養(yǎng)生喝什么湯最好？養(yǎng)生湯的做法大全
很多人在平時(shí)的生活中都非常喜歡喝湯
，因?yàn)樵S多湯品都具有非常不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效
，食用后對(duì)于人體的健康是非常有益的，所以不少人都經(jīng)常會(huì)喝一些養(yǎng)生滋補(bǔ)的湯品
，那么養(yǎng)生喝什么湯最好
？養(yǎng)生湯的做法大全是怎樣的？養(yǎng)生湯怎么做
？
蟲(chóng)草熟地老鴨湯
功效：滋腎補(bǔ)肺
、潤(rùn)燥止咳
。
材料：冬蟲(chóng)草10克，熟地黃40克
，紅棗(去核)6枚
，老鴨1只、鹽
、蔥
、姜、料酒適量
做法：將冬蟲(chóng)草
、熟地黃
、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟
、頭頸及腳
，洗凈后飛水。然后把冬蟲(chóng)草
、熟地黃
、紅棗放入鴨腹腔內(nèi)，置于燉盅里
，加開(kāi)水適量
，文火隔水燉3小時(shí)。調(diào)味后即可食用
。
紫蘇紅棗生姜湯
功效：此湯具有暖胃散寒
、助消化行氣的作用。
材料：鮮紫蘇葉10克
，生姜3塊
，紅棗15克
做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核
，再把姜切成片
。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片
、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里煮沸
，之后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉
、姜片撈出來(lái)
，繼續(xù)用文火煮15分鐘。
燕窩瘦肉湯
功效：具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰
，滋潤(rùn)肺的功效
，能治虛勞及支氣管燥熱咳，肺出血
。
材料：瘦肉四兩
，燕窩三錢
，白芨二錢，冰糖二兩
，川貝母三錢
。
做法：首先，將燕窩浸發(fā)洗凈
，并細(xì)心地去除雜物
，接著，把瘦肉洗凈
、切塊
。然后，將所有材料入煲內(nèi)
，加清水五碗
，煲大約三個(gè)鐘點(diǎn)即可。
水鴨益腦湯
功效：具有滋陰補(bǔ)氣的功效
。體弱多病或是產(chǎn)后體虛的人
，飲此湯都很有用。還能補(bǔ)而不燥
，溫潤(rùn)臟器
。
材料：水鴨一只，生姜二塊
，杞子三錢
，瘦肉三兩，淮山三錢
。
做法：先將水鴨
、瘦肉洗凈、切塊
，加入姜塊
，杞子，淮山以及五碗清水
，煲四個(gè)鐘點(diǎn)
。
胡椒豬肚湯
功效：此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用
，豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效
。
材料：白胡椒30-50粒，豬肚1個(gè)
、鹽、蔥
、姜
、料酒適量
做法：先將豬肚洗凈
，鍋內(nèi)注水，將豬肚下鍋
，加入白胡椒
，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)
，加入食鹽
、味精即可食用。
春季養(yǎng)生要吃什么
1
、春季養(yǎng)生：山楂水助消化
因?yàn)榇汗?jié)的時(shí)候
，飲食會(huì)比較油膩，所以需要注意積極的清楚腸道的垃圾和毒素
。一般來(lái)說(shuō)
，脾胃功能因?yàn)轱嬍巢还?jié)而受損后，飲食調(diào)理3-7天左右一般可得到恢復(fù)
，而胃腸功能較弱的人可能就要久些
。如果腹脹的問(wèn)題比較嚴(yán)重的，春季養(yǎng)生可以用山楂
、麥芽和谷芽煲水喝
，有助消化，但胃酸過(guò)多的人群應(yīng)慎用
。另外
，老年人的胃腸道功能較差，調(diào)理的時(shí)間也相應(yīng)要長(zhǎng)一些
。
胃消化不是特別的好的
