在夏末秋初的時(shí)候,會(huì)有很多新鮮的果子上市,相信很多人都有吃過葡萄李子之類的,李子有很多種類型,但是我們估計(jì)都只有一個(gè)印象,就是李子的味道很酸,其實(shí)李子里面有一種是比較受歡迎的,就是黑布林。那么,一般黑布林都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
黑布林富含糖
黑布林含有相當(dāng)高的糖分,雖說黑布林在吃的時(shí)候有一點(diǎn)酸酸的口感,其實(shí)黑布林還有大量的果糖,能為食用者提供足夠多的能量。
含大量的果酸
黑布林給食用者一種酸甜的口感,主要是因?yàn)楹诓剂趾写罅值奶呛凸幔軌虼偈刮杆岬姆置诤臀赶傅姆置?,更有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用,對(duì)習(xí)慣性便秘者是一種很好的輔助治療水果。
含多種維生素
黑布林含有各種維生素,其中包括維生素A,硫胺素,核黃素,抗壞血酸以及尼克酸等,在飯后食用能有效補(bǔ)充機(jī)體各種維生素的含量,維持機(jī)體的健康。
含各種氨基酸
新鮮布林肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。
含有花青素
黑布林含有一種超看氧化劑花青素,這種生物活性物質(zhì)能清除體內(nèi)的自由基,有延緩衰老的功效,并且還能促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生膠原質(zhì),幫助保護(hù)皮膚的彈性,有美容護(hù)膚的功效。
含有苦杏仁苷
黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
食用方法
黑布林是一種水果,生食時(shí),果實(shí)香、甜、肉鮮軟,屬于新鮮漿果類的水果,吃起來會(huì)感覺非常爽口。也可以做成各種水果拼盤,甜點(diǎn),果醬。
黑布林怎么吃
(1)直接食用鮮果
黑布林是李子的一種,當(dāng)然可以像其他李子一樣直接食用鮮果啦,黑布林洗凈后可直接鮮食,果肉厚實(shí),味道甘甜,果皮帶一點(diǎn)點(diǎn)酸味,如果不喜歡這點(diǎn)點(diǎn)酸味,那也好辦,黑布林和其他李子不大一樣的地方就是黑布林熟透以后可以輕易的剝掉外面紫黑色的外皮。
(2)黑布林柚子冰飲
食材:黑布林,蜂蜜柚子茶,蜂蜜,百香果,青梅,蘇打水飲品,冰塊。
做法:
1.將黑布林洗凈,去核,切小塊,百香果切開,取籽放入杯中。
2.加入適量的蜂蜜,蜂蜜柚子茶,青梅,蘇打水冰塊,攪拌均勻,去掉浮沫即可食用。
(3)黑布林沙拉
食材:黑布林,杏仁片,培根,芹葉,帕瑪森干酪粉。
做法:黑布林切薄片,上面擺上小片培根,一片芹葉,撒上杏仁片和帕瑪森干酪粉即可食用。
(4)黑布林果汁
食材:黑布林,檸檬,蜂蜜,冰塊,水。
做法:
1.將黑布林用一點(diǎn)點(diǎn)食鹽洗凈,清洗干凈后切開去核,切小塊,檸檬切片,夾取檸檬汁備用。
2.黑布林切塊加入攪拌機(jī)中,加入適量的水,蜂蜜,冰塊,攪拌30秒取出,濾掉渣后用檸檬汁調(diào)味即可食用。
(5)黑布林果醬
食材:黑布林,食鹽,白砂糖,水。
做法:
1.黑布林加一點(diǎn)食鹽洗凈,沖洗干凈食鹽后,去核切小塊。
2.用糖將黑布林塊腌制,放冰箱里冷藏過夜出汁。
3.取出出汁的糖腌制的黑布林,倒入鍋中,大火煮開后關(guān)火降溫至溫?zé)?,再大火煮開,關(guān)火燜至溫?zé)?,連續(xù)反復(fù)幾次至黑布林融化。
4.待黑布林融化后轉(zhuǎn)小火慢煮至濃稠,邊煮邊攪拌,黑布林果醬成。
5 黑布林含有花青素黑布林含有一種超看氧化劑花青素,這種生物活性物質(zhì)能清除體內(nèi)的自由基,有延緩衰老的功效,并且還能促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生膠原質(zhì),幫助保護(hù)皮膚的彈性。有美容護(hù)膚的功效
6 黑布林含有苦杏仁苷黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用
7 黑布林的食用方法黑布林是一種水果,生食時(shí),果實(shí)香、甜、肉鮮軟,屬于新鮮漿果類的水果,吃起來會(huì)感覺非常爽口。也可以做成各種水果拼盤,甜點(diǎn),果醬。
