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      餅干的熱量高不高
      
        
      
            佚名
            2023-05-10 22:46:42
        
      

        
      
           
      餅干的熱量高不高
      餅干是許多人都非常喜歡吃的一種零食
      ，很多人在肚子比較餓的時候都經(jīng)常會用餅干來填飽肚子，而一些愛美的女生則常常會比較抗拒餅干
      ，因為她們害怕吃餅干會長胖
      ，那么餅干的熱量高不高
      ？吃餅干會發(fā)胖嗎？餅干吃了能幫助減肥嗎
      ？
      餅干的熱量
      熱量：433大卡(100克)
      分類：零食
      、點心
      評價：脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高
      ，減肥期間不適宜食用
      。
      營養(yǎng)信息
      營養(yǎng)素含量(每100克)
      熱量(大卡)433.00
      碳水化合物(克)71.70
      脂肪(克)12.70
      蛋白質(zhì)(克)9.00
      纖維素(克)1.10
      維生素A(微克)37.00
      度量單位
      度量單位熱量(可食部分熱量)
      1片(中)餅干(6.0克)26大卡
      1片(大)餅干(12.0克)52大卡
      1片(小)餅干(3.0克)13大卡
      標準(100克)433大卡
      哪些餅干多吃有害
      1、蘇打餅干
      纖維素很低
      ，B族維生素消失殆盡
        。蘇打餅干含糖、含油較少
      ，又加入了酵母
      ，具有發(fā)酵制品特有香味，往往被認為是餅干里最有營養(yǎng)的
      ，也被很多人當作早餐。但事實并非如此
      ，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打
      ，小蘇打會減少面粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡
      。
      2
      、威化餅干
      熱量高，結構密度低
      ，吃多了不易察覺
      。與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）
      、淀粉為主要原料
      ，比精白面粉營養(yǎng)稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高
      ，平均每一塊60卡路里
      ，而且密度低，吃不飽
      ，所以吃多了也不容易察覺
      。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經(jīng)超過200卡路里了。
      3
      、曲奇餅干
      高糖
      、高油脂、低蛋白質(zhì)
      。曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干
      。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”
      ，也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉
      ，這種餅干還不如饅頭的蛋白質(zhì)高。
      4
      、全麥餅干
      提高了營養(yǎng)同時也提高了油脂量
        。纖維素含量較高的全麥餅干，因為纖維素口感較差
        ，為彌補口感
        ，生產(chǎn)商往往會在餅干里加入很多油，導致油脂含量較高
        。但如果包裝上標榜的所謂全麥
        、燕麥、黑麥
        、五谷餅干等原料
        ，在配料表里排名倒數(shù)幾位，那可能不是真正的谷物餅干
        。
      5
        、夾心餅干
      “心”是添加劑合成，沒有水果原料
        。夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖
        、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會使用添加劑
        ，一般是香精和色素
        ，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夾心餅干
        ，不是加入橘子
        ，而是添加劑調(diào)和成的，雖然添加劑不一定有害
      ，但不會帶來營養(yǎng)
      ，可能還不如單純的餅干好。因此不管多么美味的餅干都只能小食
      ，而且餅干多半都很干
      ，食用后很容易出現(xiàn)有“熱氣”（上火）針狀。因此在平時生活中，對各種夾心餅干也只能點到為止
      。
      選購餅干時盡量選擇低脂
      、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標簽
      ，不要選擇脂肪高
      、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
      多喝開水
      ，正如剛才所說
      ，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火
      。另外
      ，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽
      ，這樣就可以控制納入的份量了
      。
      餅干熱量大不大
      ？
      餅干的熱量比較高
      ，每100克餅干有433大卡，餅干的熱量相對其他食品要高
      ，所以我們在食用餅干的時候
      ，一定要控制好自己的食用量，不要覺得好吃
      ，就貪吃
        。
      低熱量餅干做法：
       材料：1杯葡萄干： 一半切碎，一半留完整的
        ，1杯3/4水、6 勺無鹽黃油
        、1 杯3/4燕麥
        、1茶匙1/2肉桂粉、1杯面粉
        、1/4茶匙焙粉
        、1/4茶匙小蘇打、1/2茶匙鹽
        、1杯1/2赤砂糖
        、1個雞蛋、2茶匙香草精
       制作方法
       1
        、烤箱預熱350氏度
        。準備兩張烤盤，鋪上烘烤紙。
       2
        、平底鍋放入切碎的葡萄干加水
        ，用中火燒開。關小火煮至水分幾乎蒸發(fā)
      ，大約10分鐘
      。放涼以待用。
       3
      、用中火融化黃油后
      ，放入燕麥翻炒至金黃。大約5分鐘
      ，再加入肉桂粉翻炒大約30秒
      ，或直到香味出來即可。倒出放涼以待用
      。
       4
      、中碗放入面粉，焙粉
      ，小蘇打
      ，攪拌均勻。大碗里放赤雞蛋
      ，砂糖
      ，香草精攪拌至滑順。倒入切碎的和完整的葡萄干
      ，還有炒好的燕麥
      ，攪和好的面粉一起拌勻。
       5
      、面團分成直徑為2厘米大小的球狀
      ，間隔2厘米，放在烤盤上
      。用計量杯將圓球壓扁
      。
       6、入烤箱13-16分鐘
      ，或直到餅干的邊緣顏色變深
      。烘烤期間兩張烤盤互換位置。
       7
      、烤好以后取出放涼
      ，轉換到鐵絲架上。放涼的餅干放入密封的容器里
      ，室溫可保存2天
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/39071.html.
      
          
      
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