，需要注意多吃一些增強(qiáng)胃動(dòng)力的藥物，也可以通過(guò)飲食調(diào)理
。胃動(dòng)力較差的人群可以吃一些加強(qiáng)胃動(dòng)力的藥物;而有基礎(chǔ)疾病的人群飲食調(diào)理可以咨詢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？漆t(yī)生的意見(jiàn)。經(jīng)過(guò)飲食調(diào)理7天甚至長(zhǎng)時(shí)間都不能緩解胃部不適的問(wèn)題
，則應(yīng)該引起重視
，這可能不僅是“吃傷”那么簡(jiǎn)單，也許是其他原因引起的胃腸道問(wèn)題
，應(yīng)引起重視并及時(shí)到醫(yī)院檢查
。
2、春季養(yǎng)生：蔬菜和水果防便秘
在春季的時(shí)候
，我們飲食要以清淡為主
，多吃一些蔬菜和水果也可以幫助防止便秘。春季養(yǎng)生清淡飲食不僅僅是粥水
，蔬菜和水果也必須注意補(bǔ)充
。假期除了飲食不規(guī)律
、暴飲暴食帶來(lái)胃腸道不適外，起居不規(guī)律和缺少運(yùn)動(dòng)也會(huì)影響胃腸的正常蠕動(dòng)
，加上可能吃多了辛辣上火的食物
，容易引起便秘。中醫(yī)認(rèn)為
，便秘多由體內(nèi)大腸積熱
、氣滯、寒凝或陰陽(yáng)氣血虧虛
，使大腸的傳導(dǎo)功能失調(diào)所致
。春季養(yǎng)生通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，多吃新鮮蔬菜和水果
，同時(shí)多喝水和加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)
，能對(duì)便秘起到很好的改善作用。
春季的時(shí)候可以多多的補(bǔ)充纖維素
，是可以促進(jìn)腸道功能
，清除腸道內(nèi)的毒素。膳食纖維之所以容易不足
，是因?yàn)閿z取的新鮮蔬果不足
，再加上節(jié)日期間運(yùn)動(dòng)量減少，會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況
，所以要多吃新鮮的蔬菜
，少吃肉，補(bǔ)充足夠的纖維素
。春季養(yǎng)生像生菜
、芥菜、胡蘿卜
、芹菜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來(lái)吃
，這些攝取葉綠素、胡蘿卜素
、維生素
、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚(yú)
、蛋類取得營(yíng)養(yǎng)的均衡
，還具有調(diào)理腸胃的意義。
3
、春季養(yǎng)生：食白粥去油膩
可能因?yàn)榇汗?jié)期間已經(jīng)食用的各種的美食
，現(xiàn)在多吃一些白粥是可以去油膩，節(jié)日以及外出飲食，面對(duì)色香味俱全的菜肴和眾多零食
，人們常常會(huì)在不知不覺(jué)中吃下比平常更多的食物
。加上外面餐桌飲食講究豐盛，大魚(yú)大肉在所難免
，因此腸胃在經(jīng)歷了幾天超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)后很容易產(chǎn)生問(wèn)題。最普遍的就是導(dǎo)致腹脹
、腹痛
、食欲不振等問(wèn)題，嚴(yán)重的可能引起急性腸炎
、胃潰瘍等疾病的出現(xiàn)或者復(fù)發(fā)
。
春季一定要注意清理腸胃，這是排毒的好時(shí)期
，所以在飲食上面我們需要多加留意
。春季養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)調(diào)理腸胃，最簡(jiǎn)單的做法就是清淡飲食
。與節(jié)日以及外出飲食中肥甘厚膩相反
，節(jié)后飲食要減少油膩，少糖
、少鹽
，而廣州人喜歡煲白粥“清腸胃”的做法也是可以的，粥水等易消化的食物有助于幫助脾胃運(yùn)動(dòng)
，但并非一定要白粥
，春季養(yǎng)生可以根據(jù)個(gè)人口味添加青菜和肉類，一方面促進(jìn)食欲
