香蕉有哪些治病的功效

香蕉有哪些治病的功效

香蕉是很多人愛(ài)吃的美味水果，香蕉也是十分常見(jiàn)的，吃起來(lái)香軟可口，香蕉不僅美味，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，富含多種維生素和礦質(zhì)元素，而且還具有一定的藥用價(jià)值，可以治療一些疾病，那么香蕉有哪些治病的功效？吃香蕉有哪些禁忌事項(xiàng)？

香蕉的治病功效

1.治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治口腔發(fā)炎，潰瘍；還有通便的作用。

2.改善抑郁癥：香蕉中的色氨酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素，血清素有助于放松身體，改善情緒，緩解抑郁。

3.防治便秘：香蕉富含膳食纖維，有助于恢復(fù)腸道功能，不借助于瀉藥即可自然緩解和預(yù)防便秘。

3.緩解經(jīng)前綜合征：香蕉中的維生素B6可調(diào)節(jié)血糖水平，緩解經(jīng)前各種癥狀。

4.調(diào)控血壓：香蕉高鉀低鈉，可很好地調(diào)控血壓水平。美國(guó)食品藥品管理局已經(jīng)允許香蕉產(chǎn)業(yè)在廣告中宣傳香蕉的降血壓和防中風(fēng)功效。

5.提高腦力：英國(guó)一項(xiàng)以200名學(xué)生為對(duì)象的研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉等含鉀量較高的水果有助于提高學(xué)生的注意力，提高學(xué)習(xí)效率和成績(jī)。

6.緩解宿醉：緩解醉酒的最佳方法之一就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護(hù)胃作用、蜂蜜可提升血糖水平，牛奶有助緩解酒后脫水。

7.防治燒心：反酸容易導(dǎo)致燒心，吃根香蕉可以緩解不適癥狀。

8.預(yù)防孕吐：孕婦在兩餐之間吃根香蕉有助于防止孕吐。

9.治瘊子：用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其軟化，并一點(diǎn)點(diǎn)地脫落，直至痊愈。用這個(gè)方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點(diǎn)點(diǎn)捏掉，治好后再不復(fù)發(fā)。

10.治皮膚瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬，手癬，體癬等）反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。

11.治風(fēng)火牙痛：將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。6、治手足皮膚皸裂：在每次用熱水擦手、足后，用香蕉皮的內(nèi)側(cè)在手上進(jìn)行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數(shù)次即可治。

12.巧防中風(fēng)：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴(kuò)張血管，防止中風(fēng)和心絞痛。

吃香蕉的注意事項(xiàng)

1.忌吃未熟透的香蕉

生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

2.忌過(guò)量吃香蕉

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。

3.忌空腹食用香蕉

我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。

香蕉的吃法

1.香蕉奶凍

選用新鮮香蕉1000克（8—10只），洗凈，帶皮煮20分鐘，撈出后剝?nèi)ネ馄?。將香蕉切成薄片，置于陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同攪拌。另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉中拌勻后，倒入平盤，待凝固后入冰箱，食時(shí)取之。

2.香蕉脆片

采用完好熟透的香蕉，洗凈去皮后剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先將奶粉和水沖和，再倒入香蕉片中，充分?jǐn)噭虻谷?毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數(shù)分鐘后，即制成凝膠狀香蕉片。為便于從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置于130℃-150℃素油鍋中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。

3.豆沙香蕉

香蕉2只，剝皮以后對(duì)剖為2片，撳扁平弄直成條形；豆沙75克分成4團(tuán)，搓成同樣大小的條形；按2片香蕉夾一條豆沙撳緊，平攤在案板上，以斜刀法切成菱形小塊，放在干生粉內(nèi)滾一滾（俗稱“拍粉降”）逐一抖去粉屑放在盆中待烹，雞蛋清2只打泡，加入苞谷粉或干生粉40克調(diào)和成糊狀，用清油炸至二至三成熟時(shí)，將夾豆沙香蕉逐一拖粉下鍋，以低溫炸至外酥內(nèi)軟，撈起裝盤即成。

