冬季養(yǎng)生湯有哪些？冬季養(yǎng)生藥膳
很多人到了冬天之后都會非常喜歡喝湯，因?yàn)闇话愣际菬狎v騰的
，冬天的時(shí)候人們喝湯往往都會覺得自己的身體很暖和，所以不少人都希望在冬天的時(shí)候煮湯喝。但是許多人都不知道冬天喝什么湯養(yǎng)生。那么冬季養(yǎng)生湯有哪些
？冬季養(yǎng)生藥膳有哪些？
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芡實(shí)羊肉湯
用料：芡實(shí)100克
，羊肉100克
。
做法：將兩者洗凈加入清水文火煮2~3小時(shí)，最后放入少許調(diào)味品
，喝湯吃肉
。
功效：滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣
、開胃健脾
、固腎養(yǎng)精等作用。不但味道鮮美
，也是適時(shí)補(bǔ)品
。適用于脾胃虛弱而具有食欲不振、胃脘滿悶
、大便溏瀉等癥狀者。冬季宜養(yǎng)腎
，本篇是最宜養(yǎng)腎的湯
，所以特別適合冬季養(yǎng)生食用。
參芪豬肉湯
用料：黃芪30克
，黨參30克
，豬瘦肉200克。
做法：用小火將三者一起燉沸
，加入少許鹽調(diào)味
，喝湯吃肉，1劑吃兩天
。
功效：參芪豬肉湯具有健脾補(bǔ)氣
、補(bǔ)精強(qiáng)壯的功效。適用于脾肺兩虛見有頭暈
、氣短
、動(dòng)則汗出、語聲低微
、倦怠乏力者
。冬季喝這款藥膳可以調(diào)理脾性。
杞棗黑豆提豬骨湯
用料：豬排骨或羊骨300克，枸杞30克
，黑豆50克
，大棗100克。做法：水適量煎燉后去骨
，用食鹽少許調(diào)味
。飲湯吃枸杞、黑豆
、大棗
，隔日1劑。
功效：杞棗黑豆提豬骨湯具有補(bǔ)血生精的作用
。適用于血虛見有頭暈眼花
、心悸失眠、手足發(fā)麻者
。本品冬季尤其適宜老人食用
。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：當(dāng)歸30克、生姜10克
，羊肉或牛骨250克
。做法：將三者一起放入鍋中，加水適量
，共燉熟加鹽調(diào)味
，飲湯吃肉。
功效：當(dāng)歸生姜羊肉湯具有溫中補(bǔ)虛
、溫陽散寒的功效
。適用于脾腎陽虛，見有畏寒
、肢冷
、白汗、面色淡白
、小便清長
、大便稀薄者。
紅參枸杞豬心湯
用料：紅參10克
，枸杞子30克
，豬心1個(gè)。
做法：將紅參
、枸杞子放入豬心內(nèi)加水燉服
。
功效：紅參枸杞豬心湯具有補(bǔ)心定驚、益氣生血的作用
。對心脾兩虛
，氣血俱損見有頭暈?zāi)垦?div id="d48novz" class="flower left">
、心慌氣短、四肢乏力
、食欲不振
、面包蒼白、口唇無華者
，效果良好
。冬天要想提升精氣神？就喝紅參枸杞豬心湯吧~
注：以上中藥圖片僅作參考
，并非配方圖片
，配方所含中藥請咨詢藥店醫(yī)師購買。
喝湯的好處
多喝骨湯抗衰老
人到中老年
，機(jī)體的種種衰老現(xiàn)象相繼發(fā)生
，由于微循環(huán)障礙而導(dǎo)致心、腦血管疾病的產(chǎn)生
。另外
，老年人容易發(fā)生“鈣遷徙”而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨刺增生和股骨頸骨折等癥
。骨頭湯中特殊養(yǎng)分
膠原蛋白
，可疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì)，從而改善上述癥狀
，延緩人體的衰老
。
多喝雞湯防感冒
雞湯特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉及支氣管粘膜血液循環(huán)
，增加粘液的分泌
，及時(shí)清除呼吸道病毒，可緩解咳嗽
、咽干、喉痛等癥狀
，對感昌
、支氣管炎等防治效果尤佳。
多喝魚湯治哮喘
魚湯中尤其是鯽魚
、烏魚湯中含有大量的特殊脂肪酸
、具有抗火作用，可防止呼吸道發(fā)炎
，并防治哮喘的發(fā)作
，對兒童哮喘病更為有益，魚湯中卵磷脂對病體的康復(fù)更為有利
。
多喝豆湯退風(fēng)熱
服用甘草生姜黑豆湯
，對小便澀黃
、風(fēng)熱入腎等癥，有一定治療效果
。
多喝菜湯解體衰
各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分并溶于湯中
，常喝蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈正常的弱堿性狀態(tài)，防止血液酸化
，并使沉積于細(xì)胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解后隨尿排出體外
。
冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些
冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些
冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些？在日常生活中
，很多人都是很注重飲食的
，因?yàn)橛行┦澄飳γ廊蒺B(yǎng)顏是很有效果的，下面我為大家分享冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些
，一起來了解一下吧
。
冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些1 木瓜紅棗蓮子蜜：補(bǔ)血養(yǎng)顏
材料：木瓜、紅棗
、蓮子
、蜂蜜、冰糖
做法：首先
，將紅棗
、蓮子加適量冰糖，煮熟待用
。然后將木瓜剖開去籽
，把紅棗、蓮子
、蜂蜜放到木瓜里面
，上籠蒸透后即可食用。
功效：木瓜是盡人皆知的美白食品
，它的維生素A含量極其豐富
。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘
、性平
，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏
、滋補(bǔ)催乳
，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時(shí)
，木瓜可配牛奶食用
，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品
，如果紅棗配上蓮子食用
，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用
。
紅豆西米露：美膚養(yǎng)顏
材料：紅豆450克
，西米100克，糖240克
，椰漿1/2杯
做法：西米浸泡30分鐘
，撈出放入熱水中慢火煮至變透明，冷水沖泡15分鐘
，瀝干水
；紅豆洗凈，加適量水
，移入蒸鍋中蒸約40分鐘
；鍋中放糖和適量清水煮至糖融化，加紅豆煮10分鐘
，再加西米煮5分鐘
，移入冰箱中冷藏，食用時(shí)再倒入拌勻的椰漿
，牛奶即可
。
功效：紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用
。紅豆對于腎臟
、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果
。紅豆是非常適合女性的.食物
，因?yàn)槠滂F質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補(bǔ)血功能
。西米有治療脾胃虛弱和消化不良的功效
，西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。經(jīng)常喝可以清熱解毒
、祛暑止渴
、利水消腫、美膚養(yǎng)顏
、嫩白皮膚，是非常清爽好吃的美膚養(yǎng)顏粥
，而且經(jīng)常吃紅豆西米露
，能起到養(yǎng)生保健
、預(yù)防疾病的目的
。
枸杞酒釀蛋：臉色滋潤
酒釀200克
、枸杞5克
、鵪鶉蛋蛋液50克、冰糖適量
煲枸杞酒釀蛋時(shí)
，先將酒釀煮開
，然后依次加入枸杞、適量冰糖和攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液
，最后大火煮開即可
。
枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一
，維生素a的含量也特別豐富
。這些食物加在一起后，更能促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收
，女性食用后的臉色更加滋潤動(dòng)人
。
羅漢果雪梨湯：美容養(yǎng)顏
材料：雪梨、羅漢果
、紅棗
、枸杞、冰糖
。
做法：雪梨洗凈
，切成塊；羅漢果
、紅棗
、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個(gè)小洞
。把這些材料和冰糖都放入鍋中
，加入水，熬煮半小時(shí)即可
。
功效：梨是“百果之宗”
，因其鮮嫩多汁、酸甜適口
，所以又有“天然礦泉水”之稱
。雪梨味甘性寒，具生津潤燥
、清熱化痰
、養(yǎng)血生肌之功效。帶有甘甜清潤之氣味的羅漢果
，食藥兼之
，中醫(yī)認(rèn)為它能清肺、潤喉
、止咳
、潤腸
。羅漢果雪梨湯，可以潤肺止咳
，美容養(yǎng)顏
。
冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些2 入秋養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯
枸杞紅棗赤豆湯
原料：杞20克、紅棗80克
、赤小豆100克
、冰糖30克、清水適量
。
做法：
1
、赤小豆洗干凈，用清水浸泡24小時(shí)
；大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用
；
2、把以上材料一起加入湯煲中
，加足清水
；
3、大火煮滾
；轉(zhuǎn)文火放入冰糖
；
4、繼續(xù)煲約50分鐘
，如果用燜燒鍋
，這一步就直接放進(jìn)保溫桶；
5
、直至紅小豆酥爛就可以了
。
功效：消渴補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣
，潤心肺
，且能有效改善面色晦暗、皮膚粗糙
、濕疹痱子的狀況
。
竹蓀排骨湯
原料：排骨300克，干貝3個(gè)
，香菇5朵
，冬筍1根，竹蓀約10根
，蛤蜊約10粒
，鹽1/2茶匙
做法：
1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈
；
2、姜切片
，蔥切斷
；
3、排骨涼水下鍋
，用開水焯過
，撈出沖洗干凈置一邊備用；
4
、將砂鍋中放清水
，放排骨、少許料酒
，蔥和姜
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)；
