吃,準(zhǔn)備一些豬肉

      ,清洗干凈以后再切成絲
      ,洗干凈水分瀝干,把腌制的材料放進(jìn)去攪拌均勻腌制一下
      ,大概腌制10分鐘左右
      ,然后就把冬粉放進(jìn)鍋中煮一下,撈出來過涼水
      ,然后再把高麗菜洗干凈
      ,切成粗的絲,放進(jìn)開水鍋中焯燙好備用
      ,炒鍋中加入適量的油燒熱
      ,把蔥蒜放進(jìn)去翻炒均勻,加入肉絲翻炒變色
      ,然后再把豆瓣醬
      ,黑木耳絲放進(jìn)去繼續(xù)翻炒一下,加入八寶湯煮開
      ,然后把冬粉放進(jìn)鍋中翻拌
      ,加入高麗菜以及調(diào)味料翻拌均勻以后就可以吃了。

      還可以制作榨菜蛋包青絲冬粉

      ,準(zhǔn)備不粘鍋
      ,里面添加適量的油
      ,然后再把雞蛋打進(jìn)去煎成荷包蛋
      ,等到煎好以后就添加適量的水,水煮開以后加榨菜絲煮一下
      ,添加適量的鹽
      ,把冬粉放進(jìn)去一起煮,然后撈出來放到碗中
      ,加入青菜絲
      ,再把蛋放進(jìn)去,加入適量的熱油澆燙一下再加入辣醬
      ,攪拌均勻以后就可以吃了

      還可以做醬燒牛筋冬粉,牛筋先放到鍋中加入適量的水

      ,然后再一起煮一下
      ,煮好以后撈出來切塊
      ,毛肚也需要焯燙好以后切一下,炒鍋中加入適量的油
      ,把蒜
      ,生姜,蔥油籽放進(jìn)去翻炒一下
      ,然后就可以把香料以及毛肚添加進(jìn)去翻炒均勻
      ,再添加一些大骨高湯,米酒
      ,胡椒粉一起煮上幾十分鐘
      ,白蘿卜,胡蘿卜以及冬粉放進(jìn)去
      ,大火煮開以后一直煮到熟透
      ,撈到碗里面,然后就可以把湯料交進(jìn)去
      ,吃之前還可以添加一些蔥

      孕婦可以吃冬粉嗎

      女性在懷孕期間最好不要吃冬粉,如果實(shí)在想吃的話
      ,也應(yīng)該注意購買比較正規(guī)的
      ,而且還應(yīng)該好好的清洗干凈,它里面含有鋁以及明礬
      ,可能會對胎兒造成不利的影響
      ,所以最好是不要吃冬粉,避免不良的后果出現(xiàn)

      上面介紹的就是怎么炒冬粉好吃

      ,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也知道要讓冬粉的味道變得更好
      ,需要注意選擇合適的制作方法
      ,冬粉并不是所有的人都可以吃,如果冬粉的制作方法不正確或者不適合的人群吃了
      ,都會有不舒服的癥狀出現(xiàn)
      ,一定要特別注意。

      冬粉薯的功效與作用

      冬粉薯的功效與作用

      冬粉薯的功效與作用

      ,冬粉薯又叫做竹芋
      ,是一種功效喝作用都極其強(qiáng)大的植物,首先這種東西有不錯的食用價值
      ,而且根和莖都能吃
      ,并且有利尿喝清肺熱的功效;下面是冬粉薯的功效與作用。

      冬粉薯的功效與作用1 冬粉薯的功效與作用

      冬粉薯是一種可食用的根莖類食材,肉白色

      ,富含淀粉
      ,根莖部乎全是淀粉,日常中可以用來煲湯
      ,也可以磨成粉末制作其他美食
      。冬粉薯中富含碳水化合物,食用后可以滿足人體在新陳代謝時對能量的需要
      ,促進(jìn)體力的恢復(fù)緩解身體疲勞

      此外,冬粉薯中還含有大量的纖維素

      ,這些纖維素可以起到清理腸道緩解便秘的作用
      ,在使大便通暢時也能排出身體內(nèi)堆積的毒素。冬粉薯性寒
      ,日常食用可以起到清熱去火的效用
      。若是出現(xiàn)咽喉腫痛或者牙齦腫痛等現(xiàn)象,多吃些冬粉薯可以有效緩解這些癥狀

