金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

金針菇是很常見的菌類豎紋

，這種食物的口感非常不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，適當(dāng)吃金針菇有很多的養(yǎng)生效果，那么金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？金針菇的食療功效是什么？下面就來詳細(xì)了解金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及吃金針菇的注意事項(xiàng)吧。

金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

金針菇

，因其菌柄細(xì)長(zhǎng)，宛若金針，故稱金針菇，具有很高的藥用食療作用。

金針菇性寒，味甘

、咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。它鋅含量較高，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助，而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。還能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