冬瓜皮的好處與壞處,冬瓜皮有什么好處

冬瓜的好處和壞處

一、好處

1、預(yù)防心血管病。

冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對(duì)防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時(shí)，可以把籽摳出來(lái)，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

2、保護(hù)心臟。

冬瓜含水量最為豐富，高達(dá)96%；鉀元素含量也相當(dāng)高，每100g含鉀量為130mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。鉀是人體中非常重要的一類營(yíng)養(yǎng)素，補(bǔ)充鉀元素可以將體內(nèi)多余的鈉排出，保護(hù)心臟功能、補(bǔ)充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好，特別適合夏天食用。

3、降低膽固醇、降血脂。

冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。

4、防止動(dòng)脈粥樣硬化。

冬瓜能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化有良好的效果。

5、利水排濕。

冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經(jīng)。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排濕作用較強(qiáng)，容易水腫的人應(yīng)該常吃。

6、瘦身美容。

冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維C含量也不低，每100g含量為18mg，這個(gè)值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。

二、壞處

1、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2、冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-瘦身美容防中暑 盤點(diǎn)吃冬瓜的6大好處

吃冬瓜皮有什么好處?冬瓜皮的功效與作用

冬瓜大家都吃過吧,一般的話皮都是不吃的,那么吃冬瓜皮的話有什么好處呢?冬瓜皮的功效與作用是什么呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

吃冬瓜皮有什么好處

冬瓜有良好的清熱解暑功效.夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡.因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品.它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡.冬瓜性寒,能養(yǎng)胃性津、清降胃火,使人食量減少,促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪.因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜.冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤(rùn)澤光滑,并可保持形體健美,據(jù)說,日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜來(lái)美容養(yǎng)顏.

冬瓜皮的功效

冬瓜是家庭食用頻率很高的蔬菜之一,能清熱化痰、除煩減肥,無(wú)論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或保健價(jià)值都很高.但是,人們?cè)诔远隙际橇?xí)慣把冬瓜皮削掉棄之,這實(shí)在是太可惜了.

冬瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)更豐富,不但具有保健價(jià)值,而且具有藥用價(jià)值.冬瓜皮含多種揮發(fā)性成分、三萜類化合物、膽固醇衍生物,又含維生素B1、維生素C、煙酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)和微量元素.

冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清熱利水消腫,冬瓜皮主治水腫、小便不利、泄瀉、瘡腫.常用于水腫脹滿,尤其適用于濕熱所致之小便不利等癥.可見,吃冬瓜時(shí)也不應(yīng)削去冬瓜皮,最好連皮一起燉,把冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)和功效發(fā)揮出來(lái).

冬瓜皮的藥用

治水腫.冬瓜皮味甘,藥性平和,善于利水消腫.

治暑熱證.冬瓜皮性涼,有清熱解暑的作用.

冬瓜皮用于痰熱內(nèi)阻咳嗽,常與清熱化痰藥同用.

冬瓜皮還可治療糖尿病,倘能堅(jiān)持飲服冬瓜皮湯3~6個(gè)月,可使糖尿病患者的"三多"(飲多、食多、尿多)癥狀得到明顯的改善.

冬瓜皮怎么吃 素炒冬瓜皮

材料:冬瓜皮300克,紅椒30克,花椒5克,姜2克,鹽適量,白糖適量,味精適量.

做法:1.冬瓜皮切絲,紅椒切絲,姜切絲.

2.鍋中放油,二成熱,下花椒慢煸香.

3.撈出花椒粒,再放入姜絲煸香.

4.加大火力,下紅椒絲冬瓜皮絲爆炒2分鐘.

5.最后加白糖、鹽、味精調(diào)好味盛起.如果加一些咸臘肉,味道會(huì)更好的.

冬瓜皮紅豆湯

材料:冬瓜皮15克,紅豆10克,老冰糖適量.

做法:1.冬瓜皮和紅豆分別洗凈.

2.紅豆先放入鍋內(nèi),加清水煮到滾以后再加冬瓜皮,轉(zhuǎn)小火熬到紅豆開花,冬瓜皮也就爛了.再加點(diǎn)老冰糖熬一會(huì)即可.(最后可以連冬瓜皮一起吃喲.)這款飲品最好不要放進(jìn)冰箱,即使在夏季也不要進(jìn)冰箱,尤其是脾虛、痰濕體質(zhì),既要少吃肉也要忌冷飲等.其實(shí),多出汗是好事,有助于把體內(nèi)的濕氣排出體外.

