青木瓜是木瓜的一個(gè)品種,其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分也可以為人體帶來(lái)不少的餓好處,而且在飲食方面也有不少要注意的內(nèi)容,那么青木瓜怎么吃?青木瓜如何吃?青木瓜的吃法有很逗,下面就來(lái)詳細(xì)了解青木瓜的吃法,以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。
生吃青木瓜
做法:將成熟的青木瓜削皮,去籽,將紅色的果肉切塊,直接當(dāng)水果食用。香甜軟糯,十分美味。
注意:成熟的青木瓜皮可能是黃的,也可能是青的,這要根據(jù)外皮的軟硬程度或者其他經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷。
青木瓜牛奶飲料
材料:成熟青木瓜200g,鮮牛奶200ml,蜂蜜適量。
做法:將青木瓜削皮、去籽、切塊,和鮮牛奶一起放入果汁機(jī)中打碎成果汁牛奶,最后加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。味道鮮濃,還可以美容哦。
涼拌青木瓜
材料:生的青木瓜200g,胡蘿卜30g,碎花生粒10g,香菜2根、蒜2瓣,調(diào)味料適量。
做法:將還是硬的青木瓜肉和胡蘿卜切絲,用鹽腌一會(huì)后用冷開水洗凈,將香菜、蒜切末拌入青木瓜胡蘿卜絲中,加入香油、醋、糖調(diào)味,裝盤即可。酸脆爽口,十分開胃。
青木瓜鯽魚湯
材料:青木瓜300g,鯽魚600g,姜一塊,油、鹽、料酒、胡椒粉、芝麻油適量。
做法:將鯽魚去鱗去內(nèi)臟,洗凈,加入料酒和姜片腌制10分鐘,備用。將青木瓜削皮,去籽,切塊,備用。起油鍋,把鯽魚下鍋煎,至表面變黃后移入湯鍋中,加入適量水并放入木瓜,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲至湯水奶白色,加入胡椒粉、鹽、芝麻油調(diào)味后即可出鍋。
青木瓜鯽魚湯是月子里必不可少的一道湯,因?yàn)檫@道湯在產(chǎn)后飲用不但可以滋補(bǔ)身體,還可以催奶。
青木瓜炒肉片
材料:生的青木瓜500g,五花肉100g,調(diào)味料適量。
做法:將青木瓜削皮、去籽后切成薄片,備用。將五花肉去皮,切薄片,用生抽、鹽腌10分鐘。起油鍋,放入五花肉煽炒,待五花肉出油后放入木瓜,一起炒至木瓜片完全熟,最后放鹽,倒入芡汁,即可收鍋裝盤。
青木瓜燉豬蹄
材料:生的青木瓜1個(gè),豬蹄400g,荔枝干5顆,鹽適量。
做法:先將青木瓜去皮、去籽、切塊,荔枝干去殼、去核,豬蹄洗凈切段備用。將所有備好的材料放入電壓力鍋中,加入適量水,按“煮湯”鍵開始燉煮,燉煮結(jié)束后放入少許鹽調(diào)味即可。
木吃木瓜注意事項(xiàng)
1.木瓜偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,這是木瓜在食用時(shí)要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。
2.小便澀疼痛者,不宜食木瓜。
3.過敏體質(zhì)者,木瓜對(duì)人體有小毒,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
4.孕婦,尤其是青木瓜,吃太多會(huì)引起子宮收縮導(dǎo)致腹痛,不利于胎兒的穩(wěn)定甚至流產(chǎn)。
一、木瓜橘子汁
材料:木瓜1個(gè)、桔子130g、檸檬50g。
做法:先將木瓜削皮去籽,洗凈后切碎,搗爛取汁備用;再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木 瓜汁混合,攪勻即成。
功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助于消化,潤(rùn)腸,是老幼皆宜的飲品。
二、木瓜果盤
把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤??诟熊浕⒍嘀?,又香又甜。
如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內(nèi)盡快吃完。
不要冷凍保存,以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,可安心食用。
三、木瓜牛奶椰子汁
材料:木瓜1/2個(gè)、鮮奶250cc、蜂蜜1大匙、椰子汁50cc、碎冰塊1/2杯。
做法:木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒,即可倒出飲用。
功效:含有豐富的維生素C,胡蘿卜素,能有效恢復(fù)疲勞,對(duì)消化不良者也頗有助益。
四、木瓜鮮奶露
材料:木瓜600g、鮮奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3湯匙。
做法:木瓜去核去皮切粒;用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。
功效:常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
五、木瓜麥片牛奶汁
材料:去皮木瓜半個(gè)、全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做法:木瓜切粒,與全脂牛奶攪成汁后,加入即溶麥片,再酌量加入糖。
六、木瓜燉牛排
材料:木瓜1個(gè)、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。
做法:
1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時(shí),再將牛排切成條狀。
2、將木瓜切成條狀,先用小火過油。
3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。
4、最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效:木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。
牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
七、木瓜蜂蜜糖水
材料:木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量。
做法:
1、用水洗凈木瓜,將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。
2、煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水,即可飲用。