黑布林是比較常見的一種水果,它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用對(duì)身體有一定的好處,很多人都喜歡吃黑布林。
黑布林的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.黑布林含有多種氨基酸,如谷氨酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。生吃對(duì)治療肝硬化腹水有很大益處。
2.黑布林能促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌,并能增加胃腸蠕動(dòng)。因此,吃李子可以促進(jìn)消化,增加食欲,對(duì)于那些胃酸不足、飯后飽脹、便秘的人來說,是一種很好的食物。
3.黑布林核仁含有苦杏仁苷和大量脂肪油。藥理上,它具有顯著的促進(jìn)水和血壓、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、促進(jìn)干便排泄的作用,還具有止咳化痰的作用。
4.花青素是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,可以促進(jìn)人體膠原蛋白的生成。膠原蛋白可以幫助保持皮膚的彈性。花青素還可以提高你的短期記憶能力、平衡能力等。
5.黑布林果實(shí)富含糖、維生素、果酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,黑布林的保健功能非常突出。具有補(bǔ)水利尿、清肝養(yǎng)肝、解郁解毒、清熱利濕的功效。
黑布的功效和功能
黑布林是從美國(guó)引進(jìn)的一種李子。黑埠森林的口香、甜、鮮、軟。清肝清熱,促進(jìn)血液循環(huán)和液體生成,降壓泄瀉,解渴引飲,化痰利尿,潤(rùn)腸通便,促進(jìn)消化,美容面部??捎糜谥委煾斡不⒏顾?、頭皮瘙癢、脫發(fā)、便秘等。
1.提供能源
黑布可以為人體提供大部分能量。這是因?yàn)楹诓己写罅康奶?、蛋白質(zhì)和少量的脂肪酸。吃了黑布后,這些物質(zhì)可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量,以滿足身體的生活需要。
2.促進(jìn)消化
黑布林可以促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌,并具有增加胃腸蠕動(dòng)的作用。因此,吃黑布林可以促進(jìn)消化,增加食欲,適合胃酸缺乏、飽腹和便秘的人。
3.清肝利尿
新鮮黑布林肉含有多種氨基酸,如谷氨酰胺、絲氨酸、脯氨酸等。生食有利于治療肝硬化、肝腹水等疾病。
4.活血生精
黑布含有多種維生素和礦物質(zhì),其中維生素E和鐵能促進(jìn)體內(nèi)血液再生,并能促進(jìn)心血管系統(tǒng)血流的變化。此外,黑布中含有的生育酚可以改變男性生殖能量,促進(jìn)生育。
5.降壓導(dǎo)瀉
黑布林核仁含有苦杏仁苷和大量脂肪油,對(duì)促進(jìn)水分和血壓、加速腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)干便排泄、止咳化痰有顯著作用。
6.美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載,柏林花和面部脂肪具有很好的美容效果,可以“去渣滓、變黑面部”,“使面部看起來明亮”,對(duì)汗斑、面部黑斑等有很好的效果。
黑布林的禁忌有哪些
1.胃病患者不能進(jìn)食
黑布林嘗起來又甜又酸。如果你多吃水果酸等有機(jī)酸,很容易損傷脾胃?;加形改c道潰瘍和急慢性胃腸炎的人不應(yīng)吃黑博林。
2.脾虛痰濕者不能進(jìn)食
黑布林本身含糖量高。中醫(yī)認(rèn)為,吃太多油膩膩膩的食物容易引起痰濕,損害脾胃。因此,脾虛痰濕的人不宜多吃黑布林。
3.月經(jīng)期婦女不能吃東西
黑伯林是一種有著冷食習(xí)慣的水果。吃太多黑布林很容易導(dǎo)致冷空氣在脾胃中逐漸積累,甚至引起腹痛和腹瀉。月經(jīng)期間容易腹痛的女性不應(yīng)該暫時(shí)吃它,以免加重身體寒冷。
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