4.拔絲金錢香蕉

選粗壯香蕉2只，去皮，搓成圓筒狀，直切成啤酒蓋大孝厚薄相等的金錢狀，放在干生粉內(nèi)“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加雞蛋1只（只用蛋清），和適量清水調(diào)成蛋清糊，將香蕉逐一拖粉，放入溫油鍋中炸至外皮酥脆；另取凈鍋放清水少許，白糖100克，熬至水氣減少加入少許油，炒至糖汁起漿狀，將炸好的香蕉投入，離火翻炒，待糖漿黏住香蕉，倒入滑過(guò)油的盆中。用筷子夾起香蕉，蘸冷開(kāi)水吃，口味甜而酥松。

5.香蕉燕麥粥

燕麥片70克，香蕉1根，牛奶適量。燕麥片放入碗中，加點(diǎn)開(kāi)水泡下；在泡軟的麥片里加入牛奶攪拌均勻。把香蕉切成小丁，將香蕉丁和枸杞撒到碗里面，即可享用。

6.酸奶香蕉

發(fā)酵型濃稠的酸奶，香蕉適量。香蕉切成小丁片狀備用，取2/3香蕉丁和適量酸奶放入攪拌機(jī)中一起攪拌，攪拌均勻后，取容器，鋪一層剩下的香蕉丁，再倒入攪拌好的香蕉酸奶即可，可以做好后直接放入冰箱冷藏，味道更鮮美。

香蕉如何挑選

目前市面上常見(jiàn)的多為香芽蕉，其中有名的皇帝蕉，又稱金香蕉，果小，長(zhǎng)約10厘米左右，皮薄、熟后皮呈金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳。

由于儲(chǔ)存和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)男枰憬兑话銜?huì)在七成熟后采摘，運(yùn)到零售商那里后，在儲(chǔ)藏室中進(jìn)行低溫處理，自然放置8-10天，就會(huì)自然成熟。

但有些零售商著急出售，就會(huì)采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉，能聞到一種果香味，而催熟的香蕉不僅沒(méi)有果香，甚至還有異味，此外，如果是催熟的香蕉，很容易變黑，發(fā)生腐爛。

一般來(lái)說(shuō)，不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鮮黃光亮，兩端帶青，果身富有彈性，嘗起來(lái)柔軟甜香;而果皮發(fā)青易剝離，果肉硬澀，沒(méi)有香甜味為生香蕉。

挑選時(shí)，應(yīng)找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無(wú)缺損和脫落、色澤鮮亮的;

此外，要注意，新鮮的香蕉應(yīng)該果面光滑，無(wú)病斑、無(wú)創(chuàng)傷，果皮易剝離，果肉稍硬，捏上去不發(fā)軟，口感香甜、不澀、無(wú)怪味。如果皮黑肉軟，或果柄泛黑，枯干皺縮，很可能已開(kāi)始腐壞，不可購(gòu)買。

香蕉的功效有哪些

香蕉的功效有哪些

香蕉的功效有哪些，香蕉是我們生活中很常見(jiàn)的一種食物，香蕉的功效有很多，經(jīng)常的食用可以讓我們的身體更加的好，還可以增強(qiáng)免疫力，下面我為大家解答香蕉的功效有哪些，一起去看看。

香蕉的功效有哪些1 1、預(yù)防高血壓

通常多吃香蕉可以預(yù)防高血壓，因?yàn)橄憬逗形⒘吭剽浐外}，兩者都具有顯著的降壓作用。 血管擴(kuò)張還可以促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的傳播，從而可以使人產(chǎn)生過(guò)高的血壓。 下來(lái)，你可以讓人的血壓處于正常狀態(tài)，通常在人們有高血壓后，把香蕉和牛奶放在一起做一個(gè)奶昔吃，血壓特別好。