，另一方面也有助于營(yíng)養(yǎng)均衡
。但基于清淡飲食的原則，肉類不要放太多
，并盡量使用瘦肉等少油膩的食材
。
春季養(yǎng)生是比較重要的，因?yàn)榇杭咎鞖廪D(zhuǎn)暖
，但是同時(shí)也可能會(huì)出現(xiàn)燥邪濕熱
，給身體帶來(lái)一定的影響，多注意養(yǎng)生
，我們可以減少疾病的傷害
，更加健康的生活。
美食養(yǎng)生湯做法
美食養(yǎng)生湯做法
美食養(yǎng)生湯做法
，夏天是炎熱的季節(jié)
，很多人都會(huì)因?yàn)檠谉岬奶鞖舛鴮?dǎo)致沒(méi)有胃口吃不下飯，沒(méi)有胃口吃飯的話這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)養(yǎng)生湯對(duì)身體是有益的，以下為大家分享美食養(yǎng)生湯做法
。
美食養(yǎng)生湯做法1 一、豬肚蓮子湯
豬肚蓮子湯
食材：豬肚、蓮子
、蔥段
、姜片
制作方法：1.豬肚洗凈之后冷水下鍋，加入蔥段
、姜片
、料酒焯水，熬煮五分鐘之后撈出
，切成細(xì)條備用
，2.鍋中蔥段、姜片爆香
，倒入切好的豬肚翻炒
，之后加入足量開(kāi)水、適量蓮子倒入燉盅開(kāi)始燉煮2.5小時(shí)左右
，出鍋之前加入適量鹽調(diào)味
、撒入小蔥即可~
二、板栗燉雞湯
板栗燉雞湯
食材：板栗
、雞肉
、紫大棗、枸杞
、姜片
、蔥段
制作方法：1.雞肉冷水下鍋加入料酒和姜片焯水；2.鍋中姜片
、蔥段爆香
，倒入雞肉開(kāi)始翻炒，之后加入足量開(kāi)水
，倒入燉盅開(kāi)始熬煮2小時(shí)左右
，加入板栗、大棗
、枸杞再燉30分鐘
，出鍋之前加入鹽調(diào)味、撒入小蔥即可~
三、牛肉蘿卜湯
牛肉蘿卜湯
食材：牛肉
、蘿卜、小蔥
、香菜
、姜片
制作方法：1.牛肉冷水下鍋加入小蔥、料酒、姜片焯水
。2.放入燉盅加入足量的.開(kāi)水
、姜片燉煮2小時(shí)，之后加入蘿卜再燉30分鐘左右
，出鍋之前加入鹽調(diào)味
、撒入小蔥以及香菜即可~
四、豬蹄黃豆湯
豬蹄黃豆湯
食材：豬蹄
、泡發(fā)好的黃豆
、枸杞、姜片
、蔥段
制作方法：1.豬蹄加入蔥段、姜片下鍋焯水撈出洗凈
。2.豬蹄
、黃豆加入適量開(kāi)水一起放入燉盅燉煮2.5小時(shí)左右，最后加入枸杞
、食鹽熬煮五分鐘即可制作完成~
五、排骨蓮藕湯
排骨蓮藕湯
食材：排骨、蓮藕
、香菇
、胡蘿卜、姜片
、蔥段
制作方法：1.排骨冷水下鍋加入姜片
、蔥段焯水撈出，胡蘿卜切塊
、蓮藕切片
、香菇洗凈備用2.排骨、蓮藕
、胡蘿卜一起放入燉盅加入適量白開(kāi)水燉煮2.5小時(shí)
，出鍋之前加入適量鹽調(diào)味、撒入小蔥即可~
美食養(yǎng)生湯做法2 豆角干煲排骨湯
材料：豆角干100克
、排骨500克
、水8碗。
做法：
1
、豆角干洗凈
，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝干水
，切段
；
2、排骨洗凈，切塊
，汆水撈起
；
3、煮沸清水
，放入所有材料
，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)
，下鹽調(diào)味即可食用
。
玉米冬菇排骨湯
材料：玉米2個(gè)、冬菇（干）6個(gè)
、排骨500克
、姜2片、水8碗
。
做法：
1
、玉米去衣洗凈，切成幾段
；
2
、冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘
，可去蒂也可不去蒂
；
3、排骨洗凈斬件
，汆水撈起
；
4、煮沸清水
，放入所有材料
，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)
，下鹽調(diào)味即可食用
。
白蘿卜排骨湯
材料：排骨一斤，蘿卜一個(gè)
，生姜一塊
，鹽，雞精少許
。
做法：
1
、排骨洗凈瀝干水分，入開(kāi)水鍋中焯水
，這個(gè)水要倒掉不要
，另起一鍋涼水放入姜片
，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開(kāi)壓閥大約20分鐘左右
