喜歡吃鰻魚的朋友都應(yīng)該知道,鰻魚是一種營養(yǎng)價值比較高的魚類,在鰻魚中含有的營養(yǎng)可以滿足人體的需求,而且還可以帶來很多的保健作用,下面,和大道家園網(wǎng)一起了解一下鰻魚有哪些功效吧!
預(yù)防骨質(zhì)疏松鰻魚中含有豐富礦物質(zhì),其中鈣元素含量較多,食用可以為身體補充體內(nèi)的鈣元素,可以使身體強壯,有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2、美容養(yǎng)顏
鰻魚中含有不少的膠原蛋白,具有一定養(yǎng)顏美容、延緩衰老的作用,若是經(jīng)常食用,有利于補充自身需要的膠原蛋白,滋潤肌膚。
3、補充營養(yǎng)
鰻魚營養(yǎng)價值豐富,其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質(zhì),富含多種營養(yǎng)成分,因此若是經(jīng)常適當吃些,可以促進身體補充所需的營養(yǎng)。
4、壯腎強精
在食物歸經(jīng)上,鰻魚歸于腎經(jīng),其中又含有不少的蛋白物質(zhì),適當食用可以起到一定強精壯腎的功效,適合一些體虛的老年人食用,還可以強身健體。
經(jīng)期可以吃鰻魚嗎女性在月經(jīng)期間可以吃鰻魚,而且女性的生理期吃鰻魚還是有一定的好處的,因為鰻魚不但是高營養(yǎng)的魚類,而且還具有養(yǎng)血益氣補腎虛和去濕燥等食療功效。并且多數(shù)女性在生理期會有體質(zhì)較弱的情況,因此在月經(jīng)期間適量的吃些鰻魚,還可以增強的身體抵抗力以及免疫力。
海鰻是海鮮,河鰻不是。生活中食用的鰻魚基本是河鰻,而河鰻一般生長在江河之中,屬于淡水魚,并不是海鮮。
鰻魚,別名白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻。鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔,是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特征。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產(chǎn)于咸淡水交界海域。
鰻魚的功效與作用
1.補虛養(yǎng)血
鰻魚具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營養(yǎng)品。
2.強精壯腎
鰻魚具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品,經(jīng)常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。
4.盲人的佳品
鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優(yōu)良食品。
5.促進腦部發(fā)育
鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高,而DHA和EPA被證實有預(yù)防心血管疾病的重要作用。
6.美容延緩衰老
鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。
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