      冬粉薯怎么做好吃

      冬粉薯的做法有很多種

      ,其主要的做法是用來煲湯或者煲粥。冬粉薯煲湯可以和筒骨一起煲
      ,選擇一斤冬粉薯
      ,一斤筒骨,少量蜜餞棗和陳皮
      ,一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)味精

      將冬粉薯洗凈去殼切厚片,筒骨用鹽腌制30分鐘

      ,蜜餞棗和陳皮洗凈
      ,洗凈筒骨表面的鹽后將所有材料一起加水放入鍋中,大火煲30分鐘即可食用
      。除了用于煲湯
      ,冬粉薯還可以研磨成粉,用開水沖調(diào)成透明糊狀也可進(jìn)行食用

      冬粉薯的功效與作用2 冬粉薯的功效與作用

      1

      、補(bǔ)充能量

      冬薯粉含有大量碳水化合物,它被人體吸收后能快速轉(zhuǎn)化成能量

      ,可以滿足人體正常代謝時對能量的需要,能促進(jìn)體力恢復(fù)也能緩解身體疲勞
      ,平時他最適合那些從事重體力勞動的人群食用
      。冬薯粉中還含有一些多糖,平時食用能讓人體抗疲勞能力明顯提高

      2

      、預(yù)防緩解便秘

      冬薯粉這種食材中含有大量的纖維素

      ,這種物質(zhì)將有人體后能吸水膨脹,它能軟化大便也能縮短人體排便時間
      ,另外它本身還是一種性質(zhì)微寒的食材
      ,能清理腸道中的'熱毒并能緩解腸道便秘,經(jīng)常使用這種食材會讓人類大便保持通暢也能讓身體里堆積了毒素隨大便一起排出體外

      3

      、清熱去火

      冬薯粉是一種性質(zhì)寒涼的食材,清熱去火是它的主要功效

      ,平時人們出現(xiàn)口舌生瘡或者咽喉腫痛以及牙齦腫痛等不良癥狀時
      ,多吃一些冬薯粉就能讓癥狀減輕,另外小孩出現(xiàn)發(fā)熱或者食欲不振
      ,啼哭不止時
      ,多吃些冬薯粉制成的食品也能讓癥狀明顯減輕,能讓他們的體溫盡快恢復(fù)正常

      冬薯粉和什么相克

      冬薯粉營養(yǎng)豐富滋葉味誘人

      ,但人們在食用它時也要注意它的搭配,因?yàn)橛行┦澄锱c它相克
      ,如果它們放在一起吃
      ,會對身體產(chǎn)生不良影響,生活中常見的柿子與螃蟹等就與冬薯粉相克
      ,它們一起吃會產(chǎn)生一些不能消化的物質(zhì)
      ,會影響人體腸胃功能有時也會讓人們出現(xiàn)食物中毒。

      冬粉薯的功效與作用3 藥用價值

      【功效】清肺止咳

      、清熱利尿

      【主治】用治肺熱咳嗽、膀胱濕熱之小便澀痛

      【性味歸經(jīng)】甘

      、淡,涼
      。入肺
      、膀胱二經(jīng)。

      【用法用量】內(nèi)服:9~15克

      ,水煎服

      粵西的氣候則非常適合種植冬粉薯,而且這里的土層深厚

      、排水良好且富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土尤宜冬粉薯的生長
      。每年1月份左右播種,年尾至第二年1月才收獲。

      冬粉薯對水分反應(yīng)較為敏感

      ,生長期應(yīng)充分澆水
      ,以保持盆土濕潤,但土壤不宜積水
      ,否則會導(dǎo)致根部腐爛
      ,甚至植株死亡。由于竹芋葉片較大
      ,水分蒸發(fā)快
      ,因此對空氣濕度要求較高,若空氣濕度不夠

      葉片會立刻卷曲

      ,反應(yīng)十分靈敏
      ,猶其是新葉生長期,更應(yīng)經(jīng)常向植株噴水
      ,否則會因空氣干燥導(dǎo)致新葉難以舒展
      、葉緣枯焦發(fā)黃、葉小無光澤
      ,天鵝絨竹芋等品種的葉片無絨質(zhì)感
      ,嚴(yán)重影響觀賞,因此室內(nèi)栽培空氣濕度必須保持在70%~80%