2、提高身體抗病能力

香蕉含有豐富的植物蛋白。 被人體吸收后，可加速人體內(nèi)T細(xì)胞的分化，增加人體內(nèi)免疫球蛋白的含量。 經(jīng)常食用香蕉可以顯著提高人體對(duì)疾病的抵抗力，而且它含有一些微量元素，還可以預(yù)防細(xì)胞癌和抑制致癌物質(zhì)的形成，其抗癌作用尤為明顯。

3、預(yù)防緩解便秘

便秘是現(xiàn)代人的高風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。 當(dāng)它出現(xiàn)時(shí)，它會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)毒素的過(guò)度積累，并導(dǎo)致肥胖或其他疾病。 如果你可以吃更多的香蕉，你可以吸收豐富的纖維素，這可以加快腸胃蠕動(dòng)。 增加人體腸道糞便的體積可以加速糞便的產(chǎn)生和排出，有效減少便秘，患有便秘的人也可以盡快得到更好的癥狀。

4、預(yù)防胃潰瘍

多吃香蕉還可以保護(hù)胃粘膜，防止胃潰瘍。 因?yàn)橄憬恫粌H含有糖，還可以促進(jìn)身體恢復(fù)。 它還含有多種對(duì)人體有益的微量元素，尤其是微量元素，如硼和血清素。 高，這兩種物質(zhì)可以保護(hù)胃黏膜，還可以調(diào)節(jié)胃酸分泌，可以預(yù)防胃部病變，可以大大降低胃潰瘍的發(fā)生率。

香蕉的功效有哪些2 1、防治胃腸潰瘍

現(xiàn)如今由于各種不良的飲食習(xí)慣，導(dǎo)致很多人都患有胃腸潰瘍的病癥，這給正常的生活工作帶來(lái)了很大的影響。一般患有患胃腸道潰瘍的患者都會(huì)通過(guò)服用保泰松來(lái)緩解各種不適，而長(zhǎng)期服用則會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍出血。因此專家建議，在服用保泰松之后不妨適量的吃些香蕉，這樣就能完全保護(hù)胃不發(fā)生潰瘍。

香蕉之所以具有防治胃腸潰瘍的作用，這是由于咋香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，并且產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃，從而避免胃腸潰瘍的產(chǎn)生。

2、治高血壓

香蕉同樣具有很好的治療高血壓的作用，患有高血壓和心血管疾病患者體內(nèi)一般鉀的含量都非常少，這個(gè)時(shí)候只需要多補(bǔ)充鉀離子便能有效的預(yù)防以及治 療高血壓了。香蕉中的鉀離子還有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的'作用，因此經(jīng)常吃香蕉能夠維持體內(nèi)鉀鈉平衡和酸堿平衡，并且還能讓心肌收縮協(xié)調(diào)。

因此中老年人要注意，每天應(yīng)該食香蕉3-5個(gè)，不僅僅有利于預(yù)防高血壓，同時(shí)對(duì)高血壓及心血管病患者都具有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

3、治療憂郁癥

憂郁癥是現(xiàn)代人最常見(jiàn)的一種病癥，導(dǎo)致憂郁癥的原因很多，但不管是哪種原因所導(dǎo)致的憂郁癥都可以通過(guò)吃香蕉來(lái)緩解以及治療。這是由于在香蕉中一種物質(zhì)，它能夠幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，并且還能讓人的心情變得愉快舒暢、活潑開(kāi)朗。

由此可見(jiàn)吃香蕉的好處有多多，專家建議患有憂郁癥的患者在平時(shí)應(yīng)該多吃香蕉，以此來(lái)減少引起情緒低落的激素。并且還能讓悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。

4、治皮膚瘙癢癥

吃香蕉還具有治療皮膚瘙癢的好處，這是由于在香蕉皮中含有大量的蕉皮素，它可抑制真菌。除此之外香蕉皮中的蕉皮素還能顧治療由真菌或細(xì)菌所引起的皮膚瘙 癢及腳氣病，并且效果十分的明顯?；颊呖删x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或者還可以將香蕉皮搗成泥涂抹，連續(xù)數(shù)日后即可奏效。

