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    黃豆芽放久了有毒嗎
    
        
    
            佚名
            2023-05-09 16:44:59
        
    

        
    
           
    黃豆
    ，味甘性平
    ，含有大量的維生素
    、蛋白質(zhì)
    、纖維素
      、脂肪以及鈣、鐵
    、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)
    ，適量食用對人體的健康具有一定好處，一般來說
    ，主要將黃豆保存完好
      ，那么黃豆的保質(zhì)期一般在兩年作用，那要是黃豆芽呢
      ？黃豆芽放久了有毒嗎
      ？
    頭暈等不良反應(yīng)，建議最好不要食用
      。
    黃豆芽怎么保存時(shí)間長
      ？
    1、用干凈的水將黃豆芽浸泡起來
      ，讓它仍然維持生長中的狀態(tài)
      ，這樣能盡可能的延緩它變質(zhì)的時(shí)間。
    2
      、將黃豆芽放入冰箱中冷藏
      ，注意期間一定要用保鮮膜包好，避免因?yàn)槭斐蔂I養(yǎng)成分流失
      ，或者是暴露在空氣中的部分氧化
      。
    3、首先將容易沾染細(xì)菌的褐色根部全部去掉
      ，保證所有的黃豆芽都清洗干凈
      ，然后將其放入已經(jīng)煮開的滾水中焯兩下，一兩分鐘就可以迅速撈起
      。注意水焯不要時(shí)間太長
      ，免得影響到黃豆芽本身的口感。等到所有豆芽撈出控干水之后
      ，再將已經(jīng)半熟的黃豆芽覆蓋保鮮膜再放到冰箱就可以了
      。
    黃豆芽能放冰箱幾天？
    放冰箱保存的話不宜超過兩天
      。
    黃豆芽中的水分含量比較大
      ，營養(yǎng)也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬于容易腐爛的食物
    ，即使是放在冰箱它的保存期限也不會(huì)太長
    ，而且放的時(shí)間長了營養(yǎng)也流失了一大半，因此還是盡早食用比較好
    。
    總結(jié)：黃豆芽是用黃豆直接泡水發(fā)酵來的
    ，由于它的含水量大，所以比較難以貯存
    ，也不能長期保存
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/37952.html.
    
          
    
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