5
、放入竹蓀再煲30分鐘
。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可
。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰
，潤肺止咳，清熱利濕
，提高機(jī)體的免疫抗病能力
。保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存
，有俗稱“刮油”的作用
，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果
。
健康小知識: 冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么最好 幾款簡單易學(xué)的養(yǎng)生藥膳
冬季被人們譽(yù)為是適宜進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)
，如何才能有效地進(jìn)補(bǔ)呢？這里為你推薦幾種適宜冬季進(jìn)補(bǔ)的藥膳
，做法也簡單
，下面就一起來看看吧。
栗子羹
材料：鮮百合100克
，栗子(去殼)150克
，山藥30克，適量
。
做法：將鮮百合
、栗子、山藥洗凈，一同放入沙鍋
，加適量清水
，先用大火煮沸，再用小火熬2小時(shí)
，調(diào)入冰糖即成
。
功效：養(yǎng)陰，健脾益腎
。
桑椹桂圓
材料：桑椹10克
，桂圓10克。
做法：將上2味置杯中
，加沸水適量
，加蓋15分鐘即成，當(dāng)茶飲
。
功效：補(bǔ)肝益腎
，健脾安神。
山楂羮
材料：花生50克
，山楂30克
，核桃仁30克，30克
，20克
。
做法：將花生洗凈，晾干
，入鍋
，小火翻炒至熟、香
，備用
。將黑芝麻揀凈，入鐵鍋
，微火炒香備用
。將核桃仁洗凈，曬干可烘干
。將山楂洗凈
，切片，去核后曬干可烘干
，與花生
、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻
，共研為細(xì)末
，調(diào)入紅糖即成
。服食時(shí)將其放入碗中，用溫開水調(diào)勻
，隔水蒸至糊狀
，即可食用。
功效：滋補(bǔ)肝腎
，活血化瘀
。
海參大棗粥
材料：海參2只，大棗10枚
，粳米適量。
做法：海參泡發(fā)
，切成小塊
，大棗洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋
，加適量清水
，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥
，加鹽調(diào)味
。
冬季養(yǎng)生吃什么藥膳效果最好？要注意搭配什么食材嗎？
冬至雖然要注意補(bǔ)陽，但不能補(bǔ)陽
。首先，辛辣刺激的食物不等于補(bǔ)陽的食物
。吃太多辛辣的食物只會引起陽火
，導(dǎo)致生氣。羊肉
、鴿子肉
、蝦、核桃
、韭菜
、枸杞、鵪鶉蛋
、鰻魚等補(bǔ)陽食品也有補(bǔ)陽作用
。在補(bǔ)充溫陽食品的同時(shí)，還要吃一些補(bǔ)充體液的食物
，如菱角
、蓮藕
、梨、蘿卜
、卷心菜等
。建議在鐵鍋里炒紅棗，泡在水里
，可以改善胃寒和胃痛
。紅棗水中加入龍眼可作為茶，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效
。紅棗雖好
，但棗皮纖維含量高，不易消化
，一次吃太多容易胃脹
，建議適量食用。
桂圓肉每100克含鐵量約為3.9毫克
，在水果中也富含鐵
，可用于貧血飲食，一般湯
，粥合適
。但龍眼肉是一種溫暖的食物，不適合孕婦和兒童
。眾所周知
，食物中的鐵主要以血紅素鐵和非血紅素鐵的形式存在，血紅素鐵的吸收率很高
。豬肝富含血紅素鐵
，可與血紅蛋白和肌紅蛋白中的啉結(jié)合，可直接被腸粘膜上皮細(xì)胞吸收
，吸收利用率高
。秋冬補(bǔ)品指定要吃阿膠。冬天天氣寒冷干燥是補(bǔ)品的好季節(jié)
，阿膠是一種溫補(bǔ)保健品
，所以一般適合冬天。它可以補(bǔ)血養(yǎng)血
。
因?yàn)槎焯鞖夂?div id="m50uktp" class="box-center"> ，血液循環(huán)受阻，不暢
。阿膠進(jìn)入心經(jīng)
，具有補(bǔ)血養(yǎng)心的功效。所以冬天可以吃阿膠
，可以養(yǎng)心強(qiáng)心
，增強(qiáng)血液循環(huán)
。所以每年冬天，我都會給家人阿膠
，從阿膠到阿膠粥
，還有阿膠藥膳。哈哈哈哈
，都是阿膠
，總是用不同的方式給他們吃。有時(shí)候家里的客人我會做一頓阿膠藥膳
，給很多親戚朋友安利一波阿膠
，家里很多親戚都是我?guī)У模黄鸪园⒛z
，哈哈哈
。你也試試！選擇阿膠
，我建議你選擇大品牌，比如東阿阿膠
。如果你在小作坊里煮膠水
，你可能會偷工減料，放不好原料
。此外
，東阿阿膠的新鮮即食阿膠贏得了我的心。懶惰的嬰兒是幸運(yùn)的
。他們不用煮就能吃到足夠的阿膠
。它由傳統(tǒng)的阿膠塊制成，配以核桃仁
、黑芝麻等原料
。
測量和生產(chǎn)方法完全按照傳統(tǒng)的阿膠食用方法制成。它新鮮
、簡單
、方便，味道更方便
。許多朋友喜歡在冬天吃羊肉
，因?yàn)檠蛉夂写罅康闹尽⒌鞍踪|(zhì)和各種必需的微量元素
，經(jīng)常吃羊肉對我們的腎臟系統(tǒng)非常有益
，有驅(qū)寒和加熱的作用。冬天吃餃子是我們中國的一種習(xí)慣