結(jié)語(yǔ):有關(guān)冬瓜皮的功效,這里就介紹這么多.相信大家看完之后對(duì)冬瓜皮已經(jīng)有了一定的了解和認(rèn)識(shí)了.冬瓜皮在平時(shí)吃冬瓜的時(shí)候,很多人家都將其扔掉了.真的很浪費(fèi),看完上述介紹的冬瓜皮的好處,大家以后一定要留著食用喲!

吃冬瓜的好處和壞處，吃冬瓜有什么好處

冬瓜中維生素C的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西紅柿維生素C含量的1．2倍，更為一般水果所望塵莫及。

冬瓜不含脂肪，熱能少，食之能將體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為熱能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能夠抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，所以冬瓜是一種非常好的減肥食品。

冬瓜是高鉀低鈉蔬菜，每100克中含鉀135毫克，鈉9．5毫克。這對(duì)于需要低鈉鹽食物的腎臟病、糖尿病、高血壓、浮腫病患者來(lái)說，是最理想的食物。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬瓜性味甘平，有清熱養(yǎng)胃，蕩滌腸內(nèi)穢物的功效。

冬瓜仁能夠清肺化痰，祛毒排膿。冬瓜皮性味甘、微寒，功可利尿消腫。

【應(yīng)用實(shí)例】

1．妊 娠 水 腫：冬瓜500克，大棗20枚，共煮湯食?？沙７?。

2．支 氣 管 炎：冬瓜籽30克，麥冬30克，水煎服，每日2次．

3．蕁 麻 疹：冬瓜皮煎水洗并內(nèi)服。

4．帶 下：冬瓜籽仁50克搗成末，加冰糖50克開水燉服。每天2次。連服數(shù)天。

5．痱 子：冬瓜60克，薏米30克，加水煮湯飲服。每天1劑，連服7～8天。

6．肺 膿 瘍：冬瓜子15克，水煎服。

7．小 便 白 濁：冬瓜子炒研末，每次15克，米湯調(diào)服。

8．酒 渣 鼻：鮮冬瓜1個(gè)，切開去子取瓤，用紗布絞汁，外涂鼻部。每天數(shù)次。

9．腳氣：冬瓜皮（干者為佳）50克，熬湯，乘熱先熏后洗，每日1次。

10．慢 性 腎 炎：冬瓜1000克，鯉魚1條，白水煮湯服食。

11．癤 腫：冬瓜200克，薏米30克，白糖適量。煎湯代茶飲。每天1次。連服4～5天。

12．雀 斑：桃花、冬瓜子仁各等份，研成細(xì)末，以蜂蜜調(diào)勻，搽之即效。

冬瓜的功效與美容方法

一、冬瓜的美容方法有什么

如何使用冬瓜瘦身

冬瓜與大米煮粥食用，具有減肥的功效，想瘦身的女性可以多吃。這是因?yàn)槎现兴谋级幔苡行У匾种铺穷愞D(zhuǎn)化為脂肪，所以多吃冬瓜能瘦身。

冬瓜仁的美容方

美容方一：將冬瓜仁曬干，研末，睡前，取適量冬瓜仁與水調(diào)勻，敷在面部，可以滋潤(rùn)肌膚，去除色斑。

美容方二：將冬瓜仁曬干，研成粉，與豬油等量調(diào)和，再用微火熬成膏，涂于手部，可使手部的皮膚變得又白又嫩。

冬瓜瓤敷面去皺法

取新鮮冬瓜瓤，去掉籽后，搗成糊狀直接敷在面部，每周2次，每次l5分鐘，能起到去皺的功效。

自制冬瓜洗面膏

取半個(gè)新鮮的冬瓜，去皮切片后，用250毫升的水、370毫升的酒一同煮爛，去渣熬成膏，加入250 克蜂蜜，再熬片刻即可。使用時(shí)加水調(diào)和，敷臉，輕輕地擦摩，再用清水洗凈，能使暗晦的膚色得到很好的改善。

二、吃冬瓜的好處和壞處都有什么

吃冬瓜的好處

1、減肥瘦身

冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來(lái)并不難!

