黃精怎么吃最好

黃精怎么吃最好

黃精是植物中藥中的一種，這種中藥在生活中也是可以吃的，能夠?yàn)槿梭w帶來不少的好處，而且食用方法也有很多，那么黃精怎么吃最好？黃精怎么吃效果最好？黃精的食用方法有很多，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容，以及吃黃精需要注意什么吧。

丹參黃精茶

材料:茶葉5g，黃精6g，丹參10g，開水適量。

做法：

1.將黃精和丹參研磨成粗粉末，用干凈的布包包好，作成藥包。

2.茶壺中放適量的清水，放入藥包，大火煮開，關(guān)火燜10分鐘。

3.茶杯中放茶葉5g，倒入藥包煮成的開水，蓋上蓋子，燜5~10分鐘即可飲用。

功效：活血補(bǔ)血，補(bǔ)腎填精，適用于貧血癥和包細(xì)胞減少者。

黃精雞

材料:黃精100g，雞一只，料酒、食鹽、味精、白糖、蔥、生姜等適量。

做法：

1.雞宰殺，清理干凈，蔥切段，生姜切片，黃精切段備用。

2.鍋中放適量的清水，大火燒開，放入雞焯水，去掉血?dú)?，撈出洗凈?/p>

3.鍋中放入雞，再放入黃精和適量的水，加上料酒、白糖、姜片和蔥段，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉，約一個(gè)半小時(shí)，至雞肉熟爛，撿掉黃精、蔥段以及姜片，加上食鹽和味精調(diào)味即可出鍋。

功效：補(bǔ)中益氣，潤肺補(bǔ)腎，適用于體倦乏力，虛弱嬴瘦，肺癆咳血者食用。

黃精燉豬肉

材料：黃精60g，豬瘦肉500g，食鹽，料酒，蔥，姜，胡椒粉等適量。

做法：

1.將豬肉洗凈，放入沸水鍋中焯水去血?dú)?，撈出切塊。

2.黃精洗凈切片，蔥和姜拍碎，備用。

3.將肉、黃精、蔥、姜、料酒引起放入鍋中，加適量的清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉至肉爛，再撿去黃精、蔥、姜，加少許食鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，常用于腎虛精虧，肺胃陰虛，脾胃虛弱，病后體弱等癥。

黃精肉飯

材料：粳米100g，黃精25g，瘦肉300g，洋蔥150g，料酒，食鹽，白糖，蔥花，姜末等。

做法：

1.豬肉切絲，洋蔥去皮切絲，黃精洗凈，切碎，備用。

2.砂鍋燒熱，放入豬瘦肉煸炒至水干，加入料酒，食鹽，味精，白糖，蔥，姜繼續(xù)炒至肉熟透，加入適量的水，燜炒至肉熟爛。

3.將米洗凈，放入鍋中，加適量的水煮開，加入黃精，煮至水即將收干，倒入肉菜，改小火燜制米飯熟透即可。

功效：補(bǔ)中益氣，潤澤皮膚，適用于心血管系統(tǒng)患者食用。

黃精酒

材料：黃精100g，蒼術(shù)120g，天門冬90g，松葉180g，枸杞150g，白酒5kg，適量蜂蜜。

做法：

1.分別將黃精，蒼術(shù)，天門冬，松葉，枸杞去雜洗凈，黃精、蒼術(shù)、天門冬切片。

2.將處理好的材料放經(jīng)瓷壇中，加上白酒密封，放入熱水鍋中，煮至酒沸，繼續(xù)加入蜂蜜，煮至酒花集中時(shí)離火。

3.待微涼，用蠟皮紙密封，放置3~4個(gè)月就可服用。

功效：適用于老年人頭發(fā)發(fā)白，眼睛模糊，風(fēng)濕麻痹，四肢麻木，腰膝酸軟等癥。

黃精的一些藥方

1.胃熱口渴：黃精18克，熟地黃、山藥各15克，天花粉、麥門冬各12克，水煎服。

2.蟯蟲?。狐S精24克，加冰糖30克，燉服。

3.高脂血癥：黃精30克，山楂25克，何首烏15克，水煎服，每日1劑。

4.白細(xì)胞減少癥：黃精2份，大棗5份，制成100%煎劑，口服，每次20毫升，每日3次。

5.糖尿?。狐S精15克，山藥15克，知母、玉竹、麥冬各12克，水煎服。對(duì)癥見口渴多飲，體倦乏力屬氣陰兩虛證者有較好療效。

6.肺結(jié)核：取黃精2500克，水煎濃縮收膏。口服每日4次，每次10毫升。

7.癬菌?。喝↑S精適量搗碎，以95%酒精浸1～2天，蒸餾去大部分酒精，使?jié)饪s，加3倍水，沉淀，取其濾液，蒸去其余酒精，濃縮至稀糊狀，即成為黃精粗制液。使用時(shí)直接搽涂患處，每日2次。