功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤(rùn)肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補(bǔ)中,甘而平和,能解毒,對(duì)十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
八、木瓜綜合牛奶果汁
材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。
做法:
1、木瓜去籽挖出果肉,香蕉剝皮,柳橙削去外皮,剔除籽,備用。
2、把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi),加入牛奶、冷開水,攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效:木瓜中的β胡羅卜素,結(jié)合香蕉的維生素E,可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作用。
九、銀耳燉木瓜
材料:銀耳15克、木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量。
做法:將銀耳用清水浸透發(fā)開,洗凈;木瓜削皮去籽,切成小塊;南北杏仁去衣,洗凈,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi),加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
功效:滋潤(rùn)養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤(rùn)肺,使皮膚得到滋潤(rùn),防止皺紋過早出現(xiàn),保持皮膚幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰、痰中帶血等癥。
十、涼拌青木瓜
材料:青木瓜200克(約?個(gè))、紅蘿卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少許。
調(diào)味料:鹽、香油、醋、糖適量。
做法:
1、青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲,用鹽腌一下。
2、用冷開水洗凈。
3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調(diào)味,即可裝盤。
木瓜牛奶:
1 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
做 法: 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對(duì)新鮮香濃,當(dāng)場(chǎng)飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì),木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,請(qǐng)安心食用。
2 材 料:木瓜半個(gè),蛋黃1個(gè),蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個(gè)。
做 法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,
以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒,味道更好??勺鳛檎惋嬘?。
3 材 料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。
做 法:1.選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中,打碎成濃汁,即可飲用。
功效:潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
木瓜果盤:
把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存,以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,敬請(qǐng)安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材 料:木瓜1/2個(gè),鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做 法:木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒,即可倒出飲用。
功 效:含有豐富的維生素C,胡蘿卜素,能有效恢復(fù)疲勞,對(duì)消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露
材 料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。
做 法:木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。
功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
木瓜橘子汁
材 料:木瓜1個(gè),桔子130g,檸檬50g。
做 法:先將木瓜削皮去籽,洗凈后切碎,搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木 瓜汁混合,攪勻即成。
功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助于消化,潤(rùn)腸,是老幼皆宜的飲品。
木瓜麥片牛奶汁
材 料: 去皮木瓜半個(gè),全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做 法: 木瓜切粒,與全脂牛奶 攪成汁后,加入即溶麥片,再酌量加入糖。 木瓜燉牛排
材 料:木瓜1個(gè),牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量。
做 法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時(shí),再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功 效: 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 : 木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量
