香草是蔬菜食物中的一種,這種蔬菜的營養(yǎng)價值極高
,深受很多人的喜愛,但是吃香菜也有許多要注意的地方,那么香菜的功效作用是什么?吃香草要注意什么禁忌?香菜的功效作用有很多,下面就來詳細了解吃香菜的好處,以及禁忌事項吧。香菜的功效作用
中醫(yī)認為香菜性溫味甘
,能健胃消食,發(fā)汗透疹,利尿通便,驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營養(yǎng)豐富,香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素和胃調(diào)中:香菜辛香升散
,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。治療感冒:身體壯實、體質(zhì)較好
、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒祛除寒氣:香菜性溫,脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒
發(fā)汗清熱透疹:香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌
祛腥膻增味道:香菜中含有許多揮發(fā)油
香菜的食用禁忌
一般人群均可食用香菜。香菜可促進精子活力
香菜有損人精神
多食或久食香菜
香菜的選購技巧
1.香菜大小
香菜太大的話,莖部比較多
而且香菜味會少一些。
大家挑選的時候建議挑選偏小的香菜
2.香菜的顏色
一般為深綠色
感覺深綠色的會更有口感一些
3.香菜的外表
外表要挑選葉子平整
葉子總體很整潔
4.香菜的小分叉
一般香菜會有很多枝杈
,為4-7個左右。大家挑選的時候挑選5
、6個左右的都是可以的。5.香菜的根部
香菜是生長在土地里的
,所以根部很重要。挑選的時候可以看看,根部是否很飽滿
,沒有蟲眼等。您好
香菜的營養(yǎng)價值:
香菜中含有許多揮發(fā)油,其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的
食材簡介:
香菜,又稱芫荽
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