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魚油什么時(shí)候吃最好
?魚油和魚肝油的區(qū)別

佚名 2023-05-10 11:02:49

魚油什么時(shí)候吃最好
?魚油和魚肝油的區(qū)別

隨著生活水平的改善,不少人越來越注重養(yǎng)生保健了

,比方說有些人會適量補(bǔ)充些魚油,魚油什么時(shí)候吃最好呢
?平時(shí)所吃的魚類食物中就會有魚油
,或許大家還聽過另一種保健品
,那就是魚肝油
,魚油和魚肝油的區(qū)別是什么呢
?帶著這些問題
,讓我們一起來了解一下吧

魚油要適量補(bǔ)充

不少人認(rèn)為

,多吃魚
,魚油中的Omega-3脂肪酸可預(yù)防癌癥
、心臟病
,不過最新研究卻發(fā)現(xiàn)
,女性如果吃太多富含油脂魚類
,出現(xiàn)第二型糖尿病機(jī)率就會增加26%
。研究學(xué)者建議
,一般民眾一星期吃魚份量不要超過4份(1份魚約2平匙)
,以免增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

多吃魚油、紅肉 增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

魚油富含Omega-3多元不飽和脂肪酸

,在過去
,魚油、富含油脂魚類被當(dāng)成保健圣品
,不少人認(rèn)為,富含油脂魚類不只可預(yù)防癌癥
、憂郁癥,對心臟
、大腦也很有好處
。不過法國最新研究發(fā)現(xiàn)
,吃太多鮭魚
、鯖魚等富含油脂魚類也不見得是好事

如果吃太多含油脂魚類

,反而會增加第二型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
,風(fēng)險(xiǎn)增加幅度達(dá)兩成六
。研究團(tuán)隊(duì)分析7萬多名女性飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn)
,攝取最多Omega-3脂肪酸的人
,較容易罹患第二型糖尿病
。不過Omega-3脂肪酸不只存在于含油脂魚類
,也存在于紅肉。

問題出在DPA

、AA兩種物質(zhì)

研究數(shù)據(jù)顯示,攝取最多多元不飽和脂肪前三分之一者

,罹病風(fēng)險(xiǎn)約增加兩成六
,這些人大約攝取1.6公克多元不飽和脂肪酸
,相當(dāng)于一天吃一份沙丁魚或鮭魚
。研究也發(fā)現(xiàn)
,對于體重過重女性來說
,如果大量攝取Omega-3脂肪酸
,出現(xiàn)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)也會增加19%

在Omega-3脂肪酸種類中,有一種稱為DPA(二十二碳五烯酸)

,這種Omega-3脂肪酸也存在于紅肉
,研究人員進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)
,體重過重的女性若攝取大量DPA
,糖尿病風(fēng)險(xiǎn)上升54%
,即使體重沒有過重的女性
,攝取大量DPA一樣也會讓糖尿病機(jī)率上升45%

同樣情況也出現(xiàn)在Omega-6脂肪酸中的AA(花生四烯酸)

,在含油脂魚類
、紅肉當(dāng)中
,照樣也會有AA。健康體重的人攝取高濃度AA
,糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加50%,體重過重女性罹病機(jī)率則上升74%(注:適量的AA對于維持腦部健康是有益的)
。研究人員認(rèn)為,DPA
、AA兩種成份可能就是引起糖尿病的兇手
。研究成果已發(fā)表于2016年在德國慕尼黑所舉行的歐洲糖尿病研究學(xué)會(EASD)年會

魚油不適合空腹吃

深海魚油最大的保健效果就是它對對于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的修復(fù)

,因此食用深海魚油對于中老年朋友而言具有極大的好處
,不過并不建議在空腹的情況下食用
,以免給胃壁造成什么不良的影響

魚油晚上吃效果好

魚油吃的時(shí)候最好是在當(dāng)天的晚上吃

,因?yàn)槟銊偝赃^晚飯吃魚油會被很好的吸收
。這樣能充分利用魚油的作用
。而且第二天起來精神很好!

服用深海魚油需知

如果您是懷孕或哺乳期

,服藥
,面臨手術(shù),有出血問題
,或進(jìn)行任何其他處理,可能影響血液凝塊的能力
,服用此產(chǎn)品前咨詢您的醫(yī)生。

1

、該品不能代替藥物。

2

、兒童
,孕婦及哺乳期婦女慎用

3

、有出血性疾病和出血傾向者禁用

魚油和魚肝油的區(qū)別

一:成分上的區(qū)別

魚油的主要成分:含有多元不飽和脂肪酸

,包括二十碳五烯酸(簡稱EPA),二十二碳六烯酸(簡稱DHA)

魚肝油的主要成分:維生素A和D。

二:功效上的區(qū)別

魚油的功效:魚油的主要功效成分是歐咪伽—3脂肪酸

,它是人體血管的清道夫,還能預(yù)防動脈硬化
、中風(fēng)和心臟病
。魚油是人體保健的良品
,可以預(yù)防關(guān)節(jié)炎
、老年癡呆癥
、降低血脂等作用
,能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯
,可防止血管中粥樣硬化斑塊形成
,并且通過影響體內(nèi)其他物質(zhì)代謝而阻礙血小板凝聚
,防止血栓形成致病

魚肝油的功效:

魚肝油主要是含有維生素A和D

,常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥
,可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病
。其中
,維生素A能幫助維持正常視力
,還具有保護(hù)上皮細(xì)胞完整性的功能
,幫助機(jī)體組織的生長發(fā)育
、對小兒呼吸道黏膜有保護(hù)作用
,并增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能等
;維生素D能促使小腸黏膜對食物中鈣
、磷的吸收
,促使腎小管對鈣、磷的重吸收
,并促使血液中鈣向骨骼轉(zhuǎn)移和沉積,以利骨骼生長
。一般孩子可吃魚肝油到1歲半或2歲。在用量上
,冬天可遵照醫(yī)囑服用
;夏季
,可在此基礎(chǔ)上減半
,比如吃一天停一天

三:適用人群的區(qū)別

魚油主要適用于三高

、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)
、哮喘等人群。兒童
、孕婦及哺乳期婦女是禁用魚油的。

而魚肝油適用于缺乏維生素A和維生素D或想要預(yù)防維生素A和維生素D缺乏癥的人群,多用于孩子補(bǔ)鈣

四:價(jià)格上的區(qū)別

魚油有“腦黃金”之稱,價(jià)格昂貴

,但魚肝油的價(jià)格就相對低很多
。父母選擇魚油和魚肝油的用途不同
,可不能買錯(cuò)花了大價(jià)錢卻不起效果

魚油和魚肝油有什么區(qū)別,怎么吃才是正確的

魚油的有效成分是歐米伽-3中的血管清道夫EPA和腦黃金DHA

,魚肝油的有效成分是維生素A和D;魚油提取主要來自魚的肌肉部分
,魚肝油則提取自魚的肝臟
;魚油多為中老年人日常保健服用
,魚肝油主要為缺乏維生素A和D的嬰幼兒服用
。因此建議你根據(jù)個(gè)人情況來選擇是需要補(bǔ)充魚油還是魚肝油
,魚油的話選擇高純度魚油就好
,隨餐服用降血脂效果很好

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