，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了
。
2、蘿卜洗凈切塊
，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)
。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟
，加少許鹽和雞精出鍋
。
蟲(chóng)草花燉乳鴿
材料：蟲(chóng)草花、鴿子
、鹽
、水。
做法：
1
、將乳鴿洗凈
，放入煮鍋中，焯燙一下
。
2、重新洗凈
，和蟲(chóng)草花一起放入煮鍋中
。
3、蓋鍋蓋
，大火煮滾
。
4、整鍋倒入電燉鍋中
，蓋內(nèi)外蓋
，通電，快燉
，隔水燉3小時(shí)
，即可斷電，盛入碗中
，上桌后就可美美享用啦
。
美食養(yǎng)生湯做法3 一，紅豆蓮藕素湯
材 料：
紅豆50克
，蓮藕150克
，桂圓10克，當(dāng)歸2片
，生姜2片
步 驟：
1
、紅豆提前幾小時(shí)浸泡
；
2、蓮藕刮去皮切小片
；
3
、所有材料一起下鍋，加水3碗
；
4
、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲上1個(gè)小時(shí)即可
。
5
、喝時(shí)可加鹽調(diào)味~
二，十全十美素湯
材 料：
腰果100克
，板栗100克
，紅蘿卜1條，馬5粒
，山藥1條
，紅棗、無(wú)花果5粒
，枸杞
、桂圓少許，蜜餞1粒
步 驟：
1
、腰果
、板栗焯一下水，
2
、倒出沖水
3
、大火煮沸水
4、把全部材料放入鍋中
，沸騰后關(guān)小火煲90分鐘
5
、最后加上少許鹽可以喝
三，春菜番茄金針?biāo)販?/strong>
材 料：
春菜200克
，番茄1個(gè)
，黃花菜20克，金針菇50克
，姜4片
，鹽適量，油適量
步 驟：
1
、黃花菜浸泡后洗凈
；
2、金針菇切去根部洗凈
； 番茄切塊
； 姜切片
；
3、春菜洗凈切段
；
4
、鍋中加水5碗，加入姜片燒開(kāi)
；
5
、放入其它材料，再滾開(kāi)時(shí)轉(zhuǎn)中火煮20分鐘
，加鹽
、油調(diào)味即可。
四 ，三素湯羹
材 料：
豆腐400克
，蘑菇4顆，綠豆芽300克
，姜絲
，香菜，冬菜
，芝麻油
，胡椒粉，鹽適量
步 驟：
1
、先將蘑洗干凈切成薄片備用
。
2、豆腐也切成小塊
。
3
、預(yù)先調(diào)好生粉芡
。
4
、鍋里注入適量清水，放入姜絲大火煮
。
5
、水開(kāi)放入豆腐、蘑菇
、綠豆芽
。
6、調(diào)入適量芝麻油以及鹽略煮片刻
。
7
、倒入生粉芡快速攪拌均勻。
8
、加入少許冬菜
。
9
、放入香菜即可熄火。
五，豆腐木耳素湯
材 料：
豆腐1塊
，木耳15g，娃娃菜200g
，胡蘿卜1根
，胡椒粉少許
步 驟：
1、木耳預(yù)早用水洗凈浸泡
2
、豆腐切小塊備用
，胡蘿卜切絲或片備用
3、娃娃菜洗凈切塊備用
4
、鍋內(nèi)加適水燒開(kāi)加入木耳.煮5分鐘
5
、再加入豆腐齊煮大既5~6分鐘右
6、加入少許食用油.娃娃菜和胡蘿卜煮熟.大既3分鐘
7
、菜熟加入食鹽調(diào)味.可加少許胡椒粉
8
、燜十五分鐘.一道清爽鮮美的素湯~做好了
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯配方大全
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯配方大全
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯配方大全，氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛
，而我們生活中都知道食療以喝湯最佳
，而這一些養(yǎng)生湯對(duì)于身體保健的補(bǔ)充都比較有利，以下分享滋補(bǔ)養(yǎng)生湯配方大全
。
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯配方大全1 1.淮山黨參鵪鶉湯