因?yàn)槎闲院先饧叭坑欣?、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達(dá)到消腫利尿，清熱解暑作用。

中國(guó)吃網(wǎng)溫馨提示：冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。

2、美容

冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是良好的潤(rùn)膚美容成分。

3、清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

4、降血糖、降血壓

中國(guó)吃網(wǎng)溫馨提示：由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

5、刺激腸道蠕動(dòng)

冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

6、護(hù)腎

冬瓜還能起到護(hù)腎的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫。

吃冬瓜的壞處

1、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經(jīng)來(lái)潮

2、冬瓜一般是切成塊狀出售的，有時(shí)候買的分量過多吃不完，放了一段時(shí)間后冬瓜很容易腐爛。有些人會(huì)把腐爛的部分切掉，吃沒有腐爛的部分。其實(shí)這樣做是錯(cuò)誤的，冬瓜爛了之后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少，還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，不能食用，否則會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)造成損害。

3、冬瓜最好不要隔夜。因?yàn)榍虚_的`冬瓜瓜肉外露，很容易遭受細(xì)菌腐蝕。如果是整個(gè)的冬瓜則可以保存很久，保存時(shí)最好不要把冬瓜表面的白霜擦去。

在對(duì)吃冬瓜的好處和壞處認(rèn)識(shí)后，吃冬瓜一定要注意方式，制作冬瓜不能隨意，而且隔夜后的冬瓜不要在吃，尤其是炒著吃的冬瓜，隔夜后在吃，對(duì)身體沒有任何好處的，這樣會(huì)引發(fā)胃部不適，這點(diǎn)也是要注意的。

三、冬瓜的功效與作用介紹

利尿消腫

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

降血糖、降血壓作用

由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。對(duì)20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行治療，獲得滿意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對(duì)治療糖尿病、口渴等癥效果較好。

護(hù)腎

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動(dòng)物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用;。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

四、冬瓜皮煮水都有哪些功效

我們吃冬瓜，紅燒、清蒸或者煮湯，總是喜歡把冬瓜皮削掉，其實(shí)冬瓜皮的食療功效比冬瓜肉還要強(qiáng)，只是我們對(duì)冬瓜皮的藥用價(jià)值不了解而已。廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師池曉玲說，冬瓜皮是一味藥材，味甘，性微寒，有清熱利水、解毒消腫的功效，常常在臨床上用于治療濕熱導(dǎo)致的水腫、小便不利、腹瀉等病證，同時(shí)也能夠治療濕熱引起的皮膚病，可以用于治療疔瘡腫毒，若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

消水腫。在《湖南藥物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服;若治體虛浮腫，用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。

祛暑熱。冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。在炎熱的夏季，暑熱口渴，小便短赤，則可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶飲，如果有暑濕的癥狀，比如頭暈、胸悶、大便溏，還可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

一般里說，如果要留用冬瓜皮，可以在食用冬瓜時(shí)，削取外層的果皮，切塊或?qū)捊z，曬干，生用。池曉玲還指出，冬瓜瓤的功效與冬瓜相似，都具有生津止渴、清熱除煩、利小便的功效，在食用冬瓜時(shí)可以連瓜瓤一起食用。

另外，冬瓜子味甘，性微寒，《本草經(jīng)疏》認(rèn)為瓜子“能開胃醒脾”，說明冬瓜子具有健脾益氣、清熱潤(rùn)肺、美容的功效。若糖尿病患者伴有口渴，小便多等癥狀的人群，可以用冬瓜子與麥冬、黃連一起煎水服用。若是婦女白帶量多，則可以用冬瓜子熬粥喝，具有健脾利濕止帶的功效。若用于美容，則冬瓜子可以與桃花、陳皮等一起研末服用或者熬粥服用。

值得注意的是，脾胃虛寒、陽(yáng)虛體質(zhì)、身體瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮。

吃冬瓜，有哪些好處和壞處？

吃冬瓜，有哪些好處和壞處：1、好處：冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對(duì)動(dòng)脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。2、壞處：冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

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