麥芽糖醇會導致拉肚子嗎

麥芽糖醇會導致拉肚子嗎

麥芽糖醇，作為一種新型的甜味劑，在食品中常常能看到它的身影，因為它獨特的屬性，也比較受歡迎，所以在日常生活中，對于糖類有需求的人群，可以選擇麥芽糖醇來作為一個不錯的選擇。那麥芽糖醇會導致拉肚子嗎?快讓我們來一起了解看看吧!

麥芽糖醇的性質(zhì)偏寒不易被人體的酶溶解，在吃的過程中會直接進入到腸胃，一次性吃過多的麥芽糖醇會導致麥芽糖醇在腸胃內(nèi)的消化率不高，容易在內(nèi)累積，從而會損害和刺激腸胃，導致腸胃不適。

麥芽糖醇如果只是少量的吃一些，并不會對身體健康造成危害，也不會產(chǎn)生不良反應。但如果攝入量比較多就有可能會對腹部造成影響，也可能會引起腹瀉或者是腹部脹氣。

麥芽糖醇性質(zhì)相對來說是比較溫和的，少量吃的情況下，不會對身體健康造成嚴重的影響。但是如果長時間或者大劑量服用的情況下，就可能會對胃腸道產(chǎn)生刺激，容易導致惡心嘔吐和腹部脹氣，并伴有食欲不振和消化不良，也可能會導致那腹瀉的癥狀出現(xiàn)。所以在讓使用上一定要控制好食物的劑量，特別是年齡比較小的兒童，由于本身胃腸道就比較虛弱，在攝入量比較多的情況下，就可能會導致不良反應加重。

麥芽糖醇屬于一種食品添加劑，也屬于一種新型的甜味劑，主要是用于糖味食品加工使用的，這種糖醇并不會影響到血糖的控制，也不會導致血糖在短時間內(nèi)出現(xiàn)上升的情況，和平日里所見的糖是有區(qū)別的。對于糖尿病的人群，適當?shù)某砸恍┻@種麥芽糖醇，不會影響到血糖的控制，對于對于這種糖醇加工的食物都是可以適當知道，大部分的人群都可以少量的吃。

天然甜味劑又分糖和糖的衍生物，以及非糖天然甜味劑。

天然甜味劑的主要產(chǎn)品有甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鈉(鉀)、竹芋甜素等。

通常所說的甜味劑是指人工合成甜味劑、糖醇類甜味劑和非糖天然甜味劑3類。葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖等糖類物質(zhì)，雖然也是天然甜味劑，因長期被人食用，且是重要的營養(yǎng)素，中國通常視為食品而不列為食品添加劑。

總結(jié)：麥芽糖醇在被人體吸收后對身體有一定的改善作用，大家可以根據(jù)自己的身體情況判斷是否可以吃麥芽糖醇。

小熊軟糖吃多了？小心放屁腹瀉

流言中提到的小熊軟糖中含有的Lycasin是一種甜味劑的商品名，它主要成分是麥芽糖醇（maltitol）。糖醇類作為甜味劑很贊，對牙齒友好，熱量很低，不過在大劑量吃的時候也會有點麻煩，那就是腹瀉和產(chǎn)氣（放屁）。
產(chǎn)生這種不適的原因是這些糖醇不容易被人消化吸收，不消化吸收，于是它們就都呆在腸子里。這樣一方面的結(jié)果是，腸道里的液體滲透壓升高了，大家都知道在半透膜的兩邊，水是會往高滲透壓的那邊跑的，于是腸道里就有了更多的水分，造成滲透性的腹瀉。另一方面，腸道里的細菌也會代謝這些糖醇產(chǎn)生氣體，于是就會放屁。
其他一些低聚糖也會存在類似的問題，不過這種情況通常是良性的，也只在大量吃時出現(xiàn)，不需要太擔心?？傊褪莿e一次吃太多就好了。
這些不吸收的糖類根據(jù)種類不同，導致腹瀉和脹氣的程度有一些差別。使用蔗糖的糖果應該不存在這個問題，因為蔗糖很容易就被人體消化吸收了，不會大量留在腸子里。
事實上，還有根據(jù)這種原理制造的緩瀉藥，用的是乳果糖，它在小腸不被消化吸收，可以緩解便秘。
（作者：果殼網(wǎng) 流言百科）

知乎就月餅導致部分用戶腹瀉一事道歉，你接受這個道歉嗎？

月餅導致知乎用戶腹瀉。

中秋節(jié)即將到來，所以在各大購物平臺和超市當中都早早的上架了月餅給有需要的人采購。而一部分社交網(wǎng)站他們?yōu)榱四軌蚶瓟n用戶，并且也是為了給用戶中秋福利，所以說也采購了一些月餅送給一些活躍的用戶，這些用戶只要提供地址就可以收到月餅，但是誰都沒有想到知乎送給用戶的月餅會吃出問題，這些用戶在食用了知乎送的月餅之后家里吃了之后會出現(xiàn)腹瀉的情況，并且出現(xiàn)腹瀉的情況并不是個例。這件事情在知乎網(wǎng)站里面就引起了非常廣泛的討論。知乎的網(wǎng)友也對月餅為什么導致腹瀉進行了非常多的研究。有一些知乎用戶指出，這個月餅之所以會導致腹瀉，是因為月餅當中添加的糖類含量太高了，腸胃消化不了，所以就會出現(xiàn)腹瀉的情況。

知乎對月餅導致部分用戶腹瀉一事道歉。

知乎在發(fā)現(xiàn)了這個情況之后，知乎的運營者先研究了一下月餅到底為什么會出現(xiàn)問題。知乎從自己的網(wǎng)站上面看到了非常多的能人異士都給出了月餅為什么會導致腹瀉的答案，知乎的工作人員對這些問題的答案進行了驗證，發(fā)現(xiàn)的確是如這些網(wǎng)友所說，是月餅當中的麥芽糖醇太多了有一部分人會消化不了才會導致腹瀉。知乎也保證了，之后在選品的時候一定會多加注意。而且知乎也決定召回之前已經(jīng)發(fā)給網(wǎng)友們的月餅。

我覺得知乎的道歉是可以接受的

因為知乎采購的這個月餅在成分上并沒有任何的問題，而且知乎也只是一個社交網(wǎng)站，所以對于做月餅，選月餅的事情并不熟悉，而且知乎賣的這個月餅導致的腹瀉只是一次性的，并不會對人體造成非常大的危害。

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