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      黑豆的功效與作用
      
        
      
            佚名
            2023-05-09 09:14:03
        
      

        
      
           
      黑豆，口感較好
      ，吃起來非常的細(xì)膩
        ，營養(yǎng)價值也比較高
      ，在黑豆中含有豐富的維生素
      、礦物質(zhì)
        、蛋白質(zhì)
      、蛋黃素等物質(zhì)
      ，無論是用哪種方法進(jìn)行食用都可以起到補充營養(yǎng)
      、促進(jìn)代謝
      、提高免疫力等功效。相關(guān)知識介紹如下!
      脂肪15.9克
      、膳食纖維10.2克
      、碳水化合物23.3克、鈣224毫克
      、鎂243毫克
      、鉀1377毫克、磷500毫克
      ，還含有人體必需的維生素B1
      、B2、C
      、煙酸和微量元素鐵
      、錳、鋅
        、銅
        、鉬、硒等
        。
      黑豆的功效有哪些?
      1
        、美容養(yǎng)顏。黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)
        、維生素營養(yǎng)成分
        ，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36-40%，人體適量的食用
        ，能夠?qū)w內(nèi)自由基有所抑制
        ，還能促進(jìn)人體新陳代謝，補充營養(yǎng)成分
        ，起到美容養(yǎng)顏的功效
        ，對肌膚淡斑、暗沉情況有所緩解
        。
      2
        、補血養(yǎng)腎
        。黑豆中含有豐富的鈣、鐵元素
        ，而且脂肪含量較低
        ，多為不飽和脂肪酸，人體適量食用
        ，能夠抑制膽固醇的吸收
        ，幫助脂肪的代謝，起到補血養(yǎng)腎的作用
        ，對高脂血癥
        、動脈硬化等疾病有所預(yù)防。
      3
      、健脾利尿
      。黑豆中含有鋅、曬
      、鎂等營養(yǎng)成分
      ，其中脂肪含量較低，只有15.9%
      ，有利于人體吸收與消化
      ，適量的食用黑豆，能夠起到健脾利尿的效果
      ，對腸胃健康有所幫助
      。
      低熱量的特性，且蛋白質(zhì)的含量高達(dá)百分之45左右
      ，因此也被稱為是豆中之王的美稱
      。日常食用有很好的降血脂、降低膽固醇
      、疏通血管的作用
      。
      黑豆是綠心的好還是黃心的好?
      都可以。黑豆是指外皮是黑色的豆類
      ，綠心和黃心的黑豆只是在外觀上看起來有所不同
      ，但是在功效上都是差不多的，日常在購買黑豆的時候可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行購買食用
      ，黑豆中含有豐富的鋅
      、銅、鎂
      、鉬
      、硒、氟等微量元素
      ，食用黑豆后可以促進(jìn)代謝
        、降低血液粘稠度
        ，適量食用黑豆還能調(diào)理血脂和血脂蛋白膽固醇，延緩動脈硬化的形成和發(fā)展
        ，對心腦血管疾病有一定的預(yù)防作用。
      黑豆怎么煮容易爛?
      1
        、可以在頭一天晚上把黑豆放在冷水中浸泡
        ，如果是夏天的話就要把泡黑豆的容器反骨冰箱里。
      2
        、忘記提前浸泡黑豆的話
        ，可以將黑豆放入鍋里面燒開之后，再煮五分鐘左右
        ，然后關(guān)火燜半個小時
      ，接著再煮五分鐘
        ，燜半個小時，反復(fù)的操作，次數(shù)越多
      ，黑豆越容易爛。
      3
      、可以選擇高壓鍋來煮黑豆
      ，利用其壓力來讓黑豆更容易變爛，另外在煮黑豆之前可以先用中火炒一刻鐘
      ，直到有香味溢出的時候
      ，加入適量的水放入電飯煲里面煮，也更容易處理煮不爛的問題
      。
      總結(jié)：黑豆適宜脾虛水腫
      ，腳氣水腫者食用;適宜體虛的人食用。老人腎虛耳聾
      ，小兒夜間遺尿者也可食用
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/37738.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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