材料：黨參15克
、淮山15克、鵪鶉2只
、瘦肉250克
、生姜3片
功效：健脾益胃的功效，對(duì)脾胃虛弱所致的食欲不振
，消化不良
，有食遼補(bǔ)益作用。
2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯
材料：五指毛桃
、雞肉或瘦肉
功效：對(duì)于風(fēng)濕對(duì)關(guān)節(jié)痛有幫助療效
。
3.黑豆煲塘鲺魚(yú)或客家娘酒煲母雞
材料：黑豆、塘鲺魚(yú)
、客家娘酒母
、母雞
功效：補(bǔ)氣血健筋骨
4.山萸肉芡實(shí)煲瘦肉
材料：山萸肉、芡實(shí)
、瘦肉
功效：補(bǔ)陽(yáng)虛
5.百合西洋菜豬展生魚(yú)湯
材料：百合50克
、西洋菜500克、蜜棗4個(gè)
、生魚(yú)400克
、豬展300克
、生姜3片。
功效：清潤(rùn)理肺養(yǎng)陰
，調(diào)肺止咳
，安心寧神，補(bǔ)中益氣
。
6.清補(bǔ)涼乳鴿湯
材料：淮山20克
、芡實(shí)20克、杞子15克
、沙參15克
、玉竹15克、紅棗4個(gè)
、乳鴿2只
、瘦肉150克、生姜3片
。
功效：這些均為性味平和而滋補(bǔ)清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用
。
7.獨(dú)腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎
材料：獨(dú)腳金、瘦肉
、麥芽
、陳鴨腎
功效：主治小兒疳積，或祛積開(kāi)胃
滋補(bǔ)養(yǎng)生湯配方大全2 一、沙參玉竹鮮淮山煲老雞
材料：沙參10g
、玉竹 10g、 老雞 半只
、鮮淮山 200g
、豬瘦肉 100g、陳皮 1/3片
、蜜棗 2粒
、鹽 適量
做法：
1、老雞清理干凈
，斬成大塊
。豬瘦肉也切成稍大的塊
。山藥去掉外皮
，切成大塊。
2
、大火燒開(kāi)鍋中的`水
，分別放入雞塊和瘦肉塊汆燙去除血水。
3
、 砂煲中加入2000ml清水
，放入汆燙過(guò)的老雞
、豬瘦肉、沙參
、玉竹
、淮山、陳皮和蜜棗
，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲煮2小時(shí)
。 4 喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味即可。
特色：沙參和玉竹是傳統(tǒng)的潤(rùn)燥食材
，再加上健脾益腎的淮山
，這款湯可以說(shuō)是一款具有滋陰理氣、潤(rùn)燥靜心的靚湯
。
小貼士：1
、給山藥去皮時(shí)一定要戴上手套，因?yàn)樯剿幍谋砥ぶ泻幸环N致敏物質(zhì)
，直接接觸會(huì)導(dǎo)致手部過(guò)敏發(fā)癢
。2、沙參具有滋陰生津
、清熱涼血之功
。3、玉竹味甘多脂
，質(zhì)柔而潤(rùn)
，是一味養(yǎng)陰生津的良藥。玉竹中所含的維生素A
，能改善干裂
、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤(rùn)滑
。4
、淮山具有健脾、補(bǔ)肺
、固腎
、益精
等多種功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢越笛?div id="jfovm50" class="index-wrap">、調(diào)理腸胃，可減少皮下脂肪堆積
。
二、四物燉雞
材料：雞腿 2只、當(dāng)歸 10g、 熟地黃 10g
、 白芍 10g
、 川芎 8g、鹽 5g
做法：
1
、 雞腿洗凈
，斬成小塊，放入滾水中汆燙2分鐘撈出待用
。
2
、 將汆燙好的雞塊放入砂鍋中，將當(dāng)歸
、白芍
、熟地黃和川芎也放入鍋中，燉煮約50分鐘至雞肉熟爛
。加鹽調(diào)味
，待鹽化開(kāi)即可盛出。
特色：口感上雖然有一點(diǎn)點(diǎn)苦
，但不影響鮮美的味道
，還能幫助新媽媽恢復(fù)身體，促進(jìn)子宮收縮
，排出惡露
。
小貼士：感冒或熱性體質(zhì)的新媽媽不適宜食用此燉品。
三