      竹芋科植物的病蟲害不多

      。玫瑰竹芋的蟲害主要有介殼蟲、粉虱等
      ,可用25%亞胺硫磷乳劑1000倍液或40%氧化樂果1500倍液噴殺
      。玫瑰竹芋常見的病害有葉斑病和銹病,可用200倍波爾多液或50%多菌靈1000倍液噴灑2~3次防治

      冬粉薯什么人不能吃

      幼兒

      、肥胖癥、胃潰瘍患者
      、急性胰腺炎
      、糖尿病患者等人不能吃冬粉薯。

      1.幼兒

      冬粉薯中幾乎不含有維生素

      ,營養(yǎng)價值較低
      ,且飽腹感強(qiáng),長期大量地食用易出現(xiàn)營養(yǎng)不良
      ,影響幼兒的生長發(fā)育

      2.肥胖癥

      冬粉薯淀粉含量較高,若食用后無法將熱量及時消耗

      ,會轉(zhuǎn)換為脂肪儲存在體內(nèi)
      ,導(dǎo)致體重增加

      3.胃潰瘍患者

      冬粉薯中含有大量的淀粉

      ,會刺激胃酸分泌
      ,導(dǎo)致胃黏膜損傷加重,出現(xiàn)胃痛
      、惡心
      、反酸、噯氣
      、胃脹等癥狀
      ,加重病情。

      4.急性胰腺炎

      大量攝入淀粉類食物會刺激胰液分泌

      ,腹痛癥狀加劇
      ,加大治療難度。

      5.糖尿病患者

      冬粉薯中的淀粉在食用后會轉(zhuǎn)化為糖分

      ,導(dǎo)致患者血糖上升
      ,不利于病情的控制。

      冬粉薯的功效與作用4冬粉薯又叫做竹芋

      ,是一種功效喝作用都極其強(qiáng)大的植物
      ,首先這種東西有不錯的食用價值,而且根和莖都能吃
      ,并且有利尿喝清肺熱的功效;除此之外還有觀賞價值
      、切葉價值、裝飾價值
      、綠化價值等
      ,還有值得一提的是它還有醒目價值,放在辦公室里效果會更好一些

      、觀賞價值

      竹芋枝葉生長茂密、株形豐滿;葉面濃綠亮澤

      ,葉背紫紅色
      ,形成鮮明的對比,是優(yōu)良的室內(nèi)喜陰觀葉植物
      。用來布置臥室
      、客廳、辦公室等場所
      ,顯得安靜
      、莊重,可供較長期欣賞
      。在公共場所列放走廊兩側(cè)和室內(nèi)花壇
      ,翠綠光潤
      ,青蔥宜人。

      、食用

      它的根與莖是可以食用的

      ,含有大量的淀粉,而且可以利尿及清肺熱等

      、切葉

      它的葉子是眾多切花愛好者的首選素材。許多的切花愛好者都喜歡用它的葉子來裝點(diǎn)花瓶或者是花束

      ,給其它植物做陪襯
      。它的葉子正面看是綠色條紋狀,而且光滑度很好
      ,背面看則是紫色
      ,而且管理方法簡便,存活的時間也較長

      、裝飾

      它的耐陰性非常強(qiáng),植株葉色特殊

      ,葉形較大且優(yōu)美
      。所以可以放心的放在任何地方養(yǎng)殖,我們也在許多的公眾場合見過它的身影
      ,家中臥室
      、客廳都可以擺放。

      、綠化

      此植物的葉子較為奇特

      ,而且葉形大而優(yōu)美,觀賞效果極好
      ,可以在沒有光照的地方健康的生存
      ,而且可以適應(yīng)不部分的環(huán)境,所以無論是庭院
      ,還是城市道路兩旁
      、花壇等地都適合栽種觀賞,同時還可以給其它植物做搭配
      。而北方則可以放在室內(nèi)觀賞
      ,也是室內(nèi)不錯的裝點(diǎn)素材。

      、醒目

      它的葉子是以綠色為主的條紋狀

      ,具有醒目的左右?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢栽谵k公室擺放一盆
      ,在疲勞時觀賞一下

      但是在這里要提醒一下友友們,雖然可以在無光照的是方擺放

      ,但是也要偶爾移到有陽光的地方擺放一段時間
      ,這樣不單可以提高它的觀賞效果,還可以讓它生長的更加健壯

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