做 法 : 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去,去瓤,切片。將木瓜放入煲中,加適量水。. 煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水,即可飲用。
功 效: 木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,潤(rùn)肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫,能補(bǔ)中,甘而平和,能解毒;柔而濡澤,能潤(rùn)燥。舒筋去濕,滋潤(rùn)五臟,而對(duì)十二指腸潰瘍,咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
木瓜綜合牛奶果汁
材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量
做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮,剔除籽,備用。把準(zhǔn)備好
的水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi),加入牛奶、冷開水,攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中
飲用。
功 效:木瓜中的β胡羅卜素,結(jié)合香蕉的維生素E,可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題,比吃藥更自然健康,又沒副作用。
銀耳燉木瓜
材 料:銀耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖適量。
做 法:將銀耳用清水浸透發(fā)開,洗凈;木瓜削皮去籽,切成小塊;南北杏仁去衣,洗凈,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi),加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
功 效:滋潤(rùn)養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤(rùn)肺,使皮膚得到滋潤(rùn),防止皺紋過早出現(xiàn),保持皮膚幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰、痰中帶血等癥。
涼拌青木瓜-萬(wàn)年長(zhǎng)青(4人份)
材 料:青木瓜200克(約1/4個(gè)), 紅蘿卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少許。
調(diào)味料:鹽、香油、醋、糖適量
做 法:1.青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲,用鹽腌一下。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調(diào)味,即可裝盤。
木瓜鮮魚湯
材 料;木瓜 1個(gè)(約1斤重),鮮草魚 約1.2斤,干百合 1兩,胡蘿卜 1個(gè),黃杏 8錢,黨參1兩,姜 2片
做 法:先將所有原料洗凈,木瓜去核切成塊,待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi),然后用文火燉兩個(gè)小時(shí)便可飲用。
木瓜 芝麻 豐胸效果好 王莉民∕食譜作家
木瓜牛肉片 看重煲湯藝術(shù)的廣東媽媽都知道,木瓜煲豬腱、豬腳湯,對(duì)於乳房的發(fā)育很有幫助,想借用木瓜的豐胸效果,其實(shí)不只老廣的木瓜煲湯,像這道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜的酵素還有嫩化肉質(zhì)的功效。
材料:木瓜一個(gè)、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙。
做法:1,牛肉片用醬油、料酒腌泡半小時(shí),加少許芡粉抓拌一下。
2,木瓜去子切塊。
3,起油鍋,放下牛肉片爆炒,待一變色即刻起鍋。
4,利用鍋里余油炒木瓜,略軟即可盛起鋪在盤中,再將牛肉片鋪在木瓜上,趁熱上桌。
(十三) 木瓜芝麻糖
芝麻不但有豐胸效果,還有讓白松變黑發(fā)及補(bǔ)腦功效,由於芝麻細(xì)小不易嚼碎,整粒的芝麻又不容易消化,營(yíng)養(yǎng)無(wú)法完全吸收,食用前最好將芝麻碾碎。這一道木瓜芝麻糖,用了兩項(xiàng)豐胸食材--芝麻加木瓜來(lái)做,豐胸效果當(dāng)然加乘。
材料:黑芝麻半斤、麥芽糖四兩、木瓜一個(gè)。
做法:1,黑芝麻用小火乾炒到熟。用一支桿面杖將炒熟的芝麻壓碎。
2,麥芽糖加熱煮化后,拌入芝麻中,放冷即成芝麻糖。
3,木瓜去皮、去籽,切塊盛在碗中,將芝麻糖在木瓜上。
備注哦:如果你是豐胸的話,用青木瓜燉排骨豐胸效果很好
把排骨放在涼水中開火,水微沸時(shí)把表面的沫撇掉,然后放入切好的青木瓜,燉半個(gè)多小時(shí)就可以了。周末可以多燉點(diǎn)放冰箱里,早晚各一晚。
木瓜的正確吃法有:木瓜鮮奶露、木瓜蜂蜜糖水、銀耳燉木瓜、椰奶燉木瓜、木瓜牛奶銀耳露。
瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,味道香甜,一直以來(lái)深受女性喜愛。木瓜維生素A、維生素C含量很高,并含有生物酶有助消化。中醫(yī)認(rèn)為,木瓜甘平,具有消食、驅(qū)蟲,清熱、祛風(fēng)的功效。適用于胃痛,消化不良,肺熱干咳,乳汁不通,濕疹,寄生蟲病。
木瓜含有消耗脂肪的酶,與食物搭配可以促進(jìn)食物的消化與吸收。如與肉禽烹制,不僅能增加鮮味,而且能使肉禽很快爛熟,對(duì)消化不良和胃病者十分適合。
拓展資料:
下面介紹椰奶燉木瓜的詳細(xì)做法:
材料:木瓜一個(gè)、 400ml椰漿、 500g全脂牛奶、 冰糖
1、準(zhǔn)備木瓜一個(gè)
2、將木瓜對(duì)半切開,去皮,挖掉中間的黑籽后切塊,稍微切小塊一點(diǎn)會(huì)更入味。
3、木瓜和水放入奶鍋中,水沒過木瓜即可,小火燉半個(gè)小時(shí),注意不要燒干了。
4、半個(gè)小時(shí)后,木瓜已經(jīng)軟軟的,等待和奶制品擁抱了。
5、一個(gè)木瓜加一罐400ML的椰漿和500克全脂牛奶,按照自己的口味加入適量的冰糖。
6、再小火燒開就完成了!
7、椰奶木瓜是一款很好的基底甜品,如果喜歡還可以加入西米,芋圓等等你能想到的東西。
人民網(wǎng)-女性養(yǎng)生:如何巧吃木瓜
人民網(wǎng)-別讓錯(cuò)誤吃法毀了胸 木瓜應(yīng)該這么吃
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