8.補(bǔ)精氣：黃精、枸杞子各等分，研為細(xì)末，煉蜜為丸如梧桐子大，每服50丸，空心溫水送下。

9.肺勞咳血、赤白帶：黃精60克，冰糖30克，開水燉服。

10.小兒下肢痿軟：黃精、冬蜜各30克，開水燉服。

黃精要怎么吃？

黃精主治
陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽痿遺精；耳鳴目暗；須發(fā)早白；體虛贏瘦；風(fēng)癩癬疾
編輯本段選方
①壯筋骨，益精髓，變白發(fā)： 黃精、蒼術(shù)各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。(《綱目》)②補(bǔ)精氣：枸杞子(冬采者佳)、黃精等分。為細(xì)末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復(fù)搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)③治脾胃虛弱，體倦無力：黃精、黨參、淮山藥各一兩，蒸雞食。 (《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》)④治肺勞咳血，赤白帶： 鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩。開水燉服。 (《閩東本草》)⑤治肺結(jié)核，病后體虛：黃精五錢至一兩。水煎服或燉豬肉食。 (《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊(cè)》)⑥治小兒下肢痿軟： 黃精一兩，冬蜜一兩。開水燉服。(《閩東本草》)⑦治胃熱口渴： 黃精六錢，熟地、山藥各五錢，天花粉、麥門冬各四錢。水煎服。(《山東中草藥手冊(cè)》)⑧治眼，補(bǔ)肝氣，明目： 蔓菁子一斤(以水淘凈)，黃精二斤(和蔓菁子水蒸九次，曝干)。上藥，搗細(xì)羅為散。每服，空心以粥飲調(diào)下二錢， 日午晚食后， 以溫水再調(diào)服。(《圣惠方》蔓菁子散)⑨治榮氣不清，久風(fēng)入脈，因而成癩，鼻壞色敗，皮膚癢潰： 黃精根(去皮洗凈)二斤。 日中曝令軟， 納粟米飯甑中同蒸之，二斗米熟為度，不拘時(shí)服。(《圣濟(jì)總錄》)⑩治蟯蟲?。?黃精八錢，加冰糖一兩，燉服。 〔《福建中醫(yī)藥》(6)：44，1965)
編輯本段用藥禁忌
中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。

新鮮黃精如何食用?

黃精的食用方法很多，炮制方法也有很多，可酒炙，可蒸制?？杉尤胫嘀邪局疲部梢哉糁坪笫秤?。x0dx0ax0dx0a通常做法是：春、秋采挖，洗凈，水燙或蒸至透心，干燥。切片待用。x0dx0ax0dx0a下面舉幾個(gè)例子，供參考：x0dx0ax0dx0a1，黃精粥：黃精30g，粳米100g。黃精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。x0dx0a源于《飲食辨錄》。本方重用黃精以滋養(yǎng)脾肺。用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱。x0dx0a2，黨參黃精豬肚：黨參、黃精各30g，山藥60g，橘皮15g，糯米150g，豬胃1具。豬胃洗凈；黨參、黃精煎水取汁，橘皮切細(xì)粒，加鹽、姜、花椒少許，一并與糯米拌勻，納入豬胃，扎緊兩端；置碗中蒸熟食。x0dx0a本方以黨參、黃精補(bǔ)脾益氣，山藥滋養(yǎng)補(bǔ)脾，橘皮理氣健胃。用于脾胃虛弱，少食便溏，消瘦乏力。x0dx0a3，九轉(zhuǎn)黃精膏：黃精、當(dāng)歸各等分。水煎取濃汁，加蜂蜜適量，混勻，煎沸。每次吃1~2匙。x0dx0a源于《和劑局方》（原方為丸）。方中以黃精補(bǔ)益脾腎、益精血，當(dāng)歸協(xié)黃精補(bǔ)血。用于老人身體虛弱，精血不足，早衰白發(fā)。x0dx0a4.黃精膏方:x0dx0a黃精一石，去須毛，洗令凈潔，打碎蒸，令好熟，押得汁，復(fù)煎去上游水，得一斗，內(nèi)干姜末三兩，桂心末一兩，微火煎之?？瓷粲羧挥S，便去火待冷，盛不津器中，酒五合和，服二合，常未食前，日二服，舊皮脫，顏色變光，花色有異，眉須更改。欲長服者，不須和酒，內(nèi)生大豆黃，絕谷食之，不饑渴，長生不老。

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