很多人在冬季的時候過度地滋補
冬季養(yǎng)生禁忌
1、忌無病亂補
無病亂補
,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。2、忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補之
,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別
,但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫3
、忌多多益善任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥
,有病治病,無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。4
、忌凡補必肉動物性食物無疑是補品中的良劑
,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃5
藥補不如食補
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隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥
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有些人喜歡按自己口味
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秋季
9、忌慕名進補
認為價格越高的藥物越能補益身體
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物以稀為貴
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秋涼之后,晝夜溫差變化大
在飲食方面
,立秋后人們不宜多吃寒涼食物或生冷不潔的瓜果。所謂”秋瓜壞肚”的民諺就是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病。因此推薦食鴨養(yǎng)生
鴨為水禽,性寒涼
(1)老鴨冬瓜湯
整鴨1只
(2)老鴨蟲草湯
取蟲草10克放入老鴨肚中
,加水燉熟調味食用,對久咳虛喘、腰膝酸痛、體虛乏力者有作用。(3)豬蹄燉老鴨
公鴨一只加入豬蹄和火腿適量,燉熟食之
,對體虛或肺結核熱患者有效果。冬季吃什么解膩
燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用
,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。洋蔥:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物
,有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。玉米:含豐富的鈣、磷
、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,是最簡單的做法。山藥:山藥有“神仙之食”的美譽
,其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。海藻:素有“海洋蔬菜”的美譽
,其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質,具有抗氧化、調節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。銀耳:銀耳滋而不膩
,為滋補良藥,其富含膳食纖維,可加強胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖,有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤芹菜:含有較多膳食纖維
山楂:山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維,有降低膽固醇
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