香蕉片是一種由香蕉加工后制成的食物,其中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)很多的好處,不過(guò)香蕉片也有許多飲食禁忌,飲食不當(dāng)對(duì)健康也是不利的,那么香蕉片吃了會(huì)長(zhǎng)胖嗎?香蕉片吃多會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖?香蕉皮適當(dāng)食用是不會(huì)長(zhǎng)胖的,下面就來(lái)詳細(xì)了解香蕉片吧。
香蕉片的熱量
每100克香蕉片的熱量為533大卡,其中含脂肪26.67克,碳水化合物66.67克,纖維素3.33克。同等量香蕉的熱量為91大卡,香蕉片比香蕉的熱量高出5倍多。
香蕉片吃了會(huì)長(zhǎng)胖嗎
香蕉片是真空油炸制成的,顏色好看,口感酥脆,但也因?yàn)榧尤氪罅康挠?,所以香蕉片的熱量和脂肪含量都很高,吃多了容易長(zhǎng)胖。
香蕉片吃了好嗎
香蕉片吃了沒(méi)有壞處。和普通的油炸食品相比,香蕉片真空油炸的溫度低于100度,而且氧氣分壓非常低,避免了脂肪的過(guò)度氧化,也避免了致癌物形成問(wèn)題,安全性較高,所以是可以放心吃的食品。
香蕉片每天吃多少好
每100克香蕉的熱量,相當(dāng)于同等量米飯熱量的4倍之多。所以對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),每天吃香蕉片不宜超過(guò)50克,而減肥的人攝入量就應(yīng)該更少了,不宜超過(guò)20克。
吃香蕉禁忌
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時(shí),外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄?,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運(yùn)輸,采摘香蕉的時(shí)候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此,香蕉不宜過(guò)量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時(shí)才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后,被貯存時(shí)的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中,易被凍壞,放一天就會(huì)變黑,且質(zhì)變軟爛,口感也變壞,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說(shuō)香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂,對(duì)于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶:同食易產(chǎn)生致癌物。
香蕉+土豆:同食會(huì)引起面部生斑。
香蕉+芋頭:同食會(huì)引起腹脹,中毒。
香蕉+甘薯:忌同食,
香蕉+土豆:同食易長(zhǎng)斑
香蕉+芋頭:同食腹?jié)q
不會(huì)上火
香蕉片中含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),常食能起到維持體內(nèi)鈉鉀平衡,利尿消腫調(diào)節(jié)血壓的作用。補(bǔ)充能量:香蕉片富含糖類,食用后能為人體提供能量。減肥:香蕉片中含有大量的膳食纖維,食用后容易產(chǎn)生飽感,能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有促進(jìn)代謝的作用。
大家在選購(gòu)香蕉片的時(shí)候,可以盡量選購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)風(fēng)干或者烘干制作的產(chǎn)品,這種工藝制作的香蕉片首先按香蕉大小分類經(jīng)過(guò)清洗、切片。把切好的香蕉片放在晾曬板上使香蕉片的水分自然晾干,再以高溫烘干技術(shù)提煉而成。這樣香蕉片不僅營(yíng)養(yǎng)損失小,含脂肪、熱量也較低,多吃不易導(dǎo)致發(fā)胖,也不容易導(dǎo)致上火。
市面上還有一種香蕉片是通過(guò)高溫油炸加工而成的,這類香蕉片的熱量非常高,過(guò)多食用對(duì)人體健康無(wú)益,會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖和上火。因此,香蕉片好吃但是不可以多吃,應(yīng)該適可而止,否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩出現(xiàn)上火的情況。
香蕉片能代替新鮮香蕉嗎
相比新鮮水果,水果干、蜜餞最大的優(yōu)點(diǎn)在于方便易帶,而且口味更甜美。香蕉片、獼猴桃干、芒果干、蜜棗等水果干、蜜餞深受人們的喜愛(ài),是不少人休憩時(shí)的小零食。當(dāng)然水果干、蜜餞不能替代新鮮水果。這些東西少量吃點(diǎn)沒(méi)什么問(wèn)題,吃多了就不健康了。
新鮮香蕉更有利于身體健康。新鮮的水果本來(lái)是維生素含量高、脂肪含量低的食物。水果干、蜜餞在制作過(guò)程中需要脫水,鮮水果中的水溶性維生素受到破壞,營(yíng)養(yǎng)肯定是降低了。此外,水果弄成干貨后,水分少了,相對(duì)而言糖分就高了,糖尿病患者可不能食用。再者,在加工制作過(guò)程中,還可能額外添加了添加劑,給身體增加額外負(fù)擔(dān),因此不宜多吃。
市面上很多香蕉片都是通過(guò)油炸加工而成的,這類產(chǎn)品的熱量、油脂含量還是很高的,吃多了會(huì)發(fā)胖,不利于人體健康。在日常生活中,我們最好還是選擇使用新鮮香蕉,選購(gòu)香蕉片的時(shí)候,最好選擇沒(méi)經(jīng)過(guò)油炸、添加糖鹽的,每次食用也不宜過(guò)量。
一個(gè)人是不是會(huì)發(fā)胖,與單獨(dú)的某一種食物是沒(méi)有必然關(guān)系的,所以某種食物會(huì)讓人發(fā)胖的說(shuō)法,本來(lái)就是錯(cuò)誤的。香蕉偏甜,只能說(shuō)明其含糖量偏高,卻不屬于高熱量食物。因?yàn)樗吘故撬饕饔檬翘峁┚S生素和礦物質(zhì)。一個(gè)中等大小的香蕉,熱量約為105大卡,含鎂32毫克、鉀422毫克、纖維3克,是比較健康的。尤其是,香蕉鉀鎂含量高,鈉含量卻很低,這對(duì)預(yù)防高血壓是有好處的。其實(shí),包括玫瑰香葡萄、西瓜在內(nèi)的偏甜水果,大多跟香蕉一樣,雖然甜度高,但與油炸品這樣的高熱量食品相比,熱量根本談不上高。所謂容易讓人長(zhǎng)胖,是要考慮數(shù)量在內(nèi)的。通常來(lái)說(shuō),吃上6根中等大小的香蕉,其熱量才能趕上一塊比薩。當(dāng)然,需要提醒的是,類似香蕉片等由糖腌制而成的水果蜜餞,還是要少吃。所以,建議那些注重體形的朋友,不要偏聽(tīng)偏信,計(jì)算好自己一天的總攝入量和總消耗,才是最科學(xué)的方法。
答案補(bǔ)充
香蕉含豐富的碳水化合物,是鉀和維生素A的上等來(lái)源?!∶?00克香蕉含水分77克,蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9毫克,鈣9毫克,磷9毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.25毫克,維生素B10.02毫克,維生素B20.05毫克,尼克酸0.7毫克,維生素C6微量?!?/p>
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