龍井茶可以用沸水泡嗎？經(jīng)常喝龍井茶對身體好嗎

龍井茶可以用沸水泡嗎？經(jīng)常喝龍井茶對身體好嗎

龍井茶是著名的綠茶之一，它的營養(yǎng)功效有很多，所以受到大家的喜愛。經(jīng)常飲用龍井茶能夠提神醒腦，還能夠是有著殺菌消炎的功效。那么，龍井茶可以用沸水泡嗎？下面，就快和大道家園網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

龍井茶對水溫的要求還是比較高的，通常80-85℃，若水溫過高，湯色發(fā)黃，葉底也隨之變黃，沒有觀賞價(jià)值，茶中的維生素也會遭到破壞，同時(shí)咖畔堿和茶多酚等物質(zhì)也會大量的浸出，導(dǎo)致茶湯有很重的苦澀感。相反水溫過低則造成茶葉漂浮物于水面，茶葉中的的營養(yǎng)成份難以分解，茶湯會寡淡無味，還有就是泡茶的水溫跟茶葉的品質(zhì)而定，條形偏大略老的的茶葉，比細(xì)嫩較小的茶葉水溫高一些。

龍井是種高端綠茶，屬于全無發(fā)酵茶種，而且泡綠茶最適合的水溫在85℃～90℃，還在泡龍井茶，茶葉在水中的輕舞姿態(tài)甚是好看。而紫砂壺最適合泡的是需要高水溫的全發(fā)酵茶種，譬如普洱黑茶等等。所以說，用紫砂壺泡龍井，就無法最好的發(fā)揮出龍井的優(yōu)點(diǎn)，用透明的玻璃高杯是最佳選擇，聞其香，觀其舞！

龍井茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，是綠茶的品種之一，有生津止渴、提神醒腦、殺菌、抑菌、抗氧化、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集等功效，據(jù)說還有抗癌的作用。

常喝龍井茶有什么好處

好處一：抵抗癌細(xì)胞
對于現(xiàn)在人來說都是談癌色變，經(jīng)常喝西湖龍井能夠讓人擺脫癌癥的追襲。西湖龍井茶中含有百分之十五的兒茶素。
兒茶素是抵抗能力是維他命C的四十倍左右。有效幫助人們抑制血管的老化，最終凈化血液拜托癌癥。
好處二：抗氧化防衰老
西湖龍井茶里面含有的特殊營養(yǎng)成分具有抗氧化防衰老的作用。這點(diǎn)對于女性朋友來說是最好的福利了。因?yàn)闆]有哪個(gè)女性不想擁有年輕的。而且西湖龍井中的茶多酚能夠快速消除人體內(nèi)多余的自由基因。從而抵抗脂肪酸的過度氧化。
好處三：減肥潤顏
西湖龍井能夠降低血液中的血脂及膽固醇，其中含有的咖啡堿及肌醇和葉酸，能夠幫助人們調(diào)節(jié)脂肪代謝。
好處四：可以提高皮膚的抗氧化能力
西湖龍井茶對皮膚的最大好處便是可以提高皮膚的抗氧化能力。我們的皮膚很大部分都是暴露在空氣中的，尤其是臉部，皮膚會跟空氣中的氧氣發(fā)生一些反應(yīng)，讓皮膚變暗、長色斑。
西湖龍井茶中的營養(yǎng)物質(zhì)可以減慢皮膚發(fā)生氧化反應(yīng)的速率，達(dá)到抗衰老的功效。
好處五：可以延年益壽
西湖龍井茶含有豐富的兒茶素、胡蘿卜素以及各種維他命，而這些物質(zhì)能夠幫助人體清除自由基，從而達(dá)到延緩緩衰老的作用。并且這些物質(zhì)可以清除電腦等電子設(shè)備發(fā)出的輻射，因此，龍井茶也能夠預(yù)防癌癥。
最新的醫(yī)學(xué)研究也已經(jīng)表明，西湖龍井茶還可防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預(yù)防感冒、蛀牙及消除口臭等。
好處六：可以緩解壓力
西湖龍井茶的一大特色就在于西湖龍井茶的香氣，西湖龍井茶的香氣有舒緩、放松心情的感受。西湖龍井的香氣可以讓人緩解壓力。
壓力過大是當(dāng)代大部分都會遇到的問題，壓力過大是導(dǎo)致失眠、皮膚暗淡無光的主要原因。所以經(jīng)常和西湖龍井綠茶可以讓人放松心情繼而保護(hù)皮膚。

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