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      高壓鍋燉排骨要多長時間
      
        
      
            佚名
            2023-05-10 14:14:21
        
      

        
      
           
      生活中我們在吃飯的時候經(jīng)常會煲一些湯，排骨湯就是我們經(jīng)常煲的一種湯
      ，我們煲湯一般用的鍋可能都不一樣
      ，有的人喜歡用紫砂鍋
      ，有的人喜歡用電燉鍋
        ，而有的人可能喜歡用煲湯的罐子
      ，還有人喜歡用高壓鍋
        。那么
        ，高壓鍋燉排骨湯一般需要多長時間呢？
      要多長時間呢
      高壓鍋燉排骨只需要15~20分鐘即可熟透
        。
      高壓鍋煮排骨由于鍋內的壓強很高
        ，所能達到的溫度也高于常溫時的沸點100度，煮排骨時所需要的時間更短
        ，在開始來氣之后
        ，只需要繼續(xù)大火煮15分鐘左右即可熟透。
      高壓鍋煮排骨
      食材：排骨
        ，花椒
        ，大料，香葉
      ，桂皮
      ，干辣椒，料酒
      ，老抽
      ，生抽，白糖
      ，鹽
      。
      做法：
      1.豬排用涼水洗凈，焯水去血水后
      ，再用涼水洗凈
      、瀝干。
      2.蔥切3厘米段
      ，姜拍破，蒜去皮備用
      。
      3.將洗凈煮排入高壓鍋
      ，小火煸干水分，加調料
      ，改中火加熱炒勻至肉上色
      。
      4.加入蔥
      、姜、蒜及沸水（與排排同高）
      ，大火煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制
      。
      5.大火5分鐘，改小火燉15分鐘后關火
      。
      6.待高壓鍋自行冷卻后
      ，打開，加入鹽
      ，并用大火煮沸3分鐘后關火即可
      。
      怎么煮最好吃
      砂鍋燉排骨
      食材：排骨350克，白菜1/4棵
      ，北豆腐1塊
      ，粉絲50克，姜3片
      ，鹽2茶匙
      。
      做法：
      1.排骨沖洗干凈，放入沸水中氽燙一兩分鐘即撈出
      ，去除血末
      。
      2.白菜切大片備用；豆腐切火柴盒大小的塊
      ；粉絲用冷水泡軟
      。
      3.把排骨放入砂鍋中，接足量水（約1公斤）沒過排骨
      ，以中火燒開后
      ，一定要保持沸騰狀態(tài)再燒20分鐘，這樣湯色會比較奶白
      。湯變白后
      ，再轉小火慢燉約45~60分鐘。
      4.放入鹽調味
      ，倒入豆腐繼續(xù)小火燉約15分鐘
      。
      5.把白菜和粉絲也放入鍋中，再燉約5~8分鐘即可關火食用
      。
      特點：這種慢火燉排骨能充分的使其營養(yǎng)成分溶解入湯汁中
      ，口感也更佳。
      一些注意事項
      1.使用壓力鍋前應檢查鍋蓋墊子是否完好到位
      ，攔渣網(wǎng)是否完好
      ，排汽孔是否暢通，防爆門是否完好
      ，彈簧式安全伐是否靈活好用
      。否則需更換以后才能使用
      ，確保安全。
      2.高壓鍋煮排骨不能煮太久
      ，以免將肉煮太爛
      ，失去排骨的嚼勁、口感
      、滋味
      。
      排骨湯的營養(yǎng)
      1.補充蛋白質和脂肪酸
      豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸
      ，能改善缺鐵性貧血
      。
      2.補鈣
      豬排骨除含蛋白質、脂肪
      、維生素外
      ，還含有大量磷酸鈣、骨膠原
      、骨粘蛋白等
      ，可為幼兒和老人提供鈣質。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/38811.html.
      
          
      
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      食要早早就是到了飯點得吃飯
      。另外，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點~9點是胃經(jīng)當令的時候
      ，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
      ，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項
      
                        
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      、樹葉……能吃的不能吃的，為了活命都嘗試過
      。到了我們這一代
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛？如何才能緩解
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      ，不妨看看！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥
      ，引起了神經(jīng)受壓等問題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象。有很多人認為
                
                  ，不妨看看！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
        ？如何才能緩解
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