。餃子實(shí)際上是用糯米粉做的
。經(jīng)常吃餃子很養(yǎng)肺
。吃餃子的時(shí)候一定要煮，軟餃子更容易消化
。中國有句話叫“冬至吃餛飩
，夏至吃面條”，混沌是意大利面和肉的混合物
，營養(yǎng)豐富
，也可以在餛飩中加入蔬菜，可以補(bǔ)充人體的大量物質(zhì)
，是冬季保持健康的絕佳食物
。
中國人喜歡吃餃子，尤其是北方人 ，餃子和餛飩可以放很多餡料
，最好是肉和蔬菜搭配最有營養(yǎng)，吃煮餃子可以溫暖胃
，補(bǔ)充人體營養(yǎng)
。記住不要在餃子里放太多的脂肪，這對人體不好
。
冬季養(yǎng)生藥膳湯有哪些
蘋果粥——生津潤肺 ，開胃消食
做法：將蘋果去皮，洗凈
，切塊
；大米淘凈，放入鍋中
，加清水適量煮沸后
，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖
，再煮一
、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈
，榨汁
，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑
。
冬季天氣寒冷
，人們不知不覺就吃多了，所以這時(shí)蘋果粥就派上用場了
，蘋果粥具有生津
、潤肺、除煩健胃
，開胃消食等作用
，適用于氣力不足
、反胃、消化不良
、腸炎痢疾
、大便干結(jié)、高血壓等
。
胡蘿卜粥——助消化，潤肌膚
做法：胡蘿卜350克，加粳米100克
，先將胡蘿卜1-2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲
，沸水稍微煮過后，與植物油
、蔥花
、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥
，快熟時(shí)
，加入炒好的胡蘿卜同煮。
中醫(yī)認(rèn)為
，胡蘿卜性味甘
、平，具有下氣利胸膈
、補(bǔ)中安五臟的作用，同時(shí)也適宜于皮膚干燥
、粗糙作用
，此粥適用于便秘、腸胃不適
、飽悶氣脹
、消化不良。
黑芝麻粥——補(bǔ)肝腎，潤五臟
做法：黑芝麻淘凈曬干
，炒熟研細(xì)，每次取25克
，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)
，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤腸通便
、益五臟
、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟
，潤燥通便
，適用于肝腎不足
、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹
、癱瘓
、大便煤結(jié)、病后虛贏
、須發(fā)早白
、婦女產(chǎn)后乳少等。
菊花粥——清肝火，明眼目
菊花30克
，粳米100克，將菊花擇凈
，放入鍋中
，加清水適量，水煎取汁
，加大米煮粥
，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一
、二沸即成
，每日1-2劑，連續(xù)3-5天
。
冬季天氣干燥
，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱
、清肝火
、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒
、心煩咽燥
、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用
。
土豆粥——健脾，益氣
做法：土豆100克，大米100克
，土豆去皮
，清洗干凈，切成小塊
，取鍋放入冷水
、粳米，旺火煮沸；加入土豆塊
，再改用小火煮成粥即可盛起食用
。
中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘
、性平
，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效
，此粥適用于胃燥
、胃痛、便秘等
。
白木耳粥——潤肺健脾
做法：粳米250克
，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用
，然后將白木耳和粳米加水適量
，共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰
、潤肺
、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳
、益氣補(bǔ)腎的作用
。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等
。
枸杞粥——滋補(bǔ)肝腎，益精明目
做法：枸杞子15-20克；粳米50克白糖適量
。將上3味放入砂鍋內(nèi)
，加水500克，用文火燒至沸騰
，待米開花
，湯稠時(shí)
，?div id="jfovm50" class="index-wrap">；馉F5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎
、明目補(bǔ)虛等作用
，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳
、腰酸腿軟等
。
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