5、減肥

也許很多人都難以相信，香蕉居然還具有減肥都作用，專家指出香蕉中含有大量的淀粉，因此很容易飽腹。在這種情況下就可以抑制人呢體吃下過(guò)多的能量，加上從淀粉轉(zhuǎn)變成糖類需要一些時(shí)間，因此香蕉在短時(shí)間內(nèi)并不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖的升高。

香蕉不會(huì)堆積能量，因此從這個(gè)角度來(lái)看，香蕉似乎是可以當(dāng)作減肥的優(yōu)良食品。因此要想減肥的人群不妨通過(guò)吃香蕉來(lái)進(jìn)行瘦身，這種減肥方法不但有效而且還沒(méi)有副作用。

香蕉對(duì)人體有哪些好處

【香蕉的食用價(jià)值】 [編輯本段] 從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。 不過(guò)，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。 民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。用香蕉可治療便秘，因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。最有趣的，莫過(guò)于德國(guó)研究人員表示，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。 總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強(qiáng))、皇帝蕉等其它品種。 【香蕉對(duì)身體的幾大奇效】 [編輯本段] 香蕉是熱帶水果中的“平民”，價(jià)格便宜又香甜可口，是百姓水果盤中的“常客”，香蕉還有哪些功效你了解嗎？今天，我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)師的說(shuō)法。 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上，特別是一些“耗時(shí)”的體育競(jìng)賽，如網(wǎng)球賽等，時(shí)而看到選手在小休時(shí)，剝香蕉來(lái)吃，是為填飽肚子，還是補(bǔ)充精力？ 運(yùn)動(dòng)時(shí)，不適合吃太飽，半途吃香蕉，主要目的是補(bǔ)足身體迅速流失的能量。 營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，足球、網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。 香蕉屬于高鉀食品，鉀離子可強(qiáng)化肌力及肌耐力，因此特別受運(yùn)動(dòng)員的喜愛(ài)。 香蕉有助降低血壓 營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。 很多母親喜歡在孩子便秘時(shí)，給孩子吃香蕉，這也絕對(duì)正確。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。 香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。 并非人人適宜吃 香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是并非人人適宜吃。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，凈重約100克左右的卡路里約87千卡，患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。 【香蕉的保健食譜】 [編輯本段] 1．香蕉粥 新鮮香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先將香蕉去皮，切成了狀；粳米淘洗干凈，以清水浸泡120分鐘后撈出瀝干；將鍋放火上，倒入 1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分鐘即成。本粥具有養(yǎng)胃止渴，滑腸通便，潤(rùn)肺止咳之功效。適宜于津傷煩渴，腸燥便秘，痔瘡出血，咳嗽日久及習(xí)慣性便秘，高血壓，動(dòng)脈硬化等患者食用。2. 香蕉橘子汁 新鮮香蕉、橘子各100g，蜂蜜30ml。先將香蕉去皮并搗爛成泥，橘子洗凈搗爛取汁；將橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并調(diào)勻即可飲用。每日2次，連服數(shù)日。本汁具有清熱解毒，潤(rùn)腸通便，止咳化痰之功效。3．油炸香蕉夾 香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙餡125g，雞蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。先將香蕉去皮，切成長(zhǎng)方形片，京糕碾成泥備用；香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一，并在上面蓋一片香蕉片，抹上一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然后用手將其輕輕壓實(shí)，即成香蕉夾；雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子沿一個(gè)方向不斷攪動(dòng)成泡沫狀，再加人淀粉拌成蛋清糊；將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱后，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中，炸成金黃色撈出，擺入盤內(nèi)，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，潤(rùn)腸燥的功效。適宜于脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病癥。高血壓、動(dòng)脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。4.香蕉煎餅 把適量面粉、水、發(fā)酵粉、冰糖、香蕉泥拌勻，攪成面糊放置15分鐘，平底鍋抹少許油燒熱，攤?cè)朊婧?，煎至兩面熟透即可?.香蕉西瓜汁 香蕉、西瓜去皮、切小塊，放入果汁機(jī)中，加入適量水和檸檬汁攪拌成汁即可。

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