韭黃就是我們平時所說的韭菜白
膳食纖維
韭黃和青韭一樣
揮發(fā)性精油
韭黃和韭菜一樣
硫代丙烯
韭黃含有硫代丙烯
維生素A原
韭黃中的維生素A含量不是很高
硒
韭黃的其他營養(yǎng)成分因為沒有得到陽光的光照都低于青韭
其他營養(yǎng)成分
韭黃含有豐富的蛋白質
，糖，礦物質鈣食療作用
(1)補腎溫陽
韭黃性溫
(2)益肝健胃
韭黃含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分
(3)行氣理血
韭黃的辛辣氣味有散瘀活血
(4)潤腸通便
韭黃含有大量維生素和粗纖維
，可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，有"洗腸草"之稱，治療便秘，預防腸癌。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/39199.html.
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